今天說魚湯，這個鱸魚呢，富含蛋白質、維生素a、b族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。而二冬是養陰潤肺、清熱降火的，這幾樣東西湊在一起非常恰當，而且也非常美味。
它的具體材料和做法如下：
材料：天冬20克、麥冬20克、鱸魚1條
調料：料酒5克、鹽5克、味精3克、薑10克、蔥15克、胡椒粉3克
首先將鱸魚宰殺後，去鰓、鱗及腸雜，洗淨；把麥冬去掉心梗也洗淨，天冬洗淨後切成薄片；用刀背把薑拍鬆，蔥切段，然後把這些弄好後都放置在一旁備用。接著將天冬、麥冬、薑、蔥、料酒一同放在燉鍋裏，加適量的水置武火上燒沸後，再用文火煮25分鍾，加入鱸魚。等鱸魚肉熟後再加入鹽、味精、胡椒粉即可。
二冬鱸魚湯是滋陰清熱、潤肺生津的。很適用於有陰虛發熱、咳嗽吐血、肺癆、消癰、消渴、便秘、咽喉腫痛這些症狀的同學們！
它的具體材料和做法如下：
材料：天冬20克、麥冬20克、鱸魚1條
調料：料酒5克、鹽5克、味精3克、薑10克、蔥15克、胡椒粉3克
首先將鱸魚宰殺後，去鰓、鱗及腸雜，洗淨；把麥冬去掉心梗也洗淨，天冬洗淨後切成薄片；用刀背把薑拍鬆，蔥切段，然後把這些弄好後都放置在一旁備用。接著將天冬、麥冬、薑、蔥、料酒一同放在燉鍋裏，加適量的水置武火上燒沸後，再用文火煮25分鍾，加入鱸魚。等鱸魚肉熟後再加入鹽、味精、胡椒粉即可。
二冬鱸魚湯是滋陰清熱、潤肺生津的。很適用於有陰虛發熱、咳嗽吐血、肺癆、消癰、消渴、便秘、咽喉腫痛這些症狀的同學們！