沈楚看著在廚房水池裏遊來遊去的黑水魚,想了想,鑒於那些公子哥們有可能不喜歡與別人在一個鍋子裏夾菜,他想了想,這特麽還是要做十份啊,這個火鍋似的菜的話,反倒是不用太著急,也很快,他隻能先處理一下食材了。
做魚的話,沈楚覺得最突出的肯定要是酸菜魚了,不過他沒這個閑工夫去做酸菜,隻能在係統商店買一些了,還好這玩意不太貴,一斤才1個廚神幣,不過級別就不太高了,才1級1星和外麵菜市場賣的菜差不多的價格了,沈楚表示還是能夠接受的。
做酸菜魚的食材嘛,他就準備了一條10幾20斤的黑水魚,商店裏買的作料就有2斤酸菜,白胡椒,幹澱粉,其他的辣椒,花椒,蔥,油,鹽這些都才菜市場買的。
沈楚先把其他的調料都備齊到一個砂鍋裏麵,然後走到水池邊微微動用了一下三生三世綿綿柔意掌法,這套靈級廚技還是很有作用的,就見沈楚的右手似動非動一下快速鑽入了水裏竟然漣漪都沒有波動一下,那黑水魚怎麽也是1級6星的吧,竟然沒反應過來就被沈楚一下子給抓住了頭部魚鰓處,就讓這條20多斤的黑水魚施展不出天賦能力了。
快速的抓出來直接用龍骨刀一拍,這黑水魚還沒動彈一下呢,直接就被拍暈了過去,然後沈楚開始刮鱗片,掛幹淨以後刀光一閃就剁掉了魚頭,這下倒好了這條黑水魚死的輕鬆幹脆,沒有感覺的死法,嗯很安逸,去掉了內髒以後,沈楚摸了摸沒有魚頭以後的魚身,先弄清楚了骨頭的位置然後用龍骨刀迅速的從脊背處一劃而過,唰唰隻用了兩刀,沈楚抓住後麵的魚尾巴一拉,我去,牛x,整根魚刺就全部給拉了出來了,不得不說一個服字,庖丁解牛的技法也是基礎中的基礎啊。
然後沈楚拿著那兩半魚片摸了摸,嗯還有一些大刺,小刺的話他自有辦法解決。
沈楚看著刀架上的刀,選了一把給魚剔刺的那種剔刺刀,薄薄的刀身,也不是很大的刀麵刀尖上還帶著一個鉤子一樣的東西。
沈楚把兩片魚都摸了一遍之後,用左手按住其中一半魚身,右手拿著剔刺刀飛快的在魚身上麵點來點去,幻影手一樣的手法,然後就看到這半邊魚身中飛出了一根根長長的魚刺。
不過一分鍾不到的時間沈楚就完成了大刺的剔去工作,不過這也是廚師的基本功啊,在這個大世界要是沒有這一手的話,還當個屁的廚師啊,但是在地球上那就是另外一迴事了,挑刺?有幾個廚師會的啊,估計隻有那些什麽特技廚師會吧。
沈楚快速的挑完了刺以後,那些細小的刺怎麽辦呢,他自有解決之道。
隻看他拿起一半塊魚肉,運起了三生三世綿綿柔意掌法裏麵的柔字訣,在這半塊魚肉身上柔來柔去。
好像在給這塊魚肉做按摩似的,實際上不是這麽迴事,這個柔字訣恰恰可以增加魚肉的勁道,還可以使魚肉自身把那些小刺都給逼出來。
沈楚慢慢用掌法揉了3分鍾左右,就見到魚肉表麵冒出了一根根細小的刺出來,估計看到的人都會驚訝莫名,這刺怎麽會跑出來的,一般刺的話用手揉的話都會往裏麵去的,哪有往外麵跑的道理啊?
這就是這套掌法的神奇之處,其實沈楚也很驚訝的,隻不過他知道這套掌法的功效,所以也沒有太吃驚,隻是感覺有點不可思議而已。
沈楚處理完了刺以後,就把旁邊的魚頭和魚骨頭洗幹淨了放在砂鍋裏麵備用,這個要煮湯用的,魚頭和魚骨頭煮出來的湯就會呈現奶白色,濃湯是必備的。
然後嘛直接把去了刺的魚肉塊切片了要,這個要從尾巴處開始切,斜著到在尾巴那裏往上開始切了起來,沈楚至今已經有1級6星了,當然身體素質也是普通人的好多倍了,切起食材來那叫一個飛快。
手裏拿著的龍骨刀,哆哆哆,手起風影一樣的速度,刀光一閃一閃的可以晃瞎人的眼睛了都要,一片片薄薄的魚片就切好了,這個魚片反倒是不能切的太薄了,畢竟不是生魚片,要切的太薄了煮過了頭就夾不起來了。
帶著皮的魚片切好了以後,洗去血腥然後放在一個碗裏備用著了。
時間在沈楚處理食材的時候匆匆而過,這個時候就已經5點多了,沈楚也剛剛處理完了十條黑水魚,看著十碗魚片,沈楚莫名的就有一種成就感,想當初他在地球上可是一個宅男,就特麽知道吃泡麵的主啊,來到了這個世界以後天天自己做各種好吃的美味佳肴,這個大世界裏做出來的料理,沈楚自己覺得連地球時的那些古代皇帝都是沒吃過的美味,而且沈楚覺得他自己吃的比他們那些皇帝都要好。
沈楚站在原地意淫了幾分鍾,才迴過神來,從另一個角度看他臉上還殘留著猥瑣的笑容。
沈楚看了看時間,還有一個多小時的準備時間,也不用太著急,先把製作好的豆腐切了幾大塊出來,然後切成小四方形放在碗裏備用,這個也要準備十份。
火羽雞是直接殺好的,反倒是不用怎麽處理,沈楚拿著龍骨刀在雞身上橫豎幾刀,割了先是脖子,然後身子,然後屁股割掉,最後雞翅和雞腿都哆了下來,這個可是好東西,沈楚準備留著做可樂雞翅和雞腿,本來嘛這個世界是沒有可樂的,但是開啟了係統商店以後,沈楚就找到可樂了,還有好多東西,地球上的各種菜都可以複製過來了,雖然這玩意不能自己賣,但是招待客人還是能行的。
沈楚割好了部位以後抓著留下的骨頭提到空中一抖,徒然間的這重達30幾斤的火羽雞身上的肉全部脫落了下來,沈楚手裏就隻留下了雞骨頭了,那骨頭上叫一個幹淨啊,竟然一絲肉都沒有留下,白紅相間,看著就恐怖,要是真有人從旁邊看的話,估計嚇都嚇死人了,想想看,要是這一手用到人身上是什麽效果,我去,想想就覺得毛骨悚然。
沈楚拿起肉顛了顛份量,好似還是不怎麽夠,這裏的一份宮保雞丁最起碼也要搞兩斤才夠吃啊,雖然說有很多菜,但是修煉者吃的多,基本上吃下肚子裏就化為能量了,根本就不存在什麽漲肚子這種事情,所以說一般來吃飯的,都是來補充能量的,順帶著能享受美味,沈楚的店才有一點點小名聲。
但是離沈楚幾百米處有一家叫《菜味軒》的餐館,裏麵的菜色雖然沒有沈楚的做的好吃,但是別人勝在料理的級別高,1-3級的菜色都是有的,那家店的老板兼廚師是一個3級的廚師職業者,別人那店裏才叫一個火爆,早上,中午,晚上,場場爆滿,每次排隊都好幾十米。
那菜味軒的店麵可是比沈楚的大好幾倍了,可以容納的客人可以達到5-6百人,光一天賺的錢都是上千萬。
要不是沈楚的小店做的料理實在是好吃的不得了,怎麽會搶的到他的生意,前幾天係統沒有限製沈楚賣的料理數量的時候,沈楚這邊都有一種把那邊的生意搶過來的兆頭,但是一限製數量,那邊的老板著實的鬆了一口氣。
做魚的話,沈楚覺得最突出的肯定要是酸菜魚了,不過他沒這個閑工夫去做酸菜,隻能在係統商店買一些了,還好這玩意不太貴,一斤才1個廚神幣,不過級別就不太高了,才1級1星和外麵菜市場賣的菜差不多的價格了,沈楚表示還是能夠接受的。
做酸菜魚的食材嘛,他就準備了一條10幾20斤的黑水魚,商店裏買的作料就有2斤酸菜,白胡椒,幹澱粉,其他的辣椒,花椒,蔥,油,鹽這些都才菜市場買的。
沈楚先把其他的調料都備齊到一個砂鍋裏麵,然後走到水池邊微微動用了一下三生三世綿綿柔意掌法,這套靈級廚技還是很有作用的,就見沈楚的右手似動非動一下快速鑽入了水裏竟然漣漪都沒有波動一下,那黑水魚怎麽也是1級6星的吧,竟然沒反應過來就被沈楚一下子給抓住了頭部魚鰓處,就讓這條20多斤的黑水魚施展不出天賦能力了。
快速的抓出來直接用龍骨刀一拍,這黑水魚還沒動彈一下呢,直接就被拍暈了過去,然後沈楚開始刮鱗片,掛幹淨以後刀光一閃就剁掉了魚頭,這下倒好了這條黑水魚死的輕鬆幹脆,沒有感覺的死法,嗯很安逸,去掉了內髒以後,沈楚摸了摸沒有魚頭以後的魚身,先弄清楚了骨頭的位置然後用龍骨刀迅速的從脊背處一劃而過,唰唰隻用了兩刀,沈楚抓住後麵的魚尾巴一拉,我去,牛x,整根魚刺就全部給拉了出來了,不得不說一個服字,庖丁解牛的技法也是基礎中的基礎啊。
然後沈楚拿著那兩半魚片摸了摸,嗯還有一些大刺,小刺的話他自有辦法解決。
沈楚看著刀架上的刀,選了一把給魚剔刺的那種剔刺刀,薄薄的刀身,也不是很大的刀麵刀尖上還帶著一個鉤子一樣的東西。
沈楚把兩片魚都摸了一遍之後,用左手按住其中一半魚身,右手拿著剔刺刀飛快的在魚身上麵點來點去,幻影手一樣的手法,然後就看到這半邊魚身中飛出了一根根長長的魚刺。
不過一分鍾不到的時間沈楚就完成了大刺的剔去工作,不過這也是廚師的基本功啊,在這個大世界要是沒有這一手的話,還當個屁的廚師啊,但是在地球上那就是另外一迴事了,挑刺?有幾個廚師會的啊,估計隻有那些什麽特技廚師會吧。
沈楚快速的挑完了刺以後,那些細小的刺怎麽辦呢,他自有解決之道。
隻看他拿起一半塊魚肉,運起了三生三世綿綿柔意掌法裏麵的柔字訣,在這半塊魚肉身上柔來柔去。
好像在給這塊魚肉做按摩似的,實際上不是這麽迴事,這個柔字訣恰恰可以增加魚肉的勁道,還可以使魚肉自身把那些小刺都給逼出來。
沈楚慢慢用掌法揉了3分鍾左右,就見到魚肉表麵冒出了一根根細小的刺出來,估計看到的人都會驚訝莫名,這刺怎麽會跑出來的,一般刺的話用手揉的話都會往裏麵去的,哪有往外麵跑的道理啊?
這就是這套掌法的神奇之處,其實沈楚也很驚訝的,隻不過他知道這套掌法的功效,所以也沒有太吃驚,隻是感覺有點不可思議而已。
沈楚處理完了刺以後,就把旁邊的魚頭和魚骨頭洗幹淨了放在砂鍋裏麵備用,這個要煮湯用的,魚頭和魚骨頭煮出來的湯就會呈現奶白色,濃湯是必備的。
然後嘛直接把去了刺的魚肉塊切片了要,這個要從尾巴處開始切,斜著到在尾巴那裏往上開始切了起來,沈楚至今已經有1級6星了,當然身體素質也是普通人的好多倍了,切起食材來那叫一個飛快。
手裏拿著的龍骨刀,哆哆哆,手起風影一樣的速度,刀光一閃一閃的可以晃瞎人的眼睛了都要,一片片薄薄的魚片就切好了,這個魚片反倒是不能切的太薄了,畢竟不是生魚片,要切的太薄了煮過了頭就夾不起來了。
帶著皮的魚片切好了以後,洗去血腥然後放在一個碗裏備用著了。
時間在沈楚處理食材的時候匆匆而過,這個時候就已經5點多了,沈楚也剛剛處理完了十條黑水魚,看著十碗魚片,沈楚莫名的就有一種成就感,想當初他在地球上可是一個宅男,就特麽知道吃泡麵的主啊,來到了這個世界以後天天自己做各種好吃的美味佳肴,這個大世界裏做出來的料理,沈楚自己覺得連地球時的那些古代皇帝都是沒吃過的美味,而且沈楚覺得他自己吃的比他們那些皇帝都要好。
沈楚站在原地意淫了幾分鍾,才迴過神來,從另一個角度看他臉上還殘留著猥瑣的笑容。
沈楚看了看時間,還有一個多小時的準備時間,也不用太著急,先把製作好的豆腐切了幾大塊出來,然後切成小四方形放在碗裏備用,這個也要準備十份。
火羽雞是直接殺好的,反倒是不用怎麽處理,沈楚拿著龍骨刀在雞身上橫豎幾刀,割了先是脖子,然後身子,然後屁股割掉,最後雞翅和雞腿都哆了下來,這個可是好東西,沈楚準備留著做可樂雞翅和雞腿,本來嘛這個世界是沒有可樂的,但是開啟了係統商店以後,沈楚就找到可樂了,還有好多東西,地球上的各種菜都可以複製過來了,雖然這玩意不能自己賣,但是招待客人還是能行的。
沈楚割好了部位以後抓著留下的骨頭提到空中一抖,徒然間的這重達30幾斤的火羽雞身上的肉全部脫落了下來,沈楚手裏就隻留下了雞骨頭了,那骨頭上叫一個幹淨啊,竟然一絲肉都沒有留下,白紅相間,看著就恐怖,要是真有人從旁邊看的話,估計嚇都嚇死人了,想想看,要是這一手用到人身上是什麽效果,我去,想想就覺得毛骨悚然。
沈楚拿起肉顛了顛份量,好似還是不怎麽夠,這裏的一份宮保雞丁最起碼也要搞兩斤才夠吃啊,雖然說有很多菜,但是修煉者吃的多,基本上吃下肚子裏就化為能量了,根本就不存在什麽漲肚子這種事情,所以說一般來吃飯的,都是來補充能量的,順帶著能享受美味,沈楚的店才有一點點小名聲。
但是離沈楚幾百米處有一家叫《菜味軒》的餐館,裏麵的菜色雖然沒有沈楚的做的好吃,但是別人勝在料理的級別高,1-3級的菜色都是有的,那家店的老板兼廚師是一個3級的廚師職業者,別人那店裏才叫一個火爆,早上,中午,晚上,場場爆滿,每次排隊都好幾十米。
那菜味軒的店麵可是比沈楚的大好幾倍了,可以容納的客人可以達到5-6百人,光一天賺的錢都是上千萬。
要不是沈楚的小店做的料理實在是好吃的不得了,怎麽會搶的到他的生意,前幾天係統沒有限製沈楚賣的料理數量的時候,沈楚這邊都有一種把那邊的生意搶過來的兆頭,但是一限製數量,那邊的老板著實的鬆了一口氣。