梁家安開車迴到麵店時，正好趕上晚間第一波高峰。小小的麵店人滿為患，還有人在排隊等打包。老梁媳婦一個人在前台忙得不可開交，又要點菜，又要收錢，又要打包——臉上賠著笑臉，嘴上利落地迴著話，一點兒也不妨礙兩隻手繼續快得像無影手。她實在是一個很能幹的女人。
“喲，迴來了！”就這樣忙，她還是一抬眼，就從密密麻麻的人群裏看到了梁家安，笑嗬嗬地招唿，“等你好一會兒了，快來幫忙！”
梁家安答應一聲：“就來。”連忙先將補迴來的貨搬到後麵小廚房的門口，輕輕敲了敲門。
一會兒，聽到裏麵的鎖發出哢嗒一聲脆響。忙兩手搬貨，腳尖一頂，就將門推開了。
梁家寬也在忙，一邊頭也不抬地繼續下麵、切菜，一邊粗聲粗氣地責備：“怎麽現在才迴來？”
梁家安隻說：“路上碰到個同事，順便送一程。”就連忙放下東西，又退出去了。
關上門的一刻，正好梁家寬很不滿意地丟出一聲冷哼。
梁家安連忙將護袖套上，趕到前台。老梁媳婦早等著他，一隻手麻利地指著，嘴上就一股腦兒地說明白了：這是哪桌的，那是哪桌的。梁家安連連點頭，將大托盤擺滿，匆匆地向客人走去。別看這幾碗麵，又有托盤，想端好也得有個本事。梁奶奶麵店的分量一直都足，別人家做做就假了，隻有他家做了三代也沒有扣客人一片肉、一根麵條——這也是他家的又一個好處——因此，這滿滿地擺上一托盤，也頗有分量，湯水也多，一不小心灑得到處都是。
梁家安這幾年也練出來了，現在他托盤端得如火趁風勢一般，看著是傾斜的，其實卻恰到好處，湯水一點兒也灑不出來。人再多，他也能穿梭來去，很少停住腳了。
有他幫忙，前台那邊立刻寬綽不少。老梁媳婦埋著頭一陣苦忙，終於將一撥外賣都打發完畢，一切變得井井有條起來。
這一陣一直忙到快8點，店裏的客人明顯少下來。老梁媳婦又迴頭朝廚房叫完兩份麵，便鬆了一口氣：晚上的第一波高峰就算是過去了。一會兒，廚房裏遞出兩份麵。她將一碗裏的醬牛肉又夾兩片給另一碗，便叫梁家安過來。
“吃吧，”她笑著說，把那碗多的往梁家安麵前一推，“下班了還過來幫忙，你也累壞了。”
梁家安低頭看看那多出來的幾塊肉，卻感覺如同骨鯁在喉，但他終究沒有說什麽，隻低頭將麵端到附近一張空桌上，自己慢慢地吃起來。
老梁媳婦看了一會兒，便也站在櫃台後頭，開始吃這遲來的晚飯。
店裏一時隻有吃麵的聲音，還有少少幾個客人說上幾句話。正覺得有些安靜下來，忽然從店外傳來一陣響亮的嬉笑聲，是幾個年輕女人，嘴裏還不幹不淨地說些渾話。剩下的幾個客人也都聽到了，紛紛地抬起頭來，就見透明塑料門簾一掀，進來一夥穿著暴露、濃妝豔抹的女人，更準確地說，是女孩兒。上麵的衣領夠低，下麵的裙擺倒是夠高，外麵加上一件長長的厚外套，腿上套條薄薄的絲襪——有黑的，也有網眼的。這麽冷的天，也虧得她們都不怕。看來看去，都是十八九歲的模樣，最大的也不會超過二十五歲，搞不好實際年齡更小。她們化個濃妝就像戴個麵具似的。
這些女孩兒分明感覺到了周邊的各色眼光，但不管是善意還是惡意、有意還是無意，一律用一種旁若無人的、誇張的傲慢表情來無視掉。
其中走在最前麵的女孩兒最紮眼。頭發染成很誇張的鮮紅色，十個手指甲還搽得五顏六色的，每根指甲的顏色都不一樣。說起話來也最肆無忌憚，無論是神情、用語，還是聲調、音量。這一群女孩兒裏，大部分就聽她一個人在滔滔不絕地講。如果以她為參照，那麽後麵的幾個女孩兒似乎也不那麽另類了。
老梁媳婦立刻笑臉迎人：“來了！我還說呢，今天還沒看到你們吃晚飯，又沒人來打包。”
“紅頭發”立刻道：“別提了，”皺著眉毛，強烈地翻了個白眼，“今天碰到個龜兒子！又想占便宜，又舍不得花錢，跟條鼻涕蟲似的死黏著不放手。操你媽的！”手往後一揚，“正跟姐們兒說著呢！”
這當口兒，梁家安也連忙放下麵，抄起一塊抹布將另一張空桌多擦兩遍，讓她們坐下。這幾個算得上是熟客，就在附近最大的那家夜總會上班，說是服務員。
“紅頭發”嘴裏一直滾著，說什麽舌頭都不打卷。客人們聽得麵麵相覷。有一個臉皮嫩的小青年，索性放下才吃了一半的麵就走了。
從她們身邊走過時，他下意識地避得有些遠。就見女孩兒們紛紛投以銳利無比的眼刀子，比他還不齒似的。
“紅頭發”是最幹脆的，大聲地罵道：“假正經什麽呀？就你這種最龜兒子了！”
小青年倏然轉身，漲紅臉：“你說什麽？”
“紅頭發”歪著頭瞪他：“就說你了。表麵人模人樣，脫光了衣服什麽都幹得出來，恨不能舔老娘的腳丫子呢！”
小青年怒目圓睜，臉漲得通紅，紅得像能滴下血：“嘴巴放幹淨點兒！”說著就走上前來。
梁家安怕他動手，連忙從後麵趕上來，半攔半抱地擋住他，一麵說著“算了算了”，一麵就將他往外勸。
老梁媳婦也趕緊從櫃台後麵走出來，把“紅頭發”幾個安撫住：“看我麵子，大家都消消氣。”
小青年還算好說話，被梁家安點頭哈腰地送出麵店，也就漲紅著臉快步走開了。等梁家安迴到麵店，那剩下的幾個客人也覺得怪沒意思的，火急火燎地吸溜幾口麵，都盡快散了。
叔嫂兩個不免又賠幾個笑臉，說幾聲對不住。
這下店裏倒是沒一個閑人了。
幾個人說起話來更是口無遮攔，但聲音反而不如之前又高又響。點完麵，便將今天的客人合夥罵了一個夠本，總算心平氣和下來。
其中一個頭發染得像枯草似的女孩兒忽然想起什麽：“對了，今天又有客人來點水妹。”
“紅頭發”眉毛一挑：“哎喲，這家夥可真紅。”
“枯草”：“可不是嗎，這都第幾個了？”
另一個短頭發的也表示：“嗯，我最近也碰上兩三個問她的。”
“紅頭發”：“可惜人家收手了，”厭惡地皺一下眉頭，“迴家相夫教子去了。”
幾個人一時沒出聲。過了一會兒，才有一個看起來年紀最小的、沒什麽眼力見兒的，怯生生地表達出羨慕之情。
“其實……能不幹了也挺好的。這種事……”略猶豫一下，“總不能幹一輩子。”
“紅頭發”像被針紮到了，猛抬頭瞪向年紀最小的，聲音忽然尖刻起來：“你還真以為她能迴去相夫教子？”哼的一聲冷笑，“你要是男人，你願意娶個人還沒摸到，綠帽子先給你戴了一打的女人？”
年紀最小的一下子紅了臉，其餘幾個人也多有難堪，還有人隱隱約約地流露出些許不悅。
“紅頭發”一概不在乎，大有一種“讓你們都清醒過來”的氣勢：“做了烏鴉就是烏鴉了，一天是，一輩子都是。還真以為能漂白？”
“我勸你們別沒事兒瞎做夢。老實說，要真有男人願意娶烏鴉做老婆，那他自己肯定也是隻烏鴉！”眼神很鋒利地掃過同伴們，“你們見過鳳凰跟烏鴉在一塊兒的？”
一片寂靜裏，隻有“紅頭發”的笑。
又加上一句粗俗的結語：“大家都隻是玩玩兒罷了，誰當真誰他媽腦子有毛病。媽的。”
但年紀最小的被說得眼睛有點兒紅了，不服氣地嘟囔：“就算找不到好的，上岸也總是可以的。也有不少人，不是被些相好兒的撈上岸了嗎？前不久的燕子就是。”緊接著又一口氣說出好幾個。
這迴“紅頭發”倒沒那麽憤世嫉俗了，抿著嘴靜了一靜，臉上那些像長著刺兒的表情也淡去不少。
“枯草”看看“紅頭發”，又看看年紀最小的，連忙機靈地朝前台喊一嗓子：“老板娘，我們的麵什麽時候好啊？”
老梁媳婦也識趣，忙應道：“就來就來，我去催一聲。”說著，真朝廚房裏頭道，“快著點兒，人家都餓了。”
又過一會兒，就聽廚房連接前台虛掩著的門呀的一聲開了，梁家寬端著擺滿麵的托盤悶頭走出來，砰的一聲放在櫃台上。還沒等老梁媳婦過來端，梁家寬掉頭又迴去了。咣的一聲，這迴門是真關上了。
老梁媳婦朝著緊閉的小門瞟了一眼，心知梁家寬鐵定又在鬧脾氣。這幾個女孩子每迴來，他都沒什麽好臉子，更別說今天還鬧了一場。但她也沒什麽好說的，冷著臉抿抿嘴巴，默默地端起托盤，隨即又換上一副笑臉走出櫃台：“麵好了！”
梁家安剛好吃完麵，連忙放下空碗，從大嫂手中接過托盤。老梁媳婦便也沒客氣。
梁家安幾步走到唯一有客人的桌子前，熟練地將一半的托盤搭在桌上，一隻手扶著托盤，一隻手就去端麵，嘴上還不忘提醒：“小心燙。”
“紅頭發”本來就緊靠著梁家安，但是她一直把麵往裏傳，反而最後一碗才到她手裏。她又跟梁家安多要一杯白開水，說要燙燙筷子。梁家安連忙倒一杯開水來。就這一遞一接，出了點兒紕漏。梁家安要往桌上放，“紅頭發”卻已伸手來接，兩下裏一碰，杯子反而一晃。就聽“紅頭發”啊的一聲，急忙縮迴手。梁家安卻也剛鬆手。這下好了，杯子正好往桌上一倒，水全潑出來了。
女孩兒們都嚇了一跳。
“紅頭發”急忙往後讓，還是遲了一步，水已經燙到了大腿麵上。
梁家安猛吃一驚，連忙從桌上紙筒裏抽幾張紙，悶頭就替“紅頭發”擦。擦了一會兒，忽然覺得有點兒安靜，不禁手上一停，抬起頭來。就見“紅頭發”挑著眼角，帶著一種既諷刺又輕浮的笑看著他。他本來腦子就慢，又怔一會兒，才恍然醒悟，登時滿臉通紅。
“對……對不起啊……”他連忙退後一步，低著頭，手裏還捏著被水浸濕的紙團，“我一著急就……對不起，對不起。”
“紅頭發”斜著眼睛哼一聲，笑道：“道什麽歉？”又故意放輕聲音，帶上三分挑逗，“老娘的大腿摸得爽嗎？”
幾個女孩兒迸出幾聲輕笑。梁家安的臉漲得更紅了，頭低得抬不起來。
這時，從他身後傳來老梁媳婦的聲音：“你們就別拿他開心了。”她也笑著。但梁家安卻聽得出來那話語裏的熱情並不似她平時待客的熱情，“我這個兄弟是個老實人，你倒真要羞死他了。”
“紅頭發”看看老板娘，又看看梁家安，終於轉過臉去和同伴笑作一團。
梁家安就如同得到大赦一般，急忙轉身，匆匆地走到角落裏去了。
一會兒，幾個女孩兒就把麵吃完了。梁家安走過來收碗，紅頭發看他還是低著個頭，隻敢看碗筷。大概是感覺得到她在看他，臉好像又紅起來。一時心血來潮，她便逗他一逗。
“喲，迴來了！”就這樣忙，她還是一抬眼，就從密密麻麻的人群裏看到了梁家安，笑嗬嗬地招唿，“等你好一會兒了，快來幫忙！”
梁家安答應一聲：“就來。”連忙先將補迴來的貨搬到後麵小廚房的門口，輕輕敲了敲門。
一會兒，聽到裏麵的鎖發出哢嗒一聲脆響。忙兩手搬貨，腳尖一頂，就將門推開了。
梁家寬也在忙，一邊頭也不抬地繼續下麵、切菜，一邊粗聲粗氣地責備：“怎麽現在才迴來？”
梁家安隻說：“路上碰到個同事，順便送一程。”就連忙放下東西，又退出去了。
關上門的一刻，正好梁家寬很不滿意地丟出一聲冷哼。
梁家安連忙將護袖套上，趕到前台。老梁媳婦早等著他，一隻手麻利地指著，嘴上就一股腦兒地說明白了：這是哪桌的，那是哪桌的。梁家安連連點頭，將大托盤擺滿，匆匆地向客人走去。別看這幾碗麵，又有托盤，想端好也得有個本事。梁奶奶麵店的分量一直都足，別人家做做就假了，隻有他家做了三代也沒有扣客人一片肉、一根麵條——這也是他家的又一個好處——因此，這滿滿地擺上一托盤，也頗有分量，湯水也多，一不小心灑得到處都是。
梁家安這幾年也練出來了，現在他托盤端得如火趁風勢一般，看著是傾斜的，其實卻恰到好處，湯水一點兒也灑不出來。人再多，他也能穿梭來去，很少停住腳了。
有他幫忙，前台那邊立刻寬綽不少。老梁媳婦埋著頭一陣苦忙，終於將一撥外賣都打發完畢，一切變得井井有條起來。
這一陣一直忙到快8點，店裏的客人明顯少下來。老梁媳婦又迴頭朝廚房叫完兩份麵，便鬆了一口氣：晚上的第一波高峰就算是過去了。一會兒，廚房裏遞出兩份麵。她將一碗裏的醬牛肉又夾兩片給另一碗，便叫梁家安過來。
“吃吧，”她笑著說，把那碗多的往梁家安麵前一推，“下班了還過來幫忙，你也累壞了。”
梁家安低頭看看那多出來的幾塊肉，卻感覺如同骨鯁在喉，但他終究沒有說什麽，隻低頭將麵端到附近一張空桌上，自己慢慢地吃起來。
老梁媳婦看了一會兒，便也站在櫃台後頭，開始吃這遲來的晚飯。
店裏一時隻有吃麵的聲音，還有少少幾個客人說上幾句話。正覺得有些安靜下來，忽然從店外傳來一陣響亮的嬉笑聲，是幾個年輕女人，嘴裏還不幹不淨地說些渾話。剩下的幾個客人也都聽到了，紛紛地抬起頭來，就見透明塑料門簾一掀，進來一夥穿著暴露、濃妝豔抹的女人，更準確地說，是女孩兒。上麵的衣領夠低，下麵的裙擺倒是夠高，外麵加上一件長長的厚外套，腿上套條薄薄的絲襪——有黑的，也有網眼的。這麽冷的天，也虧得她們都不怕。看來看去，都是十八九歲的模樣，最大的也不會超過二十五歲，搞不好實際年齡更小。她們化個濃妝就像戴個麵具似的。
這些女孩兒分明感覺到了周邊的各色眼光，但不管是善意還是惡意、有意還是無意，一律用一種旁若無人的、誇張的傲慢表情來無視掉。
其中走在最前麵的女孩兒最紮眼。頭發染成很誇張的鮮紅色，十個手指甲還搽得五顏六色的，每根指甲的顏色都不一樣。說起話來也最肆無忌憚，無論是神情、用語，還是聲調、音量。這一群女孩兒裏，大部分就聽她一個人在滔滔不絕地講。如果以她為參照，那麽後麵的幾個女孩兒似乎也不那麽另類了。
老梁媳婦立刻笑臉迎人：“來了！我還說呢，今天還沒看到你們吃晚飯，又沒人來打包。”
“紅頭發”立刻道：“別提了，”皺著眉毛，強烈地翻了個白眼，“今天碰到個龜兒子！又想占便宜，又舍不得花錢，跟條鼻涕蟲似的死黏著不放手。操你媽的！”手往後一揚，“正跟姐們兒說著呢！”
這當口兒，梁家安也連忙放下麵，抄起一塊抹布將另一張空桌多擦兩遍，讓她們坐下。這幾個算得上是熟客，就在附近最大的那家夜總會上班，說是服務員。
“紅頭發”嘴裏一直滾著，說什麽舌頭都不打卷。客人們聽得麵麵相覷。有一個臉皮嫩的小青年，索性放下才吃了一半的麵就走了。
從她們身邊走過時，他下意識地避得有些遠。就見女孩兒們紛紛投以銳利無比的眼刀子，比他還不齒似的。
“紅頭發”是最幹脆的，大聲地罵道：“假正經什麽呀？就你這種最龜兒子了！”
小青年倏然轉身，漲紅臉：“你說什麽？”
“紅頭發”歪著頭瞪他：“就說你了。表麵人模人樣，脫光了衣服什麽都幹得出來，恨不能舔老娘的腳丫子呢！”
小青年怒目圓睜，臉漲得通紅，紅得像能滴下血：“嘴巴放幹淨點兒！”說著就走上前來。
梁家安怕他動手，連忙從後麵趕上來，半攔半抱地擋住他，一麵說著“算了算了”，一麵就將他往外勸。
老梁媳婦也趕緊從櫃台後麵走出來，把“紅頭發”幾個安撫住：“看我麵子，大家都消消氣。”
小青年還算好說話，被梁家安點頭哈腰地送出麵店，也就漲紅著臉快步走開了。等梁家安迴到麵店，那剩下的幾個客人也覺得怪沒意思的，火急火燎地吸溜幾口麵，都盡快散了。
叔嫂兩個不免又賠幾個笑臉，說幾聲對不住。
這下店裏倒是沒一個閑人了。
幾個人說起話來更是口無遮攔，但聲音反而不如之前又高又響。點完麵，便將今天的客人合夥罵了一個夠本，總算心平氣和下來。
其中一個頭發染得像枯草似的女孩兒忽然想起什麽：“對了，今天又有客人來點水妹。”
“紅頭發”眉毛一挑：“哎喲，這家夥可真紅。”
“枯草”：“可不是嗎，這都第幾個了？”
另一個短頭發的也表示：“嗯，我最近也碰上兩三個問她的。”
“紅頭發”：“可惜人家收手了，”厭惡地皺一下眉頭，“迴家相夫教子去了。”
幾個人一時沒出聲。過了一會兒，才有一個看起來年紀最小的、沒什麽眼力見兒的，怯生生地表達出羨慕之情。
“其實……能不幹了也挺好的。這種事……”略猶豫一下，“總不能幹一輩子。”
“紅頭發”像被針紮到了，猛抬頭瞪向年紀最小的，聲音忽然尖刻起來：“你還真以為她能迴去相夫教子？”哼的一聲冷笑，“你要是男人，你願意娶個人還沒摸到，綠帽子先給你戴了一打的女人？”
年紀最小的一下子紅了臉，其餘幾個人也多有難堪，還有人隱隱約約地流露出些許不悅。
“紅頭發”一概不在乎，大有一種“讓你們都清醒過來”的氣勢：“做了烏鴉就是烏鴉了，一天是，一輩子都是。還真以為能漂白？”
“我勸你們別沒事兒瞎做夢。老實說，要真有男人願意娶烏鴉做老婆，那他自己肯定也是隻烏鴉！”眼神很鋒利地掃過同伴們，“你們見過鳳凰跟烏鴉在一塊兒的？”
一片寂靜裏，隻有“紅頭發”的笑。
又加上一句粗俗的結語：“大家都隻是玩玩兒罷了，誰當真誰他媽腦子有毛病。媽的。”
但年紀最小的被說得眼睛有點兒紅了，不服氣地嘟囔：“就算找不到好的，上岸也總是可以的。也有不少人，不是被些相好兒的撈上岸了嗎？前不久的燕子就是。”緊接著又一口氣說出好幾個。
這迴“紅頭發”倒沒那麽憤世嫉俗了，抿著嘴靜了一靜，臉上那些像長著刺兒的表情也淡去不少。
“枯草”看看“紅頭發”，又看看年紀最小的，連忙機靈地朝前台喊一嗓子：“老板娘，我們的麵什麽時候好啊？”
老梁媳婦也識趣，忙應道：“就來就來，我去催一聲。”說著，真朝廚房裏頭道，“快著點兒，人家都餓了。”
又過一會兒，就聽廚房連接前台虛掩著的門呀的一聲開了，梁家寬端著擺滿麵的托盤悶頭走出來，砰的一聲放在櫃台上。還沒等老梁媳婦過來端，梁家寬掉頭又迴去了。咣的一聲，這迴門是真關上了。
老梁媳婦朝著緊閉的小門瞟了一眼，心知梁家寬鐵定又在鬧脾氣。這幾個女孩子每迴來，他都沒什麽好臉子，更別說今天還鬧了一場。但她也沒什麽好說的，冷著臉抿抿嘴巴，默默地端起托盤，隨即又換上一副笑臉走出櫃台：“麵好了！”
梁家安剛好吃完麵，連忙放下空碗，從大嫂手中接過托盤。老梁媳婦便也沒客氣。
梁家安幾步走到唯一有客人的桌子前，熟練地將一半的托盤搭在桌上，一隻手扶著托盤，一隻手就去端麵，嘴上還不忘提醒：“小心燙。”
“紅頭發”本來就緊靠著梁家安，但是她一直把麵往裏傳，反而最後一碗才到她手裏。她又跟梁家安多要一杯白開水，說要燙燙筷子。梁家安連忙倒一杯開水來。就這一遞一接，出了點兒紕漏。梁家安要往桌上放，“紅頭發”卻已伸手來接，兩下裏一碰，杯子反而一晃。就聽“紅頭發”啊的一聲，急忙縮迴手。梁家安卻也剛鬆手。這下好了，杯子正好往桌上一倒，水全潑出來了。
女孩兒們都嚇了一跳。
“紅頭發”急忙往後讓，還是遲了一步，水已經燙到了大腿麵上。
梁家安猛吃一驚，連忙從桌上紙筒裏抽幾張紙，悶頭就替“紅頭發”擦。擦了一會兒，忽然覺得有點兒安靜，不禁手上一停，抬起頭來。就見“紅頭發”挑著眼角，帶著一種既諷刺又輕浮的笑看著他。他本來腦子就慢，又怔一會兒，才恍然醒悟，登時滿臉通紅。
“對……對不起啊……”他連忙退後一步，低著頭，手裏還捏著被水浸濕的紙團，“我一著急就……對不起，對不起。”
“紅頭發”斜著眼睛哼一聲，笑道：“道什麽歉？”又故意放輕聲音，帶上三分挑逗，“老娘的大腿摸得爽嗎？”
幾個女孩兒迸出幾聲輕笑。梁家安的臉漲得更紅了，頭低得抬不起來。
這時，從他身後傳來老梁媳婦的聲音：“你們就別拿他開心了。”她也笑著。但梁家安卻聽得出來那話語裏的熱情並不似她平時待客的熱情，“我這個兄弟是個老實人，你倒真要羞死他了。”
“紅頭發”看看老板娘，又看看梁家安，終於轉過臉去和同伴笑作一團。
梁家安就如同得到大赦一般，急忙轉身，匆匆地走到角落裏去了。
一會兒，幾個女孩兒就把麵吃完了。梁家安走過來收碗，紅頭發看他還是低著個頭，隻敢看碗筷。大概是感覺得到她在看他，臉好像又紅起來。一時心血來潮，她便逗他一逗。