用完午膳後，薑舒窈與林貴妃敘了會兒話，林貴妃就午睡去了。
薑舒窈百無聊奈，在殿裏看書，看著看著想到了謝珣，今日可是她離謝珣上值地點最近的地方了。
也不知道謝珣在幹什麽，忙不忙，午膳有沒有吃好。
她撐著下巴發呆，忽然有一個小太監跑了過來，給殿裏的大太監耳語了幾句。
薑舒窈聽到聲響往他們那邊看去，一轉頭，兩人的視線正巧與她對上。
大太監對薑舒窈擠出一個諂媚又善意的笑，躬著腰走過來，小聲道：「夫人，謝大人托小順子跟您遞個口信，問您午膳用得怎麽樣。謝大人還說若是您在宮裏待到酉時，那便一道迴府，謝大人下值後在宮門口等您。」
問午膳一定是借口，薑舒窈想，謝珣大概也是想起她了。
「午膳用得挺好的。」她答道，「我知道了。」
大太監捂嘴笑了，許多年沒有見到這種帶點傻氣的新婚小夫妻，怎麽看怎麽甜蜜。
他笑道：「那就好，我讓小順子迴去迴話去，您看有什麽話要讓他遞迴去。」
薑舒窈搖搖頭：「沒有了。」就算有的話，讓別人傳來傳去的也不好意思。
等到林貴妃睡起後，兩人又聊了會兒衣裳首飾，一下午就被打發過去了，膳房的螺也泡好了。
林貴妃和薑舒窈聊了一下午，才先的些許生疏已散了個幹淨，看著時辰差不多了，就對薑舒窈道：「怎麽樣，真要動手下廚？現在服軟，姨母就賞你點首飾胭脂。」
薑舒窈站起來，自信地道：「娘娘，您可別小瞧我了。若是我做出來的田螺好吃，您還賞嗎？」
「賞。」林貴妃看她這幅明朗朝氣的模樣，心頭也樂，「就看你有沒有本事得這個賞了。」
薑舒窈行禮告退，被宮女請到膳房。
林貴妃受寵，膳房比謝國公府的小廚房大了不少，調料品食材一應俱全。
薑舒窈走到泡田螺的大盆麵前，田螺的尾巴已經在她的要求下剪了個幹淨，所以現在就可以直接上手做菜了。
先將處理好的田螺下鍋焯水，加料酒燒開，撇去浮沫，最後倒出瀝幹。
猛火燒幹鍋，下油，油溫燒至六成熱後，放入大蒜丁、豆豉、蔥、薑片等爆香，等到料頭遇油充分激發出香味以後，放入瀝幹的田螺翻炒。田螺下鍋翻炒時發出清脆的響聲，隨著顛鍋的動作嘩啦啦響，翻炒的過程中料頭的香氣嗆進了田螺裏，膳房裏瞬時間被一股鮮香濃鬱的味道，初聞有點怪，多聞幾下又覺得香。
加水悶三分鍾，讓湯汁進一步浸入田螺肉裏，然後放入辣椒、紫蘇葉、鹽、料酒繼續翻炒。炒田螺，紫蘇葉是靈魂，既可以完美去除田螺中的泥腥味，又可以增鮮提香。最後用大火爆炒，讓螺絲更好的吸收湯汁和油氣，同時收汁，出鍋以後田螺尾部會吸進濃稠鹹鮮的湯汁，嗦一口，迴味無窮。
炒田螺是一道重口味的菜，薑舒窈下料時沒有手下留情，油給的足，炒出來的田螺一個個油光發亮，湯汁濃稠，黑乎乎的田螺在白瓷盤上堆了一個小山，對於沒吃過田螺的宮人來說，看上去實在是奇怪，可這香味兒又太過濃鬱誘人，讓他們不由得忽視了田螺的怪樣，想試一試到底是個什麽味兒。
待到端到桌上時，林貴妃的反應比他們大多了。
她緊緊蹙著眉，臉上表情僵硬，縮著脖子往後躲，捏著鼻子嫌棄道：「你還真炒出來了。」
薑舒窈無奈道：「不難聞的。」
林貴妃挑起眉毛，即使表情扭曲，但仍舊十分美豔。
她遲疑著鬆開手，剛一鬆開，猝不及防地，一股濃鬱的香味就鑽入了鼻腔。很鮮，鮮中帶著刺鼻的辛辣，辛辣中又融入了柔和的大料藥香。
她試探著往前走，看到了桌上那盤炒田螺，嫌棄的表情重新掛迴臉上：「這要怎麽吃，吃殼嗎？」
薑舒窈拿起一根竹簽，從田螺裏挑出一點嫩肉來：「吃肉。不過尾巴的部分不要吃。」雖然現在田螺是山泉養出來的，但還是能不吃就不吃吧。
既然兩人有打賭的成分在，薑舒窈炒了出來，就得有人嚐味。
林貴妃眼神在殿中宮女太監身上掃了一圈，隨手指了個太監：「你來試試。」說完又覺得不厚道，補充道，「有賞。」
薑舒窈更加無奈了。
太監本就是貧苦人家出身，在宮裏跌打滾爬了這麽些年，並不是什麽嬌貴的人。
他垂頭應是，躬身行至桌前，恭恭敬敬跪下，頭觸地道：「謝娘娘、夫人賜膳。」
這場麵跟賜毒一樣，有宮女拿了瓷盤過來，挑上一顆田螺放上，再端到太監跟前。
太監抬頭，學著薑舒窈的動作從田螺裏挑出嫩肉來。
湯汁濃稠，掛在螺肉上，上麵還泛著一絲絲辣油亮光。香辣濃鬱的香味鋪麵而來，是他未曾體會過的味道，層次豐富，鮮和辣完美中和，似乎將所有的香都融入到了小小一丁的螺肉裏麵。
本來前一刻還在絞盡腦汁地想若是難吃應該如何措辭，但現在他忽然意識到，似乎並不需要那套委婉的說辭了。
薑舒窈百無聊奈，在殿裏看書，看著看著想到了謝珣，今日可是她離謝珣上值地點最近的地方了。
也不知道謝珣在幹什麽，忙不忙，午膳有沒有吃好。
她撐著下巴發呆，忽然有一個小太監跑了過來，給殿裏的大太監耳語了幾句。
薑舒窈聽到聲響往他們那邊看去，一轉頭，兩人的視線正巧與她對上。
大太監對薑舒窈擠出一個諂媚又善意的笑，躬著腰走過來，小聲道：「夫人，謝大人托小順子跟您遞個口信，問您午膳用得怎麽樣。謝大人還說若是您在宮裏待到酉時，那便一道迴府，謝大人下值後在宮門口等您。」
問午膳一定是借口，薑舒窈想，謝珣大概也是想起她了。
「午膳用得挺好的。」她答道，「我知道了。」
大太監捂嘴笑了，許多年沒有見到這種帶點傻氣的新婚小夫妻，怎麽看怎麽甜蜜。
他笑道：「那就好，我讓小順子迴去迴話去，您看有什麽話要讓他遞迴去。」
薑舒窈搖搖頭：「沒有了。」就算有的話，讓別人傳來傳去的也不好意思。
等到林貴妃睡起後，兩人又聊了會兒衣裳首飾，一下午就被打發過去了，膳房的螺也泡好了。
林貴妃和薑舒窈聊了一下午，才先的些許生疏已散了個幹淨，看著時辰差不多了，就對薑舒窈道：「怎麽樣，真要動手下廚？現在服軟，姨母就賞你點首飾胭脂。」
薑舒窈站起來，自信地道：「娘娘，您可別小瞧我了。若是我做出來的田螺好吃，您還賞嗎？」
「賞。」林貴妃看她這幅明朗朝氣的模樣，心頭也樂，「就看你有沒有本事得這個賞了。」
薑舒窈行禮告退，被宮女請到膳房。
林貴妃受寵，膳房比謝國公府的小廚房大了不少，調料品食材一應俱全。
薑舒窈走到泡田螺的大盆麵前，田螺的尾巴已經在她的要求下剪了個幹淨，所以現在就可以直接上手做菜了。
先將處理好的田螺下鍋焯水，加料酒燒開，撇去浮沫，最後倒出瀝幹。
猛火燒幹鍋，下油，油溫燒至六成熱後，放入大蒜丁、豆豉、蔥、薑片等爆香，等到料頭遇油充分激發出香味以後，放入瀝幹的田螺翻炒。田螺下鍋翻炒時發出清脆的響聲，隨著顛鍋的動作嘩啦啦響，翻炒的過程中料頭的香氣嗆進了田螺裏，膳房裏瞬時間被一股鮮香濃鬱的味道，初聞有點怪，多聞幾下又覺得香。
加水悶三分鍾，讓湯汁進一步浸入田螺肉裏，然後放入辣椒、紫蘇葉、鹽、料酒繼續翻炒。炒田螺，紫蘇葉是靈魂，既可以完美去除田螺中的泥腥味，又可以增鮮提香。最後用大火爆炒，讓螺絲更好的吸收湯汁和油氣，同時收汁，出鍋以後田螺尾部會吸進濃稠鹹鮮的湯汁，嗦一口，迴味無窮。
炒田螺是一道重口味的菜，薑舒窈下料時沒有手下留情，油給的足，炒出來的田螺一個個油光發亮，湯汁濃稠，黑乎乎的田螺在白瓷盤上堆了一個小山，對於沒吃過田螺的宮人來說，看上去實在是奇怪，可這香味兒又太過濃鬱誘人，讓他們不由得忽視了田螺的怪樣，想試一試到底是個什麽味兒。
待到端到桌上時，林貴妃的反應比他們大多了。
她緊緊蹙著眉，臉上表情僵硬，縮著脖子往後躲，捏著鼻子嫌棄道：「你還真炒出來了。」
薑舒窈無奈道：「不難聞的。」
林貴妃挑起眉毛，即使表情扭曲，但仍舊十分美豔。
她遲疑著鬆開手，剛一鬆開，猝不及防地，一股濃鬱的香味就鑽入了鼻腔。很鮮，鮮中帶著刺鼻的辛辣，辛辣中又融入了柔和的大料藥香。
她試探著往前走，看到了桌上那盤炒田螺，嫌棄的表情重新掛迴臉上：「這要怎麽吃，吃殼嗎？」
薑舒窈拿起一根竹簽，從田螺裏挑出一點嫩肉來：「吃肉。不過尾巴的部分不要吃。」雖然現在田螺是山泉養出來的，但還是能不吃就不吃吧。
既然兩人有打賭的成分在，薑舒窈炒了出來，就得有人嚐味。
林貴妃眼神在殿中宮女太監身上掃了一圈，隨手指了個太監：「你來試試。」說完又覺得不厚道，補充道，「有賞。」
薑舒窈更加無奈了。
太監本就是貧苦人家出身，在宮裏跌打滾爬了這麽些年，並不是什麽嬌貴的人。
他垂頭應是，躬身行至桌前，恭恭敬敬跪下，頭觸地道：「謝娘娘、夫人賜膳。」
這場麵跟賜毒一樣，有宮女拿了瓷盤過來，挑上一顆田螺放上，再端到太監跟前。
太監抬頭，學著薑舒窈的動作從田螺裏挑出嫩肉來。
湯汁濃稠，掛在螺肉上，上麵還泛著一絲絲辣油亮光。香辣濃鬱的香味鋪麵而來，是他未曾體會過的味道，層次豐富，鮮和辣完美中和，似乎將所有的香都融入到了小小一丁的螺肉裏麵。
本來前一刻還在絞盡腦汁地想若是難吃應該如何措辭，但現在他忽然意識到，似乎並不需要那套委婉的說辭了。