心滿意足的孫掌櫃離開了，沒有過多的耽擱朱文奎一行人的聊天，同時，一個大師傅也將烤透得的烤鴨端上了飯桌，並且開始一片片的片起鴨肉來。
吃烤鴨是個繁瑣的活計，朱文奎久在南京，平素裏自然也沒少吃，當然知道，所以也不像一樓大廳裏那些個沒吃過的食客那般，盯著小二全程看。
即使這大師傅的手藝和片鴨肉的功夫比小二強得多。
除卻烤鴨之外，桌麵上還有其他的小菜，朱文奎和陳昭等人便先走了幾杯。
“今日到北京來，所觀所見，屬實讓我大開眼界、歎為觀止啊。”
朱文奎放下酒杯，哈出一口濃鬱的酒香，感慨道。
“上一次來北京，怕都是十幾年前的事了，小時候印象裏，北京苦寒，是個貧弊之城，慢說這滿街的車水馬龍了，便是行人都見不得幾個。
沒曾想這才十幾年過去，都已經繁華成這般景象了。”
“都是中央的政策好。”
一桌子的陪客自然是附和加吹捧，要不是顧忌房間裏還有個大師傅在，就差把朱文奎的身份擺到台麵上了。
“此番北京升格直轄府，各位都是坐地升一品，來，滿飲此杯為賀。”
朱文奎笑眯眯的舉杯，一句話就讓房間內的氣氛更加熱烈許多。
升一品，俸祿自然是水漲船高，更重要的，將來提拔的時候也好一步入青雲。
多暫混到北京知府或同知，再往上，怎麽都得是一部侍郎，或者其他各省的布政啊。
眾人又聊了幾句，這邊大師傅也算忙活完了手裏的活計，將整盤片好的鴨子擺上桌，這鴨頭可就對準了朱文奎，躬身告退。
大師傅前腳剛走，陳昭就起了哄。
“殿下，您這可得喝三個。”
這倒是讓朱文奎聽得新鮮：“哦？我這三個酒緣何而來啊。”
見朱文奎不懂，陳昭笑著伸筷虛點了一下鴨頭。
“我們這飲酒有個規矩，這個叫頭三尾四。”
陳昭笑嗬著給朱文奎滿上酒杯，後者便誒了一聲，打趣道：“那這讓我一個人喝不行，這鴨尾巴的位置原先是人家大師傅，現在空了一個，寡酒難喝啊。”
說著話，手搭在了桌子的玻璃圓麵上，環顧四周：“那咱們轉一圈？”
“好好好，轉一圈。”
哄然迴應聲中，這包間內的氣氛愈加熱烈。
河北玻璃廠造出來的圓桌盤，眼下也是熱銷款，加上技術上也好學，很快在全國各地都開了不少類似的玻璃廠，自然而然的，也衍生出了不少的酒桌遊戲。
桌麵最終轉到了陳昭的麵前，頭三尾四，被鴨頭鴨尾指著的兩個人都笑嗬嗬的舉杯滿飲。
“再來一次。”
起哄的聲音又響了起來。
卻被陳昭抬手拒了：“這鴨子可還沒吃呢，來來來，先讓殿下嚐嚐。”
說著話，拿起一小張圓餅，夾起了幾片皮肉相連的鴨肉，最後添上一截蔥褲，遞給朱文奎。
“這種事怎麽能讓博淵你親自來呢。”
朱文奎道謝，就見陳昭嗬嗬一笑：“沒有的事，殿下您今天剛到北京，我作為北京府的同知，當然得代表北京同僚為您做好這服務工作。”
一邊說，還拿起朱文奎麵前的瓷碗，盛了一碗熱氣騰騰的鴨骨湯。
見陳昭這派熱絡勁，朱文奎道：“行了行了，博淵你就別招唿，以後同府共事，彼此之間不要這般客套，諸位請，吃喝隨意不要拘束，不存在什麽誰為誰服務的。
要真說這到這服務一詞，那還是許閣老的話說的好，咱們，都是為人民服務的。”
“對對對，殿下說的好。”
“咱們呐，都是服務人員。”
一桌子的穿紅絳紫，一屋子高幹官員，至於房間內迴響著的所謂人民，卻是連個影子都看不到。
酒過三巡、菜過五味。等一桌子菜都吃的差不多了，朱文奎便起身喚人來結賬，先前那位孫掌櫃又跑了過來。
一臉的笑意。
“不用不用，今天這頓算在下請的，感謝這位大人題字之情。”
“這哪裏行。”
吃霸王餐的事朱文奎當然不願意做，偏生這孫掌櫃還一嘴的道理。
“在下先前請人給提匾，輒動也都是一萬兩萬，但沒有一個名字能讓在下滿意，今兒個大人賜的這個字，真可謂畫龍點睛之筆，便是十萬二十萬都不止呢，所以說到頭，那還是在下占了大人的便宜才是。”
“哈哈哈，說的極是。”
陳昭打個哈哈，也勸說朱文奎道：“您今這全聚德三個字起的響亮，要真個說起來，人家孫掌櫃還確實得花一筆提匾錢，既然如此，那不如就兩相作罷吧。”
這個圓場讓朱文奎一口就給否掉了。
“一碼歸一碼，起名字的事前麵說好了，就是幫個忙，沒談錢，那麽就不該問人家要錢。
但是咱們下館子吃飯，吃飯就得給錢，哪有吃完了飯抹抹嘴，拿之前的幫忙人情來抵真金白銀的道理，這說不通，不合理。”
見朱文奎堅持要給錢，陳昭沒轍，隻好又扭頭看向孫掌櫃：“既然如此，那就按這位大人的意思吧，迴頭我讓人給你批個條子，你去知府衙門財政那邊直接領就成。”
“誒，好好好。”
孫掌櫃自然是滿口應下，卻發現朱文奎站著沒動。
這做派，便是連陳昭都有些提心吊膽的嘀咕起來。
“一頓飯要幾個錢，還批條子？”
朱文奎很不滿意的皺緊眉頭：“我在南京的時候，經常聽說，一些大的會館、青樓、酒家手裏都攥著幾百乃至上千萬的衙門白條，不是到了實在沒轍的時候，壓根不敢去衙門裏兌現。
就算是去兌了，衙門裏的財政也推脫沒錢，這些個商人就得捏鼻子認。
為什麽沒錢，還不是每年的公銷經費有度，可很多的官員就喜歡打條子，明明一頓飯隻能吃三千的標準他吃三萬。
我還一直以為這是南京才有的風氣呢，沒想到眼下在北京，也還是這個樣子。
諸位，經商做買賣的固然有錢，但這錢，他也不是大風刮來的。”
陳昭等人的臉便紅的厲害，也不知道是酒氣上了頭，還是屋裏爐火燒的旺，朱文奎倒是希望這群人是因為羞恥。
“說，多少錢。”
朱文奎拿起自己的公文包打開來，從裏麵掏出一疊子大額的銅票。
“酒也算上。”
這下可弄得孫掌櫃沒了轍，有心看看陳昭的眼色，又聽朱文奎的聲音。
“你要是不舍得要，那匾我還得收迴去。”
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沒柰何，孫掌櫃隻好硬著頭皮迴了一句：“若是按公價，酒菜加一起估摸一萬三四吧，主要是這酒貴，一瓶就一千五了。”
桌麵上，十來個人喝了整八瓶劍南春。
陳昭還是搶了一步，馬上掏出錢：“您今天才剛來咱們北京，哪有讓客人掏錢的道理，我來我來。”
一桌子人如夢初醒，都搶著要結賬，被朱文奎喊住。
隨後直接點了十五張麵額一千的銅票放到桌麵上。
讓這群人付款，朱文奎就怕這錢在孫掌櫃口袋裏還沒焐熱，就得被變花樣拿走。
拗不過朱文奎，眾人都沒轍，隻好擠著笑陪朱文奎離開包間，小心翼翼的守著前者下樓出門。
“不若，咱們去看個戲吧。”
氣氛稍有些尷尬，陳昭就又興起一個提議：“或者看個馬戲，這臨近有家新開的馴獸場，也挺不錯。”
馴獸？
這倒是讓朱文奎聽著新鮮，抬頭看看天色還算早，便允了下來。
一眾人頓鬆一口氣，馬上個個又生龍活虎起來，嘴裏的笑話趣談一個接著一個，總算是把方才有些壓抑的氣氛重新活躍起來。
馴獸館離著這酒樓不遠，也就一條街的距離，幾人散散步聊聊閑天的功夫也就到了。
而後便讓朱文奎再次歎為觀止。
門口早已排成了長龍。
烏泱泱千八百號人都擁擠在馴獸館外，大多都是拖家帶口來看得，故此，女性雖少，但也有那麽零星幾十位，隻不過都裹的嚴嚴實實。
倒也不是沒有小姑娘，一個個垂著臻首，身邊往往站著一個兩眼都是她的青年才俊。
除了，這麽一位。
身邊十幾個五大三粗的壯漢，一個個虎背熊腰，肌肉賁實有力，脊梁骨挺得筆直，更兼氣勢上兇煞的緊，以這些壯漢為中心，方圓數丈之內幾乎沒有一個人敢靠近。
朱文奎眨巴眨巴眼，愕然。
“她怎麽也來了？”
吃烤鴨是個繁瑣的活計，朱文奎久在南京，平素裏自然也沒少吃，當然知道，所以也不像一樓大廳裏那些個沒吃過的食客那般，盯著小二全程看。
即使這大師傅的手藝和片鴨肉的功夫比小二強得多。
除卻烤鴨之外，桌麵上還有其他的小菜，朱文奎和陳昭等人便先走了幾杯。
“今日到北京來，所觀所見，屬實讓我大開眼界、歎為觀止啊。”
朱文奎放下酒杯，哈出一口濃鬱的酒香，感慨道。
“上一次來北京，怕都是十幾年前的事了，小時候印象裏，北京苦寒，是個貧弊之城，慢說這滿街的車水馬龍了，便是行人都見不得幾個。
沒曾想這才十幾年過去，都已經繁華成這般景象了。”
“都是中央的政策好。”
一桌子的陪客自然是附和加吹捧，要不是顧忌房間裏還有個大師傅在，就差把朱文奎的身份擺到台麵上了。
“此番北京升格直轄府，各位都是坐地升一品，來，滿飲此杯為賀。”
朱文奎笑眯眯的舉杯，一句話就讓房間內的氣氛更加熱烈許多。
升一品，俸祿自然是水漲船高，更重要的，將來提拔的時候也好一步入青雲。
多暫混到北京知府或同知，再往上，怎麽都得是一部侍郎，或者其他各省的布政啊。
眾人又聊了幾句，這邊大師傅也算忙活完了手裏的活計，將整盤片好的鴨子擺上桌，這鴨頭可就對準了朱文奎，躬身告退。
大師傅前腳剛走，陳昭就起了哄。
“殿下，您這可得喝三個。”
這倒是讓朱文奎聽得新鮮：“哦？我這三個酒緣何而來啊。”
見朱文奎不懂，陳昭笑著伸筷虛點了一下鴨頭。
“我們這飲酒有個規矩，這個叫頭三尾四。”
陳昭笑嗬著給朱文奎滿上酒杯，後者便誒了一聲，打趣道：“那這讓我一個人喝不行，這鴨尾巴的位置原先是人家大師傅，現在空了一個，寡酒難喝啊。”
說著話，手搭在了桌子的玻璃圓麵上，環顧四周：“那咱們轉一圈？”
“好好好，轉一圈。”
哄然迴應聲中，這包間內的氣氛愈加熱烈。
河北玻璃廠造出來的圓桌盤，眼下也是熱銷款，加上技術上也好學，很快在全國各地都開了不少類似的玻璃廠，自然而然的，也衍生出了不少的酒桌遊戲。
桌麵最終轉到了陳昭的麵前，頭三尾四，被鴨頭鴨尾指著的兩個人都笑嗬嗬的舉杯滿飲。
“再來一次。”
起哄的聲音又響了起來。
卻被陳昭抬手拒了：“這鴨子可還沒吃呢，來來來，先讓殿下嚐嚐。”
說著話，拿起一小張圓餅，夾起了幾片皮肉相連的鴨肉，最後添上一截蔥褲，遞給朱文奎。
“這種事怎麽能讓博淵你親自來呢。”
朱文奎道謝，就見陳昭嗬嗬一笑：“沒有的事，殿下您今天剛到北京，我作為北京府的同知，當然得代表北京同僚為您做好這服務工作。”
一邊說，還拿起朱文奎麵前的瓷碗，盛了一碗熱氣騰騰的鴨骨湯。
見陳昭這派熱絡勁，朱文奎道：“行了行了，博淵你就別招唿，以後同府共事，彼此之間不要這般客套，諸位請，吃喝隨意不要拘束，不存在什麽誰為誰服務的。
要真說這到這服務一詞，那還是許閣老的話說的好，咱們，都是為人民服務的。”
“對對對，殿下說的好。”
“咱們呐，都是服務人員。”
一桌子的穿紅絳紫，一屋子高幹官員，至於房間內迴響著的所謂人民，卻是連個影子都看不到。
酒過三巡、菜過五味。等一桌子菜都吃的差不多了，朱文奎便起身喚人來結賬，先前那位孫掌櫃又跑了過來。
一臉的笑意。
“不用不用，今天這頓算在下請的，感謝這位大人題字之情。”
“這哪裏行。”
吃霸王餐的事朱文奎當然不願意做，偏生這孫掌櫃還一嘴的道理。
“在下先前請人給提匾，輒動也都是一萬兩萬，但沒有一個名字能讓在下滿意，今兒個大人賜的這個字，真可謂畫龍點睛之筆，便是十萬二十萬都不止呢，所以說到頭，那還是在下占了大人的便宜才是。”
“哈哈哈，說的極是。”
陳昭打個哈哈，也勸說朱文奎道：“您今這全聚德三個字起的響亮，要真個說起來，人家孫掌櫃還確實得花一筆提匾錢，既然如此，那不如就兩相作罷吧。”
這個圓場讓朱文奎一口就給否掉了。
“一碼歸一碼，起名字的事前麵說好了，就是幫個忙，沒談錢，那麽就不該問人家要錢。
但是咱們下館子吃飯，吃飯就得給錢，哪有吃完了飯抹抹嘴，拿之前的幫忙人情來抵真金白銀的道理，這說不通，不合理。”
見朱文奎堅持要給錢，陳昭沒轍，隻好又扭頭看向孫掌櫃：“既然如此，那就按這位大人的意思吧，迴頭我讓人給你批個條子，你去知府衙門財政那邊直接領就成。”
“誒，好好好。”
孫掌櫃自然是滿口應下，卻發現朱文奎站著沒動。
這做派，便是連陳昭都有些提心吊膽的嘀咕起來。
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朱文奎很不滿意的皺緊眉頭：“我在南京的時候，經常聽說，一些大的會館、青樓、酒家手裏都攥著幾百乃至上千萬的衙門白條，不是到了實在沒轍的時候，壓根不敢去衙門裏兌現。
就算是去兌了，衙門裏的財政也推脫沒錢，這些個商人就得捏鼻子認。
為什麽沒錢，還不是每年的公銷經費有度，可很多的官員就喜歡打條子，明明一頓飯隻能吃三千的標準他吃三萬。
我還一直以為這是南京才有的風氣呢，沒想到眼下在北京，也還是這個樣子。
諸位，經商做買賣的固然有錢，但這錢，他也不是大風刮來的。”
陳昭等人的臉便紅的厲害，也不知道是酒氣上了頭，還是屋裏爐火燒的旺，朱文奎倒是希望這群人是因為羞恥。
“說，多少錢。”
朱文奎拿起自己的公文包打開來，從裏麵掏出一疊子大額的銅票。
“酒也算上。”
這下可弄得孫掌櫃沒了轍，有心看看陳昭的眼色，又聽朱文奎的聲音。
“你要是不舍得要，那匾我還得收迴去。”
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沒柰何，孫掌櫃隻好硬著頭皮迴了一句：“若是按公價，酒菜加一起估摸一萬三四吧，主要是這酒貴，一瓶就一千五了。”
桌麵上，十來個人喝了整八瓶劍南春。
陳昭還是搶了一步，馬上掏出錢：“您今天才剛來咱們北京，哪有讓客人掏錢的道理，我來我來。”
一桌子人如夢初醒，都搶著要結賬，被朱文奎喊住。
隨後直接點了十五張麵額一千的銅票放到桌麵上。
讓這群人付款，朱文奎就怕這錢在孫掌櫃口袋裏還沒焐熱，就得被變花樣拿走。
拗不過朱文奎，眾人都沒轍，隻好擠著笑陪朱文奎離開包間，小心翼翼的守著前者下樓出門。
“不若，咱們去看個戲吧。”
氣氛稍有些尷尬，陳昭就又興起一個提議：“或者看個馬戲，這臨近有家新開的馴獸場，也挺不錯。”
馴獸？
這倒是讓朱文奎聽著新鮮，抬頭看看天色還算早，便允了下來。
一眾人頓鬆一口氣，馬上個個又生龍活虎起來，嘴裏的笑話趣談一個接著一個，總算是把方才有些壓抑的氣氛重新活躍起來。
馴獸館離著這酒樓不遠，也就一條街的距離，幾人散散步聊聊閑天的功夫也就到了。
而後便讓朱文奎再次歎為觀止。
門口早已排成了長龍。
烏泱泱千八百號人都擁擠在馴獸館外，大多都是拖家帶口來看得，故此，女性雖少，但也有那麽零星幾十位，隻不過都裹的嚴嚴實實。
倒也不是沒有小姑娘，一個個垂著臻首，身邊往往站著一個兩眼都是她的青年才俊。
除了，這麽一位。
身邊十幾個五大三粗的壯漢，一個個虎背熊腰，肌肉賁實有力，脊梁骨挺得筆直，更兼氣勢上兇煞的緊，以這些壯漢為中心，方圓數丈之內幾乎沒有一個人敢靠近。
朱文奎眨巴眨巴眼，愕然。
“她怎麽也來了？”