第62章 酒樓競爭
大唐：小地主家的敗家兒子 作者：小草比樹高 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天，蘭桂軒與知味樓，同時掛出來暫停營業三天的牌子。
趙銘也開始對廚師進行培訓。
這一次，趙銘也留了一手。
調味的配方，趙銘沒有教給廚師，而是各種香料以及調味料，事先全部混合好。
廚師炒菜的時候，隻需要把調味料直接放入菜裏麵即可。
蘭桂軒這麵的動靜，自然瞞不過萬世酒樓。
汪掌櫃現在是萬世酒樓的掌櫃，第一時間就把消息告知了鄭睿。
“哈哈，我看他們這是準備關門了。”
鄭睿顯得心情大好。
“哼，我們幾大家族同時出手，即便有皇室支持又如何？”
鄭睿麵露不屑，哪怕是皇室，他們世家也從來沒有真正的看得上。
在幾大世家的眼中，李唐皇室，不過就是暴發戶罷了。
當初要不是李淵，對他們幾大家族承諾，將來與世家共天下，如今還不知道是誰坐在那個位置上麵。
百年王朝，千年世家。
鄭睿對自己出身世家，有著無比的自傲。
得知蘭桂軒和知味樓，同時暫停營業，鄭睿立刻判斷，兩家酒樓這是撐不下去的征兆。
畢竟，食客現在都被萬世酒樓，用低價給吸引走了。
同樣都是炒菜，味道也都一樣，自然是哪裏便宜就選擇哪裏。
傍晚，萬世酒樓最豪華的包廂之中。
鄭睿、王敬直、韋待價、崔挹和崔琰，幾人正在推杯換盞。
鄭睿，鄭家在長安的掌事人，王敬直，王珪嫡長子，代表著王家，韋待價，韋挺嫡長子，代表韋家。
崔挹，崔仁師嫡長子，代表博陵崔氏。
崔琰，清河崔氏，代表清河崔氏。
幾家雖然合作，共同針對蘭桂軒與知味樓，事情談妥後，出麵的都是家族後輩。
畢竟一個酒樓生意，對於他們這些大家族來說，還不至於由族長出麵。
讓後輩出麵，最為合適不過，不僅僅可以鍛煉後輩，還能夠讓後輩之間加深感情。
“各位仁兄，咱們共飲此杯！”
鄭睿端起酒杯，滿麵紅光，也不知道是因為高興，還是因為喝了酒的緣故。
其他人紛紛端起酒杯，隨後一仰頭，飲下杯中酒。
放下酒杯，鄭睿說道：“今日叫幾位仁兄過來，是有一樁喜事，想要與各位分享。”
“正所謂，獨樂樂不如眾樂樂，此等喜事，當要第一時間分享給諸位仁兄。”
王敬直笑著問道：“鄭兄，看你這高興的樣，難不成又新納了一房小妾？”
其他人幾人，也紛紛開口起哄。
鄭睿喜好納妾，這事大家都知道，年僅二十有二的鄭睿，如今小妾已經有了十幾個。
“王兄，這次你可猜錯了！”鄭睿笑吟吟的說道。
“哦？那不知鄭兄所說的喜事？”
鄭睿見大家都看著自己，也不再賣關子，把蘭桂軒和知味樓，暫停營業的事情，向大家說了出來。
當初是鄭睿提出聯合，所以後麵萬世酒樓，一直都是鄭睿在主導。
其他幾家基本不出麵，隻等著分紅。
也因此，蘭桂軒和知味樓的事情，他們還沒有知道。
聽完鄭睿一說，王敬直立刻一拍手掌，“好事啊！”
韋待價也緊跟著說道：“沒錯！如此一來，蘭桂軒和知味樓，都將會是我等的囊中之物。”
崔挹看向鄭睿，“鄭兄，你可是已經有了計劃？”
崔挹話一說完，其他幾人立刻望向鄭睿。
鄭睿笑著說道：“嗯，我已經有了初步的想法。”
“這不，叫幾位仁兄過來，就是想要與你們商量一番。”
“鄭兄，你先把你的想法說來大夥聽聽。”
鄭睿隨即把自己的想法，低聲同其他人講述一遍。
隨後，崔挹、王敬直他們，也紛紛發表自己的看法。
大家你一言我一語，把鄭睿最初的想法，逐漸完善了起來。
……
良久之後，鄭睿端起酒杯。
“各位仁兄，這事就按照剛剛大家所商量的來辦。”
“來，預祝咱們計劃成功！”
王敬直他們紛紛端起酒杯。
“預祝蘭桂軒和知味樓，成為咱們得產業！”
“來…幹！”
第二天，蘭桂軒和知味樓依舊暫停營業。
隔壁的萬世酒樓，突然掛出一塊公告，這掛公告的辦法，還是鄭睿跟趙銘所學。
公告內容其實很簡單，那就是萬世酒樓，將會進行大降價。
降價這一招，是非常的好使。
當天，萬世酒樓生意更加火爆，不少人都需要排隊等待前麵的人吃完，才能夠進去用膳。
鄭睿他們可是下了血本。
這次的降價，是一分錢利潤都沒有，不但如此，還搭進去了人工成本在裏麵。
他們想法很簡單，就是用虧本的打法，讓蘭桂軒和知味樓，徹底無法恢複營業。
即便是勉強營業，那也是一營業就虧本。
蘭桂軒和知味樓，皇家都有份額，鄭睿他們很清楚，如果看不到盈利，皇家一定會要求把酒樓賣掉。
這種事，已經不是第一次了。
之前的時候，世家利用商業手段，讓皇室手中的好幾個產業連連虧損，最後不得已隻能轉手出去。
然後，那些產業都成為了他們世家的一部分。
皇室底子薄，虧不起。
他們看準的就是這一點，如今萬世酒樓虧一點，無所謂，他們虧得起。
等到蘭桂軒和知味樓，都被他們收入囊中後，再漲價即可。
那個時候，價格完全由他們說了算。
小吳知道萬世酒樓降價的消息，第一時間火急火燎的跑到後廚，找趙銘匯報。
“郎君，萬世酒樓這麽做，咱們還怎麽重新開業啊！”
小吳一臉的沮喪，對萬世酒樓這樣的做法，完全無可奈何。
趙銘一臉雲淡風輕，“沒事，隨他們降，不用去管。”
“可……”小吳還沒有說完，就被趙銘打斷道：“好了，這事你不用擔心。”
“正好這兩天你沒有事，你去一趟陳家村，看看二狗那麵豬養得怎麽樣，順便看看他們那麵需要些什麽。”
陳家村的養豬場，趙銘非常重視。
打發走小吳後，趙銘繼續對廚師進行培訓。
今天，主要是培訓他們如何做火鍋。
底料依舊是趙銘自己掌握，隻是教他們其他方麵。
現在大冷天，趙銘相信火鍋一經推出，將會大受歡迎。
至於萬世酒樓降價，趙銘根本沒有放在心上。
三天時間，一晃而過。
萬世酒樓如今隱隱成為了長安城第一酒樓，不但菜肴美味，關鍵是價格相比起蘭桂軒，實在是太便宜了。
蘭桂軒和知味樓，同時開門營業。
在大門口，兩個酒樓都掛出來告示。
鄭睿一直讓人注意著蘭桂軒這邊的動靜，所以在知道消息後，鄭睿第一時間跑過來。
等到看完告示之後，鄭睿臉色變得很難看。
趙銘也開始對廚師進行培訓。
這一次，趙銘也留了一手。
調味的配方，趙銘沒有教給廚師，而是各種香料以及調味料，事先全部混合好。
廚師炒菜的時候，隻需要把調味料直接放入菜裏麵即可。
蘭桂軒這麵的動靜，自然瞞不過萬世酒樓。
汪掌櫃現在是萬世酒樓的掌櫃，第一時間就把消息告知了鄭睿。
“哈哈，我看他們這是準備關門了。”
鄭睿顯得心情大好。
“哼，我們幾大家族同時出手，即便有皇室支持又如何？”
鄭睿麵露不屑，哪怕是皇室，他們世家也從來沒有真正的看得上。
在幾大世家的眼中，李唐皇室，不過就是暴發戶罷了。
當初要不是李淵，對他們幾大家族承諾，將來與世家共天下，如今還不知道是誰坐在那個位置上麵。
百年王朝，千年世家。
鄭睿對自己出身世家，有著無比的自傲。
得知蘭桂軒和知味樓，同時暫停營業，鄭睿立刻判斷，兩家酒樓這是撐不下去的征兆。
畢竟，食客現在都被萬世酒樓，用低價給吸引走了。
同樣都是炒菜，味道也都一樣，自然是哪裏便宜就選擇哪裏。
傍晚，萬世酒樓最豪華的包廂之中。
鄭睿、王敬直、韋待價、崔挹和崔琰，幾人正在推杯換盞。
鄭睿，鄭家在長安的掌事人，王敬直，王珪嫡長子，代表著王家，韋待價，韋挺嫡長子，代表韋家。
崔挹，崔仁師嫡長子，代表博陵崔氏。
崔琰，清河崔氏，代表清河崔氏。
幾家雖然合作，共同針對蘭桂軒與知味樓，事情談妥後，出麵的都是家族後輩。
畢竟一個酒樓生意，對於他們這些大家族來說，還不至於由族長出麵。
讓後輩出麵，最為合適不過，不僅僅可以鍛煉後輩，還能夠讓後輩之間加深感情。
“各位仁兄，咱們共飲此杯！”
鄭睿端起酒杯，滿麵紅光，也不知道是因為高興，還是因為喝了酒的緣故。
其他人紛紛端起酒杯，隨後一仰頭，飲下杯中酒。
放下酒杯，鄭睿說道：“今日叫幾位仁兄過來，是有一樁喜事，想要與各位分享。”
“正所謂，獨樂樂不如眾樂樂，此等喜事，當要第一時間分享給諸位仁兄。”
王敬直笑著問道：“鄭兄，看你這高興的樣，難不成又新納了一房小妾？”
其他人幾人，也紛紛開口起哄。
鄭睿喜好納妾，這事大家都知道，年僅二十有二的鄭睿，如今小妾已經有了十幾個。
“王兄，這次你可猜錯了！”鄭睿笑吟吟的說道。
“哦？那不知鄭兄所說的喜事？”
鄭睿見大家都看著自己，也不再賣關子，把蘭桂軒和知味樓，暫停營業的事情，向大家說了出來。
當初是鄭睿提出聯合，所以後麵萬世酒樓，一直都是鄭睿在主導。
其他幾家基本不出麵，隻等著分紅。
也因此，蘭桂軒和知味樓的事情，他們還沒有知道。
聽完鄭睿一說，王敬直立刻一拍手掌，“好事啊！”
韋待價也緊跟著說道：“沒錯！如此一來，蘭桂軒和知味樓，都將會是我等的囊中之物。”
崔挹看向鄭睿，“鄭兄，你可是已經有了計劃？”
崔挹話一說完，其他幾人立刻望向鄭睿。
鄭睿笑著說道：“嗯，我已經有了初步的想法。”
“這不，叫幾位仁兄過來，就是想要與你們商量一番。”
“鄭兄，你先把你的想法說來大夥聽聽。”
鄭睿隨即把自己的想法，低聲同其他人講述一遍。
隨後，崔挹、王敬直他們，也紛紛發表自己的看法。
大家你一言我一語，把鄭睿最初的想法，逐漸完善了起來。
……
良久之後，鄭睿端起酒杯。
“各位仁兄，這事就按照剛剛大家所商量的來辦。”
“來，預祝咱們計劃成功！”
王敬直他們紛紛端起酒杯。
“預祝蘭桂軒和知味樓，成為咱們得產業！”
“來…幹！”
第二天，蘭桂軒和知味樓依舊暫停營業。
隔壁的萬世酒樓，突然掛出一塊公告，這掛公告的辦法，還是鄭睿跟趙銘所學。
公告內容其實很簡單，那就是萬世酒樓，將會進行大降價。
降價這一招，是非常的好使。
當天，萬世酒樓生意更加火爆，不少人都需要排隊等待前麵的人吃完，才能夠進去用膳。
鄭睿他們可是下了血本。
這次的降價，是一分錢利潤都沒有，不但如此，還搭進去了人工成本在裏麵。
他們想法很簡單，就是用虧本的打法，讓蘭桂軒和知味樓，徹底無法恢複營業。
即便是勉強營業，那也是一營業就虧本。
蘭桂軒和知味樓，皇家都有份額，鄭睿他們很清楚，如果看不到盈利，皇家一定會要求把酒樓賣掉。
這種事，已經不是第一次了。
之前的時候，世家利用商業手段，讓皇室手中的好幾個產業連連虧損，最後不得已隻能轉手出去。
然後，那些產業都成為了他們世家的一部分。
皇室底子薄，虧不起。
他們看準的就是這一點，如今萬世酒樓虧一點，無所謂，他們虧得起。
等到蘭桂軒和知味樓，都被他們收入囊中後，再漲價即可。
那個時候，價格完全由他們說了算。
小吳知道萬世酒樓降價的消息，第一時間火急火燎的跑到後廚，找趙銘匯報。
“郎君，萬世酒樓這麽做，咱們還怎麽重新開業啊！”
小吳一臉的沮喪，對萬世酒樓這樣的做法，完全無可奈何。
趙銘一臉雲淡風輕，“沒事，隨他們降，不用去管。”
“可……”小吳還沒有說完，就被趙銘打斷道：“好了，這事你不用擔心。”
“正好這兩天你沒有事，你去一趟陳家村，看看二狗那麵豬養得怎麽樣，順便看看他們那麵需要些什麽。”
陳家村的養豬場，趙銘非常重視。
打發走小吳後，趙銘繼續對廚師進行培訓。
今天，主要是培訓他們如何做火鍋。
底料依舊是趙銘自己掌握，隻是教他們其他方麵。
現在大冷天，趙銘相信火鍋一經推出，將會大受歡迎。
至於萬世酒樓降價，趙銘根本沒有放在心上。
三天時間，一晃而過。
萬世酒樓如今隱隱成為了長安城第一酒樓，不但菜肴美味，關鍵是價格相比起蘭桂軒，實在是太便宜了。
蘭桂軒和知味樓，同時開門營業。
在大門口，兩個酒樓都掛出來告示。
鄭睿一直讓人注意著蘭桂軒這邊的動靜，所以在知道消息後，鄭睿第一時間跑過來。
等到看完告示之後，鄭睿臉色變得很難看。