她從布達佩斯直飛捷克首都布拉格。捷克首都布拉格是一座美麗的城市，她剛一到布拉格就喜歡上了這座城市。她在布拉格老城一家古色古香的旅館住下後，便給捷克國家旅遊局的一個官員打電話，那人是斯洛文尼亞國家旅遊局給她介紹的。
沃倫很爽快，答應當天傍晚開車來接她。他們見麵後，梁曉秀告訴他她要請他在市內一家捷克餐廳吃飯。
上車後，沃倫問她想找一家什麽樣的捷克餐館。她說找正宗的捷克餐館。
於是他們坐在一家古地道的捷克餐館。餐館位於市中心，他們在臨街靠窗戶的一張餐桌旁坐下來，開始談論捷克。
梁曉秀請沃倫點正宗的捷克菜。沃倫點了幾道捷克菜，然後給她介紹捷克的飲食：捷克西餐與西歐的西餐還是有一些區別的。捷克西餐有自己民族飲食特點。捷克人日常的飯菜是豬排、甜酸菜和饅頭片。晚餐，捷克人一般都喝清湯。捷克的國菜是烤豬排。這幾樣菜他都點了。捷克的葡萄酒也很好。捷克人喜飲啤酒，人均消費量居世界首位。
梁曉秀說：“你們的菜以肉類為主，似乎很少吃青菜。”
“是這樣。其實在整個歐洲，人們吃的肉遠比青菜多。這是民族的飲食習慣。”
“所以你們身強力壯，”梁曉秀開玩笑說，“除了豬排，還有什麽名菜？”
“捷克最有名的一道菜叫gs，就是燉牛肉。燉牛肉做法很複雜，要加20多種調料，製作過程要花4個小時。”
他們的菜很快就上來了。他們邊吃，邊聊，話題轉到捷克人的衣著服飾上。
“捷克人對衣著講究嗎？”梁曉秀問道。
“捷克人比較講究衣著，在正式場合男士都穿西裝，天氣寒冷時還要穿長大衣，戴帽子和圍巾。婦女在正式場合愛穿傳統風格的黑色或深紅色裙。”
“年輕人是否講究名牌服裝？”
“他們倒是想講究，可是手頭沒有那麽多錢呀。真正講究名牌服裝的是中年人，是那些經濟條件很好的人。總的來說，捷克人的消費很理智，他們不會為了買名牌服裝而不顧自己的經濟狀況。”
“捷克人在接人待物方麵有什麽特點？”
“捷克人在接人待物方麵很注重保持好風度。我們在與外人打交道時講究談吐文雅，彬彬有禮；即使捷克人與捷克人打交道時，也很規矩，不會隨隨便便。我們討厭舉止輕浮的人，在公眾場合捷克人一般都很規矩。”
梁曉秀便說，她發現西歐人的人情非常淡薄，即使在他們的親友之間似乎也沒有多少感情。在中國，人們有尊老愛幼一說，可是在西歐她卻很少能見到那種情形。她問捷克的情況怎麽樣。
沃倫說，捷克和西歐不一樣。他們在家裏，對長輩恭敬；在外麵，扶老攜幼的人隨處可見。他們的家庭觀念很強。
在談到捷克旅遊業時，沃倫說，旅遊業是捷克的新興產業，也是國家的支柱產業之一。國家對旅遊業非常重視：所有的曆史文物，名勝古跡都對旅遊者開放；捷克旅遊服務人員的素質這些年有了很大提高，他們待客彬彬有禮，講解有方，能把捷克的名勝古跡、曆史掌故和風土人情介紹得一清二楚。
“那我應該先看什麽呢，沃倫先生？”
“先看建築吧。我明天給你派一個導遊，帶你看捷克最好的建築。”
她是有備而來，她對捷克重要景點事先做足了家庭作業；她到捷克隻是為了實現眼見為實的願望。自歐洲報紙雜誌刊登她寫的觀光文章後，她在這方麵的寫作更加得心應手，她的觀察更加細心。她反複閱讀了自己發表的的文章，發現編輯的改動都很小，隻是調整了個別字句，幾乎沒有改動。
她有了旅行經驗，每到一個國家之前，事先做好“功課”，對這個國家的整體情況有一個基本的了解，並盡可能多接觸這個國家各行各業的人士。了解、認識一個民族、一個國家最好的辦法就是和這個國家的人民打交道。
第二天早上9點，一位年輕人到酒店接梁曉秀。他叫彼得，是查理大學的歐洲文學研究生，能講一口流利的法語。他開車帶梁曉秀來到布拉格最著名的建築──布拉格查大橋。
他們站在橋頭看布拉格古城。彼得說，在東歐沒有一座城市象布拉格這樣迅速成為大受歡迎的旅遊城市。布拉格是中歐唯一一座在二戰沒有遭到破壞的城市，因此布拉格成為展示9個世紀歐洲古老建築的最佳場所。人們總以為布拉格很遙遠，其實布拉格的地理位並不偏遠：驅車僅一個小時就能到達捷克與德國的邊界，三個小時就能到達奧地利首都維也納。布拉格是東西歐的交通要衝，在曆史上曾一度也是歐洲的政治和宗教中心。布拉格盡管飽受第二次世界大戰的摧殘，但是城市基本保存了原始風貌。遊覽布拉格就是穿越歐洲中世紀的時空；遊覽布拉格就是觀賞歐洲古典建築。在歐洲保存如此完好的古典大城市並不多見。”
彼得真是一個好導遊，談起布拉格，如數家珍，滔滔不絕。
梁曉秀說那些建築確實很有特點，至少比布魯塞爾，比荷蘭的古典建築要好。那些建築總的看大氣、壯觀又有藝術性。
梁曉秀看著布拉格的這些古老建築，一時覺得在曆史上捷克經濟可能並不比西歐落後，甚至在某些方麵還超越西歐；但是今日捷克經濟與西歐國家經濟相比，顯然差距甚大。她把這個想法告訴了彼得。
他感到很驚訝，問道：“何以見得？”
“比利時和荷蘭的古典建築雖然也豪華，也精致，但沒有布拉格古典建築這樣大氣磅礴、氣勢雄偉。可以想象，當年布拉格一定是一個財大氣粗的城市，所以才有財力建造這些偉大的建築物。”
在大橋的西岸高高聳立著赫拉德卡尼城堡，這個城堡從12世紀以來一直是捷克的政治權利中心，時間長達1000年。60多年來曆屆捷克總統辦公室均設在城堡內，所以又稱“總統府”。彼得提議帶梁曉秀去看布拉格城堡畫廊。畫廊收藏了許多歐洲古典繪畫作品，作品以16到18世紀繪畫為主，有意大利、德國、荷蘭等國家的藝術作品，共有4000多幅畫。與法國、德國等大國相比，這家畫廊收藏的經典作品並不算多，而且大多是二、三流畫家的作品。布拉格城堡畫廊的原址是城堡馬廄，在改建為城堡畫廊的過程中，發掘出布拉格城堡最早的教堂──聖女教堂，部分遺跡存放在城堡畫廊中。
在這個畫廊，梁曉秀發現歐洲觀眾看得很細，很認真，這是因為一方麵他們的文化接近，很容易看懂，另一方麵歐洲人的藝術素養較好，喜歡參觀博物館。
從畫廊出來，他們看布拉格氣勢雄偉的大教堂。
彼得介紹說，布拉格城堡區的建築精華就是聖維圖斯大教堂。在教堂裏可以登上287台階到教堂塔上，俯瞰城市全景。他帶著梁曉秀聖登上287階台階，來到教堂頂上。
站在大教堂塔上的觀光平台頂，布拉格的全景盡收眼底。在陽光的照耀下，紅色、金黃色、淺黃色的建築群閃閃發光，令人目不暇接。
梁曉秀感歎道：布拉格真是一座名副其實的金色城市。
彼得說：“布拉格有‘百塔之城’的美譽。你看這些塔尖，是否有這種感覺？”
從教堂頂上下來後，他們找了一家小餐館吃飯。彼得點了兩份捷克人愛吃的
“洋水餃”套餐。這是一種用麵皮把肉餡包起來的食物，配上酸白菜和沾醬，味道很好。他還要了兩杯捷克釀製的皮耳森啤酒。
“聽說捷克人特別喜歡喝啤酒，是這樣嗎？”
“捷克人是世界上啤酒消費量最大的民族，我們超過了德國人、愛爾蘭人和比利時人的啤酒消費量，人均年消費啤酒高達160升。在許多捷克飯館，一瓶啤酒就像一瓶礦泉水一樣，是人們必點的酒水。”
“捷克啤酒怎樣？”
“捷克啤酒是歐洲最好的啤酒。”
“歐洲最好的啤酒？可是比利時人說，比利時啤酒才是歐洲最好的啤酒；而德國人說德國啤酒是歐洲最好的啤酒。同樣的說法，我在荷蘭和丹麥也聽說過。我真搞不清楚到底哪國的啤酒是歐洲最好的啤酒？”
彼得笑著說，捷克啤酒至少是歐洲最好的啤酒之一。
吃完飯，彼得送梁曉秀迴酒店，告訴她晚上沃倫接她出去吃飯，讓她在酒店等著。
下午5點鍾，沃倫出現在酒店。一見麵，他就說他們先去看新城，然後請梁曉秀吃晚飯。於是他們來到了布拉格新城。
新城區是繁華的商業區，有中世紀的小城區，裏麵有聖尼古拉斯教堂，這個教堂是巴洛克建築的典範。布拉格的主要博物館、戲院、音樂廳、商店、酒店大都集中在新城區。他們到達新城時，夜幕降臨，華燈初上，人潮湧動。梁曉秀看到有許多年輕人手中握著各種門票，在街頭兜售。
沃倫解釋說：“這裏的廉價劇院、音樂廳裏上演專為遊客準備的古典音樂，有爵士音樂，古典音樂，流行音樂；由於門票便宜，許多歐美遊客都來此消磨時光。歐美人喜歡看戲，聽音樂，可是真正好的戲劇和音樂會票價較貴，一般人隻能偶爾看一次。”
“所以人們在這裏到處散發傳單，兜售門票，而遊客們也熱衷於觀看這些廉價的演出。一舉兩得。是這樣嗎？”
“是這樣。”
他們轉了一會兒，沃倫把梁曉秀帶到一家捷克餐館，說請她吃捷克名菜燉牛肉。那家餐館做的燉牛肉最正宗。他要了兩份燉牛肉，兩份沙拉，一瓶草藥苦酒。
梁曉秀看了一下菜單，發現價格並不貴。與西歐相比，捷克餐飲物價低不少。
燉牛肉味道不錯，肉很軟，但挺有嚼頭。沃倫問梁曉秀白天看得怎樣。梁曉秀說看得非常好，捷克建築的精華都看了。沃倫又問她有關旅遊方麵的問題，她還想問什麽。
梁曉秀問道：“如果你不介意，請告訴我捷克有沒有坑蒙遊客的現象？”
“坐出租車要留意，因為這裏黑車很多，一不小心，就會上當受騙。所以一定要坐正規的出租車，就是車上有明顯標誌的那種車。”
“我在意大利也發現了這個問題。黑車很多，騙人很厲害。”
“還有，在餐館點菜一定留意價格，否則很有可能上當。如果你讓服務員幫著點菜，一定先問好價格。”
“否則結賬時發現要價很高，是這樣嗎？”
“對。”
“還有那些在街頭兜售門票的人，其實門票價可能更低，但他們賣了高價。”
“是這樣。”沃倫有一點不好意思地說。
“這一類的現象我在北歐，在德國幾乎沒見過。但是在法國、意大利、比利時都有這種現象。這是為什麽呢？”
“北歐人的素質較高，經濟發達，收入較高，所以人們用不著在這方麵花費心思。”
“可是意大利、法國的經濟也發達，那裏的人素質也不高？”
“現代旅遊業帶來了一係列問題：首先是人員擴大，有許多外國人在歐洲國家從事旅遊工作，所以他們不那麽遵紀守法。”
“可是我在意大利和法國見到的就是意大利人和法國人呀。他們同樣坑蒙拐騙，比如黑車，比如亂要價。”
沃倫沒有迴答這個問題。
梁曉秀接著追問，“捷克為什麽也有這些問題？”
“這種現象難以杜絕。”沃倫顯得無可奈何。
“捷克人平時的主要娛樂是什麽？”她換了一個話題。
“喝啤酒，看戲，聽音樂。”說完，他又說，“我現在帶你去看我們的啤酒館。一般捷克人飯後，還會到啤酒館坐一坐。”
在新城區一條街上啤酒館林立。沃倫說：“你看，這就是捷克人的娛樂。”
他們在一家很大的啤酒館坐下來，繼續聊天。梁曉秀問捷克人為什麽那麽喜歡喝啤酒。
沃倫說：“這也算我們民族的一個特點吧。此外還有好幾個原因：一是，我們的啤酒確實好喝；二是，人們在啤酒館可以放鬆，消除疲勞；三是，啤酒館是一個很好的社交場所，人們在這裏和老朋友談天，結識新朋友；四是，啤酒對人體沒有害處，有助於促進消化。所以你看，這裏的啤酒館，哪一家都滿滿的。”
梁曉秀開玩笑地說：“五是，啤酒價格不高，人們能消費得起。如果喝法國高檔紅酒，價格太高，消費不起。此外，喝啤酒喝到高興時，還能一醉解千愁。”
沃倫笑了。
“歐美遊客在布拉格怎麽旅遊？”梁曉秀把話題又轉到旅遊上。
“一般時間有限的歐美遊客在布拉格的遊覽路線是：早晨先去看城堡和猶太人區，下午在老城區、查理大橋和小城一帶轉悠，晚上到啤酒館和古典音樂廳消磨時光。”
“我對猶太人很感興趣。”
“是嗎？那我明天上午帶你去看猶太人區。”
“東歐國家如捷克、波蘭、匈牙利等，都有很大的猶太人居住區。為什麽有這種現象呢？是因為你們更有包容性？”
“這是曆史形成的。那時的歐洲是一個可以隨意流動的歐洲，所以猶太人從一個國家到另一個國家，幾乎沒有什麽限製。”
“可是你們不也劃定了一個區，專門讓猶太人居住嗎？”
“這是一個很特殊的民族，他們喜歡和本民族的人一起居住，因為他們的宗教、文化、風俗一樣，有共同的語言。”
“你說他們是一個特殊的民族，能否給我舉幾個例子？”
“猶太教律法有種種戒規，從社會倫理到飲食起居，涉及猶太人的全部生活內容。猶太人就是遵循這些教規生活的。比如說，凡母親為猶太人，其子女即為猶太人。男孩出生後第八天，一律要受割禮，作為與上帝立約的標誌。教徒死後，屍體用水洗淨，包上白布後入葬。多數猶太人的宗教活動在家裏進行，每天要祈禱三次。會眾的禱告則通常在猶太會堂舉行。猶太教婚禮中的很多儀式都是從古代遺傳下來的。比如，新郎新娘公開結婚的消息後，猶太教婚禮便開始進入準備階段。他們先選定婚期，準備婚禮相關事宜。比如招待哪些客人、準備什麽樣的婚宴，等等。婚禮準備還要書寫正式結婚證書、粘貼結婚照片、提交正式結婚申請書等等。新人要按猶太傳統儀式宣讀他們的誓詞。猶太教十分重視男女之間的性，把生育視為主賜予的神聖行為。所有的婚禮儀式都象征著為下一代“以色列的孩子們”建造幸福的人生舞台。”
談話越來越深入，梁曉秀感覺她正在觸摸捷克人的脈搏。
沃倫很爽快，答應當天傍晚開車來接她。他們見麵後，梁曉秀告訴他她要請他在市內一家捷克餐廳吃飯。
上車後，沃倫問她想找一家什麽樣的捷克餐館。她說找正宗的捷克餐館。
於是他們坐在一家古地道的捷克餐館。餐館位於市中心，他們在臨街靠窗戶的一張餐桌旁坐下來，開始談論捷克。
梁曉秀請沃倫點正宗的捷克菜。沃倫點了幾道捷克菜，然後給她介紹捷克的飲食：捷克西餐與西歐的西餐還是有一些區別的。捷克西餐有自己民族飲食特點。捷克人日常的飯菜是豬排、甜酸菜和饅頭片。晚餐，捷克人一般都喝清湯。捷克的國菜是烤豬排。這幾樣菜他都點了。捷克的葡萄酒也很好。捷克人喜飲啤酒，人均消費量居世界首位。
梁曉秀說：“你們的菜以肉類為主，似乎很少吃青菜。”
“是這樣。其實在整個歐洲，人們吃的肉遠比青菜多。這是民族的飲食習慣。”
“所以你們身強力壯，”梁曉秀開玩笑說，“除了豬排，還有什麽名菜？”
“捷克最有名的一道菜叫gs，就是燉牛肉。燉牛肉做法很複雜，要加20多種調料，製作過程要花4個小時。”
他們的菜很快就上來了。他們邊吃，邊聊，話題轉到捷克人的衣著服飾上。
“捷克人對衣著講究嗎？”梁曉秀問道。
“捷克人比較講究衣著，在正式場合男士都穿西裝，天氣寒冷時還要穿長大衣，戴帽子和圍巾。婦女在正式場合愛穿傳統風格的黑色或深紅色裙。”
“年輕人是否講究名牌服裝？”
“他們倒是想講究，可是手頭沒有那麽多錢呀。真正講究名牌服裝的是中年人，是那些經濟條件很好的人。總的來說，捷克人的消費很理智，他們不會為了買名牌服裝而不顧自己的經濟狀況。”
“捷克人在接人待物方麵有什麽特點？”
“捷克人在接人待物方麵很注重保持好風度。我們在與外人打交道時講究談吐文雅，彬彬有禮；即使捷克人與捷克人打交道時，也很規矩，不會隨隨便便。我們討厭舉止輕浮的人，在公眾場合捷克人一般都很規矩。”
梁曉秀便說，她發現西歐人的人情非常淡薄，即使在他們的親友之間似乎也沒有多少感情。在中國，人們有尊老愛幼一說，可是在西歐她卻很少能見到那種情形。她問捷克的情況怎麽樣。
沃倫說，捷克和西歐不一樣。他們在家裏，對長輩恭敬；在外麵，扶老攜幼的人隨處可見。他們的家庭觀念很強。
在談到捷克旅遊業時，沃倫說，旅遊業是捷克的新興產業，也是國家的支柱產業之一。國家對旅遊業非常重視：所有的曆史文物，名勝古跡都對旅遊者開放；捷克旅遊服務人員的素質這些年有了很大提高，他們待客彬彬有禮，講解有方，能把捷克的名勝古跡、曆史掌故和風土人情介紹得一清二楚。
“那我應該先看什麽呢，沃倫先生？”
“先看建築吧。我明天給你派一個導遊，帶你看捷克最好的建築。”
她是有備而來，她對捷克重要景點事先做足了家庭作業；她到捷克隻是為了實現眼見為實的願望。自歐洲報紙雜誌刊登她寫的觀光文章後，她在這方麵的寫作更加得心應手，她的觀察更加細心。她反複閱讀了自己發表的的文章，發現編輯的改動都很小，隻是調整了個別字句，幾乎沒有改動。
她有了旅行經驗，每到一個國家之前，事先做好“功課”，對這個國家的整體情況有一個基本的了解，並盡可能多接觸這個國家各行各業的人士。了解、認識一個民族、一個國家最好的辦法就是和這個國家的人民打交道。
第二天早上9點，一位年輕人到酒店接梁曉秀。他叫彼得，是查理大學的歐洲文學研究生，能講一口流利的法語。他開車帶梁曉秀來到布拉格最著名的建築──布拉格查大橋。
他們站在橋頭看布拉格古城。彼得說，在東歐沒有一座城市象布拉格這樣迅速成為大受歡迎的旅遊城市。布拉格是中歐唯一一座在二戰沒有遭到破壞的城市，因此布拉格成為展示9個世紀歐洲古老建築的最佳場所。人們總以為布拉格很遙遠，其實布拉格的地理位並不偏遠：驅車僅一個小時就能到達捷克與德國的邊界，三個小時就能到達奧地利首都維也納。布拉格是東西歐的交通要衝，在曆史上曾一度也是歐洲的政治和宗教中心。布拉格盡管飽受第二次世界大戰的摧殘，但是城市基本保存了原始風貌。遊覽布拉格就是穿越歐洲中世紀的時空；遊覽布拉格就是觀賞歐洲古典建築。在歐洲保存如此完好的古典大城市並不多見。”
彼得真是一個好導遊，談起布拉格，如數家珍，滔滔不絕。
梁曉秀說那些建築確實很有特點，至少比布魯塞爾，比荷蘭的古典建築要好。那些建築總的看大氣、壯觀又有藝術性。
梁曉秀看著布拉格的這些古老建築，一時覺得在曆史上捷克經濟可能並不比西歐落後，甚至在某些方麵還超越西歐；但是今日捷克經濟與西歐國家經濟相比，顯然差距甚大。她把這個想法告訴了彼得。
他感到很驚訝，問道：“何以見得？”
“比利時和荷蘭的古典建築雖然也豪華，也精致，但沒有布拉格古典建築這樣大氣磅礴、氣勢雄偉。可以想象，當年布拉格一定是一個財大氣粗的城市，所以才有財力建造這些偉大的建築物。”
在大橋的西岸高高聳立著赫拉德卡尼城堡，這個城堡從12世紀以來一直是捷克的政治權利中心，時間長達1000年。60多年來曆屆捷克總統辦公室均設在城堡內，所以又稱“總統府”。彼得提議帶梁曉秀去看布拉格城堡畫廊。畫廊收藏了許多歐洲古典繪畫作品，作品以16到18世紀繪畫為主，有意大利、德國、荷蘭等國家的藝術作品，共有4000多幅畫。與法國、德國等大國相比，這家畫廊收藏的經典作品並不算多，而且大多是二、三流畫家的作品。布拉格城堡畫廊的原址是城堡馬廄，在改建為城堡畫廊的過程中，發掘出布拉格城堡最早的教堂──聖女教堂，部分遺跡存放在城堡畫廊中。
在這個畫廊，梁曉秀發現歐洲觀眾看得很細，很認真，這是因為一方麵他們的文化接近，很容易看懂，另一方麵歐洲人的藝術素養較好，喜歡參觀博物館。
從畫廊出來，他們看布拉格氣勢雄偉的大教堂。
彼得介紹說，布拉格城堡區的建築精華就是聖維圖斯大教堂。在教堂裏可以登上287台階到教堂塔上，俯瞰城市全景。他帶著梁曉秀聖登上287階台階，來到教堂頂上。
站在大教堂塔上的觀光平台頂，布拉格的全景盡收眼底。在陽光的照耀下，紅色、金黃色、淺黃色的建築群閃閃發光，令人目不暇接。
梁曉秀感歎道：布拉格真是一座名副其實的金色城市。
彼得說：“布拉格有‘百塔之城’的美譽。你看這些塔尖，是否有這種感覺？”
從教堂頂上下來後，他們找了一家小餐館吃飯。彼得點了兩份捷克人愛吃的
“洋水餃”套餐。這是一種用麵皮把肉餡包起來的食物，配上酸白菜和沾醬，味道很好。他還要了兩杯捷克釀製的皮耳森啤酒。
“聽說捷克人特別喜歡喝啤酒，是這樣嗎？”
“捷克人是世界上啤酒消費量最大的民族，我們超過了德國人、愛爾蘭人和比利時人的啤酒消費量，人均年消費啤酒高達160升。在許多捷克飯館，一瓶啤酒就像一瓶礦泉水一樣，是人們必點的酒水。”
“捷克啤酒怎樣？”
“捷克啤酒是歐洲最好的啤酒。”
“歐洲最好的啤酒？可是比利時人說，比利時啤酒才是歐洲最好的啤酒；而德國人說德國啤酒是歐洲最好的啤酒。同樣的說法，我在荷蘭和丹麥也聽說過。我真搞不清楚到底哪國的啤酒是歐洲最好的啤酒？”
彼得笑著說，捷克啤酒至少是歐洲最好的啤酒之一。
吃完飯，彼得送梁曉秀迴酒店，告訴她晚上沃倫接她出去吃飯，讓她在酒店等著。
下午5點鍾，沃倫出現在酒店。一見麵，他就說他們先去看新城，然後請梁曉秀吃晚飯。於是他們來到了布拉格新城。
新城區是繁華的商業區，有中世紀的小城區，裏麵有聖尼古拉斯教堂，這個教堂是巴洛克建築的典範。布拉格的主要博物館、戲院、音樂廳、商店、酒店大都集中在新城區。他們到達新城時，夜幕降臨，華燈初上，人潮湧動。梁曉秀看到有許多年輕人手中握著各種門票，在街頭兜售。
沃倫解釋說：“這裏的廉價劇院、音樂廳裏上演專為遊客準備的古典音樂，有爵士音樂，古典音樂，流行音樂；由於門票便宜，許多歐美遊客都來此消磨時光。歐美人喜歡看戲，聽音樂，可是真正好的戲劇和音樂會票價較貴，一般人隻能偶爾看一次。”
“所以人們在這裏到處散發傳單，兜售門票，而遊客們也熱衷於觀看這些廉價的演出。一舉兩得。是這樣嗎？”
“是這樣。”
他們轉了一會兒，沃倫把梁曉秀帶到一家捷克餐館，說請她吃捷克名菜燉牛肉。那家餐館做的燉牛肉最正宗。他要了兩份燉牛肉，兩份沙拉，一瓶草藥苦酒。
梁曉秀看了一下菜單，發現價格並不貴。與西歐相比，捷克餐飲物價低不少。
燉牛肉味道不錯，肉很軟，但挺有嚼頭。沃倫問梁曉秀白天看得怎樣。梁曉秀說看得非常好，捷克建築的精華都看了。沃倫又問她有關旅遊方麵的問題，她還想問什麽。
梁曉秀問道：“如果你不介意，請告訴我捷克有沒有坑蒙遊客的現象？”
“坐出租車要留意，因為這裏黑車很多，一不小心，就會上當受騙。所以一定要坐正規的出租車，就是車上有明顯標誌的那種車。”
“我在意大利也發現了這個問題。黑車很多，騙人很厲害。”
“還有，在餐館點菜一定留意價格，否則很有可能上當。如果你讓服務員幫著點菜，一定先問好價格。”
“否則結賬時發現要價很高，是這樣嗎？”
“對。”
“還有那些在街頭兜售門票的人，其實門票價可能更低，但他們賣了高價。”
“是這樣。”沃倫有一點不好意思地說。
“這一類的現象我在北歐，在德國幾乎沒見過。但是在法國、意大利、比利時都有這種現象。這是為什麽呢？”
“北歐人的素質較高，經濟發達，收入較高，所以人們用不著在這方麵花費心思。”
“可是意大利、法國的經濟也發達，那裏的人素質也不高？”
“現代旅遊業帶來了一係列問題：首先是人員擴大，有許多外國人在歐洲國家從事旅遊工作，所以他們不那麽遵紀守法。”
“可是我在意大利和法國見到的就是意大利人和法國人呀。他們同樣坑蒙拐騙，比如黑車，比如亂要價。”
沃倫沒有迴答這個問題。
梁曉秀接著追問，“捷克為什麽也有這些問題？”
“這種現象難以杜絕。”沃倫顯得無可奈何。
“捷克人平時的主要娛樂是什麽？”她換了一個話題。
“喝啤酒，看戲，聽音樂。”說完，他又說，“我現在帶你去看我們的啤酒館。一般捷克人飯後，還會到啤酒館坐一坐。”
在新城區一條街上啤酒館林立。沃倫說：“你看，這就是捷克人的娛樂。”
他們在一家很大的啤酒館坐下來，繼續聊天。梁曉秀問捷克人為什麽那麽喜歡喝啤酒。
沃倫說：“這也算我們民族的一個特點吧。此外還有好幾個原因：一是，我們的啤酒確實好喝；二是，人們在啤酒館可以放鬆，消除疲勞；三是，啤酒館是一個很好的社交場所，人們在這裏和老朋友談天，結識新朋友；四是，啤酒對人體沒有害處，有助於促進消化。所以你看，這裏的啤酒館，哪一家都滿滿的。”
梁曉秀開玩笑地說：“五是，啤酒價格不高，人們能消費得起。如果喝法國高檔紅酒，價格太高，消費不起。此外，喝啤酒喝到高興時，還能一醉解千愁。”
沃倫笑了。
“歐美遊客在布拉格怎麽旅遊？”梁曉秀把話題又轉到旅遊上。
“一般時間有限的歐美遊客在布拉格的遊覽路線是：早晨先去看城堡和猶太人區，下午在老城區、查理大橋和小城一帶轉悠，晚上到啤酒館和古典音樂廳消磨時光。”
“我對猶太人很感興趣。”
“是嗎？那我明天上午帶你去看猶太人區。”
“東歐國家如捷克、波蘭、匈牙利等，都有很大的猶太人居住區。為什麽有這種現象呢？是因為你們更有包容性？”
“這是曆史形成的。那時的歐洲是一個可以隨意流動的歐洲，所以猶太人從一個國家到另一個國家，幾乎沒有什麽限製。”
“可是你們不也劃定了一個區，專門讓猶太人居住嗎？”
“這是一個很特殊的民族，他們喜歡和本民族的人一起居住，因為他們的宗教、文化、風俗一樣，有共同的語言。”
“你說他們是一個特殊的民族，能否給我舉幾個例子？”
“猶太教律法有種種戒規，從社會倫理到飲食起居，涉及猶太人的全部生活內容。猶太人就是遵循這些教規生活的。比如說，凡母親為猶太人，其子女即為猶太人。男孩出生後第八天，一律要受割禮，作為與上帝立約的標誌。教徒死後，屍體用水洗淨，包上白布後入葬。多數猶太人的宗教活動在家裏進行，每天要祈禱三次。會眾的禱告則通常在猶太會堂舉行。猶太教婚禮中的很多儀式都是從古代遺傳下來的。比如，新郎新娘公開結婚的消息後，猶太教婚禮便開始進入準備階段。他們先選定婚期，準備婚禮相關事宜。比如招待哪些客人、準備什麽樣的婚宴，等等。婚禮準備還要書寫正式結婚證書、粘貼結婚照片、提交正式結婚申請書等等。新人要按猶太傳統儀式宣讀他們的誓詞。猶太教十分重視男女之間的性，把生育視為主賜予的神聖行為。所有的婚禮儀式都象征著為下一代“以色列的孩子們”建造幸福的人生舞台。”
談話越來越深入，梁曉秀感覺她正在觸摸捷克人的脈搏。