王不識匆匆把共友從田仲那裏拉出來,在村中土路上走出兩步,看到那隻長得很兇的小狗在草叢裏愉快地玩耍,看著這隻小黃土狗肥碩健壯的後腿,他自覺嘴裏淡然無味,想不到肚子竟然不爭氣也咕咕叫了兩下,很傷感地摸摸自己的胡須,對共友歎道:“哎,白搞了半天,有件重要的事忘了!”
共友笑著問:“王哥,你忘了啥?”
王不識摸摸自己的肚子:“光顧著和老田喝酒,本該想到的,除了酒,他那裏連塊麥餅都不伺候人。我餓了,我跟你講,我真餓了。”他又指指那條小狗,對共友說:“下次我把它宰了,我們嚐嚐狗肉的味道好不好?”
共友靦腆地說:“這不好吧。偷雞摸狗的事我也做過,不過這好像是田哥家裏的看門狗吧。”
王不識聽了一唔自己的嘴巴,輕聲說道:“對了,忘了這茬,想吃,我們也隻能偷偷的宰。”
那條狗見王不識指著自己,好像有靈性似的,夾著尾巴,往田仲家方向便溜達,跑兩下,停兩下,還邊往迴看,生怕跑的不夠快。共友心想,這小狗好像還挺有靈性的,遇到王不識,也算它倒黴。他搖搖頭。
“走,我們先去吃點東西再說,”王不識說著,他收起自己的口水,不舍地望著那條最終消失在小路盡頭的小黃狗,不知不覺就和共友走到了一個小店前。他指著裏麵放著的兩張小桌子,說:“窮鄉僻壤的,這裏就這家小店,沒得挑了……小翠,小翠,你王哥來了!”
裏麵很快就有了迴音,聲音很清脆爽亮:“來了,好啊,王哥,你先坐一坐,我給雞拔個毛。”
共友一看,這是一家很簡陋的小店,他也算見過世麵,從九江郡出發,沿著淮水,到過宛城,走武關、藍田,一路上風餐露宿,在外麵也見過無數吃飯的地方。這不過是鄉間最簡陋的一種小店,往往看了就忘記了,一點特點都沒有,他心想,還不如迴家去吃呢,雖說菜疏簡陋,但小米、粟米、麥米飯給多少都管夠。共友心裏這樣想,但不敢說出來,好歹勉勉強強坐在王不識的旁邊板凳上。
王不識眯眯眼,好像看穿了共友的心事似的:“哎,沒辦法,條件艱苦點,迴頭迴長安了,我帶你去好吃的。長安三十六家最好吃的飯店,我都去過,以後一一帶你嚐個遍,我跟你說啊,迴風樓的烤乳豬,燕然鄉的黃河鯉魚,濤聲居的熊掌,笑鶴軒的野鴨,渭橋源的魚片,孫姥家的油麵,灞橋離的狗肉………”他說著說著,他滋滋滋地說忘情了,終於被自己的口水噎了一下,轉瞬間又突然覺得沒吃飯,自己就氣憤地不能自已,於是重重一捶桌子,甚至咳了兩下:“我說小翠妹妹,你能不能快點,半天不見你人啊。”
桌子辛虧結實,共友看了這滑稽的場麵,直發笑,他一手杵著臉頰,一手摳桌子上的板子與板子之間的裂縫。這是鄉下最常見的一張鬆木桌,時間久了,開裂了,有個縫,還能透過去看到地上的沙土。
正在王不識焦躁的時候,裏麵走出一個二十四五的女子,身材微微有點發胖,長相普通,打扮普通,隻是嘴邊有一顆大大的黑痣,讓人印象深刻。
人不語先笑,有理還不爭,和大地方的女子相差倒也不多,在鄉下地方,還有這麽會來事的廚娘,也算見過大場麵的了——
“哎呦,王哥,你急個鳥嘛?我不是來了嗎?”
“好得很,見我熟客,怠慢我?”
“怎麽會呢,我按你的吩咐,不是準備材料到現在嗎?”
“那給你小半個時辰,趕緊把我要的菜上上來。”
“好的,等著您。”小翠往後廚去了,麻利爽快得很。不多時,她舉著一個菜托,說:“先來兩道涼菜!”
頭道是鹽鹵魚片。那取的是蒙頭村前小河之中的鯉魚,用上好的海鹽醃了,切成一片片的,沒有刺,嚼起來很是有味。
二道是黑木耳。本地秦嶺的正宗特產,漂亮!但王不識一皺眉,囔囔了幾句,顯然不喜:“快來正菜。”小翠準備轉身,王不識說:“沽兩壇好酒。”
見小翠到後麵去了,王不識觸了觸共友的胳膊,悄聲道:“馬上有正菜。”
正菜上了,一大盤鹵好的牛肉。共友一驚。牛肉?不是隨便能吃到的,也不是想吃就有的。當時朝廷嚴禁殺牛,吃牛肉隻能吃病牛和幹不動活的老牛,還需要在官方核定的地方售賣,這蒙頭村怎麽會有牛肉?
王不識好像看穿了共友的心思,他說:“這是我帶來的,你別管,吃了就是,新鮮好牛肉。來來來,我們喝點酒,不辜負了這牛肉!”
共友吃了兩口,魚片有點鮮香,黑木耳有很脆口,牛肉的味道想不出來的濃鬱,不由地說:“王哥,這小店裏吃的東西,我看也不是很簡單,老板做的菜怎麽那麽好吃呢?”
王不識笑眯眯地,慢慢拍拍共友的右肩:“等一會,好戲在後頭呢。”共友連連點頭,這大快朵頤一頓,對他來說太難得了,在來京路上還從來沒有像今天吃的這麽隆重,而且還在這個一個地方,想都想不到呢。隻是今天喝酒有點頻,不過剛才和田仲比劍慘敗一場,心裏落差比較大,久久不能平靜,加之消耗了體力,正需要大啖一次,紓解一下緊張,排解一下憂慮,想到這裏,共友坦然麵對桌上的牛肉,動起箸來,指尖大動。王不識就喜歡會吃的共友,笑嗬嗬地說:“慢點,慢點,別撐了,後麵還有大菜呢,你慢點吃……”
一會小翠又端來一個新奇的鐵缽,裏麵燒了很多木炭。共友一看,這是什麽?沒等他說話,小翠搬來一個鐵鍋,恰好架在鐵缽之上,她說:“山雞燉冬筍來了!”
王不識連連說好:“很好,剛才拔的就是那雞?”
“是的,我先炒了再急火燒了。筍是今天剛采的。”
王不識突然想起田仲家的竹林,順口說:“今天沒狗肉?”
“狗肉沒有備,最近也奇怪,周圍幾個村的狗都丟了好多,沒人賣狗肉了。”
“咋迴事?我剛才還看見一隻黃狗呢?”
“啊,那是田先生的黃狗,叫我去逮我還不敢呢。他們家的小書童很精很精,迴頭他們來找我,我這生意還做不做了。”
王不識說:“迴頭也不要做生意了,鄭艾正缺個媳婦,迴頭娶了你做老婆。你做個正經夫人吧。”
小翠是個寡婦,迴到娘家住著,開了這麽一家小店營生。後來共友才知道的。
小翠很是健談,她麵色不變,很自然地說:“嫁人要嫁像你這樣的,那個小夥子,嘿嘿。”
王不識沒有延續這個話題,頭搖了兩下,說著聞了聞屋裏的空氣,狡黠地說:“不對啊,妹子,我怎麽聞到一股香氣。”
“冬筍?”
“不是。”
“山雞?”
“不是。”
“狗肉?”
“不是不是,”王不識站在板凳上,深深吸了一口氣,魁梧的身體像座山,腦袋幾乎頂到了屋裏的草棚。
“趕緊的上啊!我聞到了烤羊腿的味道!”
“算你狠!”
一直當成看客的共友悶聲把牛肉也吃了,山雞冬筍鹹湯也吃了不少,加之喝了一大罐米酒,肚子八九分飽了,聽說還有羊肉,頓時就暈了。
“哥,還有菜,怕浪費了。我吃飽了。”
“那不行,我還隻是開胃呢,大菜快來了,好好好。”王不識舔舔上嘴唇,“我高興的很,小翠,你再來一壇,你也搞個陶盞,我敬你,就知道你行,哈哈哈哈。”
一隻肥羊完整的後座腿不多時油滋滋地擺在在桌前,上麵撒了蔥花、蒜末和鹽巴,烤的色香味俱全了,火候也好的沒法挑剔。
“哎,小翠,我說你什麽好呢,你的手藝在這山村裏算是浪費了,我們李府的大廚也沒你能幹啊,幹脆嫁給我得了。隻要你會生兒子就行。生一個,不,生兩個中不?”
小翠“啐”了王不識一口,再大方的人,聽王不識這麽掰扯,那非得神經錯亂不可。她極力想掩飾自己的表情,共友看到她臉都紅到耳根了,別有一番動人的風韻。小翠自個去後麵整理廚房去了。
共友筷子都放下了,癡癡看著王不識,隻看王不識抽出隨身的佩劍,一手持羊腿,一手持劍現割。天啊,還有人這麽吃,換人早撐死了。可王不識就是慢悠悠地吃著他的羊腿。吃一口肉,喝一口酒。不多時,足足十斤的羊腿就被王不識吃進了肚子。
王不識拍拍驚呆了的小夥伴共友,很滿意的樣子:“痛快!我很滿意這頓。不然饞蟲病發了,吞心蝕骨的難受,你懂不?”他得意地打了一個飽嗝,拍拍衣服,油膩的手抹抹鬆木桌,眼前桌上的空壇碗盞一堆。他越看到這狼藉的樣子,他越高興,不由地唱起了小曲。臨出門的時候王不識對裏間躲起來的小翠說:“妹子,錢隔著這了,你好好思量一下我的話。”然後從懷中掏出一塊馬蹄金放在了桌上。
他對共友說:“走吧,今天隨便吃點,迴頭我們再正式吃幾個地道的東西。”突然他好像忍不住似的,憋了好久了,他笑的閃了老腰:“這附近的狗都被我禍害了大半,哪還有狗肉了!”
共友半天沒閉上嘴,心想:哥,你也太能吃了吧,簡直超出我的想像。
小翠從後麵出來,追著喊:“老王,你給多了!”
王不識頭也不迴:“妹子,多出的哥送給你做嫁妝。”
共友笑著問:“王哥,你忘了啥?”
王不識摸摸自己的肚子:“光顧著和老田喝酒,本該想到的,除了酒,他那裏連塊麥餅都不伺候人。我餓了,我跟你講,我真餓了。”他又指指那條小狗,對共友說:“下次我把它宰了,我們嚐嚐狗肉的味道好不好?”
共友靦腆地說:“這不好吧。偷雞摸狗的事我也做過,不過這好像是田哥家裏的看門狗吧。”
王不識聽了一唔自己的嘴巴,輕聲說道:“對了,忘了這茬,想吃,我們也隻能偷偷的宰。”
那條狗見王不識指著自己,好像有靈性似的,夾著尾巴,往田仲家方向便溜達,跑兩下,停兩下,還邊往迴看,生怕跑的不夠快。共友心想,這小狗好像還挺有靈性的,遇到王不識,也算它倒黴。他搖搖頭。
“走,我們先去吃點東西再說,”王不識說著,他收起自己的口水,不舍地望著那條最終消失在小路盡頭的小黃狗,不知不覺就和共友走到了一個小店前。他指著裏麵放著的兩張小桌子,說:“窮鄉僻壤的,這裏就這家小店,沒得挑了……小翠,小翠,你王哥來了!”
裏麵很快就有了迴音,聲音很清脆爽亮:“來了,好啊,王哥,你先坐一坐,我給雞拔個毛。”
共友一看,這是一家很簡陋的小店,他也算見過世麵,從九江郡出發,沿著淮水,到過宛城,走武關、藍田,一路上風餐露宿,在外麵也見過無數吃飯的地方。這不過是鄉間最簡陋的一種小店,往往看了就忘記了,一點特點都沒有,他心想,還不如迴家去吃呢,雖說菜疏簡陋,但小米、粟米、麥米飯給多少都管夠。共友心裏這樣想,但不敢說出來,好歹勉勉強強坐在王不識的旁邊板凳上。
王不識眯眯眼,好像看穿了共友的心事似的:“哎,沒辦法,條件艱苦點,迴頭迴長安了,我帶你去好吃的。長安三十六家最好吃的飯店,我都去過,以後一一帶你嚐個遍,我跟你說啊,迴風樓的烤乳豬,燕然鄉的黃河鯉魚,濤聲居的熊掌,笑鶴軒的野鴨,渭橋源的魚片,孫姥家的油麵,灞橋離的狗肉………”他說著說著,他滋滋滋地說忘情了,終於被自己的口水噎了一下,轉瞬間又突然覺得沒吃飯,自己就氣憤地不能自已,於是重重一捶桌子,甚至咳了兩下:“我說小翠妹妹,你能不能快點,半天不見你人啊。”
桌子辛虧結實,共友看了這滑稽的場麵,直發笑,他一手杵著臉頰,一手摳桌子上的板子與板子之間的裂縫。這是鄉下最常見的一張鬆木桌,時間久了,開裂了,有個縫,還能透過去看到地上的沙土。
正在王不識焦躁的時候,裏麵走出一個二十四五的女子,身材微微有點發胖,長相普通,打扮普通,隻是嘴邊有一顆大大的黑痣,讓人印象深刻。
人不語先笑,有理還不爭,和大地方的女子相差倒也不多,在鄉下地方,還有這麽會來事的廚娘,也算見過大場麵的了——
“哎呦,王哥,你急個鳥嘛?我不是來了嗎?”
“好得很,見我熟客,怠慢我?”
“怎麽會呢,我按你的吩咐,不是準備材料到現在嗎?”
“那給你小半個時辰,趕緊把我要的菜上上來。”
“好的,等著您。”小翠往後廚去了,麻利爽快得很。不多時,她舉著一個菜托,說:“先來兩道涼菜!”
頭道是鹽鹵魚片。那取的是蒙頭村前小河之中的鯉魚,用上好的海鹽醃了,切成一片片的,沒有刺,嚼起來很是有味。
二道是黑木耳。本地秦嶺的正宗特產,漂亮!但王不識一皺眉,囔囔了幾句,顯然不喜:“快來正菜。”小翠準備轉身,王不識說:“沽兩壇好酒。”
見小翠到後麵去了,王不識觸了觸共友的胳膊,悄聲道:“馬上有正菜。”
正菜上了,一大盤鹵好的牛肉。共友一驚。牛肉?不是隨便能吃到的,也不是想吃就有的。當時朝廷嚴禁殺牛,吃牛肉隻能吃病牛和幹不動活的老牛,還需要在官方核定的地方售賣,這蒙頭村怎麽會有牛肉?
王不識好像看穿了共友的心思,他說:“這是我帶來的,你別管,吃了就是,新鮮好牛肉。來來來,我們喝點酒,不辜負了這牛肉!”
共友吃了兩口,魚片有點鮮香,黑木耳有很脆口,牛肉的味道想不出來的濃鬱,不由地說:“王哥,這小店裏吃的東西,我看也不是很簡單,老板做的菜怎麽那麽好吃呢?”
王不識笑眯眯地,慢慢拍拍共友的右肩:“等一會,好戲在後頭呢。”共友連連點頭,這大快朵頤一頓,對他來說太難得了,在來京路上還從來沒有像今天吃的這麽隆重,而且還在這個一個地方,想都想不到呢。隻是今天喝酒有點頻,不過剛才和田仲比劍慘敗一場,心裏落差比較大,久久不能平靜,加之消耗了體力,正需要大啖一次,紓解一下緊張,排解一下憂慮,想到這裏,共友坦然麵對桌上的牛肉,動起箸來,指尖大動。王不識就喜歡會吃的共友,笑嗬嗬地說:“慢點,慢點,別撐了,後麵還有大菜呢,你慢點吃……”
一會小翠又端來一個新奇的鐵缽,裏麵燒了很多木炭。共友一看,這是什麽?沒等他說話,小翠搬來一個鐵鍋,恰好架在鐵缽之上,她說:“山雞燉冬筍來了!”
王不識連連說好:“很好,剛才拔的就是那雞?”
“是的,我先炒了再急火燒了。筍是今天剛采的。”
王不識突然想起田仲家的竹林,順口說:“今天沒狗肉?”
“狗肉沒有備,最近也奇怪,周圍幾個村的狗都丟了好多,沒人賣狗肉了。”
“咋迴事?我剛才還看見一隻黃狗呢?”
“啊,那是田先生的黃狗,叫我去逮我還不敢呢。他們家的小書童很精很精,迴頭他們來找我,我這生意還做不做了。”
王不識說:“迴頭也不要做生意了,鄭艾正缺個媳婦,迴頭娶了你做老婆。你做個正經夫人吧。”
小翠是個寡婦,迴到娘家住著,開了這麽一家小店營生。後來共友才知道的。
小翠很是健談,她麵色不變,很自然地說:“嫁人要嫁像你這樣的,那個小夥子,嘿嘿。”
王不識沒有延續這個話題,頭搖了兩下,說著聞了聞屋裏的空氣,狡黠地說:“不對啊,妹子,我怎麽聞到一股香氣。”
“冬筍?”
“不是。”
“山雞?”
“不是。”
“狗肉?”
“不是不是,”王不識站在板凳上,深深吸了一口氣,魁梧的身體像座山,腦袋幾乎頂到了屋裏的草棚。
“趕緊的上啊!我聞到了烤羊腿的味道!”
“算你狠!”
一直當成看客的共友悶聲把牛肉也吃了,山雞冬筍鹹湯也吃了不少,加之喝了一大罐米酒,肚子八九分飽了,聽說還有羊肉,頓時就暈了。
“哥,還有菜,怕浪費了。我吃飽了。”
“那不行,我還隻是開胃呢,大菜快來了,好好好。”王不識舔舔上嘴唇,“我高興的很,小翠,你再來一壇,你也搞個陶盞,我敬你,就知道你行,哈哈哈哈。”
一隻肥羊完整的後座腿不多時油滋滋地擺在在桌前,上麵撒了蔥花、蒜末和鹽巴,烤的色香味俱全了,火候也好的沒法挑剔。
“哎,小翠,我說你什麽好呢,你的手藝在這山村裏算是浪費了,我們李府的大廚也沒你能幹啊,幹脆嫁給我得了。隻要你會生兒子就行。生一個,不,生兩個中不?”
小翠“啐”了王不識一口,再大方的人,聽王不識這麽掰扯,那非得神經錯亂不可。她極力想掩飾自己的表情,共友看到她臉都紅到耳根了,別有一番動人的風韻。小翠自個去後麵整理廚房去了。
共友筷子都放下了,癡癡看著王不識,隻看王不識抽出隨身的佩劍,一手持羊腿,一手持劍現割。天啊,還有人這麽吃,換人早撐死了。可王不識就是慢悠悠地吃著他的羊腿。吃一口肉,喝一口酒。不多時,足足十斤的羊腿就被王不識吃進了肚子。
王不識拍拍驚呆了的小夥伴共友,很滿意的樣子:“痛快!我很滿意這頓。不然饞蟲病發了,吞心蝕骨的難受,你懂不?”他得意地打了一個飽嗝,拍拍衣服,油膩的手抹抹鬆木桌,眼前桌上的空壇碗盞一堆。他越看到這狼藉的樣子,他越高興,不由地唱起了小曲。臨出門的時候王不識對裏間躲起來的小翠說:“妹子,錢隔著這了,你好好思量一下我的話。”然後從懷中掏出一塊馬蹄金放在了桌上。
他對共友說:“走吧,今天隨便吃點,迴頭我們再正式吃幾個地道的東西。”突然他好像忍不住似的,憋了好久了,他笑的閃了老腰:“這附近的狗都被我禍害了大半,哪還有狗肉了!”
共友半天沒閉上嘴,心想:哥,你也太能吃了吧,簡直超出我的想像。
小翠從後麵出來,追著喊:“老王,你給多了!”
王不識頭也不迴:“妹子,多出的哥送給你做嫁妝。”