徐豪非常愛吃辣，雖然碗裏的熱幹麵紅彤彤的很誘人，卻還是不滿足，舀一大勺辣椒油灑在碗裏，用筷子攪拌。
辣椒是程袖精心炒出的，並不隻有辣味，還有股酥香縈繞。
在攪拌當中，筷子把熱幹麵翻弄，芝麻醬的香味愈來愈濃，配上聞而辣舌的辣椒紅油，讓徐豪食欲大動，有些迫不及待得想要品嚐，筷子加速翻攪，辣椒拌勻，便挑出一大口麵條吃進嘴中。
這口辣味十足的麵入口，舌尖都震顫一番。
徐豪連續吸溜五六口，然後大口咀嚼，熱幹麵軟韌兼得，嚼勁十足，滲進醬汁裏的麵嚼下一口就能在嘴裏彌漫著香味。
“太好吃了！”
徐豪嘴唇被辣椒辣得發紅，那股辣意卻讓他振奮無比：“醇厚的芝麻醬已經完完全全地沁入麵筋裏了，真香，不過還是辣椒更香。”
徐豪雖然自己也是廚師，但每個人做法都不同。
廚師們用得煮麵火候、醬料、配菜不同，味道就不同。
老方現在吃得也是滿頭大汗，跟徐豪不同，他吃熱幹麵喜歡配著醋吃，倒出來一口醋，醋汁融在熱幹麵中，酸溜溜的味道在鼻尖徘徊。
挑出一筷子熱幹麵，香味撲麵，進入嘴裏酸味漫延在唇齒間。
“唿……爽快！”
酸味挑動著舌腹，使口中生津，越嚼越酸爽，一口咽下去，酸口的味道直衝向上，老方立刻出了一頭熱汗，還不斷的挑起碗裏的熱幹麵，吃得十分過癮。
“真好吃！”
百鄉的廚師們吃得暢快，有些人因為輸掉比賽心情不振，都被這碗熱幹麵吃得心情舒爽，暢快淋漓。
大家非要把麵裏每根麵條都吃盡肚裏才滿足，吃完的時候還舔了舔嘴，拍了拍肚子。
分明是飽了，卻覺得怎麽也吃不夠。
老方擦了擦嘴，道：“現在比賽就剩技師還能再拚一把，其餘的人等這次比賽結束就迴南雲吧。”
大家點了點頭。
老方哼著道：“也就是我們孫總廚不來參加比賽，不然有那五王什麽事？”
程袖好久沒關注比賽了，對五王這個代稱有些茫然，不過她很快從老方那裏知道，五王分別指‘小刀王’吳淼，‘老湯王’丁龍，‘西點王’範朝良，‘至尊王’路華寶還有‘火工王’耿大董。
在別人眼中這五王很厲害，可在老方眼中，這幾個再厲害，也比不過孫立羽。
徐豪有些悵然，他在上一場就淘汰了，能跟這場是因為珠口跟雲山的距離，下場就要直接迴百鄉酒店了。
他問道：“下場去哪？”
老方倒了杯餐廳備的茶水，大口牛飲，然後道：“瀚城！”
第83章 誰當廚師長？
到了瀚城距離京都就又近一步, 也意味著距離決賽越來越近。
瀚城站的賽製是按照得分排名，從博古斯賽開始的得分算起，選前十六名得分最高的晉級, 其餘者淘汰。
候機廳, 程袖、老方還有百鄉僅剩的兩名選手坐在一排, 在用手機看著博古斯賽的網絡直播。
網絡電視上的講解員正在分析目前博古斯賽的局勢：“得分賽開始，就能看出比賽分數重要性。像‘五王’他們的分數都在46到48之間，尤其是‘至尊王’路華寶和‘火工王’耿大董四場都是滿分。”
講解員略停頓：“不過除了‘五王’還有位選手出乎意料也拿到了全場的滿分, 更讓人驚訝的是她的身份隻是無等級的廚師，相信很多觀眾都有關注這位選手，她就是程袖，是京大烹飪社一員……”
講解時間很快結束，屏幕中開始轉播國外的博古斯賽事。
講解員聲音嚴肅道：“有新壽司之王之稱的白川豐雄, 四場比賽皆獲得滿分，並且被在日本有神廚之稱的秋山二郎當場收為弟子。以白川豐雄的資質, 在經過秋山二郎的教導和比賽磨練，他的廚藝一定成長迅速, 成為各國廚師的勁敵。”
“白川豐雄？”老方對這個名字比較陌生, 當屏幕上出現對方比賽時的畫麵, 震驚不已：“這也太年輕了吧。”
白川豐雄容貌秀逸, 微長的劉海擋住額頭，卻顯露出眼睛格外明亮而專注。
他那雙白潔的手為魚肉按摩，忽輕柔忽用力，看著就賞心悅目。
視頻很簡短, 很快跳到了媒體采訪秋山二郎的畫麵。
秋山二郎已達高齡87歲，卻還是神采奕奕的盯著鏡頭道：“豐雄今年隻有23歲，他在不斷成長的過程中，會越來越強大的，我非常看好他在決賽時的表現，他可能會為日本烹飪帶來帶來一個奇跡。”
之後又出現瑞典、意大利等國家的選手，老方牙齒快酸掉了：“這些選手都這麽年輕。”
年紀竟然都在二十一到三十五歲之間，怪不得博古斯賽被稱為各國天才廚師的比賽，像五王，跟這些年輕人比根本算不上是天才。
不過還好他們也有個出色的年輕廚師，老方迴頭看了看身邊的程袖，心中多了些安慰。
四人登上飛機，前往瀚城。
程袖剛下飛機就接到了一個人的電話，之後便迴頭道：“萬先生來接我們了。”
“萬先生？”老方先是迷茫，然後睜大眼睛：“你說是萬董嗎？”
另外兩名廚師也有些手足無措：“萬董怎麽還親自來了？”
萬炤的身份在老方和百鄉的廚師眼中是遙不可及的，能跟萬炤走在一起的應該隻有百鄉的總廚還有那些管理層，那個級別的人他們平常雖然能見到，但親自接機這個待遇有點太高了。
萬炤不是自己來得，還帶著司機，他請老方他們坐上車，溫和道：“百鄉是我父親生前的心血，你們代表百鄉參賽，還走到今天這步已經為它帶來榮耀，我還要感謝大家，所以你們不用客氣。”
老方和百鄉的廚師心道：萬董真沒架子，誰能想到這是他們老板的老板？
萬炤直接帶著大家去了瀚溪酒樓，還沒有來過瀚城的諸人也是第一次來到瀚城在外遠名的第一樓，程袖雖然來過這裏很多次，但作為客人來到這裏還是第一次。
點完菜之後，老方讚歎道：“這裏菜品如何先不說，服務是一流的。”
服務員接受過專業的培訓，每次點菜隻要顧客要求，都會詳盡的敘述每道菜品的特色，如果顧客還願意聽，服務員還會講菜品大概做法以及廚師的創新理念。
文化與菜品結合，雖然瀚城的底蘊沒有珠口和雲山那麽深厚，卻也是當之無愧的美食大城，因為有這樣的第一樓。
菜品依次而上。
服務員上的第一道是招牌菜小香蔥扒羊肉。
服務員是個圓臉姑娘，她剛才已經大致介紹了這道菜的特色，此時道：“今天酒樓有個小活動，隻要評價我們店新出的招牌菜，都可以贈送一道菜品，如果能提出意見並被我們總廚采納，還會獲得一份禮品。”
大家點了點頭。
等菜上齊，大家開始動筷，先品嚐的就是那道小香蔥扒羊肉。
程袖夾起一塊。
夾起的山羊肋扇肉，約有兩個手指的長度，經過鹵水的炮製它色澤紅豔，又經過慢蒸肉質非常爛。
有股五香和香蔥味總在鼻尖縈繞，引人垂涎。
程袖咬住一口，羊肉果然軟爛非常，小香蔥的味道已經從裏到外徹底的沁入羊肉乃至羊骨。
味道偏甜，還有點花椒的麻感，能更好的刺激到味蕾。
這道小香蔥羊排不愧是瀚溪酒樓的招牌菜，無論是從口感還是味道都極佳，讓百鄉的廚師也見識到了瀚溪第一樓的真正實力。
臨走前，程袖認真地在留言卡片上寫上對小香蔥羊肉意見：
淡二湯稀釋後，與頭湯配合，讓小香蔥及花椒等調料熬製羊肉。
這張紙片被夾在眾多紙片當中，在晚上王瑰把它們帶迴家放到了床頭，打算睡前看。
……
得分賽不用再抽簽分配對手，比賽方式很特殊，每位選手會隨機分配，建立三人的小隊。
小隊必須選出一名廚師長，一名主廚。
第二天，程袖去體育場抽簽，抽到那一組隊友分別是‘西點王’範朝良、‘火工王’耿大董。
老方看到結果，驚住了：“你這個運氣……”
有個實力強大的隊友並非是件好事，因為每組滿分12，這12分若分配到隊友身上，那自己分數就少了。
這場比賽，怎麽看程袖都沒有太大優勢。
程袖的實力是不弱，但範朝良和耿大董更不弱，在本場比賽如果三人都沒有失利，每個身上最多隻能拿到4分。
像‘至尊王’路華寶的隊友，都是技師，隊友弱，就無法分化太多他的分數，得分不會少於4分。
不過像路華寶運氣這麽好的很少，多數都是像‘小刀王’吳淼和‘老湯王’丁龍，隊友有一位高級技師，有一位技師，一強一弱平衡的分配。
不如路華寶，卻比程袖的隊伍有更大的得分優勢。
程袖看了看得分總榜，目前她的成績在第一位，跟她並列的有兩個人。
但是第二位有五人，隻跟他們有一分之差。
第三位跟他們有三分之差，人數更多……
第五位就截止了，最大差值都沒有超過5分。
所有選手分數差距並不大，所以即便是第一位，也有淘汰的危險。
程袖頭一次有了危機感，她看過範朝良和耿大董的比賽，想從他們兩人的手裏爭取分數，是幾乎做不到的事情。
好在他們比賽的時間在第二天，這一天程袖迴甜點屋，待在廚房裏始終沒有出來過。
此時她的兩位隊友的心中也不平靜。
範朝良的小徒弟約翰是個美國人，但從小就跟範朝良來到中國，說得也是帶著京都口音的漢語：“老師，你現在有什麽打算？”
範朝良正在做甜點，戴著口罩，沒有理會他這個小弟子。
約翰摸了摸下巴，自己分析：“這個程袖不足為懼，倒是這個耿大董聽說很有實力。”
範朝良把甜點完成，小心得將它放入冰箱，這才摘下口罩道：“既然你看過以前博古斯的比賽，應該知道得分賽得分的竅門。”
約翰想了想，道：“是不是當廚師長的分數會高一點？”
範朝良讚賞地頜首：“接下來就要看我跟大董孰強孰弱。”
晚上的時候，後羿酒店的老板給耿大董打了一個電話：“廚師長和主廚你必須拿到一個才能拿到高分數，這是博古斯賽的慣例。”
耿大董正在排檔品味著羹湯，笑了笑道：“這種事也值得你給我打電話？不用擔心，我和老範的地位在那，也就是看我倆誰能搶到廚師長，誰落後一步當主廚。”
後羿酒店的老板笑聲從手機中傳出來：“不要小瞧了年輕人。”
耿大董舀口鮮湯，讚歎一聲，然後道：“年輕需要磨練。”
第二天一早，程袖從折疊床爬起來，慵懶地打著哈欠，洗漱一番，迴到酒店。
還沒有迴房間，老方一臉急色得對程袖道：“怎麽樣？有什麽好的辦法嗎？”
辣椒是程袖精心炒出的，並不隻有辣味，還有股酥香縈繞。
在攪拌當中，筷子把熱幹麵翻弄，芝麻醬的香味愈來愈濃，配上聞而辣舌的辣椒紅油，讓徐豪食欲大動，有些迫不及待得想要品嚐，筷子加速翻攪，辣椒拌勻，便挑出一大口麵條吃進嘴中。
這口辣味十足的麵入口，舌尖都震顫一番。
徐豪連續吸溜五六口，然後大口咀嚼，熱幹麵軟韌兼得，嚼勁十足，滲進醬汁裏的麵嚼下一口就能在嘴裏彌漫著香味。
“太好吃了！”
徐豪嘴唇被辣椒辣得發紅，那股辣意卻讓他振奮無比：“醇厚的芝麻醬已經完完全全地沁入麵筋裏了，真香，不過還是辣椒更香。”
徐豪雖然自己也是廚師，但每個人做法都不同。
廚師們用得煮麵火候、醬料、配菜不同，味道就不同。
老方現在吃得也是滿頭大汗，跟徐豪不同，他吃熱幹麵喜歡配著醋吃，倒出來一口醋，醋汁融在熱幹麵中，酸溜溜的味道在鼻尖徘徊。
挑出一筷子熱幹麵，香味撲麵，進入嘴裏酸味漫延在唇齒間。
“唿……爽快！”
酸味挑動著舌腹，使口中生津，越嚼越酸爽，一口咽下去，酸口的味道直衝向上，老方立刻出了一頭熱汗，還不斷的挑起碗裏的熱幹麵，吃得十分過癮。
“真好吃！”
百鄉的廚師們吃得暢快，有些人因為輸掉比賽心情不振，都被這碗熱幹麵吃得心情舒爽，暢快淋漓。
大家非要把麵裏每根麵條都吃盡肚裏才滿足，吃完的時候還舔了舔嘴，拍了拍肚子。
分明是飽了，卻覺得怎麽也吃不夠。
老方擦了擦嘴，道：“現在比賽就剩技師還能再拚一把，其餘的人等這次比賽結束就迴南雲吧。”
大家點了點頭。
老方哼著道：“也就是我們孫總廚不來參加比賽，不然有那五王什麽事？”
程袖好久沒關注比賽了，對五王這個代稱有些茫然，不過她很快從老方那裏知道，五王分別指‘小刀王’吳淼，‘老湯王’丁龍，‘西點王’範朝良，‘至尊王’路華寶還有‘火工王’耿大董。
在別人眼中這五王很厲害，可在老方眼中，這幾個再厲害，也比不過孫立羽。
徐豪有些悵然，他在上一場就淘汰了，能跟這場是因為珠口跟雲山的距離，下場就要直接迴百鄉酒店了。
他問道：“下場去哪？”
老方倒了杯餐廳備的茶水，大口牛飲，然後道：“瀚城！”
第83章 誰當廚師長？
到了瀚城距離京都就又近一步, 也意味著距離決賽越來越近。
瀚城站的賽製是按照得分排名，從博古斯賽開始的得分算起，選前十六名得分最高的晉級, 其餘者淘汰。
候機廳, 程袖、老方還有百鄉僅剩的兩名選手坐在一排, 在用手機看著博古斯賽的網絡直播。
網絡電視上的講解員正在分析目前博古斯賽的局勢：“得分賽開始，就能看出比賽分數重要性。像‘五王’他們的分數都在46到48之間，尤其是‘至尊王’路華寶和‘火工王’耿大董四場都是滿分。”
講解員略停頓：“不過除了‘五王’還有位選手出乎意料也拿到了全場的滿分, 更讓人驚訝的是她的身份隻是無等級的廚師，相信很多觀眾都有關注這位選手，她就是程袖，是京大烹飪社一員……”
講解時間很快結束，屏幕中開始轉播國外的博古斯賽事。
講解員聲音嚴肅道：“有新壽司之王之稱的白川豐雄, 四場比賽皆獲得滿分，並且被在日本有神廚之稱的秋山二郎當場收為弟子。以白川豐雄的資質, 在經過秋山二郎的教導和比賽磨練，他的廚藝一定成長迅速, 成為各國廚師的勁敵。”
“白川豐雄？”老方對這個名字比較陌生, 當屏幕上出現對方比賽時的畫麵, 震驚不已：“這也太年輕了吧。”
白川豐雄容貌秀逸, 微長的劉海擋住額頭，卻顯露出眼睛格外明亮而專注。
他那雙白潔的手為魚肉按摩，忽輕柔忽用力，看著就賞心悅目。
視頻很簡短, 很快跳到了媒體采訪秋山二郎的畫麵。
秋山二郎已達高齡87歲，卻還是神采奕奕的盯著鏡頭道：“豐雄今年隻有23歲，他在不斷成長的過程中，會越來越強大的，我非常看好他在決賽時的表現，他可能會為日本烹飪帶來帶來一個奇跡。”
之後又出現瑞典、意大利等國家的選手，老方牙齒快酸掉了：“這些選手都這麽年輕。”
年紀竟然都在二十一到三十五歲之間，怪不得博古斯賽被稱為各國天才廚師的比賽，像五王，跟這些年輕人比根本算不上是天才。
不過還好他們也有個出色的年輕廚師，老方迴頭看了看身邊的程袖，心中多了些安慰。
四人登上飛機，前往瀚城。
程袖剛下飛機就接到了一個人的電話，之後便迴頭道：“萬先生來接我們了。”
“萬先生？”老方先是迷茫，然後睜大眼睛：“你說是萬董嗎？”
另外兩名廚師也有些手足無措：“萬董怎麽還親自來了？”
萬炤的身份在老方和百鄉的廚師眼中是遙不可及的，能跟萬炤走在一起的應該隻有百鄉的總廚還有那些管理層，那個級別的人他們平常雖然能見到，但親自接機這個待遇有點太高了。
萬炤不是自己來得，還帶著司機，他請老方他們坐上車，溫和道：“百鄉是我父親生前的心血，你們代表百鄉參賽，還走到今天這步已經為它帶來榮耀，我還要感謝大家，所以你們不用客氣。”
老方和百鄉的廚師心道：萬董真沒架子，誰能想到這是他們老板的老板？
萬炤直接帶著大家去了瀚溪酒樓，還沒有來過瀚城的諸人也是第一次來到瀚城在外遠名的第一樓，程袖雖然來過這裏很多次，但作為客人來到這裏還是第一次。
點完菜之後，老方讚歎道：“這裏菜品如何先不說，服務是一流的。”
服務員接受過專業的培訓，每次點菜隻要顧客要求，都會詳盡的敘述每道菜品的特色，如果顧客還願意聽，服務員還會講菜品大概做法以及廚師的創新理念。
文化與菜品結合，雖然瀚城的底蘊沒有珠口和雲山那麽深厚，卻也是當之無愧的美食大城，因為有這樣的第一樓。
菜品依次而上。
服務員上的第一道是招牌菜小香蔥扒羊肉。
服務員是個圓臉姑娘，她剛才已經大致介紹了這道菜的特色，此時道：“今天酒樓有個小活動，隻要評價我們店新出的招牌菜，都可以贈送一道菜品，如果能提出意見並被我們總廚采納，還會獲得一份禮品。”
大家點了點頭。
等菜上齊，大家開始動筷，先品嚐的就是那道小香蔥扒羊肉。
程袖夾起一塊。
夾起的山羊肋扇肉，約有兩個手指的長度，經過鹵水的炮製它色澤紅豔，又經過慢蒸肉質非常爛。
有股五香和香蔥味總在鼻尖縈繞，引人垂涎。
程袖咬住一口，羊肉果然軟爛非常，小香蔥的味道已經從裏到外徹底的沁入羊肉乃至羊骨。
味道偏甜，還有點花椒的麻感，能更好的刺激到味蕾。
這道小香蔥羊排不愧是瀚溪酒樓的招牌菜，無論是從口感還是味道都極佳，讓百鄉的廚師也見識到了瀚溪第一樓的真正實力。
臨走前，程袖認真地在留言卡片上寫上對小香蔥羊肉意見：
淡二湯稀釋後，與頭湯配合，讓小香蔥及花椒等調料熬製羊肉。
這張紙片被夾在眾多紙片當中，在晚上王瑰把它們帶迴家放到了床頭，打算睡前看。
……
得分賽不用再抽簽分配對手，比賽方式很特殊，每位選手會隨機分配，建立三人的小隊。
小隊必須選出一名廚師長，一名主廚。
第二天，程袖去體育場抽簽，抽到那一組隊友分別是‘西點王’範朝良、‘火工王’耿大董。
老方看到結果，驚住了：“你這個運氣……”
有個實力強大的隊友並非是件好事，因為每組滿分12，這12分若分配到隊友身上，那自己分數就少了。
這場比賽，怎麽看程袖都沒有太大優勢。
程袖的實力是不弱，但範朝良和耿大董更不弱，在本場比賽如果三人都沒有失利，每個身上最多隻能拿到4分。
像‘至尊王’路華寶的隊友，都是技師，隊友弱，就無法分化太多他的分數，得分不會少於4分。
不過像路華寶運氣這麽好的很少，多數都是像‘小刀王’吳淼和‘老湯王’丁龍，隊友有一位高級技師，有一位技師，一強一弱平衡的分配。
不如路華寶，卻比程袖的隊伍有更大的得分優勢。
程袖看了看得分總榜，目前她的成績在第一位，跟她並列的有兩個人。
但是第二位有五人，隻跟他們有一分之差。
第三位跟他們有三分之差，人數更多……
第五位就截止了，最大差值都沒有超過5分。
所有選手分數差距並不大，所以即便是第一位，也有淘汰的危險。
程袖頭一次有了危機感，她看過範朝良和耿大董的比賽，想從他們兩人的手裏爭取分數，是幾乎做不到的事情。
好在他們比賽的時間在第二天，這一天程袖迴甜點屋，待在廚房裏始終沒有出來過。
此時她的兩位隊友的心中也不平靜。
範朝良的小徒弟約翰是個美國人，但從小就跟範朝良來到中國，說得也是帶著京都口音的漢語：“老師，你現在有什麽打算？”
範朝良正在做甜點，戴著口罩，沒有理會他這個小弟子。
約翰摸了摸下巴，自己分析：“這個程袖不足為懼，倒是這個耿大董聽說很有實力。”
範朝良把甜點完成，小心得將它放入冰箱，這才摘下口罩道：“既然你看過以前博古斯的比賽，應該知道得分賽得分的竅門。”
約翰想了想，道：“是不是當廚師長的分數會高一點？”
範朝良讚賞地頜首：“接下來就要看我跟大董孰強孰弱。”
晚上的時候，後羿酒店的老板給耿大董打了一個電話：“廚師長和主廚你必須拿到一個才能拿到高分數，這是博古斯賽的慣例。”
耿大董正在排檔品味著羹湯，笑了笑道：“這種事也值得你給我打電話？不用擔心，我和老範的地位在那，也就是看我倆誰能搶到廚師長，誰落後一步當主廚。”
後羿酒店的老板笑聲從手機中傳出來：“不要小瞧了年輕人。”
耿大董舀口鮮湯，讚歎一聲，然後道：“年輕需要磨練。”
第二天一早，程袖從折疊床爬起來，慵懶地打著哈欠，洗漱一番，迴到酒店。
還沒有迴房間，老方一臉急色得對程袖道：“怎麽樣？有什麽好的辦法嗎？”