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這日，楊雲在出攤的大柳樹上貼了一張布告，上麵寫著：
感謝各位新老客官對楊氏酸梅湯的支持和厚愛，小生楊雲在此叩首。本店自即日起，歇業三日，以備擴大之需。待整飭完畢，小生楊雲恭候各位大駕光臨。望見諒。
小生楊雲再三頓首。
崇禎九年六月初九日
貼罷告示，楊雲的擴大計劃就開始實施了。在風義山的幫助下，請了各色工匠，在柳樹下搭起了一座占地約半畝的蘆棚，以做售湯之所。
雖是蘆棚，卻不顯寒酸，十二根雕花九龍柱撐起棚頂，地麵一色三尺見方青石鋪就，十六副楠木桌椅錯落擺放……野趣中透著雅致，古樸卻又顯匠心。
蘆棚四麵無牆，大柳樹的枝條垂下來，隨風輕擺，間或有鳥叫蟲鳴，意趣盎然。再看門口，左右各有一麵旗簾迎風招展，兩麵旗簾之間掛著一塊鎏金大匾，上書：楊記酸梅湯。雖然不是名家手筆，卻也古樸勁拙。棚後砌有三座老虎大灶，上架人寬大鍋。
看罷這一切，楊雲很是滿意。特別是砌了灶架了鍋，酸梅湯隨熬隨賣，不用擔心不夠賣了，也免去每日裝車卸車之苦。
一切準備妥當，又雇了六位夥計，二人熬湯，四人招唿客人。
六月十四日，是重新開業的日子。吉時一到，楊雲親手揭下牌匾上的紅綢，風義山點燃一掛萬字頭鞭炮，門前吹鼓手敲鑼打鼓，樂聲響起，一派喜慶吉祥。
柳依然自來到京城後，就足戶不出，每日身著重孝，紀念亡父，今天也改穿了綠衫紅裙，前來觀禮。看著昔日的“流賊”——楊大哥，短短一個多月就在京城事業有成，心頭無限歡喜，很是為他高興。
不過楊雲現在心思可不在她身上，他正忙著迎來送往前來光顧的客人，一位白須老者正拱著手對他說道:“楊公子，恭喜恭喜！如今真是今非昔比啊！”
楊雲趕緊露出笑臉，作揖還禮道:“林老伯，這一切也有您老的一份功勞，真要謝謝你那日幫我畫的廣告啊！”
老頭捋著胡須笑著說:“好說好說，楊公子自創招貼畫以招徠顧客，算是開創了畫界先河，老夫也算沾你的光，得以重執畫筆，每日落得幾文酒錢。”
原來此人正是給楊雲畫畫的宮廷畫師。自從楊雲在明朝的京城貼出第一份廣告海報後，楊氏酸梅湯聲名鵲起。眾多商家親眼目睹廣告的神奇效果，紛紛效仿，請林畫師為他們的產品畫廣告畫，京城一時大街小巷都張貼著廣告海報。林畫師的藝術生命也因此重獲新生，每日不必再為酒資發愁。不過大家對廣告的新鮮勁已經過去，廣告效果能不能達到楊雲第一次的效果還有待考證。
除了楊雲和新雇的夥計，風義山一家人也在店內幫忙，大家都是喜氣洋洋，滿臉含笑。風義山的女兒出閣後嫁給了京城商會會長王長順的公子為妻，今天會長也帶著商會的一幹人前來道賀，為楊雲長臉不少。
不出楊雲所料，裝修後重新開業的楊氏酸梅湯生意爆紅。以前多是些平頭百姓前來喝湯，其他公子老爺是不屑喝這種地攤飲料的。如今整飭一新，檔次也上去了，各路達官貴人，風流名士也開始來此品湯賞景，為蘆棚增色不少。
幾日後，生意漸漸穩定下來。因為雇了店夥，楊雲就不用每日事必躬親，時不時來店裏打下招唿就行了。如此一來，時間也多了起來，每日自是吃茶飲酒，結交朋友，逐漸變得養尊處優起來。又在鼓樓附近置了一套宅子，選了一個吉日良辰，搬入新宅，如今是儼然一副誌得意滿的富家翁模樣。
一日，楊雲正在店裏算賬。忽見白公子搖著紙扇，踱著方步走進店裏來。話說這白公子可是京城數一數二的人物，家裏老爺子在京城做了幾任京官，少不了欺上瞞下，百般斂財，置得好大一爿產業。到了白公子這一輩，家資百萬，自然就喪失了進取心，更是無心功名，每日隻是喝酒狎妓，吟詩作對，哪有新鮮玩意哪就有他。楊雲在酒局見過他幾麵，卻沒有搭上話。
看到白公子進來，楊雲趕緊放下賬本過去招唿。王公子搖著扇子，在棚裏轉了一圈，點點頭說：“不錯不錯。”
楊雲招唿他坐下，恭敬的說：“難得白公子光臨，小店蓬蓽生輝，不勝榮幸。”
白公子搖著扇子，“好說好說，閣下想必就是楊雲楊掌櫃。”
“正是在下。”
白公子收起扇子，環顧四周，“楊掌櫃好手段，你這店倒是很有幾分野趣，不錯不錯。”
楊雲陪著笑說道：“白公子謬讚了，也就是混口飯吃，哪入得了白公子的法眼。”
“楊掌櫃也不用太自謙了，你這酸梅湯我也嚐過，味道很是不俗。隻是你這店名——楊氏酸梅湯，略微有些俗氣，若是能文雅一些更佳。”白公子矜持地說。
楊雲心中不以為然，又不願得罪他，隻得說：“願聽白公子高見。”
白公子搖著扇子沉吟了一會，“這蘆棚外柳枝輕垂，清風拂麵，你又姓楊。有柳有風有楊，合起來就是楊柳風，你這店名不如改為楊柳風，楊掌櫃覺得如何？”
楊雲一聽，果然覺得妙不可言，不得不佩服白公子還真有幾分歪才。
楊柳風三個字不僅風雅，而且還暗合了楊雲，柳依然，風義山三個人的姓氏。對柳依然和風義山，楊雲很有感情的。柳依然自然不用說，而對風義山的則是感激之情，他這個店，從計劃到開業，每一步都是仰仗風大伯費心出力，可以說是他的命中貴人。將店命名為楊柳風三個字，楊雲覺得再合適不過了，準備明日就定製新牌匾。
兩人正說話間，門外進來一個人，拱著手說：“白兄，久等了，久等了。”
白公子笑著說：“劉公子，你又跑哪兒去吃酒去了，累我好等。”
被稱作劉公子的人作著揖說：“對不住了，剛才路過城隍廟，有一家鋪子開業，敲鑼打鼓，舞龍鬥獅的，好不熱鬧，於是看了一會熱鬧，讓白兄久等了，罪過罪過。”
劉公子看到身旁的楊雲，接著對他說道：“楊掌櫃，城隍廟開業的可是你的分號？我看和你這一樣的蘆棚，一樣的九龍柱，一樣的楠木桌椅。”
楊雲趕緊擺了擺手，“不是不是，小店就此一家，別無分號。”
“這就奇怪了，那店裏不僅裝潢和貴店一樣，連賣的東西也一樣是酸梅湯。看來你這店的裏的生意要被分走一半了。”劉公子惋惜地說。
楊雲聽到這裏才明白，一定是有人看他的酸梅湯生意火爆，於是模仿他在城隍廟開了間一模一樣的店鋪。
現代中國人愛模仿，沒想到明朝的人也是如此。不過他並不擔心，熬製酸梅湯的配方從未外泄，每天熬湯都是他親自配料，下料，就連幾個店夥也不知道配方。城隍廟新開的那家就算模仿了我的店，也模仿不了我的湯。
楊雲淡然的說道：“劉公子，他做他的生意，我做我的生意，這世上的銀子哪有一個人賺完的，隻能順其自然了。”
白劉兩人聽到這裏不禁肅然起敬，說道：“楊掌櫃果然是超脫之人，這份豁達讓我等實在佩服。”
三人又隨意聊了幾句，白劉二人作揖告辭，不知道又去哪喝酒尋歡去了。
聽了白公子的建議，楊雲第二天就將門頭上楊氏酸梅湯的牌匾換成了楊柳風三字，如此一來，果然顯得風雅了許多，眾人齊口皆言此名甚好，客人還未進門就已覺清風拂麵。
這日，楊雲在出攤的大柳樹上貼了一張布告，上麵寫著：
感謝各位新老客官對楊氏酸梅湯的支持和厚愛，小生楊雲在此叩首。本店自即日起，歇業三日，以備擴大之需。待整飭完畢，小生楊雲恭候各位大駕光臨。望見諒。
小生楊雲再三頓首。
崇禎九年六月初九日
貼罷告示，楊雲的擴大計劃就開始實施了。在風義山的幫助下，請了各色工匠，在柳樹下搭起了一座占地約半畝的蘆棚，以做售湯之所。
雖是蘆棚，卻不顯寒酸，十二根雕花九龍柱撐起棚頂，地麵一色三尺見方青石鋪就，十六副楠木桌椅錯落擺放……野趣中透著雅致，古樸卻又顯匠心。
蘆棚四麵無牆，大柳樹的枝條垂下來，隨風輕擺，間或有鳥叫蟲鳴，意趣盎然。再看門口，左右各有一麵旗簾迎風招展，兩麵旗簾之間掛著一塊鎏金大匾，上書：楊記酸梅湯。雖然不是名家手筆，卻也古樸勁拙。棚後砌有三座老虎大灶，上架人寬大鍋。
看罷這一切，楊雲很是滿意。特別是砌了灶架了鍋，酸梅湯隨熬隨賣，不用擔心不夠賣了，也免去每日裝車卸車之苦。
一切準備妥當，又雇了六位夥計，二人熬湯，四人招唿客人。
六月十四日，是重新開業的日子。吉時一到，楊雲親手揭下牌匾上的紅綢，風義山點燃一掛萬字頭鞭炮，門前吹鼓手敲鑼打鼓，樂聲響起，一派喜慶吉祥。
柳依然自來到京城後，就足戶不出，每日身著重孝，紀念亡父，今天也改穿了綠衫紅裙，前來觀禮。看著昔日的“流賊”——楊大哥，短短一個多月就在京城事業有成，心頭無限歡喜，很是為他高興。
不過楊雲現在心思可不在她身上，他正忙著迎來送往前來光顧的客人，一位白須老者正拱著手對他說道:“楊公子，恭喜恭喜！如今真是今非昔比啊！”
楊雲趕緊露出笑臉，作揖還禮道:“林老伯，這一切也有您老的一份功勞，真要謝謝你那日幫我畫的廣告啊！”
老頭捋著胡須笑著說:“好說好說，楊公子自創招貼畫以招徠顧客，算是開創了畫界先河，老夫也算沾你的光，得以重執畫筆，每日落得幾文酒錢。”
原來此人正是給楊雲畫畫的宮廷畫師。自從楊雲在明朝的京城貼出第一份廣告海報後，楊氏酸梅湯聲名鵲起。眾多商家親眼目睹廣告的神奇效果，紛紛效仿，請林畫師為他們的產品畫廣告畫，京城一時大街小巷都張貼著廣告海報。林畫師的藝術生命也因此重獲新生，每日不必再為酒資發愁。不過大家對廣告的新鮮勁已經過去，廣告效果能不能達到楊雲第一次的效果還有待考證。
除了楊雲和新雇的夥計，風義山一家人也在店內幫忙，大家都是喜氣洋洋，滿臉含笑。風義山的女兒出閣後嫁給了京城商會會長王長順的公子為妻，今天會長也帶著商會的一幹人前來道賀，為楊雲長臉不少。
不出楊雲所料，裝修後重新開業的楊氏酸梅湯生意爆紅。以前多是些平頭百姓前來喝湯，其他公子老爺是不屑喝這種地攤飲料的。如今整飭一新，檔次也上去了，各路達官貴人，風流名士也開始來此品湯賞景，為蘆棚增色不少。
幾日後，生意漸漸穩定下來。因為雇了店夥，楊雲就不用每日事必躬親，時不時來店裏打下招唿就行了。如此一來，時間也多了起來，每日自是吃茶飲酒，結交朋友，逐漸變得養尊處優起來。又在鼓樓附近置了一套宅子，選了一個吉日良辰，搬入新宅，如今是儼然一副誌得意滿的富家翁模樣。
一日，楊雲正在店裏算賬。忽見白公子搖著紙扇，踱著方步走進店裏來。話說這白公子可是京城數一數二的人物，家裏老爺子在京城做了幾任京官，少不了欺上瞞下，百般斂財，置得好大一爿產業。到了白公子這一輩，家資百萬，自然就喪失了進取心，更是無心功名，每日隻是喝酒狎妓，吟詩作對，哪有新鮮玩意哪就有他。楊雲在酒局見過他幾麵，卻沒有搭上話。
看到白公子進來，楊雲趕緊放下賬本過去招唿。王公子搖著扇子，在棚裏轉了一圈，點點頭說：“不錯不錯。”
楊雲招唿他坐下，恭敬的說：“難得白公子光臨，小店蓬蓽生輝，不勝榮幸。”
白公子搖著扇子，“好說好說，閣下想必就是楊雲楊掌櫃。”
“正是在下。”
白公子收起扇子，環顧四周，“楊掌櫃好手段，你這店倒是很有幾分野趣，不錯不錯。”
楊雲陪著笑說道：“白公子謬讚了，也就是混口飯吃，哪入得了白公子的法眼。”
“楊掌櫃也不用太自謙了，你這酸梅湯我也嚐過，味道很是不俗。隻是你這店名——楊氏酸梅湯，略微有些俗氣，若是能文雅一些更佳。”白公子矜持地說。
楊雲心中不以為然，又不願得罪他，隻得說：“願聽白公子高見。”
白公子搖著扇子沉吟了一會，“這蘆棚外柳枝輕垂，清風拂麵，你又姓楊。有柳有風有楊，合起來就是楊柳風，你這店名不如改為楊柳風，楊掌櫃覺得如何？”
楊雲一聽，果然覺得妙不可言，不得不佩服白公子還真有幾分歪才。
楊柳風三個字不僅風雅，而且還暗合了楊雲，柳依然，風義山三個人的姓氏。對柳依然和風義山，楊雲很有感情的。柳依然自然不用說，而對風義山的則是感激之情，他這個店，從計劃到開業，每一步都是仰仗風大伯費心出力，可以說是他的命中貴人。將店命名為楊柳風三個字，楊雲覺得再合適不過了，準備明日就定製新牌匾。
兩人正說話間，門外進來一個人，拱著手說：“白兄，久等了，久等了。”
白公子笑著說：“劉公子，你又跑哪兒去吃酒去了，累我好等。”
被稱作劉公子的人作著揖說：“對不住了，剛才路過城隍廟，有一家鋪子開業，敲鑼打鼓，舞龍鬥獅的，好不熱鬧，於是看了一會熱鬧，讓白兄久等了，罪過罪過。”
劉公子看到身旁的楊雲，接著對他說道：“楊掌櫃，城隍廟開業的可是你的分號？我看和你這一樣的蘆棚，一樣的九龍柱，一樣的楠木桌椅。”
楊雲趕緊擺了擺手，“不是不是，小店就此一家，別無分號。”
“這就奇怪了，那店裏不僅裝潢和貴店一樣，連賣的東西也一樣是酸梅湯。看來你這店的裏的生意要被分走一半了。”劉公子惋惜地說。
楊雲聽到這裏才明白，一定是有人看他的酸梅湯生意火爆，於是模仿他在城隍廟開了間一模一樣的店鋪。
現代中國人愛模仿，沒想到明朝的人也是如此。不過他並不擔心，熬製酸梅湯的配方從未外泄，每天熬湯都是他親自配料，下料，就連幾個店夥也不知道配方。城隍廟新開的那家就算模仿了我的店，也模仿不了我的湯。
楊雲淡然的說道：“劉公子，他做他的生意，我做我的生意，這世上的銀子哪有一個人賺完的，隻能順其自然了。”
白劉兩人聽到這裏不禁肅然起敬，說道：“楊掌櫃果然是超脫之人，這份豁達讓我等實在佩服。”
三人又隨意聊了幾句，白劉二人作揖告辭，不知道又去哪喝酒尋歡去了。
聽了白公子的建議，楊雲第二天就將門頭上楊氏酸梅湯的牌匾換成了楊柳風三字，如此一來，果然顯得風雅了許多，眾人齊口皆言此名甚好，客人還未進門就已覺清風拂麵。