梁曉秀下榻在哥本哈根最好的5星級酒店——萬豪酒店。丹麥雖然是經濟高度發達國家，但首都哥本哈根的豪華酒店屈指可數，似乎印證了丹麥國家注重實用、簡單的原則。絕大多數丹麥酒店都是普通酒店，但大都幹淨、設施完備、服務到位，完全可以滿足旅行者的需求。
她住在一個商務套間，房間裏有一個書架，上麵擺滿了各種介紹丹麥和北歐國家的書籍，她感覺這裏是一個讀書的好地方，便在接下來的兩天讀書，足不出戶，享受讀書帶來的快樂。
她最想了解的是丹麥人。丹麥人有什麽特點？她要從書中找出答案。
據一本書上說，在北歐各國中，丹麥人的商業頭腦似乎最為發達。丹麥人熱衷於商業，對做生意頗感興趣。有些國家的人，商業氣息太濃，手段又不高明，讓人見了，隻能提防著，生怕吃虧上當。而丹麥人雖然骨子裏是商人，但外表卻並不像商人，他們掩藏得很深。他們給人的印象是，外表和善，心地善良，做事正派。這正是丹麥人經商的高明之處。與丹麥人打交道，感覺他們冷靜非凡，胸有成竹，讓人放心。這些特點在丹麥商業領域極為突出。
她想，原來是這樣啊。
她逛了一天街，對此深有感觸。在丹麥的商場甚至小店裏，她注意到售貨員從不纏著顧客不放，從不強買強賣；他們的推銷是一種潛移默化的、甚至是無聲無息的，但卻收到了事半功倍的效果。他們介紹商品時很認真，很專業，但並沒有讓顧客非得購買的舉動，這種做法反而讓顧客放心去購買所要買的商品；而在不少國家，隻要顧客往櫃台前一站，售貨員就走過來，迫不及待地推銷商品，恨不得顧客馬上掏錢買貨走人，這種做法反而讓人生疑，反感，很難成交。
她有一次在比利時伊朗人開設的波斯地毯店領教了強買強賣的厲害。那天她走進店內，售貨員走過來和她搭腔，她對波斯地毯很感興趣，售貨員便和她糾纏不休，非讓她買一塊波斯地毯不可。她覺得價格不合理，對方讓她自己出價。她當時一愣，隨口說了一個很低的價，對方說她沒有誠意，讓她重新出價。她看著眼前五大三粗的漢子，心想趕緊溜掉為好，否則有可能惹上麻煩。她發現那是一個很難糾纏的民族，一個不能惹的民族，一個強悍的民族。
丹麥的地理位置與德國接壤，國土麵小，資源有限，生存空間不大，因此丹麥人的商業氣息濃厚，顯得比其他北歐人更聰明或更精明一些。丹麥的商業精細、專業、條理分明，滲透到商業活動中的每一個環節。這是一個有利於商業活動的國家，商業氣氛健康，有序，規矩。所有參與商業活動的人在丹麥都有章可循，遵循商業遊戲規則，免去了不必要的憂慮和擔心。
書本裏說，要了解今日的丹麥人，有必要深入了解丹麥人的曆史。一個國家，一個民族盡管在長期的發展過程中會有許多改變和變化，但本質的、根深蒂固的東西卻往往會保留下來，有時甚至還會成為一個民族今日最顯著的一個特征。
丹麥1915年製定的憲法規定國家實行君主立憲製。現任國王是女王瑪格麗特二世，她於1972年1月14日即位。丹麥女王在丹麥民眾中的口碑甚好，被認為是歐洲真正接近普通民眾的女王。丹麥女王在丹麥還有一個雅號“平民女王”。作為國家元首，她年輕時經常騎自行車外出，與行人無拘無束地交談，為慈善事業和婦女兒童的權益奔走，樹立了完美無瑕的人格形象。
丹麥在公元前8世紀末至11世紀的海盜時期曾占領英格蘭、諾曼底等地。公元958年形成統一王國。14世紀走向強盛，先統治挪威，1397年成立了以丹麥為首的卡爾馬聯盟，疆域包括丹麥、挪威、瑞典、格陵蘭、法羅群島以及芬蘭的一部分。15世紀末，丹麥開始衰落。1523年瑞典脫離丹麥獨立。1814年丹麥和瑞典交戰失敗，被迫將挪威割讓給瑞典。1944年冰島脫離丹麥獨立。丹麥至今還保留著對格陵蘭和法羅群島的主權。丹麥在兩次世界大戰中均宣布獨立。但1940年4月至1945年5月仍遭到德國納粹的占領。1949年丹麥加入北約，1973年加入歐盟。
從這段曆史中。梁曉秀了解到丹麥曾經是北歐最強盛的國家。她認為，每一個在曆史上有輝煌紀錄的國家，必有其獨特之處。曆史形成的某種要素──觀念、思想、特征，有時就像一個人的性格，終其一生也很難改變。丹麥在曆史上形成的最顯著的一個特征，就是丹麥人的開拓精神。這種開拓精神世代相傳，直到今天依然是丹麥人最重要的一個特征。
對一個國家的認識隻能通過連續的觀察、深入地考證並接觸它的人民才能加深印象。她這次來丹麥後，對這個國家有了進一步的認識：這是一個堅守傳統又能適應現代世界的靈活的國家。
她很在意哪些歐洲國家和中國建交早一些。翻看資料，她得知早在1950年1月9日，新中國剛剛成立幾個月，丹麥在西方國家中率先承認中華人民共和國，並在同年5月11日與中國正式建交。
於是，她更堅信丹麥是一個實用主義的國家，她應該從這個國家借鑒、吸收先進的企業管理經驗。她向西歐發達國家學到了許多企業管理知識，但感覺還遠遠不夠。對她這樣立誌開拓整個歐洲大陸餐飲市場的人來說，學習、借鑒、吸收和應用是一項龐大的係統工程。倘若她能把所有發達國家的強項都學到手，那麽，她無疑有能力打造出一個超級餐飲企業。
她把目光轉向了丹麥的教育和科研，得知丹麥的教育和科研居世界前例，大學的許多課程以英語授課。丹麥的高等教育發達，20世紀以來共有13人獲得諾貝爾獎。著名學府有哥本哈根大學、奧胡斯大學和丹麥技術大學。
丹麥在如下方麵做得非常出色：
政府的廉潔：丹麥政府的廉潔程度在世界上名列前茅，她認為其具體的操作方式完全可以當作一個課題來加以研究。在丹麥，很少聽說貪汙、受賄的情形；各級官員基本能做到恪盡職守，維護法律的尊嚴；而各項法律法規則從根本上杜絕了各種漏洞。
社會平衡發展：社會平衡發展是一個國家最佳的發展模式，也是可持續發展的先決條件。丹麥的社會平衡發展，消滅了城鄉差別，極大地縮小了貧富差距。在好多國家都存在貧富差的社會問題。她認為，一個國家消滅城鄉差別，縮小貧富差距，提高國民收入，這個國家的社會才能持續發展。
人均收入：丹麥人的人均收入差別不大，特別是龐大的中產階層的收入幾乎相等，這使得丹麥人心態平和，從不攀比，社會也由此得以和諧發展。
環境保護：丹麥的環境保護走在了世界前列。在維護生態環境、廢物迴收利用方麵，丹麥堪稱典範。表麵看來，丹麥國家小，經濟高度發達，便於治理環境；但事實上丹麥環境保護的意識則早已深入全體國民心中，人們能自覺地保護環境，而國家則在開發環保技術方麵做出了長期不懈的努力。
丹麥設計：丹麥的設計理念、水平、藝術、技巧無疑在歐洲名列前茅。她想，以中國人的聰明才智而論，中國完全可以成為一個設計大國。遺憾的是，那時在中國還沒有設計一說。一流的設計可以為產品創造附加值，一流的設計可以傳播文化和理念，一流的設計可以塑造國家形象。
商業頭腦：丹麥人的商業頭腦極為發達，他們總是把眼光放得較遠。丹麥人創業時，首先想到的是怎樣樹立品牌，怎樣保證質量，他們甚至做好了先賠錢的準備；但是好多國家的人創業時大都首先想到怎樣賺錢，賺大錢，至於品牌、信譽、質量甚至可以不去計較。對財富的渴望，東西方沒有區別，隻是獲取的手段和方式不同而已。以丹麥創造的經濟利潤看，顯然丹麥人的經商策略更符合經濟規律。她由此有了一個想法：決不能急功近利。從長遠的發展前景看，她需要培育自己的遠大目光，要學會“放長線釣大魚”。
教育製度：丹麥教育製度最大的一個特點是：紮實。他們在學習上采取穩紮穩打的方式，把基礎教育打得非常牢固。在大學階段，丹麥人善於追尋某個課題或某個目標，持之以恆，極少表現出急功近利的做法。走捷徑、一步登天，在教育領域是行不通的。
她寫了一段讀書筆記：對當今任何一個國家來說，未來的發展取決於教育的優劣；沒有優秀教育的支持，任何一個國家都不能取得偉大的成就。
讀了兩天書，第三天她啟程前往安徒生故居歐登塞。
歐登塞是丹麥僅次於哥本哈根的第二大旅遊勝地，但是遊客卻不多。現代遊客似乎對名人故居普遍都不感興趣。這是因為時代變化實在太快，人們隻顧往前看，看的內容又太多，沒有時間懷舊，沒有時間環顧曆史及曆史名人。
歐登塞是一座古色古香的小城，十分安靜。在小城幽靜的街道上漫步，她似乎感受到了200年前安徒生年代的童話氛圍，在那種童話氣氛下安徒生寫出了那些聞名世界的童話作品。
她參觀了安徒生故居博物館。安徒生1805年出生的房子是一座很普通的北歐民居，至今仍保存完好。米黃色的房子是平房，麵積不大，屋內陳設簡單，但很有文化品位。200多年前建造的房子，按現在的標準衡量，顯然已經“過時”，但是也從另一個側麵看出那時的丹麥人居住的環境和條件一點也不落伍。如今這裏已經成為丹麥的一個旅遊景點，每天都有來自世界各地的遊客觀光此地。到此一遊的遊客幾乎全是歐美人士，他們顯然是熱愛文學藝術的遊客，或是對安徒生懷有崇敬感的人士，否則絕不會專門到這裏觀看安徒生故居。
安徒生博物館是這座小城最著名的景點。在安徒生博物館內慢慢細看，她感覺到當時安徒生創作的童話作品的氣息；他的作品曾經影響了世界各國的許多兒童。《賣火柴的小姑娘》被譯成多國文字，被許多兒童、少年以及成年人閱讀過。從安徒生那個年代一直到20世紀70年代，人們對安徒生的作品一直感興趣，她想，可見優秀的兒童文學作品具有永恆的生命力。
她要給女兒念安徒生童話，從小培養她的讀書習慣。
她住在一個商務套間，房間裏有一個書架，上麵擺滿了各種介紹丹麥和北歐國家的書籍，她感覺這裏是一個讀書的好地方，便在接下來的兩天讀書，足不出戶，享受讀書帶來的快樂。
她最想了解的是丹麥人。丹麥人有什麽特點？她要從書中找出答案。
據一本書上說，在北歐各國中，丹麥人的商業頭腦似乎最為發達。丹麥人熱衷於商業，對做生意頗感興趣。有些國家的人，商業氣息太濃，手段又不高明，讓人見了，隻能提防著，生怕吃虧上當。而丹麥人雖然骨子裏是商人，但外表卻並不像商人，他們掩藏得很深。他們給人的印象是，外表和善，心地善良，做事正派。這正是丹麥人經商的高明之處。與丹麥人打交道，感覺他們冷靜非凡，胸有成竹，讓人放心。這些特點在丹麥商業領域極為突出。
她想，原來是這樣啊。
她逛了一天街，對此深有感觸。在丹麥的商場甚至小店裏，她注意到售貨員從不纏著顧客不放，從不強買強賣；他們的推銷是一種潛移默化的、甚至是無聲無息的，但卻收到了事半功倍的效果。他們介紹商品時很認真，很專業，但並沒有讓顧客非得購買的舉動，這種做法反而讓顧客放心去購買所要買的商品；而在不少國家，隻要顧客往櫃台前一站，售貨員就走過來，迫不及待地推銷商品，恨不得顧客馬上掏錢買貨走人，這種做法反而讓人生疑，反感，很難成交。
她有一次在比利時伊朗人開設的波斯地毯店領教了強買強賣的厲害。那天她走進店內，售貨員走過來和她搭腔，她對波斯地毯很感興趣，售貨員便和她糾纏不休，非讓她買一塊波斯地毯不可。她覺得價格不合理，對方讓她自己出價。她當時一愣，隨口說了一個很低的價，對方說她沒有誠意，讓她重新出價。她看著眼前五大三粗的漢子，心想趕緊溜掉為好，否則有可能惹上麻煩。她發現那是一個很難糾纏的民族，一個不能惹的民族，一個強悍的民族。
丹麥的地理位置與德國接壤，國土麵小，資源有限，生存空間不大，因此丹麥人的商業氣息濃厚，顯得比其他北歐人更聰明或更精明一些。丹麥的商業精細、專業、條理分明，滲透到商業活動中的每一個環節。這是一個有利於商業活動的國家，商業氣氛健康，有序，規矩。所有參與商業活動的人在丹麥都有章可循，遵循商業遊戲規則，免去了不必要的憂慮和擔心。
書本裏說，要了解今日的丹麥人，有必要深入了解丹麥人的曆史。一個國家，一個民族盡管在長期的發展過程中會有許多改變和變化，但本質的、根深蒂固的東西卻往往會保留下來，有時甚至還會成為一個民族今日最顯著的一個特征。
丹麥1915年製定的憲法規定國家實行君主立憲製。現任國王是女王瑪格麗特二世，她於1972年1月14日即位。丹麥女王在丹麥民眾中的口碑甚好，被認為是歐洲真正接近普通民眾的女王。丹麥女王在丹麥還有一個雅號“平民女王”。作為國家元首，她年輕時經常騎自行車外出，與行人無拘無束地交談，為慈善事業和婦女兒童的權益奔走，樹立了完美無瑕的人格形象。
丹麥在公元前8世紀末至11世紀的海盜時期曾占領英格蘭、諾曼底等地。公元958年形成統一王國。14世紀走向強盛，先統治挪威，1397年成立了以丹麥為首的卡爾馬聯盟，疆域包括丹麥、挪威、瑞典、格陵蘭、法羅群島以及芬蘭的一部分。15世紀末，丹麥開始衰落。1523年瑞典脫離丹麥獨立。1814年丹麥和瑞典交戰失敗，被迫將挪威割讓給瑞典。1944年冰島脫離丹麥獨立。丹麥至今還保留著對格陵蘭和法羅群島的主權。丹麥在兩次世界大戰中均宣布獨立。但1940年4月至1945年5月仍遭到德國納粹的占領。1949年丹麥加入北約，1973年加入歐盟。
從這段曆史中。梁曉秀了解到丹麥曾經是北歐最強盛的國家。她認為，每一個在曆史上有輝煌紀錄的國家，必有其獨特之處。曆史形成的某種要素──觀念、思想、特征，有時就像一個人的性格，終其一生也很難改變。丹麥在曆史上形成的最顯著的一個特征，就是丹麥人的開拓精神。這種開拓精神世代相傳，直到今天依然是丹麥人最重要的一個特征。
對一個國家的認識隻能通過連續的觀察、深入地考證並接觸它的人民才能加深印象。她這次來丹麥後，對這個國家有了進一步的認識：這是一個堅守傳統又能適應現代世界的靈活的國家。
她很在意哪些歐洲國家和中國建交早一些。翻看資料，她得知早在1950年1月9日，新中國剛剛成立幾個月，丹麥在西方國家中率先承認中華人民共和國，並在同年5月11日與中國正式建交。
於是，她更堅信丹麥是一個實用主義的國家，她應該從這個國家借鑒、吸收先進的企業管理經驗。她向西歐發達國家學到了許多企業管理知識，但感覺還遠遠不夠。對她這樣立誌開拓整個歐洲大陸餐飲市場的人來說，學習、借鑒、吸收和應用是一項龐大的係統工程。倘若她能把所有發達國家的強項都學到手，那麽，她無疑有能力打造出一個超級餐飲企業。
她把目光轉向了丹麥的教育和科研，得知丹麥的教育和科研居世界前例，大學的許多課程以英語授課。丹麥的高等教育發達，20世紀以來共有13人獲得諾貝爾獎。著名學府有哥本哈根大學、奧胡斯大學和丹麥技術大學。
丹麥在如下方麵做得非常出色：
政府的廉潔：丹麥政府的廉潔程度在世界上名列前茅，她認為其具體的操作方式完全可以當作一個課題來加以研究。在丹麥，很少聽說貪汙、受賄的情形；各級官員基本能做到恪盡職守，維護法律的尊嚴；而各項法律法規則從根本上杜絕了各種漏洞。
社會平衡發展：社會平衡發展是一個國家最佳的發展模式，也是可持續發展的先決條件。丹麥的社會平衡發展，消滅了城鄉差別，極大地縮小了貧富差距。在好多國家都存在貧富差的社會問題。她認為，一個國家消滅城鄉差別，縮小貧富差距，提高國民收入，這個國家的社會才能持續發展。
人均收入：丹麥人的人均收入差別不大，特別是龐大的中產階層的收入幾乎相等，這使得丹麥人心態平和，從不攀比，社會也由此得以和諧發展。
環境保護：丹麥的環境保護走在了世界前列。在維護生態環境、廢物迴收利用方麵，丹麥堪稱典範。表麵看來，丹麥國家小，經濟高度發達，便於治理環境；但事實上丹麥環境保護的意識則早已深入全體國民心中，人們能自覺地保護環境，而國家則在開發環保技術方麵做出了長期不懈的努力。
丹麥設計：丹麥的設計理念、水平、藝術、技巧無疑在歐洲名列前茅。她想，以中國人的聰明才智而論，中國完全可以成為一個設計大國。遺憾的是，那時在中國還沒有設計一說。一流的設計可以為產品創造附加值，一流的設計可以傳播文化和理念，一流的設計可以塑造國家形象。
商業頭腦：丹麥人的商業頭腦極為發達，他們總是把眼光放得較遠。丹麥人創業時，首先想到的是怎樣樹立品牌，怎樣保證質量，他們甚至做好了先賠錢的準備；但是好多國家的人創業時大都首先想到怎樣賺錢，賺大錢，至於品牌、信譽、質量甚至可以不去計較。對財富的渴望，東西方沒有區別，隻是獲取的手段和方式不同而已。以丹麥創造的經濟利潤看，顯然丹麥人的經商策略更符合經濟規律。她由此有了一個想法：決不能急功近利。從長遠的發展前景看，她需要培育自己的遠大目光，要學會“放長線釣大魚”。
教育製度：丹麥教育製度最大的一個特點是：紮實。他們在學習上采取穩紮穩打的方式，把基礎教育打得非常牢固。在大學階段，丹麥人善於追尋某個課題或某個目標，持之以恆，極少表現出急功近利的做法。走捷徑、一步登天，在教育領域是行不通的。
她寫了一段讀書筆記：對當今任何一個國家來說，未來的發展取決於教育的優劣；沒有優秀教育的支持，任何一個國家都不能取得偉大的成就。
讀了兩天書，第三天她啟程前往安徒生故居歐登塞。
歐登塞是丹麥僅次於哥本哈根的第二大旅遊勝地，但是遊客卻不多。現代遊客似乎對名人故居普遍都不感興趣。這是因為時代變化實在太快，人們隻顧往前看，看的內容又太多，沒有時間懷舊，沒有時間環顧曆史及曆史名人。
歐登塞是一座古色古香的小城，十分安靜。在小城幽靜的街道上漫步，她似乎感受到了200年前安徒生年代的童話氛圍，在那種童話氣氛下安徒生寫出了那些聞名世界的童話作品。
她參觀了安徒生故居博物館。安徒生1805年出生的房子是一座很普通的北歐民居，至今仍保存完好。米黃色的房子是平房，麵積不大，屋內陳設簡單，但很有文化品位。200多年前建造的房子，按現在的標準衡量，顯然已經“過時”，但是也從另一個側麵看出那時的丹麥人居住的環境和條件一點也不落伍。如今這裏已經成為丹麥的一個旅遊景點，每天都有來自世界各地的遊客觀光此地。到此一遊的遊客幾乎全是歐美人士，他們顯然是熱愛文學藝術的遊客，或是對安徒生懷有崇敬感的人士，否則絕不會專門到這裏觀看安徒生故居。
安徒生博物館是這座小城最著名的景點。在安徒生博物館內慢慢細看，她感覺到當時安徒生創作的童話作品的氣息；他的作品曾經影響了世界各國的許多兒童。《賣火柴的小姑娘》被譯成多國文字，被許多兒童、少年以及成年人閱讀過。從安徒生那個年代一直到20世紀70年代，人們對安徒生的作品一直感興趣，她想，可見優秀的兒童文學作品具有永恆的生命力。
她要給女兒念安徒生童話，從小培養她的讀書習慣。