布朗在酒店的小冊子上查看介紹法蘭克福的各種展覽會的信息，找到了兩個展覽會：德國廚具展與德國家具展。他提議去觀看那兩個展覽會，以便深入了解“德國製造”的含義。
梁曉秀對廚具和家具都感興趣，欣然接受了布朗的建議。
他們先去看了德國廚具展，在展廳布朗說德國廚房用具是“德國製造”的典範，風靡全球廚具高端市場。
梁曉秀問道：那麽，在德國本土德國人最推崇哪些品牌的廚房用具呢？
布朗說，在這個頂級廚具展覽會上展出的德國廚具品牌就是德國人推崇的品牌，他們逐一觀看，從中領略德國廚具的精華。
他們來到第一個展台：加根瑙展台。
布朗介紹說，加根瑙公司生產的廚房用具被稱為廚房裏的保時捷。加根瑙是德國廚房用具的頂級品牌，產品從爐灶到冰箱無所不包。公司生產的專業廚具被視為廚具的經典，在視覺方麵深受包豪斯和烏爾姆學派的影響：明晰、樸素、高貴。在技術方麵，加根瑙隻推崇一點：完美。
“布朗，請你說的慢一些，我好記住你的話。”梁曉秀發覺布朗對廚具很內行，講得頭頭是道。
布朗放慢了速度說，加根瑙公司屬於博世-西門子家庭用品公司。博世與西門子這兩個品牌在歐洲最受歡迎。加根瑙的廚房世界是由強化玻璃、不鏽鋼和鋁組成的。在廚房裏，加根瑙就是地位的象征。他在德國第一次看到加根瑙整體廚櫃時，為它出色的設計和精良的製作所折服，由衷地欽佩德國人的製造水平。這不僅是因為它的功能性和耐用性，還因為它在美學和高科技方麵的造詣。
“區別就在於加根瑙”，這個廣告用語已經成為加根瑙有別於其它企業的標誌。在德國有些人特別喜歡設計新穎、具有美學特點的廚房，他們一迴家就到廚房裏推拉儲物拉櫃的門，因為這些廚房用具實在太完美了：一切都條理分明，無需為取第二層的盤子而彎腰屈臂。
梁曉秀記住了幾句關鍵詞：在技術方麵，加根瑙隻推崇一點：完美；在廚房裏，加根瑙就是地位的象征；“區別就在於加根瑙”。
她把三句拎出來說，新中國飯店有必要學習人家的理念，在烹飪方麵隻推崇一點：完美；在飲食界，新中國飯店就是美食的象征；“區別就在於新中國飯店”。
布朗和米拉大笑，說她套用了加根瑙的理念。
她說那叫活學活用，而不是套用。
接下來，他們站慣了博德堡展台。
博德堡公司的廚櫃以設計的卓越、明細的造型，細膩的技術見長。公司建於1892年，產品出口60多個國家。博德堡的高檔廚具係列是德國頂級產品，在世界廚具市場享有盛譽。公司以新穎、獨特的設計“+整合”獲得一係列設計大獎。博德堡廚櫃的技術在細節方麵也有完美的體現，每一個五金件、每一個細小的環節，都無可挑剔，真正做到了細節的完美。
布朗說，購買博德堡品牌的人大都講究細節與完美。
梁曉秀便想：那麽到新中國飯店吃飯的人應該講究什麽呢？應該是講究奢華、美食、情調的人。
他們走過一個展台，布朗停下來介紹道：
德國頂級品牌布爾托更是對廚房要求極高人士喜歡的品牌。布爾托公司開發了富有哲學深意的廚房：清晰的設計和功能性的技術。公司推出的新產品充滿了各種高科技的元素，終於成為現代廚房用具的潮流。布爾托60%的產品銷往世界各地，但生產仍然堅持在公司所在地艾希進行。公司總裁戈爾德·布爾托大膽地改變了傳自父親的企業風格，把哲學和包豪斯設計引入廚房，開創了風靡全球的廚房新潮流。
在另一個展台，布朗介紹說：
wmf牌係列廚具是德國的頂級廚房用具。結實、耐用、美觀是德國廚具的一大特點。德國人稱，德國廚具是世界上最好的廚具。德國的廣告經常宣傳說，“如果想把你的廚房打造成一個實用、耐看、高質量的廚房，德國廚具是唯一的選擇。”德國廣告雖然有誇張之嫌，但也並沒有完全胡說八道。德國廚房用具如同德係汽車一樣，在一切講究的歐洲家庭中占有重要位置。位於施瓦本的wmf公司有150多年的曆史，年營業額超過6億歐元。公司生產的刀、叉、匙等餐具，每一件都是不鏽鋼製品的精品。wmf公司生產的咖啡機甚至都成為同類產品中價格最高、質量最好的咖啡機。
梁曉秀看到一個刀具展台，走過去細看法語介紹文字：
德國最好的刀具產自“刀城索尼根”。早在700年前，索尼根就打造了德國最鋒利的刀劍。今天這裏的品牌“雙立人”等刀具產品都是領先市場的優質產品。索尼根的波特和佛倫斯堡公司還生產高檔餐具。
布朗把梁曉秀領到維寶展台，講解說：維寶是世界上第三大陶瓷生產商，已有260多年曆史。公司建立了一座博物館，專門向顧客介紹德國廚房文化。在博物館內陳列的富麗堂皇的花瓶和帶有拿破侖頭像的瓷盤在陳列櫃中閃閃發光。餐碗、餐碟、餐勺、餐盆；不鏽鋼飯鍋，炒鍋、蒸鍋、菜鍋；紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳酒杯、威士忌杯、啤酒杯、咖啡具、茶具；麵板、溫度計，所有能想到的廚房用具在這家博物館都有陳列。公司還曾為西班牙國王和梵蒂岡提供雕有紋章的餐具。維寶位於美特拉赫，這家公司的產品“新浪潮”係列餐盤給家庭的餐桌帶來了活力和藝術。
漂亮的邁森瓷器引起了梁曉秀的注意，她對好東西總是愛不釋手。
布朗告訴她說：薩克森的邁森是歐洲最古老的瓷器手工工廠，已有300年曆史。邁森瓷器以手工繪製，手工打造，每一件瓷器都是高檔產品，都注入了邁森特定的文化和藝術元素，深受瓷器愛好者的歡迎。邁森餐盤、茶杯、咖啡杯等瓷器還有很高的欣賞和收藏價值，有些歐美顧客專門到邁森購買價格不菲的邁森瓷器，帶迴家擺在展示櫃內欣賞。
廚具展參觀完畢，梁曉秀請布朗從整體上評價德國廚具產品。
布朗做了如下評價：
德國餐具把餐桌打扮成一種精美的藝術，營造了華美的餐桌文化。這些精美絕倫的德國廚具用品價格雖然昂貴，但有些顧客卻願意支付這筆錢，因為他們認為這些高檔餐具配上美食佳肴才能使餐飲文化趨於完美。
沒有精心打磨的玻璃杯、精雕細刻的銀餐具和精美絕倫的瓷器，最講究的美食也難以用最高級的形式表現出來。
餐具已經形成一種文化。羅布與伯金這家德國頂級餐具製造公司規定：餐具的設計必須交給一流設計師，發揮他們的創造性，讓他們下最後的決定。這家位於弗倫斯堡的企業生產的北德餐具在世界上最豪華的餐廳中體現了它們的使用價值。不論是在約旦國王的餐廳，還是在克裏姆林宮的宴會廳都能見到它們的身影。在這個海濱手工工廠，每一把匙，刀、叉都仍然像140年前那樣以手工打製，磨光，拋光。這種崇尚手工打造的至尊產品是真正的餐具奢侈品。
“布朗，你講解得真好！”梁曉秀誇獎道。
布朗最後說：德國人認為，廚房是一個愉快的場所，必須體現細節的完美。德國人把廚房打造成一個完美的空間，賦予廚房文化藝術內涵，創立了一種廚房文化。
參觀完畢，他們走出展廳，來到大街上找了一家餐廳吃午飯。布朗說，吃完飯他們去看德國家具展。
德國家具展就在廚具展附近，走進展廳，梁曉秀看到了琳琅滿目的德國家具，她請布朗給她講解。
布朗的講解總帶著觀點和評論，他認為德國產品離不開德國設計；設計元素在產品中占有重要地位。
他說，在“德國式”的造型領域有兩個不可動搖的基點：“包豪斯風格”和“烏爾姆風格”。這兩種風格是德國建築和設計的基礎，對德國當代的造型藝術產生了潛移默化的深遠影響。
梁曉秀問“包豪斯風格”和“烏爾姆風格”是什麽樣的風格。
包豪斯建築的特點是：將造型、功能、手工藝、建築和藝術融為一體。烏爾姆則強調：在造型上達到一種標準，達到一種完美境界。一切有效的答案都統一在質量的前提下。質量對一種器具、一種工具、一種消費品或者一個體係有著決定性作用。今天的德國產品中蘊含著一種烏爾姆意識。企業通過設計把時代精神與設計原則融為一體。如德國erco燈具專業公司的產品和fsb把手工廠的產品都是設計的典範，具有永恆性。
梁曉秀請布朗舉出兩家有代表性的德國公司支持他的觀點。
布朗張口就來：
在德國有兩家公司在設計方麵表現優越：維特拉家具製造公司和fsb五金手工製造公司。前者以其頗具規模的長期出版實驗建築家具、藝術家具和圖樣家具的設計而聞名遐邇；後者以所謂的“布拉克爾門把手工場”聞名。兩個公司都注重向顧客灌輸一種多元化的、五彩繽紛的造型藝術。兩家公司始終堅持選用非本公司設計師的設計圖，認為盡管設計的差別不，但外來設計與本公司的設計有著細微的差別，正是這種細微的差別勾勒出產品類型的真正特色。
“布朗，你這句話說的特別好：正是這種細微的差別勾勒出產品類型的真正特色。這句話裏有哲學含義。”
布朗認為，五金件是德國家具的一大亮點。所有的家具都離不開五金件，五金件的優劣直接決定家具的質量。德國五金件是世界上最好的五金件，不僅質量上乘，而且具有美學特點。德國家具從整體上看，不如意大利和法國家具那麽奢美，那麽精致，但德國家具的質量和製作工藝則是意大利和法國家具無法媲美的。
“布朗，聽你這麽說，設計師的作用非常大，可以決定產品的優劣，我可以這樣理解嗎？”
“你的理解準確。一批年輕的德國設計師走向了設計的前沿。他們的辦公室雖然不大，但他們在德國獨立設計的貢獻要比那些全球性大企業大得多。他們的設計的產品雖然小，但卻很美，家具便是一例。”
梁曉秀暗暗想：在新中國飯店就沒有設計師，她要當那個設計師，對飯店走向歐洲作出突出貢獻。
梁曉秀對廚具和家具都感興趣，欣然接受了布朗的建議。
他們先去看了德國廚具展，在展廳布朗說德國廚房用具是“德國製造”的典範，風靡全球廚具高端市場。
梁曉秀問道：那麽，在德國本土德國人最推崇哪些品牌的廚房用具呢？
布朗說，在這個頂級廚具展覽會上展出的德國廚具品牌就是德國人推崇的品牌，他們逐一觀看，從中領略德國廚具的精華。
他們來到第一個展台：加根瑙展台。
布朗介紹說，加根瑙公司生產的廚房用具被稱為廚房裏的保時捷。加根瑙是德國廚房用具的頂級品牌，產品從爐灶到冰箱無所不包。公司生產的專業廚具被視為廚具的經典，在視覺方麵深受包豪斯和烏爾姆學派的影響：明晰、樸素、高貴。在技術方麵，加根瑙隻推崇一點：完美。
“布朗，請你說的慢一些，我好記住你的話。”梁曉秀發覺布朗對廚具很內行，講得頭頭是道。
布朗放慢了速度說，加根瑙公司屬於博世-西門子家庭用品公司。博世與西門子這兩個品牌在歐洲最受歡迎。加根瑙的廚房世界是由強化玻璃、不鏽鋼和鋁組成的。在廚房裏，加根瑙就是地位的象征。他在德國第一次看到加根瑙整體廚櫃時，為它出色的設計和精良的製作所折服，由衷地欽佩德國人的製造水平。這不僅是因為它的功能性和耐用性，還因為它在美學和高科技方麵的造詣。
“區別就在於加根瑙”，這個廣告用語已經成為加根瑙有別於其它企業的標誌。在德國有些人特別喜歡設計新穎、具有美學特點的廚房，他們一迴家就到廚房裏推拉儲物拉櫃的門，因為這些廚房用具實在太完美了：一切都條理分明，無需為取第二層的盤子而彎腰屈臂。
梁曉秀記住了幾句關鍵詞：在技術方麵，加根瑙隻推崇一點：完美；在廚房裏，加根瑙就是地位的象征；“區別就在於加根瑙”。
她把三句拎出來說，新中國飯店有必要學習人家的理念，在烹飪方麵隻推崇一點：完美；在飲食界，新中國飯店就是美食的象征；“區別就在於新中國飯店”。
布朗和米拉大笑，說她套用了加根瑙的理念。
她說那叫活學活用，而不是套用。
接下來，他們站慣了博德堡展台。
博德堡公司的廚櫃以設計的卓越、明細的造型，細膩的技術見長。公司建於1892年，產品出口60多個國家。博德堡的高檔廚具係列是德國頂級產品，在世界廚具市場享有盛譽。公司以新穎、獨特的設計“+整合”獲得一係列設計大獎。博德堡廚櫃的技術在細節方麵也有完美的體現，每一個五金件、每一個細小的環節，都無可挑剔，真正做到了細節的完美。
布朗說，購買博德堡品牌的人大都講究細節與完美。
梁曉秀便想：那麽到新中國飯店吃飯的人應該講究什麽呢？應該是講究奢華、美食、情調的人。
他們走過一個展台，布朗停下來介紹道：
德國頂級品牌布爾托更是對廚房要求極高人士喜歡的品牌。布爾托公司開發了富有哲學深意的廚房：清晰的設計和功能性的技術。公司推出的新產品充滿了各種高科技的元素，終於成為現代廚房用具的潮流。布爾托60%的產品銷往世界各地，但生產仍然堅持在公司所在地艾希進行。公司總裁戈爾德·布爾托大膽地改變了傳自父親的企業風格，把哲學和包豪斯設計引入廚房，開創了風靡全球的廚房新潮流。
在另一個展台，布朗介紹說：
wmf牌係列廚具是德國的頂級廚房用具。結實、耐用、美觀是德國廚具的一大特點。德國人稱，德國廚具是世界上最好的廚具。德國的廣告經常宣傳說，“如果想把你的廚房打造成一個實用、耐看、高質量的廚房，德國廚具是唯一的選擇。”德國廣告雖然有誇張之嫌，但也並沒有完全胡說八道。德國廚房用具如同德係汽車一樣，在一切講究的歐洲家庭中占有重要位置。位於施瓦本的wmf公司有150多年的曆史，年營業額超過6億歐元。公司生產的刀、叉、匙等餐具，每一件都是不鏽鋼製品的精品。wmf公司生產的咖啡機甚至都成為同類產品中價格最高、質量最好的咖啡機。
梁曉秀看到一個刀具展台，走過去細看法語介紹文字：
德國最好的刀具產自“刀城索尼根”。早在700年前，索尼根就打造了德國最鋒利的刀劍。今天這裏的品牌“雙立人”等刀具產品都是領先市場的優質產品。索尼根的波特和佛倫斯堡公司還生產高檔餐具。
布朗把梁曉秀領到維寶展台，講解說：維寶是世界上第三大陶瓷生產商，已有260多年曆史。公司建立了一座博物館，專門向顧客介紹德國廚房文化。在博物館內陳列的富麗堂皇的花瓶和帶有拿破侖頭像的瓷盤在陳列櫃中閃閃發光。餐碗、餐碟、餐勺、餐盆；不鏽鋼飯鍋，炒鍋、蒸鍋、菜鍋；紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香檳酒杯、威士忌杯、啤酒杯、咖啡具、茶具；麵板、溫度計，所有能想到的廚房用具在這家博物館都有陳列。公司還曾為西班牙國王和梵蒂岡提供雕有紋章的餐具。維寶位於美特拉赫，這家公司的產品“新浪潮”係列餐盤給家庭的餐桌帶來了活力和藝術。
漂亮的邁森瓷器引起了梁曉秀的注意，她對好東西總是愛不釋手。
布朗告訴她說：薩克森的邁森是歐洲最古老的瓷器手工工廠，已有300年曆史。邁森瓷器以手工繪製，手工打造，每一件瓷器都是高檔產品，都注入了邁森特定的文化和藝術元素，深受瓷器愛好者的歡迎。邁森餐盤、茶杯、咖啡杯等瓷器還有很高的欣賞和收藏價值，有些歐美顧客專門到邁森購買價格不菲的邁森瓷器，帶迴家擺在展示櫃內欣賞。
廚具展參觀完畢，梁曉秀請布朗從整體上評價德國廚具產品。
布朗做了如下評價：
德國餐具把餐桌打扮成一種精美的藝術，營造了華美的餐桌文化。這些精美絕倫的德國廚具用品價格雖然昂貴，但有些顧客卻願意支付這筆錢，因為他們認為這些高檔餐具配上美食佳肴才能使餐飲文化趨於完美。
沒有精心打磨的玻璃杯、精雕細刻的銀餐具和精美絕倫的瓷器，最講究的美食也難以用最高級的形式表現出來。
餐具已經形成一種文化。羅布與伯金這家德國頂級餐具製造公司規定：餐具的設計必須交給一流設計師，發揮他們的創造性，讓他們下最後的決定。這家位於弗倫斯堡的企業生產的北德餐具在世界上最豪華的餐廳中體現了它們的使用價值。不論是在約旦國王的餐廳，還是在克裏姆林宮的宴會廳都能見到它們的身影。在這個海濱手工工廠，每一把匙，刀、叉都仍然像140年前那樣以手工打製，磨光，拋光。這種崇尚手工打造的至尊產品是真正的餐具奢侈品。
“布朗，你講解得真好！”梁曉秀誇獎道。
布朗最後說：德國人認為，廚房是一個愉快的場所，必須體現細節的完美。德國人把廚房打造成一個完美的空間，賦予廚房文化藝術內涵，創立了一種廚房文化。
參觀完畢，他們走出展廳，來到大街上找了一家餐廳吃午飯。布朗說，吃完飯他們去看德國家具展。
德國家具展就在廚具展附近，走進展廳，梁曉秀看到了琳琅滿目的德國家具，她請布朗給她講解。
布朗的講解總帶著觀點和評論，他認為德國產品離不開德國設計；設計元素在產品中占有重要地位。
他說，在“德國式”的造型領域有兩個不可動搖的基點：“包豪斯風格”和“烏爾姆風格”。這兩種風格是德國建築和設計的基礎，對德國當代的造型藝術產生了潛移默化的深遠影響。
梁曉秀問“包豪斯風格”和“烏爾姆風格”是什麽樣的風格。
包豪斯建築的特點是：將造型、功能、手工藝、建築和藝術融為一體。烏爾姆則強調：在造型上達到一種標準，達到一種完美境界。一切有效的答案都統一在質量的前提下。質量對一種器具、一種工具、一種消費品或者一個體係有著決定性作用。今天的德國產品中蘊含著一種烏爾姆意識。企業通過設計把時代精神與設計原則融為一體。如德國erco燈具專業公司的產品和fsb把手工廠的產品都是設計的典範，具有永恆性。
梁曉秀請布朗舉出兩家有代表性的德國公司支持他的觀點。
布朗張口就來：
在德國有兩家公司在設計方麵表現優越：維特拉家具製造公司和fsb五金手工製造公司。前者以其頗具規模的長期出版實驗建築家具、藝術家具和圖樣家具的設計而聞名遐邇；後者以所謂的“布拉克爾門把手工場”聞名。兩個公司都注重向顧客灌輸一種多元化的、五彩繽紛的造型藝術。兩家公司始終堅持選用非本公司設計師的設計圖，認為盡管設計的差別不，但外來設計與本公司的設計有著細微的差別，正是這種細微的差別勾勒出產品類型的真正特色。
“布朗，你這句話說的特別好：正是這種細微的差別勾勒出產品類型的真正特色。這句話裏有哲學含義。”
布朗認為，五金件是德國家具的一大亮點。所有的家具都離不開五金件，五金件的優劣直接決定家具的質量。德國五金件是世界上最好的五金件，不僅質量上乘，而且具有美學特點。德國家具從整體上看，不如意大利和法國家具那麽奢美，那麽精致，但德國家具的質量和製作工藝則是意大利和法國家具無法媲美的。
“布朗，聽你這麽說，設計師的作用非常大，可以決定產品的優劣，我可以這樣理解嗎？”
“你的理解準確。一批年輕的德國設計師走向了設計的前沿。他們的辦公室雖然不大，但他們在德國獨立設計的貢獻要比那些全球性大企業大得多。他們的設計的產品雖然小，但卻很美，家具便是一例。”
梁曉秀暗暗想：在新中國飯店就沒有設計師，她要當那個設計師，對飯店走向歐洲作出突出貢獻。