飯店公關部經理艾瑪很快就和裏爾有關部門談妥了兩個公益項目。裏爾市政府大力支持，責成有關部門免費提供了一塊地，並指定一家建築公司建造幼兒園；同時市政府又在大廣場附近騰出一大套房子，作為畫廊。
梁曉秀對兩個項目的位置非常滿意。幼兒園占地麵積挺大，建設工期分為三期：一期工程足可以容納100個兒童，當年建成，當年招收兒童；二期工程和三期工程建成後，幼兒園將能接待500名兒童，成為裏爾市最大的幼兒園。梁曉秀承諾在未來幾年之內陸續完成二期和三期工程。
畫廊是一座老建築，一共有二層，麵積達800平米。梁曉秀決定拿出自己的50幅作品在畫廊中展示；此外定期展覽其他畫家的作品。
資金到位，兩個公益項目進展非常順利：幼兒園將在半年之內建成，而畫廊則在三個月內裝修完畢。
為了造聲勢，在兩個公益項目正式啟動之日，梁曉秀決定在新中國飯店舉辦一次酒會，慶祝兩個公益項目開工。慶祝酒會定在星期一飯店休息日舉行。應邀參加慶祝酒會的嘉賓有200多人，他們是裏爾各界有影響的人物，其中絕大多數人梁曉秀都認識。
那是一次盛會，梁曉秀好長時間沒有參加那種大型酒會了。酒會當天，她精心打扮了一番，穿戴得體，高雅，精致，一露麵就引起了眾多嘉賓的注目。
在慶祝酒會上，富歇市長發表了熱情洋溢的講話，盛讚梁曉秀熱心公益事業，為裏爾市經濟發展作出了自己的貢獻。
市長在講話中說：“新中國飯店董事長梁曉秀小姐為裏爾市經濟發展作出了可喜的貢獻，她不僅為市民提供了就業機會，而且還為裏爾市做了慈善事業，捐款建造一個幼兒園和一個畫廊。我們為有這樣一位好市民而感到自豪，對她的善舉表示感謝和敬佩。大家知道梁小姐熱衷於公益事業，多次表示要為公益事業投資。由於她的善舉，裏爾市將增加一個幼兒園和一個畫廊……”
市長講話之後，梁曉秀作了致辭：
“公益事業是我們新中國飯店長期從事的一項工作，我們今後將把大部分盈利款項拿出來做公益事業。這是我們對社會、對市民的最好迴報……”
之後，她又詳細介紹了幼兒園和畫廊的用途。
幼兒園第一期工程建成後，將能接納100名兒童；第二期工程完成後，有能力接納300名兒童；第三期工程完成後，接納兒童總數將達到500名，成為裏爾市最大的一個公立幼兒園。
幼兒園命名為裏爾市第一幼兒園，第一任園長是妮娜女士，她將先期帶領10個員工開辦幼兒園；等到全部工程完成後，幼兒園將擁有50名員工。
幼兒園自負盈虧。如果虧損，新中國飯店給予補貼；如果盈利，所盈利的款項將投入到幼兒園的後續建設和發展上。
幼兒園的收費標準低於其他幼兒園，每個孩子一個月隻收500歐元，優先照顧低收入家庭。
她介紹完幼兒園後，來賓給予了熱烈的掌聲，每個人的臉上都露出了笑容。
之後，她開始介紹畫廊的運轉模式。
畫廊是公益事項，所以免費參觀。畫廊取名為裏爾畫廊，專門展覽裏爾市藝術家和美術愛好者的作品，每個作者的作品展覽周期為一個月。畫廊對公眾開放後，將有助於提升裏爾是藝術家的名氣，給藝術家和美術愛好者提供一個相互交流的平台；同時給廣大市民提供一個文化藝術觀摩的平台。
畫廊展出的作品可以標價，如果有人購買作品，一部分收入歸作者，一部分收入歸畫廊，以保證畫廊的正常運轉。
畫廊有5名工作人員，他們都是義工。為了穩住義工隊伍，畫廊所賣作品的一部分利潤可以適當發給義工。
畫廊介紹完畢，又是一片掌聲。
富歇市長舉杯說：“為我們的幼兒園和畫廊幹杯！”
兩百多位來賓共同舉杯，祝賀兩個工項目正式開工。
梁曉秀又一次成為酒會上的中心人物，來賓們紛紛過來給她敬酒，一致表示她為裏爾市做了善事、好事。她謙虛地說，她隻是剛剛開始做慈善事業，還沒有形成氣候；在今後她將根據飯店的盈利情況，加大慈善事業的投資力度，繼續為裏爾市的慈善事業做貢獻。
她和絕大部分人交談後，來到富歇市長麵前，和他交談。這時稅務局長走過來給市長介紹說，新中國飯店在1975年繳稅126萬歐元，成為裏爾市餐飲行業的納稅大戶。
市長高興地說，梁小姐對裏爾市經濟發展作出了多方麵的貢獻：納稅大戶、就業大戶、慈善大戶。這樣的企業應予表彰，扶持。
在酒會現場，富歇市長還特意詢問了新中國飯店的營業情況，梁曉秀說飯店目前經營情況良好，眼下最大的問題是缺少專業廚師，她想盡快從中國引進專業廚師，充實廚師隊伍。
富歇市長當場表示支持梁曉秀從中國引進專業廚師，告訴她如果移民名額不夠，移民局將會繼續提供名額，滿足飯店的廚師需求。
梁曉秀便借這個機會向富歇市長詳細介紹了新中國飯店的長期發展規劃。她想以裏爾市為依托，建成一個大型餐飲集團公司，初期員工達到1000人，中期達到5000人，後期達到1萬人，業務輻射整個法國和其他歐洲國家。集團公司的總部設在裏爾，所得利潤交給裏爾市，今後還將繼續投資裏爾市的慈善事業。
富歇市長沒想到梁曉秀居然有那麽大的氣魄和規劃，他問梁曉秀有多大把握能實現她的長遠目標。
梁曉秀說：“富歇市長，我有百分之百的勝算。”
“你的依據是什麽呢？”
“自信、能力、智慧。”
“那麽，你需要我做什麽呢？”
“我希望市長給予我們強有力的支持，特別是在引進人才方麵，給我們大力支持。目前我們的廚師缺口很大，我今年將使用幾個移民名額，但這還遠遠不夠用；我希望市長能繼續給我們移民名額。”
“你需要多少移民名額？”
“我想，一年至少需要20-50個名額。我的計劃是開連鎖店，所以需要大量專業廚師。”
市長想了想說，明年先給梁曉秀20個名額，如果確實還不夠用，他可以考慮適當增加名額，但沒有說具體數字。梁曉秀說的50個名額顯然超出了他但語氣或權限。
梁曉秀便說：“富歇市長，我們新中國飯店現在已經進入了快速發展的軌道，其發展速度之快令人難以想象。我不想因為人才的短缺而阻礙飯店的發展。我們的人員是配套使用的，一個中國廚師至少能解決5個法國員工的就業問題；換句話說，如果我們引進20個中國廚師，我們就能解決100個當地人的就業問題。”
梁曉秀的這句話起了作用，市長想如果梁曉秀能解決那麽多人的就業問題，他可以適當增加移民名額，比如一年25個、30個或35個名額；再多了，他覺得為難，不好辦了。他表態說，1976年給新中國飯店20個移民名額，1977年給25個名額，1978年給30個名額。三年總共75個名額。三年後，再看具體情況而定。
富歇市長開了最大口子，梁曉秀欣喜若狂，她也表態說，新中國飯店一定會按照1:5的比例安排就業；引進75個專業廚師，他們會解決375人的就業問題，甚至有可能更多。
梁曉秀做了兩個公益項目，一次就拿到了75個移民名額，這是她萬萬沒有料到的一個奇跡。她很清楚，引進那麽多廚師對飯店的發展意味著什麽，那就意味著新中國飯店要騰飛了。
梁曉秀對兩個項目的位置非常滿意。幼兒園占地麵積挺大，建設工期分為三期：一期工程足可以容納100個兒童，當年建成，當年招收兒童；二期工程和三期工程建成後，幼兒園將能接待500名兒童，成為裏爾市最大的幼兒園。梁曉秀承諾在未來幾年之內陸續完成二期和三期工程。
畫廊是一座老建築，一共有二層，麵積達800平米。梁曉秀決定拿出自己的50幅作品在畫廊中展示；此外定期展覽其他畫家的作品。
資金到位，兩個公益項目進展非常順利：幼兒園將在半年之內建成，而畫廊則在三個月內裝修完畢。
為了造聲勢，在兩個公益項目正式啟動之日，梁曉秀決定在新中國飯店舉辦一次酒會，慶祝兩個公益項目開工。慶祝酒會定在星期一飯店休息日舉行。應邀參加慶祝酒會的嘉賓有200多人，他們是裏爾各界有影響的人物，其中絕大多數人梁曉秀都認識。
那是一次盛會，梁曉秀好長時間沒有參加那種大型酒會了。酒會當天，她精心打扮了一番，穿戴得體，高雅，精致，一露麵就引起了眾多嘉賓的注目。
在慶祝酒會上，富歇市長發表了熱情洋溢的講話，盛讚梁曉秀熱心公益事業，為裏爾市經濟發展作出了自己的貢獻。
市長在講話中說：“新中國飯店董事長梁曉秀小姐為裏爾市經濟發展作出了可喜的貢獻，她不僅為市民提供了就業機會，而且還為裏爾市做了慈善事業，捐款建造一個幼兒園和一個畫廊。我們為有這樣一位好市民而感到自豪，對她的善舉表示感謝和敬佩。大家知道梁小姐熱衷於公益事業，多次表示要為公益事業投資。由於她的善舉，裏爾市將增加一個幼兒園和一個畫廊……”
市長講話之後，梁曉秀作了致辭：
“公益事業是我們新中國飯店長期從事的一項工作，我們今後將把大部分盈利款項拿出來做公益事業。這是我們對社會、對市民的最好迴報……”
之後，她又詳細介紹了幼兒園和畫廊的用途。
幼兒園第一期工程建成後，將能接納100名兒童；第二期工程完成後，有能力接納300名兒童；第三期工程完成後，接納兒童總數將達到500名，成為裏爾市最大的一個公立幼兒園。
幼兒園命名為裏爾市第一幼兒園，第一任園長是妮娜女士，她將先期帶領10個員工開辦幼兒園；等到全部工程完成後，幼兒園將擁有50名員工。
幼兒園自負盈虧。如果虧損，新中國飯店給予補貼；如果盈利，所盈利的款項將投入到幼兒園的後續建設和發展上。
幼兒園的收費標準低於其他幼兒園，每個孩子一個月隻收500歐元，優先照顧低收入家庭。
她介紹完幼兒園後，來賓給予了熱烈的掌聲，每個人的臉上都露出了笑容。
之後，她開始介紹畫廊的運轉模式。
畫廊是公益事項，所以免費參觀。畫廊取名為裏爾畫廊，專門展覽裏爾市藝術家和美術愛好者的作品，每個作者的作品展覽周期為一個月。畫廊對公眾開放後，將有助於提升裏爾是藝術家的名氣，給藝術家和美術愛好者提供一個相互交流的平台；同時給廣大市民提供一個文化藝術觀摩的平台。
畫廊展出的作品可以標價，如果有人購買作品，一部分收入歸作者，一部分收入歸畫廊，以保證畫廊的正常運轉。
畫廊有5名工作人員，他們都是義工。為了穩住義工隊伍，畫廊所賣作品的一部分利潤可以適當發給義工。
畫廊介紹完畢，又是一片掌聲。
富歇市長舉杯說：“為我們的幼兒園和畫廊幹杯！”
兩百多位來賓共同舉杯，祝賀兩個工項目正式開工。
梁曉秀又一次成為酒會上的中心人物，來賓們紛紛過來給她敬酒，一致表示她為裏爾市做了善事、好事。她謙虛地說，她隻是剛剛開始做慈善事業，還沒有形成氣候；在今後她將根據飯店的盈利情況，加大慈善事業的投資力度，繼續為裏爾市的慈善事業做貢獻。
她和絕大部分人交談後，來到富歇市長麵前，和他交談。這時稅務局長走過來給市長介紹說，新中國飯店在1975年繳稅126萬歐元，成為裏爾市餐飲行業的納稅大戶。
市長高興地說，梁小姐對裏爾市經濟發展作出了多方麵的貢獻：納稅大戶、就業大戶、慈善大戶。這樣的企業應予表彰，扶持。
在酒會現場，富歇市長還特意詢問了新中國飯店的營業情況，梁曉秀說飯店目前經營情況良好，眼下最大的問題是缺少專業廚師，她想盡快從中國引進專業廚師，充實廚師隊伍。
富歇市長當場表示支持梁曉秀從中國引進專業廚師，告訴她如果移民名額不夠，移民局將會繼續提供名額，滿足飯店的廚師需求。
梁曉秀便借這個機會向富歇市長詳細介紹了新中國飯店的長期發展規劃。她想以裏爾市為依托，建成一個大型餐飲集團公司，初期員工達到1000人，中期達到5000人，後期達到1萬人，業務輻射整個法國和其他歐洲國家。集團公司的總部設在裏爾，所得利潤交給裏爾市，今後還將繼續投資裏爾市的慈善事業。
富歇市長沒想到梁曉秀居然有那麽大的氣魄和規劃，他問梁曉秀有多大把握能實現她的長遠目標。
梁曉秀說：“富歇市長，我有百分之百的勝算。”
“你的依據是什麽呢？”
“自信、能力、智慧。”
“那麽，你需要我做什麽呢？”
“我希望市長給予我們強有力的支持，特別是在引進人才方麵，給我們大力支持。目前我們的廚師缺口很大，我今年將使用幾個移民名額，但這還遠遠不夠用；我希望市長能繼續給我們移民名額。”
“你需要多少移民名額？”
“我想，一年至少需要20-50個名額。我的計劃是開連鎖店，所以需要大量專業廚師。”
市長想了想說，明年先給梁曉秀20個名額，如果確實還不夠用，他可以考慮適當增加名額，但沒有說具體數字。梁曉秀說的50個名額顯然超出了他但語氣或權限。
梁曉秀便說：“富歇市長，我們新中國飯店現在已經進入了快速發展的軌道，其發展速度之快令人難以想象。我不想因為人才的短缺而阻礙飯店的發展。我們的人員是配套使用的，一個中國廚師至少能解決5個法國員工的就業問題；換句話說，如果我們引進20個中國廚師，我們就能解決100個當地人的就業問題。”
梁曉秀的這句話起了作用，市長想如果梁曉秀能解決那麽多人的就業問題，他可以適當增加移民名額，比如一年25個、30個或35個名額；再多了，他覺得為難，不好辦了。他表態說，1976年給新中國飯店20個移民名額，1977年給25個名額，1978年給30個名額。三年總共75個名額。三年後，再看具體情況而定。
富歇市長開了最大口子，梁曉秀欣喜若狂，她也表態說，新中國飯店一定會按照1:5的比例安排就業；引進75個專業廚師，他們會解決375人的就業問題，甚至有可能更多。
梁曉秀做了兩個公益項目，一次就拿到了75個移民名額，這是她萬萬沒有料到的一個奇跡。她很清楚，引進那麽多廚師對飯店的發展意味著什麽，那就意味著新中國飯店要騰飛了。