從日常的誦經打坐,到盛大的浴佛法會、水陸法會、佛像開光、傳戒、放生等等佛事活動,都少不了香。特別是法會活動,必以隆重的上香儀式作為序幕。佛教中用於供養的香品種類十分豐富,除了用於熏燒的“燒香”,香料製作的香水、塗在身上的塗香、研成粉末的末香等都是常用的供物。其中香水還用於浴佛,是一種很高的供養。如《法華經》之“法師品”列出了“十種供養”:花、香、瓔珞、末香、塗香、燒香、繒蓋、幢幡、衣服、伎樂;其中四種都是香品。


    佛家用香輔助修持


    佛家認為香對人身心有直接的影響。佛家自古就提倡在打坐、誦經等修持功課中使用熏香,在寺院內外也是處處熏香,以營造好的修煉環境。而且對香的品類也是精心選擇,不僅使用上等的單品香料,還要按照特定的配方調和製作更適用於修煉的合香。甚至不同的修煉法門還要使用不同配方的香。許多修煉有成的法師同時也是調製合香的高手。


    佛家以香治病


    由於絕大多數的香料本身就是藥材,如沉香、檀香、丁香、木香、肉桂、菖蒲、龍腦香(冰片)、麝香、降香、安息香、甘鬆香等,所以佛家的香也很早就用於治病。用於治病的香品,也稱為“香藥”,是“佛醫”的一個重要組成部分。


    佛教傳入中國以後,與中醫理論頗為相似的佛醫學對中醫的發展也做出了很大的貢獻。例如,佛醫學關於香藥的知識使中藥材的種類得到了擴展,增加了沉香、薰陸香(乳香)、雞舌香、藿香、蘇合香等新藥材,而且在《本草綱目》等經典醫書中增加了“芳香開竅類”藥材。


    佛家香藥的配方種類十分豐富,用途也極其廣泛。不僅熏燒香藥以除汙去穢,預防瘟疫,還有專門的藥方對治特殊的病症。使用香藥的方法也很多,有的是直接熏燒,有的要口服,有的做成香水香膏塗在身上,有的是在浸泡洗浴時用。


    佛家香品的種類十分豐富


    佛家使用的香料品種豐富,包括南亞、南洋群島、西亞、澳洲、中國等廣大地區出產的多種香料。早期的佛教經書中就記載了很多的香料品種,如沉香、檀香、龍腦香、菖蒲、安息香、牛黃、鬱金、苜蓿香、麝香、雄黃、芎藭、枸杞、鬆脂、桂皮、白芷、香附子、丁子香、葦香、竹黃、細豆蔻、甘鬆、藿香、茅根香、芥子、馬芹、龍花須等等。


    佛家的香品種類齊全,有熏燒用的“燒香”,有塗敷在身上的“塗香”,有香料浸製的香水香湯,有香料研磨成的香泥;有片狀、塊狀的香木,也有粉狀的香末;有單品香料,也有多種香料合和而成的合香。而且,這些豐富多彩的香品在佛教形成之初就都已經出現了。


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    香的釋義


    香,靈動高貴而又樸實無華;玄妙深邃而又平易近人。它陪伴著中華民族的曆代英賢走過了五千年的滄桑風雨,走出了華夏文明光耀世界的燦爛曆程。它啟迪英才大德的靈感,濡養仁人誌士的身心,架通人天智慧的金橋,對中國人文精神的孕育與哲學思想的形成都是重要的催化與促進。


    人類對香的喜好,乃是與生俱來的天性,有如蝶之戀花,木之向陽。


    香,在馨悅之中調動心智的靈性,於有形無形之間調息、通鼻、開竅、調和身心,妙用無窮。正是由於深諳此理,曆代的帝王將相、文人墨客才競皆惜香如金、愛香成癖。


    香,既能悠然與書齋琴房,又可縹緲於廟宇神壇;既能在靜室閉觀默照,又能於席間怡情助興;既能空裏安神開竅,又可實處化病療疾;既是一種精英文化,又是一種大眾文化。究其實,它出身本無固定之標簽,唯靈秀造化源於自然。宋代陳去非的詩作《焚香》,在一定程度上可代表中國古人對香的評價:


    明窗延靜晝,默坐消塵緣;


    即將無限意,寓此一炷煙。


    當時戒定慧,妙供均人天;


    我豈不清友,於今心醒然。


    爐煙嫋孤碧,雲縷霏數千;


    悠然淩空去,縹緲隨風還。


    世事有過現,熏性無變遷;


    應是水中月,波定還自圓。


    人類之好香為天性使然,不過人們開始用香的確切時間已難於考證。從現存的史料來看,中國用香的曆史可以溯及春秋之前。漢代時,香爐得到普遍使用,上層社會流行薰香、薰衣,也出現了調和多種香料的技術,香文化開始略具雛形。魏晉南北朝時,文人階層開始較多使用薰香。唐代時,香在諸多方麵獲得了長足發展。宋代時,香文化達到了鼎盛時期,完全融入了人們的日常生活;其後,在元明清得到了保持與穩步的發展。


    中國香文化的發展可概括為:肇始於春秋,成長於漢,完備於唐,鼎盛於宋。


    近現代以來,中華民族命運多舛,香文化的發展也受到了巨大的阻抑,漸漸被局限在廟宇神壇之中。以至當今有很多人都將香視為宗教文化之一隅,甚而歸入封建迷信的範疇,實為時代之遺憾。


    從劉向、李商隱、李煜、蘇軾、黃庭堅到朱熹、文征明、丁渭,曆代文人都有大量寫香的詩文傳世,從《詩經》到《紅樓夢》,從《名醫別錄》到《本草綱目》,曆代經典著作都有關於香的記錄……


    中國香文化曆經千年風雨,留給民族與曆史的是一筆不可多得的財富。瞻念她在今日之氣象,固然使人心生憂慮,但令人欣喜振奮的是,走過風雲激蕩的20世紀的中國人,正開始以更加清澈的目光審視傳統文化的是非功過,對其精華燦爛報以更加睿智的熱愛與珍惜;更有眾多知香、好香、樂香的人們,興味於傳統文化的人們,共同關心著她的發展;而涉過千年之河的中國香文化,自當使人滿懷信心,必能跨越一二波折,再次展示出迷人的光華。


    宋代理學大師朱熹寫有《香界》一詩:


    幽興年來莫與同,滋蘭聊欲洗光風。


    真成佛國香雲界,不數淮山桂樹叢。


    花氣無邊熏欲醉,靈芬一點靜還通。


    何須楚客紉秋佩,坐臥經行向此中。

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