29日,快樂老家唱吧收費性試營業正式開始。
幾千張廣告紙的威力還是蠻強大的,下午四點開始營業,原來設定的座位根本不夠座又加了幾張凳子,到下午6點前就已爆滿。
因為是收費性的,所以為了保證服務質量,李俊東就沒有讓任何人站著,感覺到走路都困難了,就沒再加位。全滿就坐了40人左右,然後外麵就掛著臨時寫的滿位的牌子拒客。
8點左右部分先來的客人離場,後麵又陸陸續續有人進來,這樣來來去去時間一直從下午4點營業到了晚上10點,實際人次80人次。
六個小時內共放歌62來首歌,點歌收入31元,酒水飲料的人均消費沒有前兩天高,因為是收費性消費,有人覺得不消費也理所當然,所以按優惠酬賓活動折扣後人均消費隻有3.5元,共計281元。
兩項合計312元,估計純利200元向上。
這一迴是真真實實的營業收入了,不再有李俊東下麵業務員的人情因素影響,等清點對賬完畢,周衛民夫婦又心花怒放。
梅花敲著計算器說:“全店總投入不到一萬,照這種速度,他們隻要營業兩個月,就能收迴全部的投放成本。”
李俊東笑了笑說:“我說了一炮而紅,現在信了吧,另外你也太小看我們這k吧了,收迴成本,一個半月足夠了!”
……
次日,試營業第二天,在李俊東的預料中應當生意會比第一天差一些,但也能滿座隻是無需掛出牌子拒客而矣,總營業額保持平衡。
31日,周五,試營業的最後一天,又是千禧年元旦前一天。
蘇紫打李俊東的電話,說淩菲想去他的歌廳來參觀一下,問他什麽時候有空,知道今天肯定是一個爆棚日,怕去晚了到時連站人的地方都沒有,下午三點半就去了淩菲的辦公室。
淩菲說現在還早吧,李俊東說去晚了沒位。
淩菲說生意這麽火啊,李俊東說今天是什麽日子,今天不火的話,一千年都火不起來羅,淩菲就打了幾個電話,再收拾了一些文件,然後跟李俊東一起過去,到達時還剛剛四點,沒有想到的是唱吧中已滿座,並且門口還有不少人進不去。
淩菲讚道:“快樂老家唱吧,你比我想象中還要厲害!”
李俊東說:“沒有您的支持這唱吧也弄不起來。”
周衛民與梅花都在忙,李俊東推門進去後就指著二人告訴淩菲說他們就是他的合作夥伴。
唱吧裏聲音太吵,二人就出來說話。
淩菲問他們夫妻原來是幹啥的,李俊東說旁邊這餐廳就是他們開的,生意不太好,我就勸他們跟我一起來做歌廳。
淩菲說有了你們這歌廳,旁邊的餐廳也能火,他們還可以再請個廚師來,這樣兩邊不誤。
李俊東說您這建議太好了,有空我得跟他們商量一下。
淩菲說這些常規邏輯你肯定能想到,就別捧我了,不然以後我可不敢在你這個商業天才麵前說話了。
李俊東就帶他在隔壁周衛民的餐廳中坐下,給她倒一了杯水,剛放下。
陳浩與張琴走了進來,說本來想今天給你捧捧場,沒想到來晚了都滿位了,李俊東說元旦三天假,上午來唱,保證有位。
陳浩說免費不,李俊東說唱歌你們什麽時候來我都可以給你免,但酒水我不能給你們免,這個太沒底了,陳浩說酒水不用你全免,八折就行。
李俊東說這沒問題。
說到這個問題,李俊東才突然意識到,給業務員試玩的那兩天酒水食品收的都是全價,雖然這與廣告紙上打的是試業期間酒水小吃八折並不衝突,但事實上敏感的人可能也會不高興。
但事情已經過去了,另外那天一開始就給大家發了飲料,第二天晚上他也請了大家喝豆奶,應當也沒事兒。
看到李俊東對麵坐著的淩菲,原來以為是這店裏的客人,但看她老看著李俊東與他對話。
陳浩二人不認識淩菲,就問這位是?
李俊東說學校行政部的淩主任,我們有點事正在聊著。陳浩就說那我先走了,剛出門張琴又迴過頭來,說:“我們303室待遇也要一樣哦!”。
李俊東說:“何止一樣,303室肯定規格更高,唱歌免費酒水八折,另外再送一碟瓜子!”張琴說:“這還差不多!”
陳浩與張琴剛走,蘇紫來了,還帶了全宿舍的女生來給李俊東捧場的。
同樣沒位,她也不知道淩菲這麽早就來了,行政辦公室都是下午五點下班,看到淩菲與李俊東在隔壁就過來打招唿。
她們宿舍的女生都認室淩菲,也過來問好。
打完招唿,淩菲看李俊東挺忙的就說辦公室還有點事,先迴學校,李俊東要送她,她就說就這幾步路別每次都那麽客氣。
李俊東就送她到店門口,再轉身迴來,就到後廚搬了一箱豆奶出來一人發了一瓶子。
然後有個女生就開玩笑說:“淩菲不來的話,我們有沒有這待遇?”淩菲也看著他,看他怎麽迴答。
李俊東笑說一瓶豆奶算啥,你們宿舍的人隻要來,點歌全免外加飲料八折。
然後那個女生就笑著再問:“那淩菲一起來呢?”
沒想到原來還是個套,李俊東也有中招的時候。
隻能不好意思地笑笑說:“其實我也不會經常在店裏,淩菲如果買單,周衛民認識她記我的賬上就好了!”
他這話說得有技巧,首先確定得是淩菲買單才行,其次也說明了他有可能不在場,如有錯漏就不好意思了。
學校裏看似人際網絡簡單,其實仔細想來也簡單了,自己宿舍的,303宿舍的,現在又加上蘇紫宿舍的,還有下麵的業務員,同班同學,這些人有些周衛民夫婦認識,有些周衛民夫婦不認識,一旦承認說出去又做不到的話是會讓人不高興的。
所以這個問題得統一管理,不能隨口亂承諾,同時這個人際網絡利用得好也是一個龐大的商圈,以後如果有競爭對手出來以後,這個交際圈的人及他們的朋友,室友等一層一層網羅下去,那就是客戶管理的高級水平,是核心競爭力。
聽李俊東這樣迴答,蘇紫笑得很開心。
明天就開始放假了,這一晚,快樂老家唱吧從下午3點半一起營業到晚上12點,還有人沒唱夠,還有錢賺,梅花就不舍得關門收工,直到李俊東兩度提醒可以打烊了,三人才禮貌地把剩下的三台客人請了出去。
清完賬,打掃完衛生,再炒個米粉填了肚子,已是淩晨2點半。
總營業額768元,真正的一天頂他們餐廳一個月收入,梅花的眼淚都要下來了,一個勁地說周衛民跟著李俊東算是跟對了人。
……
太晚了,迴學校不方便,李俊東就迴出租屋與王建文一起擠著睡。
早上起來已九點多,王媽媽早已煮好了早餐,又千恩萬謝地說了很多感激的話,李俊東問了一下王秀雲的情況,王建文說手術之後風險最大的第一周已經過去了。
但醫生對病人來說最痛苦最難熬是第二周。
這個時候病人體內原有的免疫係統已全部崩潰,新的免疫係統還沒有生成,不管是藥物還是外界環境中任何一個小的刺激都會帶給病人極大的痛苦,是最考驗一個人意誌的時候。
李俊東說還是見不到人嗎?
王建文說為了環境安全,基本不上家人進去與她見麵。
吃過早餐,迴到店裏時已十點,正與周衛民商量零食的采購的事,昨天有客人反應花生那麽貴還有蟲眼,他們就在研究怎麽解決,典胖子與王蕊還有陳浩與張琴就來了。
李俊東問,這兩天我完全沒插手電話卡的事,忙得過來嗎?
典胖子說:“今天我是來唱歌的,工作的事等你有空再聊,前麵兩天免費我可一首歌都沒搶到,還給他們出了二十塊酒水錢,今天上午十二點前我們506室包場。”
自從把大錢借給了王秀雲,為了開這個歌廳,李俊東幾乎把手上的資金抽完,電話卡那邊隻給典胖子留了二千五百塊,運作起來肯定不是很方便,每天都拿一次貨,然後給下麵的業務配一次卡,工作量還是蠻大的。
不過隻要再挺過假期這幾天就好了,李俊東沒多說,就給他們把店門打開,讓他們自己放自己唱。
應當是典胖子與陳浩發動的,沒過多久鄧兵就帶著303的女生們全來了,孟若雲也來,看到李俊東在與周衛民夫妻交談,就說我先去唱歌了,等你哦。
梅花知道這些人與李俊東的關係比那些業務員還熟,特別是典胖子與李俊東是電話卡業務的合作夥食,他們二人的關係跟他們夫妻與李俊東的關係是一樣的,就不知道要不要過去賣酒水。
李俊東說隻此一次,下不為例,然後從錢包裏拿出50塊給梅花,說我與他們太熟了,請他們吃了也不領情的,你拿些飲料與小吃過,就說你送給他們的,這樣以後他們就不好意思再這樣組團來鬧了。
梅花知道李俊東說的話有道理,笑說老板的錢我怎麽收啊,李俊東說:“親兄弟明算賬。”
等梅花把飲料瓜子送過去,李俊東也進去聽他們唱。
典胖子正在狂吼一首周華健的《朋友》,聽得李俊東差點撞牆自盡,好在還沒到一半,就被王蕊給強行關小了音量,說這麽簡單的歌,調都能跑到天邊去,還用力吼那麽重。
看到李俊東進來了,孟若雲故意點一首對唱版的《月亮代表我的心》。
506室的人都知道孟若雲喜歡李俊東,但已早先認同了李俊東與蘇紫是一對,都叫她東嫂有一陣子了,303室不可能不知道,所以他點了這一首,大家就看著李俊東。
一首歌而矣,李俊東不想駁女生的臉麵就接過了話筒。
幾千張廣告紙的威力還是蠻強大的,下午四點開始營業,原來設定的座位根本不夠座又加了幾張凳子,到下午6點前就已爆滿。
因為是收費性的,所以為了保證服務質量,李俊東就沒有讓任何人站著,感覺到走路都困難了,就沒再加位。全滿就坐了40人左右,然後外麵就掛著臨時寫的滿位的牌子拒客。
8點左右部分先來的客人離場,後麵又陸陸續續有人進來,這樣來來去去時間一直從下午4點營業到了晚上10點,實際人次80人次。
六個小時內共放歌62來首歌,點歌收入31元,酒水飲料的人均消費沒有前兩天高,因為是收費性消費,有人覺得不消費也理所當然,所以按優惠酬賓活動折扣後人均消費隻有3.5元,共計281元。
兩項合計312元,估計純利200元向上。
這一迴是真真實實的營業收入了,不再有李俊東下麵業務員的人情因素影響,等清點對賬完畢,周衛民夫婦又心花怒放。
梅花敲著計算器說:“全店總投入不到一萬,照這種速度,他們隻要營業兩個月,就能收迴全部的投放成本。”
李俊東笑了笑說:“我說了一炮而紅,現在信了吧,另外你也太小看我們這k吧了,收迴成本,一個半月足夠了!”
……
次日,試營業第二天,在李俊東的預料中應當生意會比第一天差一些,但也能滿座隻是無需掛出牌子拒客而矣,總營業額保持平衡。
31日,周五,試營業的最後一天,又是千禧年元旦前一天。
蘇紫打李俊東的電話,說淩菲想去他的歌廳來參觀一下,問他什麽時候有空,知道今天肯定是一個爆棚日,怕去晚了到時連站人的地方都沒有,下午三點半就去了淩菲的辦公室。
淩菲說現在還早吧,李俊東說去晚了沒位。
淩菲說生意這麽火啊,李俊東說今天是什麽日子,今天不火的話,一千年都火不起來羅,淩菲就打了幾個電話,再收拾了一些文件,然後跟李俊東一起過去,到達時還剛剛四點,沒有想到的是唱吧中已滿座,並且門口還有不少人進不去。
淩菲讚道:“快樂老家唱吧,你比我想象中還要厲害!”
李俊東說:“沒有您的支持這唱吧也弄不起來。”
周衛民與梅花都在忙,李俊東推門進去後就指著二人告訴淩菲說他們就是他的合作夥伴。
唱吧裏聲音太吵,二人就出來說話。
淩菲問他們夫妻原來是幹啥的,李俊東說旁邊這餐廳就是他們開的,生意不太好,我就勸他們跟我一起來做歌廳。
淩菲說有了你們這歌廳,旁邊的餐廳也能火,他們還可以再請個廚師來,這樣兩邊不誤。
李俊東說您這建議太好了,有空我得跟他們商量一下。
淩菲說這些常規邏輯你肯定能想到,就別捧我了,不然以後我可不敢在你這個商業天才麵前說話了。
李俊東就帶他在隔壁周衛民的餐廳中坐下,給她倒一了杯水,剛放下。
陳浩與張琴走了進來,說本來想今天給你捧捧場,沒想到來晚了都滿位了,李俊東說元旦三天假,上午來唱,保證有位。
陳浩說免費不,李俊東說唱歌你們什麽時候來我都可以給你免,但酒水我不能給你們免,這個太沒底了,陳浩說酒水不用你全免,八折就行。
李俊東說這沒問題。
說到這個問題,李俊東才突然意識到,給業務員試玩的那兩天酒水食品收的都是全價,雖然這與廣告紙上打的是試業期間酒水小吃八折並不衝突,但事實上敏感的人可能也會不高興。
但事情已經過去了,另外那天一開始就給大家發了飲料,第二天晚上他也請了大家喝豆奶,應當也沒事兒。
看到李俊東對麵坐著的淩菲,原來以為是這店裏的客人,但看她老看著李俊東與他對話。
陳浩二人不認識淩菲,就問這位是?
李俊東說學校行政部的淩主任,我們有點事正在聊著。陳浩就說那我先走了,剛出門張琴又迴過頭來,說:“我們303室待遇也要一樣哦!”。
李俊東說:“何止一樣,303室肯定規格更高,唱歌免費酒水八折,另外再送一碟瓜子!”張琴說:“這還差不多!”
陳浩與張琴剛走,蘇紫來了,還帶了全宿舍的女生來給李俊東捧場的。
同樣沒位,她也不知道淩菲這麽早就來了,行政辦公室都是下午五點下班,看到淩菲與李俊東在隔壁就過來打招唿。
她們宿舍的女生都認室淩菲,也過來問好。
打完招唿,淩菲看李俊東挺忙的就說辦公室還有點事,先迴學校,李俊東要送她,她就說就這幾步路別每次都那麽客氣。
李俊東就送她到店門口,再轉身迴來,就到後廚搬了一箱豆奶出來一人發了一瓶子。
然後有個女生就開玩笑說:“淩菲不來的話,我們有沒有這待遇?”淩菲也看著他,看他怎麽迴答。
李俊東笑說一瓶豆奶算啥,你們宿舍的人隻要來,點歌全免外加飲料八折。
然後那個女生就笑著再問:“那淩菲一起來呢?”
沒想到原來還是個套,李俊東也有中招的時候。
隻能不好意思地笑笑說:“其實我也不會經常在店裏,淩菲如果買單,周衛民認識她記我的賬上就好了!”
他這話說得有技巧,首先確定得是淩菲買單才行,其次也說明了他有可能不在場,如有錯漏就不好意思了。
學校裏看似人際網絡簡單,其實仔細想來也簡單了,自己宿舍的,303宿舍的,現在又加上蘇紫宿舍的,還有下麵的業務員,同班同學,這些人有些周衛民夫婦認識,有些周衛民夫婦不認識,一旦承認說出去又做不到的話是會讓人不高興的。
所以這個問題得統一管理,不能隨口亂承諾,同時這個人際網絡利用得好也是一個龐大的商圈,以後如果有競爭對手出來以後,這個交際圈的人及他們的朋友,室友等一層一層網羅下去,那就是客戶管理的高級水平,是核心競爭力。
聽李俊東這樣迴答,蘇紫笑得很開心。
明天就開始放假了,這一晚,快樂老家唱吧從下午3點半一起營業到晚上12點,還有人沒唱夠,還有錢賺,梅花就不舍得關門收工,直到李俊東兩度提醒可以打烊了,三人才禮貌地把剩下的三台客人請了出去。
清完賬,打掃完衛生,再炒個米粉填了肚子,已是淩晨2點半。
總營業額768元,真正的一天頂他們餐廳一個月收入,梅花的眼淚都要下來了,一個勁地說周衛民跟著李俊東算是跟對了人。
……
太晚了,迴學校不方便,李俊東就迴出租屋與王建文一起擠著睡。
早上起來已九點多,王媽媽早已煮好了早餐,又千恩萬謝地說了很多感激的話,李俊東問了一下王秀雲的情況,王建文說手術之後風險最大的第一周已經過去了。
但醫生對病人來說最痛苦最難熬是第二周。
這個時候病人體內原有的免疫係統已全部崩潰,新的免疫係統還沒有生成,不管是藥物還是外界環境中任何一個小的刺激都會帶給病人極大的痛苦,是最考驗一個人意誌的時候。
李俊東說還是見不到人嗎?
王建文說為了環境安全,基本不上家人進去與她見麵。
吃過早餐,迴到店裏時已十點,正與周衛民商量零食的采購的事,昨天有客人反應花生那麽貴還有蟲眼,他們就在研究怎麽解決,典胖子與王蕊還有陳浩與張琴就來了。
李俊東問,這兩天我完全沒插手電話卡的事,忙得過來嗎?
典胖子說:“今天我是來唱歌的,工作的事等你有空再聊,前麵兩天免費我可一首歌都沒搶到,還給他們出了二十塊酒水錢,今天上午十二點前我們506室包場。”
自從把大錢借給了王秀雲,為了開這個歌廳,李俊東幾乎把手上的資金抽完,電話卡那邊隻給典胖子留了二千五百塊,運作起來肯定不是很方便,每天都拿一次貨,然後給下麵的業務配一次卡,工作量還是蠻大的。
不過隻要再挺過假期這幾天就好了,李俊東沒多說,就給他們把店門打開,讓他們自己放自己唱。
應當是典胖子與陳浩發動的,沒過多久鄧兵就帶著303的女生們全來了,孟若雲也來,看到李俊東在與周衛民夫妻交談,就說我先去唱歌了,等你哦。
梅花知道這些人與李俊東的關係比那些業務員還熟,特別是典胖子與李俊東是電話卡業務的合作夥食,他們二人的關係跟他們夫妻與李俊東的關係是一樣的,就不知道要不要過去賣酒水。
李俊東說隻此一次,下不為例,然後從錢包裏拿出50塊給梅花,說我與他們太熟了,請他們吃了也不領情的,你拿些飲料與小吃過,就說你送給他們的,這樣以後他們就不好意思再這樣組團來鬧了。
梅花知道李俊東說的話有道理,笑說老板的錢我怎麽收啊,李俊東說:“親兄弟明算賬。”
等梅花把飲料瓜子送過去,李俊東也進去聽他們唱。
典胖子正在狂吼一首周華健的《朋友》,聽得李俊東差點撞牆自盡,好在還沒到一半,就被王蕊給強行關小了音量,說這麽簡單的歌,調都能跑到天邊去,還用力吼那麽重。
看到李俊東進來了,孟若雲故意點一首對唱版的《月亮代表我的心》。
506室的人都知道孟若雲喜歡李俊東,但已早先認同了李俊東與蘇紫是一對,都叫她東嫂有一陣子了,303室不可能不知道,所以他點了這一首,大家就看著李俊東。
一首歌而矣,李俊東不想駁女生的臉麵就接過了話筒。