第313章 遠大的目標
重生八零當首富，撩夫致富兩不誤 作者：福袋 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蘇煙拿起勺子嚐了一口。
下一秒，她享受的眯起了眼。
“好吃！”她驚喜道：“色香味俱四個字全都占上了。”
“是吧我就說吳師傅做的炒飯味道一絕。”馮彩霞自信道。
她幹這行那麽多年，除了蘇煙，吳經國是她第二個覺得廚藝很好的。
不然普通的蛋炒飯，怎麽可能征服得了她的味蕾
吳經國惶恐道：“你們喜歡就好。其實在沒有來羊城之前，我就是擺攤賣蛋炒飯的，但是當地的有錢人想要買蛋炒飯的配方，我不願意賣，把人家得罪了，這才來到羊城討生活。本以為羊城地方大，總有我的容身之處，沒想到來了這裏後也處處碰壁，連飯都吃不上。”
“吳師傅不是本地人嗎”蘇煙驚訝道。
“我老家是貴陽的。”
“那你來了羊城多久”
“半年吧。”吳經國苦笑道：“來了這裏不僅沒掙錢，還賠了不少，我都瘦了四十斤，之前我有一百五十斤的。”
馮彩霞有點唏噓，“就你一個人來了嗎”
“是啊，我爹娘都死了，媳婦在我得罪有錢人的第二天就和別的男人跑了，肚子裏的崽也不是我的種。”
馮彩霞和蘇煙嘴巴張成“o”形。
沒想到她們還能聽到這麽戲劇性的事。
吳經國說起這事反應很平靜，像是已經想開了。
蘇煙鄭重道：“吳師傅，我開半日閑的初衷是想把品質做到最好，您看我菜單上的定價和別的酒樓比起來，幾乎降了一半，我希望經營好半日閑的同時，菜色方麵也能讓進來的每一位顧客滿意。
我想您的初衷和我是一樣的，希望能把自己的手藝發揚光大，再加上您祖上出過禦廚，又是幾代傳承，廚藝天賦又好，我很看好您，不知道您願不願擔任半日閑的主廚我想沒有人會不服。”
結果她話音剛落，馮彩霞帶過來的五位廚師突然轉過身道：“蘇老板，馮經理，如果讓吳師傅當主廚，我們心服口服，我們技不如人，我們認，以後一定好好跟著吳師傅學習手藝！”
吳經國愣住，一時間不知作何反應。
蘇煙看著他，“吳師傅怎麽想如果不願意……”
“願意！我願意！”吳經國激動的雙手發抖，抹著淚道：“我來羊城這半年早就被磨平了棱角，壓根不敢想這麽好的事會發生在我身上，蘇老板，馮經理，我謝謝你們！我保證會管理好後廚，絕對不會給你們添麻煩！”
蘇煙笑道：“不用謝我，要謝就謝你的堅持和固執，我喜歡對廚藝認真的人，你能來到這裏，也是半日閑的福氣。”
“您千萬別這麽說。”
吳經國還是很不自信，到現在還感覺在做夢似的。
“吳師傅，往後您挺直腰杆，怎麽能把品質做到最好就怎麽做，有什麽事我來兜底！”蘇煙認真道：“我目標是把半日閑的名聲傳遍全國，以後我們半日閑集體員工共同努力實現這個目標。”
吳經國深唿吸一口氣，“好！”
蘇煙滿意了，轉頭對馮彩霞道：“彩霞姐，在招牌菜上加一個蛋炒飯，由我們主廚單獨掌勺。”
馮彩霞記在筆記本上，“行，迴頭加上。”
吳經國動了動嘴，猶豫著要不要開口。
蘇煙看穿他的想法，解釋道：“吳師傅，蛋炒飯的配方是你祖上傳下來的，我不會要求你交出來，所以以後有顧客點蛋炒飯，隻能你一個人掌勺了。”
吳經國連忙道：“謝謝你蘇老板。”
蘇煙笑了笑，隨後揚聲問：“大家對今天學的菜有不懂的整理好寫在一張紙上，明天我帶你們複盤，現在很晚了，大家先迴去休息吧。”
“好。”
等大家都離開後，蘇煙今晚就留在酒樓休息。
目前馮彩霞和霍倩麗都在閣樓住。
閣樓特意改成了兩間小臥室，剛剛霍倩麗和馮彩霞一人一間。
這個位置離馮彩霞工作的地方挺近的，她也省得花錢租房子了，而且後院的廁所能洗澡，挺方便的。
蘇煙和馮彩霞洗完澡上來的時候霍倩麗還在記賬。
門是開著的，霍倩麗就坐在書桌寫的很認真。
“你怎麽這麽晚還不睡”蘇煙走進來道。
霍倩麗抬頭看到倆人停下動作。
她揉了揉有點發酸的眼睛，“現在每天開支都很雜，我得記快點，省得忘記了。”
蘇煙拿起賬本看了看。
霍倩麗字跡工整，賬目寫的很詳細，不僅不亂，連一處塗改的地方都沒有，一眼就看明白了。
“今天先到這裏吧，我們來聊聊最近的支出。”她放下賬本道。
霍倩麗想都沒想就迴道：“裝修原本是1888元，最終給了兩千，多出來的是給朱老板的表妹的辛苦費，購買家具和後廚的裝備一共花了5000，小項支出就是食材和定製菜單的，一共1000，還有給員工租房子走的是公賬，兩間房花了58塊5，經理辦公室和財務室安裝了座機電話，兩部安裝費花了9000元，目前公賬剩.5元。”
馮彩霞調侃道：“自從倩麗當了財務主任倒是沉穩了不少，整天跟個賬本和計算機似的。”
“當財務可不是開玩笑的，每一步都不能出錯，不然我哪對得起三位大老板的信任啊”霍倩麗認真道。
蘇煙看她也瘦了不少，拍了拍她的肩，“不要給自己太大壓力，偶爾出錯我們也不會計較。”
“不行，我霍倩麗幹活絕對不能出錯，我一定要把每一筆賬都記在腦子裏！”
蘇煙嘴角一抽。
這孩子怎麽突然變得那麽固執呢。
“你別和她說出錯的事，她現在就跟魔症了一樣。”馮彩霞笑道：“估計做夢都是做賬本的。”
霍倩麗撇撇嘴，累癱在床上，吐槽道：“我每天都死不少腦細胞，等開業了我要每天一壺湯補補腦，不然如何對不起我這些天的努力！”
“行行行，保證管夠。”蘇煙坐在床邊，“你要是有什麽不適應的就和彩霞姐說，不用客氣。”
想到什麽，霍倩麗突然從床上彈起來。
下一秒，她享受的眯起了眼。
“好吃！”她驚喜道：“色香味俱四個字全都占上了。”
“是吧我就說吳師傅做的炒飯味道一絕。”馮彩霞自信道。
她幹這行那麽多年，除了蘇煙，吳經國是她第二個覺得廚藝很好的。
不然普通的蛋炒飯，怎麽可能征服得了她的味蕾
吳經國惶恐道：“你們喜歡就好。其實在沒有來羊城之前，我就是擺攤賣蛋炒飯的，但是當地的有錢人想要買蛋炒飯的配方，我不願意賣，把人家得罪了，這才來到羊城討生活。本以為羊城地方大，總有我的容身之處，沒想到來了這裏後也處處碰壁，連飯都吃不上。”
“吳師傅不是本地人嗎”蘇煙驚訝道。
“我老家是貴陽的。”
“那你來了羊城多久”
“半年吧。”吳經國苦笑道：“來了這裏不僅沒掙錢，還賠了不少，我都瘦了四十斤，之前我有一百五十斤的。”
馮彩霞有點唏噓，“就你一個人來了嗎”
“是啊，我爹娘都死了，媳婦在我得罪有錢人的第二天就和別的男人跑了，肚子裏的崽也不是我的種。”
馮彩霞和蘇煙嘴巴張成“o”形。
沒想到她們還能聽到這麽戲劇性的事。
吳經國說起這事反應很平靜，像是已經想開了。
蘇煙鄭重道：“吳師傅，我開半日閑的初衷是想把品質做到最好，您看我菜單上的定價和別的酒樓比起來，幾乎降了一半，我希望經營好半日閑的同時，菜色方麵也能讓進來的每一位顧客滿意。
我想您的初衷和我是一樣的，希望能把自己的手藝發揚光大，再加上您祖上出過禦廚，又是幾代傳承，廚藝天賦又好，我很看好您，不知道您願不願擔任半日閑的主廚我想沒有人會不服。”
結果她話音剛落，馮彩霞帶過來的五位廚師突然轉過身道：“蘇老板，馮經理，如果讓吳師傅當主廚，我們心服口服，我們技不如人，我們認，以後一定好好跟著吳師傅學習手藝！”
吳經國愣住，一時間不知作何反應。
蘇煙看著他，“吳師傅怎麽想如果不願意……”
“願意！我願意！”吳經國激動的雙手發抖，抹著淚道：“我來羊城這半年早就被磨平了棱角，壓根不敢想這麽好的事會發生在我身上，蘇老板，馮經理，我謝謝你們！我保證會管理好後廚，絕對不會給你們添麻煩！”
蘇煙笑道：“不用謝我，要謝就謝你的堅持和固執，我喜歡對廚藝認真的人，你能來到這裏，也是半日閑的福氣。”
“您千萬別這麽說。”
吳經國還是很不自信，到現在還感覺在做夢似的。
“吳師傅，往後您挺直腰杆，怎麽能把品質做到最好就怎麽做，有什麽事我來兜底！”蘇煙認真道：“我目標是把半日閑的名聲傳遍全國，以後我們半日閑集體員工共同努力實現這個目標。”
吳經國深唿吸一口氣，“好！”
蘇煙滿意了，轉頭對馮彩霞道：“彩霞姐，在招牌菜上加一個蛋炒飯，由我們主廚單獨掌勺。”
馮彩霞記在筆記本上，“行，迴頭加上。”
吳經國動了動嘴，猶豫著要不要開口。
蘇煙看穿他的想法，解釋道：“吳師傅，蛋炒飯的配方是你祖上傳下來的，我不會要求你交出來，所以以後有顧客點蛋炒飯，隻能你一個人掌勺了。”
吳經國連忙道：“謝謝你蘇老板。”
蘇煙笑了笑，隨後揚聲問：“大家對今天學的菜有不懂的整理好寫在一張紙上，明天我帶你們複盤，現在很晚了，大家先迴去休息吧。”
“好。”
等大家都離開後，蘇煙今晚就留在酒樓休息。
目前馮彩霞和霍倩麗都在閣樓住。
閣樓特意改成了兩間小臥室，剛剛霍倩麗和馮彩霞一人一間。
這個位置離馮彩霞工作的地方挺近的，她也省得花錢租房子了，而且後院的廁所能洗澡，挺方便的。
蘇煙和馮彩霞洗完澡上來的時候霍倩麗還在記賬。
門是開著的，霍倩麗就坐在書桌寫的很認真。
“你怎麽這麽晚還不睡”蘇煙走進來道。
霍倩麗抬頭看到倆人停下動作。
她揉了揉有點發酸的眼睛，“現在每天開支都很雜，我得記快點，省得忘記了。”
蘇煙拿起賬本看了看。
霍倩麗字跡工整，賬目寫的很詳細，不僅不亂，連一處塗改的地方都沒有，一眼就看明白了。
“今天先到這裏吧，我們來聊聊最近的支出。”她放下賬本道。
霍倩麗想都沒想就迴道：“裝修原本是1888元，最終給了兩千，多出來的是給朱老板的表妹的辛苦費，購買家具和後廚的裝備一共花了5000，小項支出就是食材和定製菜單的，一共1000，還有給員工租房子走的是公賬，兩間房花了58塊5，經理辦公室和財務室安裝了座機電話，兩部安裝費花了9000元，目前公賬剩.5元。”
馮彩霞調侃道：“自從倩麗當了財務主任倒是沉穩了不少，整天跟個賬本和計算機似的。”
“當財務可不是開玩笑的，每一步都不能出錯，不然我哪對得起三位大老板的信任啊”霍倩麗認真道。
蘇煙看她也瘦了不少，拍了拍她的肩，“不要給自己太大壓力，偶爾出錯我們也不會計較。”
“不行，我霍倩麗幹活絕對不能出錯，我一定要把每一筆賬都記在腦子裏！”
蘇煙嘴角一抽。
這孩子怎麽突然變得那麽固執呢。
“你別和她說出錯的事，她現在就跟魔症了一樣。”馮彩霞笑道：“估計做夢都是做賬本的。”
霍倩麗撇撇嘴，累癱在床上，吐槽道：“我每天都死不少腦細胞，等開業了我要每天一壺湯補補腦，不然如何對不起我這些天的努力！”
“行行行，保證管夠。”蘇煙坐在床邊，“你要是有什麽不適應的就和彩霞姐說，不用客氣。”
想到什麽，霍倩麗突然從床上彈起來。