維也納的咖啡館在歐洲享有盛譽。到達維也納的第二天，布朗建議他們去咖啡館坐坐，感受一下維也納咖啡館特有的文化氣息和獨特魅力。這些年來，梁曉秀已經養成了喝咖啡的習慣，她喜歡到那種有文化特色的咖啡館喝咖啡。她問布朗維也納的咖啡館有什麽特色。
布朗告訴她維也納城內布滿咖啡館，以密度而論內，在歐洲數一數二，所以他稱維也納為咖啡之城。每天有很多人在咖啡館消磨著時光，人們喜歡在咖啡館見麵、聊天，已經養成了一種習慣。
梁曉秀說他們去一家維也納最有特色的咖啡館坐坐。布朗選折了維也納最古老的咖啡館——中央咖啡館。
來到中央咖啡館，梁曉秀看到有兩個頭戴禮帽、身穿米黃色風衣、嘴上叼著煙鬥，手拎牛皮皮包的男士走進咖啡館，找一個位置坐下來，一邊喝咖啡，一邊看報紙，其場景與電影中的人物一模一樣。她看得出神，一時竟忘記了入座。
布朗在臨窗戶的一張咖啡桌前找到座位，讓梁曉秀和米拉坐下來，這時服務生走過來遞給他們每人一張咖啡單，請他們點咖啡。布朗點了三份維也納濃黑咖啡。
服務生很快把咖啡很快送過，梁曉秀品了一口咖啡，感覺味道很濃，還有點苦澀的味道。布朗說那是維也納老咖啡，到這家咖啡館來的顧客一般都會點一杯老咖啡，體驗一下咖啡館當初開張時提供的老式咖啡的味道。
梁曉秀詢問了中央咖啡館的曆史。
布朗於是講了維也納咖啡館的曆史。相傳，維也納最早的咖啡館是17世紀開設的。中央咖啡館是維也納最古老的咖啡館，坐落在維也納的辛格街。創辦人是一位叫哥辛斯基的波蘭商人。他當時是奧地利的一名傳令兵，1683年土耳其大軍圍攻維也納城時，他遣入土耳其的軍營，為奧地利獲取了重要軍事情報。維也納人最終趕走了土耳其人。土耳其軍隊撤離時，哥辛斯基在土耳其軍營裏找到一麻袋咖啡豆。此後，他在維也納開設第一家咖啡館。這家咖啡館，內部裝潢呈現土耳其風格，名為“咖啡櫥櫃”。後來，人們慢慢開始發現咖啡館是一個聚會聊天的好地方，同時也開始喜歡上苦澀卻香濃的濃黑咖啡。
提起咖啡，布朗滔滔不絕。
他說，維也納的咖啡文化和巴黎左岸拉丁區的咖啡館文化，號稱並列為歐洲大陸兩大咖啡館文化。幾個世紀以來，維也納咖啡館已成為維也納人日常生活中不可或缺的重要內容。咖啡館是維也納人的一種社交場所，幾乎每一個成年維也納人都要光顧咖啡館，他們在此約會，談天或沉思默想。多年來，維也納人養成了在煙霧迷漫的咖啡館一邊讀報，一邊消磨數小時的習慣。咖啡館是維也納文人墨客相聚聊天的最好場所，他們在那裏討論各種文化藝術話題，其樂融融。
梁曉秀果然看到有不少人在抽煙，其中有些人還叼著煙鬥，像電影中老紳士的做派。她想，維也納咖啡館濃濃的文化氣氛和裝飾設計是吸引今日眾多顧客相聚的重要原因。他們喜歡咖啡館那種曆史文化的沉澱，仿佛隻有在那裏才能找到一種輕鬆而愉悅的感覺。
布朗的咖啡故事還沒講完，他繼續說，在隨後的幾個世紀，維也納的咖啡館如雨後春筍般一家接一家開張，一時成為潮流。19世紀末到20世紀初，維也納的咖啡館已聞名歐洲大陸，藝術家、思想家與知識分子在充滿人文氣息的咖啡館裏，尋求創作靈感，辯論重要議題，或消遣娛樂。從那時起，維也納咖啡館就成為一種文化現象，幾乎所有到維也納的歐美遊客都會到咖啡館坐一坐，感受維也納咖啡館的獨特魅力和文化氣氛。
梁曉秀這時才仔細觀看這家幾百年的老店。咖啡館顯然經過了翻建。咖啡館內布置得高貴典雅，充滿了文化氣息：步入咖啡館首先看到的是高高的深棕色木質護牆板，橡木咖啡桌、咖啡椅和擺滿書架的報刊雜誌。咖啡館提供的咖啡達數十種，除了維也納咖啡外，還有法國、意大利、西班牙等國的咖啡。
布朗介紹說，來這裏的許多顧客大都是有一定文化素養的人，他們來這裏不僅是為了喝咖啡，主要還是奔著這個優雅的環境來的。如果有人邀請朋友到這裏來喝咖啡，這個人一般來說肯定是有一定文化素養的人士。每個顧客平均在咖啡館逗留的時間最少一個小時，有的多達幾個小時。
梁曉秀翻看咖啡單，查看咖啡價格，一杯維也納老咖啡要價8歐元，她開始計算咖啡館的收入。如果按照每人平均消費10歐元計算，那麽一天下來這家咖啡並沒有賺到多少錢，因為咖啡館的顧客坐得時間長，許多客人一邊喝咖啡，一邊看報紙或者喝著咖啡和朋友聊天。她暗暗想：這樣的買賣她可不做。
在咖啡館坐了半個小時，梁曉秀便說他們出去轉轉。布朗說，他們在咖啡館停留的時間太短了，他們還是再坐一會兒吧。
“我們得讓座位，讓店主多賺一點錢呀。”梁曉秀說。
布朗迷茫地看著梁曉秀，還以為她不喜歡這家咖啡館呢。
梁曉秀又說，他們隻點了三杯咖啡，不能坐太長時間，那樣會影響人家的生意。她一邊說，一邊起身準備往外走了。
布朗苦笑一下，結了帳便走出了咖啡館。
外麵就是繁華的商業大街。在臨街的商店櫥窗裏，梁曉秀看到許多高檔商品。她邊走邊看，布朗跟上來介紹說，維也納就像一座珍藏奇珍異寶的都市，在高檔商店裏擺滿了來自世界各地的名牌產品。維也納人特別鍾情於珠寶首飾，他們出售世界上最好最貴的珠寶首飾，那些奢侈品涵蓋了從古典到現代、從奧地利到歐洲的所有品牌。奧地利有一批能工巧匠，專門為歐洲王室、影視明星、商業巨頭打造高端的珠寶首飾。許多遊客熱衷於漫步維也納繁華的市中心商業大街，觀看琳琅滿目的歐洲大牌商品。在維也納的格拉本和卡爾特勒兩條最有名的商業步行街上，高級商店林立，出售所有聞名世界的歐洲大牌產品：範思哲，愛瑪仕，阿瑪尼，卡地亞，都彭，萬寶龍，帕克筆，大牌瑞士手表勞力士，奧米茄，百達翡麗，浪琴，雷達，肖邦，等等。
梁曉秀走進一家高檔商店，看商品的價格。她發現與西歐國家的商店相比，維也納商店裏的商品價格明顯低於西歐。她問布朗奧地利的國民收入是否低於德國。布朗說他們的收入和德國人一樣多。
梁曉秀指著一件阿瑪尼襯衣說，那件襯衣在巴黎要比維也納賣得貴不少，至少貴出百分之二十。她問布朗奧地利的消費水平是否低於西歐國家。
布朗說，奧地利的消費水平確實比西歐國家低一些，但那並不等於說奧地利人沒錢。奧地利人的收入可觀，但他們的經營理念與西歐人不一樣。
“有什麽不一樣呢？”梁曉秀追問道。
布朗先說了奧地利的地理環境。奧地利位於中歐，緊鄰東歐國家，匈牙利、捷克、斯洛文尼亞、克羅地亞等東歐國家的顧客經常來維也納采購。東歐人的工資較低，沒有很強的消費能力，所以奧地利人就認為地降低了商品的價格，以滿足東歐消費群體的購物願望。
“你是說他們薄利多銷？”
“可以那麽理解。”
他還說，距維也納30公裏的潘道夫有一家購物村，裏麵的工廠直銷店所出售的一些歐洲大牌商品的價格低於歐洲其他國家同類廠店的價格。匈牙利、捷克、斯洛文尼亞、克羅地亞等東歐國家的顧客經常到那裏采購。在那個購物中心，有近100家品牌專賣店，出售範思哲、阿瑪尼、巴利、範拉克等品牌的服裝、鞋帽以及許多高檔日用品。
梁曉秀又追問奧地利人的經營理念還有什麽不同之處。布朗說，奧地利人總體上看是一個節儉的民族，他們不像法國人那樣任意花錢。
“所以，我們要把中餐館開在國際會議中心那一帶，”梁曉秀說，“在那一帶才有我們的顧客。”
布朗恍然大悟，梁曉秀沒看上奧地利人的消費水平，她看重的是國際人士的高消費。
布朗告訴她維也納城內布滿咖啡館，以密度而論內，在歐洲數一數二，所以他稱維也納為咖啡之城。每天有很多人在咖啡館消磨著時光，人們喜歡在咖啡館見麵、聊天，已經養成了一種習慣。
梁曉秀說他們去一家維也納最有特色的咖啡館坐坐。布朗選折了維也納最古老的咖啡館——中央咖啡館。
來到中央咖啡館，梁曉秀看到有兩個頭戴禮帽、身穿米黃色風衣、嘴上叼著煙鬥，手拎牛皮皮包的男士走進咖啡館，找一個位置坐下來，一邊喝咖啡，一邊看報紙，其場景與電影中的人物一模一樣。她看得出神，一時竟忘記了入座。
布朗在臨窗戶的一張咖啡桌前找到座位，讓梁曉秀和米拉坐下來，這時服務生走過來遞給他們每人一張咖啡單，請他們點咖啡。布朗點了三份維也納濃黑咖啡。
服務生很快把咖啡很快送過，梁曉秀品了一口咖啡，感覺味道很濃，還有點苦澀的味道。布朗說那是維也納老咖啡，到這家咖啡館來的顧客一般都會點一杯老咖啡，體驗一下咖啡館當初開張時提供的老式咖啡的味道。
梁曉秀詢問了中央咖啡館的曆史。
布朗於是講了維也納咖啡館的曆史。相傳，維也納最早的咖啡館是17世紀開設的。中央咖啡館是維也納最古老的咖啡館，坐落在維也納的辛格街。創辦人是一位叫哥辛斯基的波蘭商人。他當時是奧地利的一名傳令兵，1683年土耳其大軍圍攻維也納城時，他遣入土耳其的軍營，為奧地利獲取了重要軍事情報。維也納人最終趕走了土耳其人。土耳其軍隊撤離時，哥辛斯基在土耳其軍營裏找到一麻袋咖啡豆。此後，他在維也納開設第一家咖啡館。這家咖啡館，內部裝潢呈現土耳其風格，名為“咖啡櫥櫃”。後來，人們慢慢開始發現咖啡館是一個聚會聊天的好地方，同時也開始喜歡上苦澀卻香濃的濃黑咖啡。
提起咖啡，布朗滔滔不絕。
他說，維也納的咖啡文化和巴黎左岸拉丁區的咖啡館文化，號稱並列為歐洲大陸兩大咖啡館文化。幾個世紀以來，維也納咖啡館已成為維也納人日常生活中不可或缺的重要內容。咖啡館是維也納人的一種社交場所，幾乎每一個成年維也納人都要光顧咖啡館，他們在此約會，談天或沉思默想。多年來，維也納人養成了在煙霧迷漫的咖啡館一邊讀報，一邊消磨數小時的習慣。咖啡館是維也納文人墨客相聚聊天的最好場所，他們在那裏討論各種文化藝術話題，其樂融融。
梁曉秀果然看到有不少人在抽煙，其中有些人還叼著煙鬥，像電影中老紳士的做派。她想，維也納咖啡館濃濃的文化氣氛和裝飾設計是吸引今日眾多顧客相聚的重要原因。他們喜歡咖啡館那種曆史文化的沉澱，仿佛隻有在那裏才能找到一種輕鬆而愉悅的感覺。
布朗的咖啡故事還沒講完，他繼續說，在隨後的幾個世紀，維也納的咖啡館如雨後春筍般一家接一家開張，一時成為潮流。19世紀末到20世紀初，維也納的咖啡館已聞名歐洲大陸，藝術家、思想家與知識分子在充滿人文氣息的咖啡館裏，尋求創作靈感，辯論重要議題，或消遣娛樂。從那時起，維也納咖啡館就成為一種文化現象，幾乎所有到維也納的歐美遊客都會到咖啡館坐一坐，感受維也納咖啡館的獨特魅力和文化氣氛。
梁曉秀這時才仔細觀看這家幾百年的老店。咖啡館顯然經過了翻建。咖啡館內布置得高貴典雅，充滿了文化氣息：步入咖啡館首先看到的是高高的深棕色木質護牆板，橡木咖啡桌、咖啡椅和擺滿書架的報刊雜誌。咖啡館提供的咖啡達數十種，除了維也納咖啡外，還有法國、意大利、西班牙等國的咖啡。
布朗介紹說，來這裏的許多顧客大都是有一定文化素養的人，他們來這裏不僅是為了喝咖啡，主要還是奔著這個優雅的環境來的。如果有人邀請朋友到這裏來喝咖啡，這個人一般來說肯定是有一定文化素養的人士。每個顧客平均在咖啡館逗留的時間最少一個小時，有的多達幾個小時。
梁曉秀翻看咖啡單，查看咖啡價格，一杯維也納老咖啡要價8歐元，她開始計算咖啡館的收入。如果按照每人平均消費10歐元計算，那麽一天下來這家咖啡並沒有賺到多少錢，因為咖啡館的顧客坐得時間長，許多客人一邊喝咖啡，一邊看報紙或者喝著咖啡和朋友聊天。她暗暗想：這樣的買賣她可不做。
在咖啡館坐了半個小時，梁曉秀便說他們出去轉轉。布朗說，他們在咖啡館停留的時間太短了，他們還是再坐一會兒吧。
“我們得讓座位，讓店主多賺一點錢呀。”梁曉秀說。
布朗迷茫地看著梁曉秀，還以為她不喜歡這家咖啡館呢。
梁曉秀又說，他們隻點了三杯咖啡，不能坐太長時間，那樣會影響人家的生意。她一邊說，一邊起身準備往外走了。
布朗苦笑一下，結了帳便走出了咖啡館。
外麵就是繁華的商業大街。在臨街的商店櫥窗裏，梁曉秀看到許多高檔商品。她邊走邊看，布朗跟上來介紹說，維也納就像一座珍藏奇珍異寶的都市，在高檔商店裏擺滿了來自世界各地的名牌產品。維也納人特別鍾情於珠寶首飾，他們出售世界上最好最貴的珠寶首飾，那些奢侈品涵蓋了從古典到現代、從奧地利到歐洲的所有品牌。奧地利有一批能工巧匠，專門為歐洲王室、影視明星、商業巨頭打造高端的珠寶首飾。許多遊客熱衷於漫步維也納繁華的市中心商業大街，觀看琳琅滿目的歐洲大牌商品。在維也納的格拉本和卡爾特勒兩條最有名的商業步行街上，高級商店林立，出售所有聞名世界的歐洲大牌產品：範思哲，愛瑪仕，阿瑪尼，卡地亞，都彭，萬寶龍，帕克筆，大牌瑞士手表勞力士，奧米茄，百達翡麗，浪琴，雷達，肖邦，等等。
梁曉秀走進一家高檔商店，看商品的價格。她發現與西歐國家的商店相比，維也納商店裏的商品價格明顯低於西歐。她問布朗奧地利的國民收入是否低於德國。布朗說他們的收入和德國人一樣多。
梁曉秀指著一件阿瑪尼襯衣說，那件襯衣在巴黎要比維也納賣得貴不少，至少貴出百分之二十。她問布朗奧地利的消費水平是否低於西歐國家。
布朗說，奧地利的消費水平確實比西歐國家低一些，但那並不等於說奧地利人沒錢。奧地利人的收入可觀，但他們的經營理念與西歐人不一樣。
“有什麽不一樣呢？”梁曉秀追問道。
布朗先說了奧地利的地理環境。奧地利位於中歐，緊鄰東歐國家，匈牙利、捷克、斯洛文尼亞、克羅地亞等東歐國家的顧客經常來維也納采購。東歐人的工資較低，沒有很強的消費能力，所以奧地利人就認為地降低了商品的價格，以滿足東歐消費群體的購物願望。
“你是說他們薄利多銷？”
“可以那麽理解。”
他還說，距維也納30公裏的潘道夫有一家購物村，裏麵的工廠直銷店所出售的一些歐洲大牌商品的價格低於歐洲其他國家同類廠店的價格。匈牙利、捷克、斯洛文尼亞、克羅地亞等東歐國家的顧客經常到那裏采購。在那個購物中心，有近100家品牌專賣店，出售範思哲、阿瑪尼、巴利、範拉克等品牌的服裝、鞋帽以及許多高檔日用品。
梁曉秀又追問奧地利人的經營理念還有什麽不同之處。布朗說，奧地利人總體上看是一個節儉的民族，他們不像法國人那樣任意花錢。
“所以，我們要把中餐館開在國際會議中心那一帶，”梁曉秀說，“在那一帶才有我們的顧客。”
布朗恍然大悟，梁曉秀沒看上奧地利人的消費水平，她看重的是國際人士的高消費。