春日部的周末,陽光透過窗戶灑在野原家的餐桌上。美伢在電視上看到一道傳統中式甜點——三不沾,被它奇特的名字和做法深深吸引,決定在自家廚房嚐試一番,給家人帶來別樣的美味。


    “三不沾?聽起來好特別,媽媽,我要幫忙!”小新像隻充滿活力的小袋鼠,一下子跳到美伢身邊,眼中滿是好奇。


    “好呀,小新,你去把雞蛋拿過來,記得輕拿輕放哦。”美伢一邊說著,一邊在櫥櫃裏翻找著其他材料:澱粉、白糖和食用油。


    小新小心翼翼地從冰箱裏捧出雞蛋,仿佛捧著稀世珍寶,放到台麵上。“媽媽,雞蛋來啦,接下來做什麽?”


    美伢把雞蛋打入碗中,隻留下蛋黃。金黃的蛋黃在碗中顫巍巍的,宛如一顆圓潤的寶石。“小新,我們先把蛋黃打散。”說著,美伢拿起筷子,快速攪拌,蛋黃逐漸變成均勻的液體。


    “哇,蛋黃變成黃色的水啦,媽媽。”小新好奇地盯著碗裏的蛋液。


    美伢接著加入適量的澱粉和白糖,再緩緩倒入一些清水,繼續攪拌,直到所有材料充分融合,形成了色澤淺黃、質地均勻的麵糊。“小新,你看,現在麵糊就像剛調好的顏料。”


    “真漂亮,像檸檬汽水的顏色。”小新興奮地迴應。


    準備工作就緒,美伢將平底鍋燒熱,倒入少許食用油,轉動鍋子,讓油均勻地覆蓋鍋底。“小新,這一步很重要哦,油能讓三不沾不粘鍋。”


    美伢把麵糊倒入鍋中,小火加熱。隨著溫度上升,麵糊開始慢慢凝固。她拿起鏟子,不停地在鍋中攪拌、翻炒。麵糊在鏟子的翻動下,逐漸變得濃稠,在鍋中緩緩滑動,如同金色的綢緞。


    “媽媽,好神奇,它好像在跳舞。”小新被鍋裏奇妙的變化吸引住了。


    然而,製作三不沾並非一帆風順。由於火候和攪拌速度的把握稍有偏差,麵糊開始有些粘鍋。“哎呀,好像不太對勁。”美伢眉頭微皺,但她沒有放棄,更加快速且用力地攪拌起來。


    小新也著急地在一旁喊:“媽媽,加油,一定可以的!”


    在美伢的努力下,麵糊漸漸擺脫粘鍋的困境,變得越來越光滑,不粘鍋底、不粘鏟子、不粘牙齒的“三不沾”特性開始顯現。最終,一份色澤金黃、香氣撲鼻的三不沾在鍋中成型。


    美伢把熱氣騰騰的三不沾盛到盤子裏,端到餐桌上。“快來嚐嚐,這可是媽媽努力的成果。”


    小新第一個衝上前,用勺子挖了一大塊,放入口中。“嗯,媽媽,好好吃!甜甜的,軟軟的,真的不沾牙齒呢。”小新一邊吃,一邊含糊不清地誇讚。


    廣誌和小葵也圍了過來。廣誌吃了一口,點頭稱讚:“美伢,沒想到你第一次做三不沾就這麽成功,這味道真不錯,口感很獨特。”


    小葵坐在嬰兒椅裏,看著大家吃得開心,也咿咿呀呀地叫著。美伢喂了她一小口,小葵開心地笑了起來,揮舞著小手。


    這個春日部的周末,野原家因為這份充滿挑戰與驚喜的三不沾,充滿了溫馨和歡樂的氛圍。盡管過程有些波折,但最終成功的喜悅讓大家品嚐到了別樣的甜蜜,成為一家人難忘的美好迴憶。

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