中午出發時，梁曉秀交給布朗和米拉每人一張試卷，上麵的考題是：瑞士何以如此富有？她說，他們這次到瑞士考察餐飲市場，布朗和米拉要迴答試卷上的問題，請他們一路上好好想想，給出各自的答案。
布朗說，梁曉秀出的題目是一本書才能迴答的問題，三言兩語根本說不清楚。梁曉秀說她不需要一本書，布朗歸納成一個觀點簡要陳述一下就可以了。米拉說，她知道多少就說多少，她沒有理論，隻有一些具體的看法。
布朗駕車的路線是：從維也納出發，原路返迴，途徑薩爾斯堡和因斯布魯克，最後進入瑞士。他們在瑞士的第一座停留的城市是蘇黎世，這段路程全長約600公裏，車程6小時。
布朗好奇地問梁曉秀她怎麽想起來那麽一個大題目。梁曉秀說她這些年來腦子裏始終有一個問題：800萬人口的瑞士為什麽能成為世界上最富裕的國家？瑞士人致富有什麽秘訣？他們有什麽本領？這就是她想搞清楚的問題。她其實還有更深層次的問題：她想借鑒瑞士人的經驗，把她的中餐館建在歐洲絕大多數國家，在三十年內把她的中餐館建成富可敵國的龐大餐館網路。但這種想法她不能透露給老外，那是她的商業秘密。
布朗一邊開車，一邊講起了瑞士的富裕程度。他說，瑞士是世界上最富裕的國家之一，其物價也是世界上最昂貴的國家之一。國際貨幣基金組織近年來公布的數字顯示，瑞士人均gdp高達67560美元，世界排名第4位。這個排名多年來幾乎沒有變化。又據瑞士多家銀行公布的數據顯示，瑞士戶均存款約為100萬歐元。
“布朗，你說的這個數字準確嗎？”梁曉秀問道，心想瑞士平均每戶人家存款達100萬歐元，800萬人口至少應該有200萬戶，那麽他們的總存款數額將高達2萬億歐元，那是多麽巨大的一筆錢呀，可以稱之為天文數字，像一座高高的金山！
“準確，是最新數據。”布朗肯定地說。
米拉說她得知這個數字概念後，她才理解瑞士的物價為什麽那麽高了。瑞士是法國的鄰國，物價幾乎比法國高出近一倍。據她所知，好多瑞士人經常到法國購物。
布朗說瑞士這個國家看起來就好像是一件高檔藝術品，讓人喜歡，但物價極高，把人們擋在了門外。
梁曉秀則想這才是開中餐館的理想之地。瑞士人那麽有錢，那就下飯館消費吧！她要見最棒的中餐館，提供最好的餐飲和酒水。
汽車一直沿著阿爾卑斯山脈上的高速路向前行駛，沿途景色十分優美。梁曉秀看著車窗外的美景，心裏在想著在瑞士開餐館的事。
米拉去過瑞士兩次，她介紹說瑞士是一個精致過度的花園國家。一般認為，瑞士是世界上最美麗的花園國家。瑞士的湖光山色雖然很美，但她看了奧地利的湖光山色後，總感覺瑞士自然風景的美麗有一種人工修飾的痕跡和味道；相比之下，奧地利的湖光山色才是真正的天然之美。
布朗說，他也有同感。
梁曉秀問他們：瑞士除了有湖光山色和美麗的風景之外，還有什麽特別的東西。
布朗以為梁曉秀在考他，他說瑞士有不少值得炫耀的東西：設在日內瓦的小聯合國使那座城市成為名副其實的國際化城市；瑞士製造的一些產品享有世界性的美譽；瑞士是世界金融重鎮；瑞士雖然是歐洲國家，但沒有加入歐盟，卻受益於歐盟經濟；瑞士經濟一直保持著平穩發展的狀態；瑞士的治國理念、社會結構、經濟體係在歐洲堪稱“楷模”。布朗把昨晚整理出的答案簡化一下，一股腦倒了出來。
米拉是學旅遊的，她從旅遊角度說，瑞士全國的土地都在阿爾卑斯山脈最美的地段，為高山湖泊、森林樹木、鮮花草坪所環繞和覆蓋；瑞士的幾座城市，如日內瓦、洛桑、伯爾尼、蘇黎世、盧塞恩、巴塞爾等像瑞士本土美麗的自然風景一樣精美絕倫，每一座城市都風格各異，千姿百態。對這些城市做一次巡禮，就是對瑞士城市美景、人文地理、文物古跡、城市居民的巡禮……
梁曉秀打斷了米拉的話，說他們這次來瑞士主要是考察餐飲市場，他們要好好思考一下她提出的問題，明天上午她要聽他們給出的答案。
布朗和米拉不再吭聲了，他們倆輪流開車，加快了行駛速度，於晚上8點鍾駛抵蘇黎世。
第二天吃過早餐後，布朗和米拉來到梁曉秀的房間，迴答她出的考題。梁曉秀有言在先：她隻要幹貨，就是要點。
布朗總結出四點：
第一，金融重鎮：瑞士是世界金融重鎮，銀行業極為發達。瑞士銀行號稱是世界上保密最嚴、最安全的銀行，因而成為全世界很多富人的存款之地。僅金融業一個行業就為這個國家提供了大量金融行業的就業機會和巨大的利潤，足以讓800萬人口過上富裕生活；與此同時，瑞士銀行培養了一大批具有國際金融管理經驗的高級人才，使得瑞士擁有眾多金融業的專家和管理人才。
布朗在講述金融重鎮時還不忘調侃。他自言自語道：上百年來，有多少世界高官富人以及各路人馬把私房錢或來路不明的錢財存放在瑞士的銀行？這將永遠都是一個世紀之謎。據稱，納粹德國曾在瑞士存有巨款，但隨著納粹戰敗那筆巨款不知去向了。類似的情況舉不勝數。正因此，人們不得不問：這個小國家每天都在怎樣吞噬著全世界的財富？
布朗講完第一點，停下來看梁曉秀的表情。梁曉秀點點頭，示意他繼續講。
第二，地理位置：瑞士雖然是一個多山區的國家，但卻占有眾星拱月般的地理位置，分別為意大利、法國、德國、奧地利四個歐洲富裕國家所圍繞。這個優越的地理位置使得瑞士擁有近2億富裕人口的周邊大市場，在物流、人員交流方麵占據各種便利，為瑞士的經濟發展提供了最佳商業環境。瑞士是歐盟的第三大貿易夥伴，雙方年貿易額高達400多億歐元，超過像俄羅斯、日本這樣大國與歐盟的貿易額。1972年，瑞士與歐盟簽訂自由貿易協定，使得瑞士從雙方的貿易中獲益不淺。這個僅有41295平方公裏麵積的國家，氣候宜人，風調雨順，空氣清新，可看的自然風景既多又美。在崇山峻嶺中隨處可見的一片片青翠的丘陵綠野；人們能看到像阿萊奇冰川，盧森湖、疏森湖那樣奇妙的自然景觀。人們漫步在瑞士鄉間小路上時，能真正領略到這個國家優美的自然風景和人文理念。
第三，國策優勢：瑞士是一個中立國家，但卻是一個全民皆兵的國家。每個成年人都要服兵役，每年都要參加一次軍事訓練，一直到50歲。瑞士人不管是做什麽工作的，都接受過軍事訓練，而且每個家庭都備有24發子彈。這在歐洲國家中是一個特例。在阿爾卑斯山脈，瑞士人修建了大約24000個防空洞，一旦有戰爭發生，全國人都能進入防空洞避難。瑞士位於中歐腹地，始終恪守中立國策，沒有加入歐盟的意願。瑞士雖然遊離於歐盟之外，但卻深得歐盟經濟貿易發展的益處；同時又不受歐盟的製約。瑞士的中立政策使它成為眾多國際組織的總部所在地。瑞士是除紐約之外，聯合國機構最多的國家。這些眾多的國際組織在提升瑞士的知名度的同時也給瑞士帶來了可觀的收入。眾多國際組織在瑞士安營紮寨，除了瑞士的中立國策因素外，還由於瑞士發達的經濟和優美的自然環境。
第四，產業優勢：瑞士就像鑲嵌在歐洲大陸上一顆璀璨耀眼的明珠，以它傲人的財富和美麗的景色令全世界對它刮目相看。瑞士之所以富有當然還有其他因素。瑞士是一個生產奢侈品的大國，其中以瑞士名表最為出眾。瑞士名表的價格之高令人咂舌。一枚百達翡麗或江詩丹頓頂級腕表要價高達30-100萬歐元。在20世紀，瑞士就壟斷了全世界的高檔手表市場，每年把它價格昂貴的高檔手表賣給世界各地的富人和高官。僅此一項收入，就為國家財政收入和企業帶來了極為可觀的利潤。百達翡麗手表是瑞士奢侈品的縮影。在日內瓦老城區的百達翡麗博物館內擺放著百達翡麗曆年的產品，琳琅滿目，令人眼花繚亂。百達翡麗手表的精良製作充分展示了瑞士人製造精密儀器的天分。在博物館內的說明書上寫著：擁有一塊兒百達翡麗腕表，是一生不可企及的追求。美輪美奐的腕表和懷表述說著表廠悠久的曆史和瑞士人縝密的心思。百達翡麗手表的價格驚人：一枚標價50萬歐元的手表利潤是一家普通小工廠一年忙碌所得的全部利潤。瑞士對鍾表製造業非常重視，在可見的未來，世界上還沒有一個國家能夠占領這個領域。瑞士還有許多在國際上叫得響的產品，在醫藥、生物、精密儀器、機械、環保等領域具有世界領先水平。瑞士憑借著科技實力幾乎從不開發低附加值的產品，而全力打造高附加值的產品。
布朗講完了。他說他認為瑞士富有的主要原因就是以上四點。
米拉的答案有兩點：
第一點是旅遊大國：瑞士一年四季的自然景色都適合觀光遊覽。雪山、冰川、岩石、森林、花草、湖泊，都是瑞士自然景觀的亮點。
阿爾卑斯山脈是歐洲最美的山，而山脈最美的一段就在瑞士。瑞士的阿爾卑斯山脈就是一個巨大的聚寶盆，一年四季吸引著無數遊客。當人們從阿爾卑斯山脈山腳下的青蔥翠綠中抬頭看到皚皚積雪的山峰時，人們會感歎天地之間竟會有如此美麗的自然景觀。
阿爾卑斯山區的瑞士農莊擁有大片的草地、花草、樹木、小溪、牛羊；白色紅瓦或白色灰瓦的農舍與大自然天人合一般地融為一體，形成了一幅田園詩般的鄉村景色。瑞士充分開發、利用了它的旅遊資源，把國家的各種旅遊設施打造得無懈可擊：在美麗的阿爾卑斯山脈上布滿了先進的小貨車和纜車，把遊客運到山上的每一個景點；所有的高級酒店都建在最美的自然環境中，讓客人享用自然美景；向遊客提供世界上最昂貴的奢侈品──瑞士手表和其他瑞士特產；全國所有城市和鄉村都具備良好的旅遊設施和條件，為遊客提供各種檔次的酒店、旅館和餐飲。一年四季都有來自世界各地的大批遊客到瑞士觀光旅遊。
在冬季，歐洲的滑雪愛好者蜂擁而至，在瑞士的各個滑雪場都能見到他們的身影。
在春夏秋三季，遊客們大都到瑞士看它的自然景色，或看湖泊，或登山看原野風光。許多到瑞士的遊客除了觀看瑞士主要城市的觀光景點外，大都會購買瑞士的特色產品，如高檔手表等奢侈品，把大把的錢灑給富裕的瑞士。
梁曉秀認為米拉提供的這個信息非常重要，對開餐館有很大啟發。
第二點是商業頭腦：瑞士人精明過人，但凡到過瑞士的歐洲人都有這種看法。很多法國人承認，瑞士人的商業頭腦在歐洲各國最為發達。每一個瑞士人天生似乎就是商人。他們精明透頂、務實能幹，是製造和推銷領域的天才。以瑞士的小費為例，瑞士本來是一個高物價國家，但小費也水漲船高：占到消費額的10%。人們每次住店、吃飯，都要給小費。有些旅館和餐館的服務雖然不算好，但要價卻高，而且還必須給小費。瑞士的小費遠遠高於其他歐洲國家。
瑞士的商業早已成熟，能充分利用它得天獨厚的地理位置；緊緊把握國際市場的行情和脈搏，對症下藥；把商業活動打造得富有藝術色彩，看似不像血淋淋的交割行為，因為他們善於包裝，善於討巧，但卻更富侵略性和掠奪性。瑞士人吝嗇，算計，似乎個個都是精算師。
“米拉，你最好給我舉出一些例子，這樣才有說服力。”梁曉秀提醒說。
米拉便講了她從日內瓦乘機返迴裏爾的一次經曆。辦理登機手續的瑞士人非常認真，他們對手提行李查得非常嚴：隻要超過5公斤，就必須繳納超重費。她有一次隨身攜帶的拉杆箱超重3公斤，給她辦理登記手續的一位瑞士中年男子非讓她繳納3公斤的超重費，共150歐元，否則不予辦理手續。她和那人講，她裝在拉杆箱內的物品是易碎品，不易托運，隻能手拎著；而她托運的行李隻有12公斤並沒有超重。
她不管怎麽解釋，那人就是不通融。行李已經托運，她隻好繳納了150歐元的超重費。而她的機票不過才210歐元。
她有了經驗，第二次去瑞士時，把攜帶的物品都裝在行李箱內托運，手上隻拿著4公斤的拉杆箱。它在日內瓦機場辦理登記手續時，又遇見了上次給她辦理登機手續的那個瑞士男人。那人看她的手提箱不超重，無奈地苦笑了一下。米拉和那人說，在歐洲20多個國家的機場，機場工作人員從來不秤手提箱，她也從來沒有為手提箱繳納過超重費。那人一聲不出，隻是聽著。
布朗插話說，瑞士商人辦事保守、謹慎，幾乎從不上當受騙。以遵守契約，誠實不阿而論，瑞士人堪稱模範。瑞士商人很看重公司的老字號。按照瑞士的法律，如果你誘使對方相信某一契約能夠成立，而結果該契約未能成立，對方又受到損失，那麽，你就得付賠償之責。
布朗和米拉講完了，梁曉秀說還應該補充一個內容，即瑞士的語言優勢。兩個老外不以為然，他們說語言沒有什麽優勢。
梁曉秀不認同他們的說法，她講了瑞士的語言優勢。
瑞士有三種官方語言，即法語、德語和意大利語；而法德意奧四國就是用那三種語言，那是三種歐洲主要語言。除了那三種語言外，英語在瑞士的城市中暢通無阻。在瑞士的德語區、法語區和意大利語區，瑞士人利用世界上經濟最發達國家的強勢語言，為瑞士的經濟貿易發展奠定了牢固的語言基礎。瑞士在與德國和奧地利做生意時，直接使用德語；與法國做生意時，同樣直接用法語，而與意大利做生意時，又能用意大利進行交流、溝通。在與世界上其他國家發展經貿關係時，瑞士又改用英語進行。這種語言的優勢對經濟發展起到了極好的促動作用。──不僅如此，瑞士通過運用這些強勢語言，吸收了發達國家的長處和精華：德國人的嚴謹、務實；法國人的精細、委婉；美國人的開拓、進取；意大利人的藝術、審美，都在瑞士三個語言區的土壤上生根、發芽、開花、結果。在當今世界上任何一個國家都不具備像瑞士這樣的語言優勢。
梁曉秀最後總結說：瑞士占盡了天時、地利、人和。這樣一個國家再加上聰明過人的居民，怎麽能不富有呢？
布朗說，梁曉秀出的題目是一本書才能迴答的問題，三言兩語根本說不清楚。梁曉秀說她不需要一本書，布朗歸納成一個觀點簡要陳述一下就可以了。米拉說，她知道多少就說多少，她沒有理論，隻有一些具體的看法。
布朗駕車的路線是：從維也納出發，原路返迴，途徑薩爾斯堡和因斯布魯克，最後進入瑞士。他們在瑞士的第一座停留的城市是蘇黎世，這段路程全長約600公裏，車程6小時。
布朗好奇地問梁曉秀她怎麽想起來那麽一個大題目。梁曉秀說她這些年來腦子裏始終有一個問題：800萬人口的瑞士為什麽能成為世界上最富裕的國家？瑞士人致富有什麽秘訣？他們有什麽本領？這就是她想搞清楚的問題。她其實還有更深層次的問題：她想借鑒瑞士人的經驗，把她的中餐館建在歐洲絕大多數國家，在三十年內把她的中餐館建成富可敵國的龐大餐館網路。但這種想法她不能透露給老外，那是她的商業秘密。
布朗一邊開車，一邊講起了瑞士的富裕程度。他說，瑞士是世界上最富裕的國家之一，其物價也是世界上最昂貴的國家之一。國際貨幣基金組織近年來公布的數字顯示，瑞士人均gdp高達67560美元，世界排名第4位。這個排名多年來幾乎沒有變化。又據瑞士多家銀行公布的數據顯示，瑞士戶均存款約為100萬歐元。
“布朗，你說的這個數字準確嗎？”梁曉秀問道，心想瑞士平均每戶人家存款達100萬歐元，800萬人口至少應該有200萬戶，那麽他們的總存款數額將高達2萬億歐元，那是多麽巨大的一筆錢呀，可以稱之為天文數字，像一座高高的金山！
“準確，是最新數據。”布朗肯定地說。
米拉說她得知這個數字概念後，她才理解瑞士的物價為什麽那麽高了。瑞士是法國的鄰國，物價幾乎比法國高出近一倍。據她所知，好多瑞士人經常到法國購物。
布朗說瑞士這個國家看起來就好像是一件高檔藝術品，讓人喜歡，但物價極高，把人們擋在了門外。
梁曉秀則想這才是開中餐館的理想之地。瑞士人那麽有錢，那就下飯館消費吧！她要見最棒的中餐館，提供最好的餐飲和酒水。
汽車一直沿著阿爾卑斯山脈上的高速路向前行駛，沿途景色十分優美。梁曉秀看著車窗外的美景，心裏在想著在瑞士開餐館的事。
米拉去過瑞士兩次，她介紹說瑞士是一個精致過度的花園國家。一般認為，瑞士是世界上最美麗的花園國家。瑞士的湖光山色雖然很美，但她看了奧地利的湖光山色後，總感覺瑞士自然風景的美麗有一種人工修飾的痕跡和味道；相比之下，奧地利的湖光山色才是真正的天然之美。
布朗說，他也有同感。
梁曉秀問他們：瑞士除了有湖光山色和美麗的風景之外，還有什麽特別的東西。
布朗以為梁曉秀在考他，他說瑞士有不少值得炫耀的東西：設在日內瓦的小聯合國使那座城市成為名副其實的國際化城市；瑞士製造的一些產品享有世界性的美譽；瑞士是世界金融重鎮；瑞士雖然是歐洲國家，但沒有加入歐盟，卻受益於歐盟經濟；瑞士經濟一直保持著平穩發展的狀態；瑞士的治國理念、社會結構、經濟體係在歐洲堪稱“楷模”。布朗把昨晚整理出的答案簡化一下，一股腦倒了出來。
米拉是學旅遊的，她從旅遊角度說，瑞士全國的土地都在阿爾卑斯山脈最美的地段，為高山湖泊、森林樹木、鮮花草坪所環繞和覆蓋；瑞士的幾座城市，如日內瓦、洛桑、伯爾尼、蘇黎世、盧塞恩、巴塞爾等像瑞士本土美麗的自然風景一樣精美絕倫，每一座城市都風格各異，千姿百態。對這些城市做一次巡禮，就是對瑞士城市美景、人文地理、文物古跡、城市居民的巡禮……
梁曉秀打斷了米拉的話，說他們這次來瑞士主要是考察餐飲市場，他們要好好思考一下她提出的問題，明天上午她要聽他們給出的答案。
布朗和米拉不再吭聲了，他們倆輪流開車，加快了行駛速度，於晚上8點鍾駛抵蘇黎世。
第二天吃過早餐後，布朗和米拉來到梁曉秀的房間，迴答她出的考題。梁曉秀有言在先：她隻要幹貨，就是要點。
布朗總結出四點：
第一，金融重鎮：瑞士是世界金融重鎮，銀行業極為發達。瑞士銀行號稱是世界上保密最嚴、最安全的銀行，因而成為全世界很多富人的存款之地。僅金融業一個行業就為這個國家提供了大量金融行業的就業機會和巨大的利潤，足以讓800萬人口過上富裕生活；與此同時，瑞士銀行培養了一大批具有國際金融管理經驗的高級人才，使得瑞士擁有眾多金融業的專家和管理人才。
布朗在講述金融重鎮時還不忘調侃。他自言自語道：上百年來，有多少世界高官富人以及各路人馬把私房錢或來路不明的錢財存放在瑞士的銀行？這將永遠都是一個世紀之謎。據稱，納粹德國曾在瑞士存有巨款，但隨著納粹戰敗那筆巨款不知去向了。類似的情況舉不勝數。正因此，人們不得不問：這個小國家每天都在怎樣吞噬著全世界的財富？
布朗講完第一點，停下來看梁曉秀的表情。梁曉秀點點頭，示意他繼續講。
第二，地理位置：瑞士雖然是一個多山區的國家，但卻占有眾星拱月般的地理位置，分別為意大利、法國、德國、奧地利四個歐洲富裕國家所圍繞。這個優越的地理位置使得瑞士擁有近2億富裕人口的周邊大市場，在物流、人員交流方麵占據各種便利，為瑞士的經濟發展提供了最佳商業環境。瑞士是歐盟的第三大貿易夥伴，雙方年貿易額高達400多億歐元，超過像俄羅斯、日本這樣大國與歐盟的貿易額。1972年，瑞士與歐盟簽訂自由貿易協定，使得瑞士從雙方的貿易中獲益不淺。這個僅有41295平方公裏麵積的國家，氣候宜人，風調雨順，空氣清新，可看的自然風景既多又美。在崇山峻嶺中隨處可見的一片片青翠的丘陵綠野；人們能看到像阿萊奇冰川，盧森湖、疏森湖那樣奇妙的自然景觀。人們漫步在瑞士鄉間小路上時，能真正領略到這個國家優美的自然風景和人文理念。
第三，國策優勢：瑞士是一個中立國家，但卻是一個全民皆兵的國家。每個成年人都要服兵役，每年都要參加一次軍事訓練，一直到50歲。瑞士人不管是做什麽工作的，都接受過軍事訓練，而且每個家庭都備有24發子彈。這在歐洲國家中是一個特例。在阿爾卑斯山脈，瑞士人修建了大約24000個防空洞，一旦有戰爭發生，全國人都能進入防空洞避難。瑞士位於中歐腹地，始終恪守中立國策，沒有加入歐盟的意願。瑞士雖然遊離於歐盟之外，但卻深得歐盟經濟貿易發展的益處；同時又不受歐盟的製約。瑞士的中立政策使它成為眾多國際組織的總部所在地。瑞士是除紐約之外，聯合國機構最多的國家。這些眾多的國際組織在提升瑞士的知名度的同時也給瑞士帶來了可觀的收入。眾多國際組織在瑞士安營紮寨，除了瑞士的中立國策因素外，還由於瑞士發達的經濟和優美的自然環境。
第四，產業優勢：瑞士就像鑲嵌在歐洲大陸上一顆璀璨耀眼的明珠，以它傲人的財富和美麗的景色令全世界對它刮目相看。瑞士之所以富有當然還有其他因素。瑞士是一個生產奢侈品的大國，其中以瑞士名表最為出眾。瑞士名表的價格之高令人咂舌。一枚百達翡麗或江詩丹頓頂級腕表要價高達30-100萬歐元。在20世紀，瑞士就壟斷了全世界的高檔手表市場，每年把它價格昂貴的高檔手表賣給世界各地的富人和高官。僅此一項收入，就為國家財政收入和企業帶來了極為可觀的利潤。百達翡麗手表是瑞士奢侈品的縮影。在日內瓦老城區的百達翡麗博物館內擺放著百達翡麗曆年的產品，琳琅滿目，令人眼花繚亂。百達翡麗手表的精良製作充分展示了瑞士人製造精密儀器的天分。在博物館內的說明書上寫著：擁有一塊兒百達翡麗腕表，是一生不可企及的追求。美輪美奐的腕表和懷表述說著表廠悠久的曆史和瑞士人縝密的心思。百達翡麗手表的價格驚人：一枚標價50萬歐元的手表利潤是一家普通小工廠一年忙碌所得的全部利潤。瑞士對鍾表製造業非常重視，在可見的未來，世界上還沒有一個國家能夠占領這個領域。瑞士還有許多在國際上叫得響的產品，在醫藥、生物、精密儀器、機械、環保等領域具有世界領先水平。瑞士憑借著科技實力幾乎從不開發低附加值的產品，而全力打造高附加值的產品。
布朗講完了。他說他認為瑞士富有的主要原因就是以上四點。
米拉的答案有兩點：
第一點是旅遊大國：瑞士一年四季的自然景色都適合觀光遊覽。雪山、冰川、岩石、森林、花草、湖泊，都是瑞士自然景觀的亮點。
阿爾卑斯山脈是歐洲最美的山，而山脈最美的一段就在瑞士。瑞士的阿爾卑斯山脈就是一個巨大的聚寶盆，一年四季吸引著無數遊客。當人們從阿爾卑斯山脈山腳下的青蔥翠綠中抬頭看到皚皚積雪的山峰時，人們會感歎天地之間竟會有如此美麗的自然景觀。
阿爾卑斯山區的瑞士農莊擁有大片的草地、花草、樹木、小溪、牛羊；白色紅瓦或白色灰瓦的農舍與大自然天人合一般地融為一體，形成了一幅田園詩般的鄉村景色。瑞士充分開發、利用了它的旅遊資源，把國家的各種旅遊設施打造得無懈可擊：在美麗的阿爾卑斯山脈上布滿了先進的小貨車和纜車，把遊客運到山上的每一個景點；所有的高級酒店都建在最美的自然環境中，讓客人享用自然美景；向遊客提供世界上最昂貴的奢侈品──瑞士手表和其他瑞士特產；全國所有城市和鄉村都具備良好的旅遊設施和條件，為遊客提供各種檔次的酒店、旅館和餐飲。一年四季都有來自世界各地的大批遊客到瑞士觀光旅遊。
在冬季，歐洲的滑雪愛好者蜂擁而至，在瑞士的各個滑雪場都能見到他們的身影。
在春夏秋三季，遊客們大都到瑞士看它的自然景色，或看湖泊，或登山看原野風光。許多到瑞士的遊客除了觀看瑞士主要城市的觀光景點外，大都會購買瑞士的特色產品，如高檔手表等奢侈品，把大把的錢灑給富裕的瑞士。
梁曉秀認為米拉提供的這個信息非常重要，對開餐館有很大啟發。
第二點是商業頭腦：瑞士人精明過人，但凡到過瑞士的歐洲人都有這種看法。很多法國人承認，瑞士人的商業頭腦在歐洲各國最為發達。每一個瑞士人天生似乎就是商人。他們精明透頂、務實能幹，是製造和推銷領域的天才。以瑞士的小費為例，瑞士本來是一個高物價國家，但小費也水漲船高：占到消費額的10%。人們每次住店、吃飯，都要給小費。有些旅館和餐館的服務雖然不算好，但要價卻高，而且還必須給小費。瑞士的小費遠遠高於其他歐洲國家。
瑞士的商業早已成熟，能充分利用它得天獨厚的地理位置；緊緊把握國際市場的行情和脈搏，對症下藥；把商業活動打造得富有藝術色彩，看似不像血淋淋的交割行為，因為他們善於包裝，善於討巧，但卻更富侵略性和掠奪性。瑞士人吝嗇，算計，似乎個個都是精算師。
“米拉，你最好給我舉出一些例子，這樣才有說服力。”梁曉秀提醒說。
米拉便講了她從日內瓦乘機返迴裏爾的一次經曆。辦理登機手續的瑞士人非常認真，他們對手提行李查得非常嚴：隻要超過5公斤，就必須繳納超重費。她有一次隨身攜帶的拉杆箱超重3公斤，給她辦理登記手續的一位瑞士中年男子非讓她繳納3公斤的超重費，共150歐元，否則不予辦理手續。她和那人講，她裝在拉杆箱內的物品是易碎品，不易托運，隻能手拎著；而她托運的行李隻有12公斤並沒有超重。
她不管怎麽解釋，那人就是不通融。行李已經托運，她隻好繳納了150歐元的超重費。而她的機票不過才210歐元。
她有了經驗，第二次去瑞士時，把攜帶的物品都裝在行李箱內托運，手上隻拿著4公斤的拉杆箱。它在日內瓦機場辦理登記手續時，又遇見了上次給她辦理登機手續的那個瑞士男人。那人看她的手提箱不超重，無奈地苦笑了一下。米拉和那人說，在歐洲20多個國家的機場，機場工作人員從來不秤手提箱，她也從來沒有為手提箱繳納過超重費。那人一聲不出，隻是聽著。
布朗插話說，瑞士商人辦事保守、謹慎，幾乎從不上當受騙。以遵守契約，誠實不阿而論，瑞士人堪稱模範。瑞士商人很看重公司的老字號。按照瑞士的法律，如果你誘使對方相信某一契約能夠成立，而結果該契約未能成立，對方又受到損失，那麽，你就得付賠償之責。
布朗和米拉講完了，梁曉秀說還應該補充一個內容，即瑞士的語言優勢。兩個老外不以為然，他們說語言沒有什麽優勢。
梁曉秀不認同他們的說法，她講了瑞士的語言優勢。
瑞士有三種官方語言，即法語、德語和意大利語；而法德意奧四國就是用那三種語言，那是三種歐洲主要語言。除了那三種語言外，英語在瑞士的城市中暢通無阻。在瑞士的德語區、法語區和意大利語區，瑞士人利用世界上經濟最發達國家的強勢語言，為瑞士的經濟貿易發展奠定了牢固的語言基礎。瑞士在與德國和奧地利做生意時，直接使用德語；與法國做生意時，同樣直接用法語，而與意大利做生意時，又能用意大利進行交流、溝通。在與世界上其他國家發展經貿關係時，瑞士又改用英語進行。這種語言的優勢對經濟發展起到了極好的促動作用。──不僅如此，瑞士通過運用這些強勢語言，吸收了發達國家的長處和精華：德國人的嚴謹、務實；法國人的精細、委婉；美國人的開拓、進取；意大利人的藝術、審美，都在瑞士三個語言區的土壤上生根、發芽、開花、結果。在當今世界上任何一個國家都不具備像瑞士這樣的語言優勢。
梁曉秀最後總結說：瑞士占盡了天時、地利、人和。這樣一個國家再加上聰明過人的居民，怎麽能不富有呢？