林媛也發現了,不僅是梅花的花瓣兒,而且還是經過處理過的梅花花瓣兒,若是單單是原來的梅花的話,吃起來就會跟梁世友的梅花汁一樣,是苦的澀的。而孫前的梅花吃起來是沒有這種味道,反而還帶著一股甜絲絲的清香。
再仔細看,這兩片蘿蔔中間夾著的梅花花瓣兒不是一層,而是整整齊齊地擺放了兩層,不然的話,也很難吃到這麽大的梅花味道。
「除了中間夾著的梅花,我還在淋湯汁的時候放了一些花心兒,所以味道就更濃了。」見兩人喜歡,孫前十分高興,指著盤子裏清亮的湯汁補充了一句。
梅花的香氣多半是來自花蕊,孫前取花蕊入湯汁也是他有心了。
林媛忍不住又吃了一口白蘿蔔,連連點頭,不僅是蘿蔔裏花瓣疊花瓣的精細工藝,就是有這樣的想法也是很難得了。這孫前的確有幾分本事!
經過孫前這麽一解釋,其他人除了佩服就是佩服了,根本不再多想他是不是走了後門有了別的關係。
梁世友雖然也十分詫異孫前的精巧心思,不過他向來看不上處處跟他作對的孫前,自然也不會真心實意地服氣了。
看過孫前的菜餚之後,林媛又看了其他幾個幫工的菜,大多是規規矩矩的沒有什麽特別出彩的地方。不過這樣的菜式也比梁世友那碟子又苦又澀的「精華」強太多了。
一一嚐過大家的菜餚之後,林媛和夏征重新坐迴到桌子邊低聲討論了幾句。
其實,答案已經很明顯了,幾個大師傅裏邊除了梁世友以外,其他人都很好,不說技藝高超吧,但也心靈手巧。
而幫工們的技藝明顯還有欠缺,還需再多加磨鍊。
當然,這裏邊也有一個特殊,那就是孫前。這樣一來,林媛也就有了讓孫前頂替梁世友的念頭了。
跟夏征討論了一番,林媛便點點頭站起身來,朗聲道:「各位,剛剛已經嚐過大家的菜色了,總體來說,一個字,好!不是我林媛恭維大家,是真的很好。」
她微笑的臉看向最前邊站著的幾位大師傅,笑道:「特別是幾位大師傅們,個個都是有能力的巧手,心思巧,手也巧,甚是難得。」
被她誇獎,大師傅們全都容光煥發,精神抖擻。隻不過梁世友卻十分不知趣地連連說了兩遍「東家過獎了」,實在是讓人聽了心裏不舒服。
林媛連個眼神都沒有施捨給他,直接跳過他繼續說話了,梁世友熱臉貼了個冷屁股,麵上又紅又臊。
「除了幾位大師傅們,我們的小夥子們也都很出色。特別是孫前,用心靈手巧來形容他也不為過了。」林媛笑著點點頭,續道:「其他的幾位呢,也很好。隻是,還是少了一些自己的心思和創意,希望各位以後能夠在掌握基本功的同時,多把自己對食材的想法融入進去,這樣才能創出更多屬於自己的菜色。」
幾個小夥子們連連點頭。
雖然被誇獎了,可是孫前沒有一點兒驕傲之色,鼓足了勁頭還要繼續大幹一場,林媛對他這一點十分滿意。
因為之後林媛要給幾位大師傅們分工,所以今日便把考核的結果直接公布了。
她正了正神色,道:「幾位大師傅表現極好,我很滿意,以後就請各位繼續留下,為洞天貢獻一份力。」
說完,她看向孫前,說道:「孫前雖然隻是個幫工,但是能力和聰明是有的,現在欠缺的隻是別人的提點。所以,孫前接下來這一個月裏最好多研究一些菜譜,我將我這些年做菜的經驗總結了一本書,改天拿給你,你要好好研習。一個月以後,我要點名讓你做菜。若是通過了考核,你就可以晉升為大師傅,若是沒有通過……」
「不會通不過的!」孫前搶在林媛話頭之前,立即興奮地拍著胸脯保證,以前他做菜完全是憑著對大師傅們做菜時的模仿,需要什麽調料多少調料,他也隻是自己一點點地摸索出來的,根本沒有人教過他。
但是現在不同了,若是真的能得到林媛總結的秘籍,那他以後就不用一個人琢磨到大半夜,也不用自己再偷偷地去看大師傅們做飯時的過程了。
真是太好了!
「謝謝東家,謝謝東家!」孫前連連道謝,興奮地臉上都紅光滿麵的了。
林媛滿意地點點頭,看向其他的幫工們,鼓勵道:「你們也不是說不行,隻是基本功還是欠缺一些,以後一定要好好學習,好好練習,爭取成為下一個孫前!」
「是!」
「東家請放心!我們絕對不會放鬆的的。」
得到林媛的鼓勁兒,其他人也都鼓足了勁頭兒,爭取早日成為大師傅。
提升的人說好了,現在就該說要降職的人了。
林媛看向正準備冷眼嘲諷孫前的梁世友,唇角微勾,語氣微涼:「梁師傅,鑑於你剛剛的表現,我很抱歉地告訴你,大師傅的位置,恐怕不能給你留著了。」
剛剛還在跟孫前以眼色打架的梁世友頓時噎住了一般,不可置信地瞪著眼睛,結結巴巴道:「什,什麽?東家,你剛剛說的啥?你是不是說錯了?什麽叫大師傅的位置不能給我留著了?」
林媛挑眉:「這話就是你聽到的字麵意思。就是說,你不能再當洞天的大師傅了,若是你不想離開,可以留下來做幫工,你若是不想做幫工,完全可以……」
「等等!」
不等林媛說完,梁世友已經咧著嘴提高了嗓門,說出來的話都像是準備要跟林媛打架了似的,聽得夏征眼睛微眯,拳頭也暗暗攥緊了,就等著這傢夥口出狂言給他點教訓。
肖掌櫃顯然比梁世友更有眼力勁兒,他趕緊拉了拉梁世友的衣裳,不許他再開口說話了,而後賠笑著保證道:「東家說的是,梁師傅他,他做幫工,做幫工。」
「誰要做幫工?我才不做幫工!」梁世友完全無視肖掌櫃的好意提醒,猛地甩開他的手,蠻橫地掃了掃袖子,沉著臉問道:「東家,你這樣平白無故地就要我離開,怎麽著也得給我一個理由吧!」
理由?
------題外話------
這兩天寫的菜名和菜譜都是我自己杜撰的哈,不過不知道能不能做出來,我感覺應該味道都挺好的,哈哈~
年底了,事多,盡量三更,最少兩更~
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再仔細看,這兩片蘿蔔中間夾著的梅花花瓣兒不是一層,而是整整齊齊地擺放了兩層,不然的話,也很難吃到這麽大的梅花味道。
「除了中間夾著的梅花,我還在淋湯汁的時候放了一些花心兒,所以味道就更濃了。」見兩人喜歡,孫前十分高興,指著盤子裏清亮的湯汁補充了一句。
梅花的香氣多半是來自花蕊,孫前取花蕊入湯汁也是他有心了。
林媛忍不住又吃了一口白蘿蔔,連連點頭,不僅是蘿蔔裏花瓣疊花瓣的精細工藝,就是有這樣的想法也是很難得了。這孫前的確有幾分本事!
經過孫前這麽一解釋,其他人除了佩服就是佩服了,根本不再多想他是不是走了後門有了別的關係。
梁世友雖然也十分詫異孫前的精巧心思,不過他向來看不上處處跟他作對的孫前,自然也不會真心實意地服氣了。
看過孫前的菜餚之後,林媛又看了其他幾個幫工的菜,大多是規規矩矩的沒有什麽特別出彩的地方。不過這樣的菜式也比梁世友那碟子又苦又澀的「精華」強太多了。
一一嚐過大家的菜餚之後,林媛和夏征重新坐迴到桌子邊低聲討論了幾句。
其實,答案已經很明顯了,幾個大師傅裏邊除了梁世友以外,其他人都很好,不說技藝高超吧,但也心靈手巧。
而幫工們的技藝明顯還有欠缺,還需再多加磨鍊。
當然,這裏邊也有一個特殊,那就是孫前。這樣一來,林媛也就有了讓孫前頂替梁世友的念頭了。
跟夏征討論了一番,林媛便點點頭站起身來,朗聲道:「各位,剛剛已經嚐過大家的菜色了,總體來說,一個字,好!不是我林媛恭維大家,是真的很好。」
她微笑的臉看向最前邊站著的幾位大師傅,笑道:「特別是幾位大師傅們,個個都是有能力的巧手,心思巧,手也巧,甚是難得。」
被她誇獎,大師傅們全都容光煥發,精神抖擻。隻不過梁世友卻十分不知趣地連連說了兩遍「東家過獎了」,實在是讓人聽了心裏不舒服。
林媛連個眼神都沒有施捨給他,直接跳過他繼續說話了,梁世友熱臉貼了個冷屁股,麵上又紅又臊。
「除了幾位大師傅們,我們的小夥子們也都很出色。特別是孫前,用心靈手巧來形容他也不為過了。」林媛笑著點點頭,續道:「其他的幾位呢,也很好。隻是,還是少了一些自己的心思和創意,希望各位以後能夠在掌握基本功的同時,多把自己對食材的想法融入進去,這樣才能創出更多屬於自己的菜色。」
幾個小夥子們連連點頭。
雖然被誇獎了,可是孫前沒有一點兒驕傲之色,鼓足了勁頭還要繼續大幹一場,林媛對他這一點十分滿意。
因為之後林媛要給幾位大師傅們分工,所以今日便把考核的結果直接公布了。
她正了正神色,道:「幾位大師傅表現極好,我很滿意,以後就請各位繼續留下,為洞天貢獻一份力。」
說完,她看向孫前,說道:「孫前雖然隻是個幫工,但是能力和聰明是有的,現在欠缺的隻是別人的提點。所以,孫前接下來這一個月裏最好多研究一些菜譜,我將我這些年做菜的經驗總結了一本書,改天拿給你,你要好好研習。一個月以後,我要點名讓你做菜。若是通過了考核,你就可以晉升為大師傅,若是沒有通過……」
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但是現在不同了,若是真的能得到林媛總結的秘籍,那他以後就不用一個人琢磨到大半夜,也不用自己再偷偷地去看大師傅們做飯時的過程了。
真是太好了!
「謝謝東家,謝謝東家!」孫前連連道謝,興奮地臉上都紅光滿麵的了。
林媛滿意地點點頭,看向其他的幫工們,鼓勵道:「你們也不是說不行,隻是基本功還是欠缺一些,以後一定要好好學習,好好練習,爭取成為下一個孫前!」
「是!」
「東家請放心!我們絕對不會放鬆的的。」
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林媛看向正準備冷眼嘲諷孫前的梁世友,唇角微勾,語氣微涼:「梁師傅,鑑於你剛剛的表現,我很抱歉地告訴你,大師傅的位置,恐怕不能給你留著了。」
剛剛還在跟孫前以眼色打架的梁世友頓時噎住了一般,不可置信地瞪著眼睛,結結巴巴道:「什,什麽?東家,你剛剛說的啥?你是不是說錯了?什麽叫大師傅的位置不能給我留著了?」
林媛挑眉:「這話就是你聽到的字麵意思。就是說,你不能再當洞天的大師傅了,若是你不想離開,可以留下來做幫工,你若是不想做幫工,完全可以……」
「等等!」
不等林媛說完,梁世友已經咧著嘴提高了嗓門,說出來的話都像是準備要跟林媛打架了似的,聽得夏征眼睛微眯,拳頭也暗暗攥緊了,就等著這傢夥口出狂言給他點教訓。
肖掌櫃顯然比梁世友更有眼力勁兒,他趕緊拉了拉梁世友的衣裳,不許他再開口說話了,而後賠笑著保證道:「東家說的是,梁師傅他,他做幫工,做幫工。」
「誰要做幫工?我才不做幫工!」梁世友完全無視肖掌櫃的好意提醒,猛地甩開他的手,蠻橫地掃了掃袖子,沉著臉問道:「東家,你這樣平白無故地就要我離開,怎麽著也得給我一個理由吧!」
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------題外話------
這兩天寫的菜名和菜譜都是我自己杜撰的哈,不過不知道能不能做出來,我感覺應該味道都挺好的,哈哈~
年底了,事多,盡量三更,最少兩更~
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