梁曉秀給布朗和米拉出了一張試卷，兩個老外都答了題，布朗還以為他通過了梁曉秀的考試；而米拉則認為梁曉秀不會滿足於簡單的答案，她還會繼續給他們出難題。她對梁曉秀了解：梁曉秀是那種刨根問底的人，從不滿足於簡單的答案。
他們既然已經到了蘇黎世，當然得參觀遊覽這座城市。在參觀城市之前，梁曉秀告訴米拉和布朗他們要在參觀的過程中探討在瑞士開中餐館的事項，請他們做好思想準備。她想不能光讓你們遊山玩水，還得讓你們開動腦筋思考問題，給出最佳答案。開餐館是正事，遊山玩水隻是附帶的事。
米拉急著想出去看蘇黎世城，便說他們現在出去，一邊遊覽城市，一邊探討問題，那樣思路會更廣一些，說不定還會有思想的火花碰撞出來呢。梁曉秀覺得她說得有道理，便同意出去轉轉。布朗把車開到市中心，找到一家咖啡館，那是一個挺安靜的地方，三人進去坐下來喝咖啡，探討問題。
布朗介紹說，蘇黎世是瑞士第一大城市和經濟中心，有120家銀行，不僅是瑞士最富裕的城市，還是全歐洲最富裕的城市之一，70多萬人口中大約四分之一人口都是百萬富翁。
梁曉秀找到了問題的切合點，立即說：“布朗，你提供的這個信息很重要。你說蘇黎世70萬人口中有四分之一人口是百萬富翁，那就是將近18萬人。這是一個很大的數目，我們要在這個數目上做文章。在蘇黎世開餐館，就要針對這裏的富翁做文章；換句話說，我們要專門為大富翁開餐館，為他們量身定做地開餐館。中餐是東方美食，他們應該喜歡。”
米拉領悟得快，她問梁曉秀他們是不是要針對那18萬人開一家高檔中餐館。
梁曉秀說，不是開一家中餐館，而是至少開三家中餐館。蘇黎世富人多，一家中餐館不能滿足富翁們的需求。她在考慮開什麽樣的中餐館才能吸引蘇黎世的富翁們。她請布朗做一個市場調研，把答案反饋給她。布朗從未做過類似的調研，感覺很難，說他會盡力，但不知道能否讓梁小姐滿意。
梁曉秀讓布朗繼續介紹蘇黎世的情況。在她看來，有些答案就在布朗的敘述中，隻是他沒有發現而已。
布朗先介紹了蘇黎世的曆史。
公元前，羅馬皇帝在林登荷夫山丘設置稅關關卡，稱其為關卡。這就是蘇黎世地名的來曆。在中世紀時，蘇黎世是連接北意大利和德國的交通要衝。當時這裏的紡織業興旺發達，隨後機器產業也開始發展起來，之後金融業開始慢慢興旺起來，最後成為一個金融重鎮。
“布朗，蘇黎世的曆史概況說的可以了，你講講蘇黎世金融業的現狀吧。它究竟其什麽作用？它是怎麽運轉的？”
布朗高度概況說：“如今，蘇黎世已經成為世界金融重鎮。蘇黎世對歐洲和全球主要金融市場的走向進行全天候‘監控’，從而能準確把握全球金融市場的脈搏，據此製定它的金融政策。舉例說，蘇黎世金融家有什麽舉動，會直接影響歐洲的金融市場。”
梁曉秀揮手示意布朗停下來，她插話說他們這次來瑞士就是要學習瑞士人的商業管理和經濟頭腦，要學會做瑞士人那種精算師。她聽了布朗的介紹，覺得有必要在蘇黎世建一個中餐研究中心，專門研究中餐在歐洲大陸運轉的情況，也采取全天候“監控”中餐市場的措施，準確把握中餐運行的脈搏。
布朗聽了梁曉秀的話大惑不解，他說梁曉秀不能套用蘇黎世金融業的做法，那與開中餐館完全是兩迴事。
梁曉秀不和布朗辯論，她的目的已達到，她讓布朗繼續介紹蘇黎世。
布朗說，蘇黎世坐擁美景與財富，依傍於瑞士最美、最深的蘇黎世湖畔。豪華遊艇、私人飛機、豪華跑車、豪華別墅，在蘇黎世隨處可見。那些富豪兜裏揣著大把的金錢，過著奢移的生活。他們對世界事物的看法顯然不同於一般老百姓的看法。
梁曉秀便私下想：在這座城市裏，有那麽多有錢人過著無憂無慮、無人打擾的悠閑階層人士的生活；那些人就是中餐館最大的客戶。那些闊佬對世界有什麽看法，與她無關；她關注的是怎樣把他們變成中餐館的顧客，讓他們來中餐館消費。瑞士餐館小費比例為10%，單是小費一項就是一筆客觀的收入。一個顧客倘若消費100歐元，那麽他還要額外付10歐元的小費。以此類推，倘若一家餐館一年的餐飲流水是500萬歐元，那麽還有另一筆50萬歐元的小費進賬。這是一筆極為可觀的收入。
他們在咖啡館聊了兩個小時，梁曉秀說他們出去看蘇黎世的市容市貌。三人走出咖啡館，漫步城中，到處都能看見精心修整的花園和一片一片草坪。
梁曉秀說，蘇黎世的確是一座名副其實的花園城市。
蘇黎世舊城區沿著湖泊流出的利馬特河兩岸展開，至今仍然保留著濃鬱的中世紀風貌。花草樹木則把這些古老建築物打扮得五彩繽紛。
布朗強調說，在建築藝術上，蘇黎世是歐洲中世紀建築與現代化建築完美結合的城市。
梁曉秀說：“我們也要把中餐館與蘇黎世的巨大財富完美地結合起來，打造出歐洲最賺錢的餐館。你們就圍繞這個題目做一篇文章。”
梁曉秀出了一道難題，布朗覺得她那道題根本就無法解答。在蘇黎世開餐館首先要解決準入問題，至於能否賺錢、賺多少錢，那都是未知數。在他看來，梁曉秀看問題總是不考慮困難，而總想著各種有利因素。
梁曉秀說，難題一時不能解答不要緊，慢慢來，總有一天能破解難題。
布朗和米拉便想：梁曉秀怎麽破解那個難題呢？
他們既然已經到了蘇黎世，當然得參觀遊覽這座城市。在參觀城市之前，梁曉秀告訴米拉和布朗他們要在參觀的過程中探討在瑞士開中餐館的事項，請他們做好思想準備。她想不能光讓你們遊山玩水，還得讓你們開動腦筋思考問題，給出最佳答案。開餐館是正事，遊山玩水隻是附帶的事。
米拉急著想出去看蘇黎世城，便說他們現在出去，一邊遊覽城市，一邊探討問題，那樣思路會更廣一些，說不定還會有思想的火花碰撞出來呢。梁曉秀覺得她說得有道理，便同意出去轉轉。布朗把車開到市中心，找到一家咖啡館，那是一個挺安靜的地方，三人進去坐下來喝咖啡，探討問題。
布朗介紹說，蘇黎世是瑞士第一大城市和經濟中心，有120家銀行，不僅是瑞士最富裕的城市，還是全歐洲最富裕的城市之一，70多萬人口中大約四分之一人口都是百萬富翁。
梁曉秀找到了問題的切合點，立即說：“布朗，你提供的這個信息很重要。你說蘇黎世70萬人口中有四分之一人口是百萬富翁，那就是將近18萬人。這是一個很大的數目，我們要在這個數目上做文章。在蘇黎世開餐館，就要針對這裏的富翁做文章；換句話說，我們要專門為大富翁開餐館，為他們量身定做地開餐館。中餐是東方美食，他們應該喜歡。”
米拉領悟得快，她問梁曉秀他們是不是要針對那18萬人開一家高檔中餐館。
梁曉秀說，不是開一家中餐館，而是至少開三家中餐館。蘇黎世富人多，一家中餐館不能滿足富翁們的需求。她在考慮開什麽樣的中餐館才能吸引蘇黎世的富翁們。她請布朗做一個市場調研，把答案反饋給她。布朗從未做過類似的調研，感覺很難，說他會盡力，但不知道能否讓梁小姐滿意。
梁曉秀讓布朗繼續介紹蘇黎世的情況。在她看來，有些答案就在布朗的敘述中，隻是他沒有發現而已。
布朗先介紹了蘇黎世的曆史。
公元前，羅馬皇帝在林登荷夫山丘設置稅關關卡，稱其為關卡。這就是蘇黎世地名的來曆。在中世紀時，蘇黎世是連接北意大利和德國的交通要衝。當時這裏的紡織業興旺發達，隨後機器產業也開始發展起來，之後金融業開始慢慢興旺起來，最後成為一個金融重鎮。
“布朗，蘇黎世的曆史概況說的可以了，你講講蘇黎世金融業的現狀吧。它究竟其什麽作用？它是怎麽運轉的？”
布朗高度概況說：“如今，蘇黎世已經成為世界金融重鎮。蘇黎世對歐洲和全球主要金融市場的走向進行全天候‘監控’，從而能準確把握全球金融市場的脈搏，據此製定它的金融政策。舉例說，蘇黎世金融家有什麽舉動，會直接影響歐洲的金融市場。”
梁曉秀揮手示意布朗停下來，她插話說他們這次來瑞士就是要學習瑞士人的商業管理和經濟頭腦，要學會做瑞士人那種精算師。她聽了布朗的介紹，覺得有必要在蘇黎世建一個中餐研究中心，專門研究中餐在歐洲大陸運轉的情況，也采取全天候“監控”中餐市場的措施，準確把握中餐運行的脈搏。
布朗聽了梁曉秀的話大惑不解，他說梁曉秀不能套用蘇黎世金融業的做法，那與開中餐館完全是兩迴事。
梁曉秀不和布朗辯論，她的目的已達到，她讓布朗繼續介紹蘇黎世。
布朗說，蘇黎世坐擁美景與財富，依傍於瑞士最美、最深的蘇黎世湖畔。豪華遊艇、私人飛機、豪華跑車、豪華別墅，在蘇黎世隨處可見。那些富豪兜裏揣著大把的金錢，過著奢移的生活。他們對世界事物的看法顯然不同於一般老百姓的看法。
梁曉秀便私下想：在這座城市裏，有那麽多有錢人過著無憂無慮、無人打擾的悠閑階層人士的生活；那些人就是中餐館最大的客戶。那些闊佬對世界有什麽看法，與她無關；她關注的是怎樣把他們變成中餐館的顧客，讓他們來中餐館消費。瑞士餐館小費比例為10%，單是小費一項就是一筆客觀的收入。一個顧客倘若消費100歐元，那麽他還要額外付10歐元的小費。以此類推，倘若一家餐館一年的餐飲流水是500萬歐元，那麽還有另一筆50萬歐元的小費進賬。這是一筆極為可觀的收入。
他們在咖啡館聊了兩個小時，梁曉秀說他們出去看蘇黎世的市容市貌。三人走出咖啡館，漫步城中，到處都能看見精心修整的花園和一片一片草坪。
梁曉秀說，蘇黎世的確是一座名副其實的花園城市。
蘇黎世舊城區沿著湖泊流出的利馬特河兩岸展開，至今仍然保留著濃鬱的中世紀風貌。花草樹木則把這些古老建築物打扮得五彩繽紛。
布朗強調說，在建築藝術上，蘇黎世是歐洲中世紀建築與現代化建築完美結合的城市。
梁曉秀說：“我們也要把中餐館與蘇黎世的巨大財富完美地結合起來，打造出歐洲最賺錢的餐館。你們就圍繞這個題目做一篇文章。”
梁曉秀出了一道難題，布朗覺得她那道題根本就無法解答。在蘇黎世開餐館首先要解決準入問題，至於能否賺錢、賺多少錢，那都是未知數。在他看來，梁曉秀看問題總是不考慮困難，而總想著各種有利因素。
梁曉秀說，難題一時不能解答不要緊，慢慢來，總有一天能破解難題。
布朗和米拉便想：梁曉秀怎麽破解那個難題呢？