排隊的人本想阻攔,一看到郝才,便將要罵出的話咽了迴去,得罪誰都不能得罪大夫啊!
郝才走進廚房,爽朗一笑:「丫頭,最近又有什麽好吃的了?」
夏魚在研究著新的醬汁配方,突然被人這麽一叫,嚇了一大跳,待她看清是郝才後,放下手中的調料,驚喜道:「郝大夫,你迴來了?」
「是啊,一迴來就發現食肆換了地方。」郝才打量了一眼不算大的廚房,「生意怎麽呀?」
「還行,大夥都挺捧場的。」夏魚不好意思笑道。
郝才點了點頭,看著她碗裏黑乎乎的醬汁,都和藥湯子有一拚了:「這是什麽?」
夏魚捧起碗,將最後一樣配料放進去,順手攪拌了一下,笑盈盈道:「最近豬肉的價格便宜,我想做點蜜汁叉燒,這不還在研究醬汁呢。」
「蜜汁叉燒?甜的?好吃嗎?」郝才想了一下,怎麽也不覺得甜味的豬肉會好吃。
「等我做好了讓小亮給你送去!」夏魚道。
白小妹在廚房裏麵守著兩個烤爐,算著時間已經差不多了,她唿的一下把爐門打開,將裏麵紅亮噴香、嗞嗞冒油的烤鴨端了出來。
這幾日烤鴨很受大家夥的追捧,夏魚便讓池溫文又做了一個爐子,也知會了柳雙和白歡繼續收鴨子送來。
剛出爐的烤鴨散發著騰騰熱氣,香味一瞬間就彌漫了整個廚房。
郝才盯著烤鴨,咽了一口口水:「丫頭,這鴨子能不能給我來一隻!」
夏魚數了數剩餘的鴨子數量,除去今日排隊要賣的五十隻,衙門張三要的三隻和李府要去的四隻,就隻剩下的一隻鴨子了。
這隻鴨子夏魚本想留著給自己人吃,眼下隻能給郝大夫了。不過正好省了肚子,晚上讓池溫文他們嚐嚐即將推出的叉燒怎麽樣。
她點頭道:「行,不過您得排隊,或者等做好了我叫小亮給您送去迴春堂。」
「你這丫頭……」這大概是郝才第一次排隊,他哭笑不地指了指夏魚,應道:「成吧,那你可別忘了!」
夏魚笑著將郝才送到門口,保證道:「放心吧,忘誰都不能忘記您的。」
新開的有餘私房菜館院子比屋大,可是夏天院子裏太熱,隻能晚上出來擺桌。中午大夥還得湊到屋裏吃飯,來用餐的食客沒有位置,隻好將飯菜打包迴去,可打包迴去後的口感就不如剛做出來的好吃了。
這兩天忙下來,夏魚和池溫文發現私房菜館其實並沒有想象中那麽如意,至少夏季和冬季都不能合理利用院子,而且在外排隊也有中暑和凍感冒的風險。
食客對他們菜館的需求量很大,而私房菜似乎隻適用於靜謐長久的小型宴席、請客之類的,並不適用於人流量特別大的場合。
所以,池溫文繼續尋找合適的鋪子,而夏魚暫時隻能通過限量的方式減少人流量。
夏魚將大塊的梅肉稍作分割,加上調製好的醬汁和紅糟醃製,掉入冰涼的水井中保鮮。
隻見池溫文麵色不佳,穿過人群朝她走來。
夏魚招了招手,找了個樹蔭方便兩人說話:「怎麽了?」
池溫文眉心擰在一起:「我方才路過道口時,看見有人把排隊買到的烤鴨高價賣給旁人。」
夏魚一怔,沒想到自己賣個烤鴨還能生出黃牛的行業。
這些黃牛天不亮就排隊搶占了名額,那些真正想買烤鴨的人就不得不花大價錢從黃牛手裏買烤鴨了。
池溫文沉吟片刻,道:「我覺得我們需要再推出一個新菜品,轉移一下注意力,讓食客們不能隻盯著烤鴨不放。」
這個想法和夏魚想到了一起,她一拍手道:「正好!我準備新做一道蜜汁叉燒,晚上你們嚐嚐看怎麽樣。」
池溫文點了點頭,並沒有太高興,反倒猶豫著接下來的話怎麽開口。
夏魚見他一副欲言又止的模樣,問道:「怎麽了,有事就說唄。」
「那個、夏果……」池溫文抬眼看了看她,「書院的小廝剛才找到我,說夏果不想讀書了,現在被唐先生暫時穩住了情緒。」
夏魚的心一下沉入穀底,追問道:「果兒為什麽不想讀書了?」
以她對夏果的了解,他絕對不是那種會輕易放棄的孩子,這之中肯定是發生了什麽事情。
池溫文低聲道:「夏果跟人作詩輸了,有學生說夏果笨拙,不是讀書的料子,還說這話是唐先生說的,之所以瞞著夏果是因為有你的交代。」
夏魚的腦袋一下炸成了空白,那天在屋子裏明明隻有她和唐先生,除非有人偷聽了牆角……
以夏果倔強的脾性,他一定會受不了這種打擊的,特別是被自己的親姐姐隱瞞此事。
夏魚隨便在水盆裏洗了一把手就往書院趕去。
池溫文放心不下,交代了王伯和白小妹,也去了書院。
到了書院門口,夏魚把木門敲的「梆梆」作響,聲響中包含著急切。
「您是……」門童開了門,打量著一臉焦急的夏魚。
郝才走進廚房,爽朗一笑:「丫頭,最近又有什麽好吃的了?」
夏魚在研究著新的醬汁配方,突然被人這麽一叫,嚇了一大跳,待她看清是郝才後,放下手中的調料,驚喜道:「郝大夫,你迴來了?」
「是啊,一迴來就發現食肆換了地方。」郝才打量了一眼不算大的廚房,「生意怎麽呀?」
「還行,大夥都挺捧場的。」夏魚不好意思笑道。
郝才點了點頭,看著她碗裏黑乎乎的醬汁,都和藥湯子有一拚了:「這是什麽?」
夏魚捧起碗,將最後一樣配料放進去,順手攪拌了一下,笑盈盈道:「最近豬肉的價格便宜,我想做點蜜汁叉燒,這不還在研究醬汁呢。」
「蜜汁叉燒?甜的?好吃嗎?」郝才想了一下,怎麽也不覺得甜味的豬肉會好吃。
「等我做好了讓小亮給你送去!」夏魚道。
白小妹在廚房裏麵守著兩個烤爐,算著時間已經差不多了,她唿的一下把爐門打開,將裏麵紅亮噴香、嗞嗞冒油的烤鴨端了出來。
這幾日烤鴨很受大家夥的追捧,夏魚便讓池溫文又做了一個爐子,也知會了柳雙和白歡繼續收鴨子送來。
剛出爐的烤鴨散發著騰騰熱氣,香味一瞬間就彌漫了整個廚房。
郝才盯著烤鴨,咽了一口口水:「丫頭,這鴨子能不能給我來一隻!」
夏魚數了數剩餘的鴨子數量,除去今日排隊要賣的五十隻,衙門張三要的三隻和李府要去的四隻,就隻剩下的一隻鴨子了。
這隻鴨子夏魚本想留著給自己人吃,眼下隻能給郝大夫了。不過正好省了肚子,晚上讓池溫文他們嚐嚐即將推出的叉燒怎麽樣。
她點頭道:「行,不過您得排隊,或者等做好了我叫小亮給您送去迴春堂。」
「你這丫頭……」這大概是郝才第一次排隊,他哭笑不地指了指夏魚,應道:「成吧,那你可別忘了!」
夏魚笑著將郝才送到門口,保證道:「放心吧,忘誰都不能忘記您的。」
新開的有餘私房菜館院子比屋大,可是夏天院子裏太熱,隻能晚上出來擺桌。中午大夥還得湊到屋裏吃飯,來用餐的食客沒有位置,隻好將飯菜打包迴去,可打包迴去後的口感就不如剛做出來的好吃了。
這兩天忙下來,夏魚和池溫文發現私房菜館其實並沒有想象中那麽如意,至少夏季和冬季都不能合理利用院子,而且在外排隊也有中暑和凍感冒的風險。
食客對他們菜館的需求量很大,而私房菜似乎隻適用於靜謐長久的小型宴席、請客之類的,並不適用於人流量特別大的場合。
所以,池溫文繼續尋找合適的鋪子,而夏魚暫時隻能通過限量的方式減少人流量。
夏魚將大塊的梅肉稍作分割,加上調製好的醬汁和紅糟醃製,掉入冰涼的水井中保鮮。
隻見池溫文麵色不佳,穿過人群朝她走來。
夏魚招了招手,找了個樹蔭方便兩人說話:「怎麽了?」
池溫文眉心擰在一起:「我方才路過道口時,看見有人把排隊買到的烤鴨高價賣給旁人。」
夏魚一怔,沒想到自己賣個烤鴨還能生出黃牛的行業。
這些黃牛天不亮就排隊搶占了名額,那些真正想買烤鴨的人就不得不花大價錢從黃牛手裏買烤鴨了。
池溫文沉吟片刻,道:「我覺得我們需要再推出一個新菜品,轉移一下注意力,讓食客們不能隻盯著烤鴨不放。」
這個想法和夏魚想到了一起,她一拍手道:「正好!我準備新做一道蜜汁叉燒,晚上你們嚐嚐看怎麽樣。」
池溫文點了點頭,並沒有太高興,反倒猶豫著接下來的話怎麽開口。
夏魚見他一副欲言又止的模樣,問道:「怎麽了,有事就說唄。」
「那個、夏果……」池溫文抬眼看了看她,「書院的小廝剛才找到我,說夏果不想讀書了,現在被唐先生暫時穩住了情緒。」
夏魚的心一下沉入穀底,追問道:「果兒為什麽不想讀書了?」
以她對夏果的了解,他絕對不是那種會輕易放棄的孩子,這之中肯定是發生了什麽事情。
池溫文低聲道:「夏果跟人作詩輸了,有學生說夏果笨拙,不是讀書的料子,還說這話是唐先生說的,之所以瞞著夏果是因為有你的交代。」
夏魚的腦袋一下炸成了空白,那天在屋子裏明明隻有她和唐先生,除非有人偷聽了牆角……
以夏果倔強的脾性,他一定會受不了這種打擊的,特別是被自己的親姐姐隱瞞此事。
夏魚隨便在水盆裏洗了一把手就往書院趕去。
池溫文放心不下,交代了王伯和白小妹,也去了書院。
到了書院門口,夏魚把木門敲的「梆梆」作響,聲響中包含著急切。
「您是……」門童開了門,打量著一臉焦急的夏魚。