一凡四人驅車從老家出發,路上還算順利,到達東莞是下午的三點多鍾。
甄珍還在留戀一凡家的米酒和帶來的土特產,說晚上來耀輝公司吃晚飯,要一凡親自做,叫譚梓桐等下迴公司後去買閹雞,自己先去洗個澡,休息一會。
經過四人的一凡老家之行,丁愛玲才知道甄珍和陶晶一樣都是一凡的結拜姐妹,所以心裏也就不考慮兩人之間有什麽曖昧關係。
一凡將車停下後,除了留了一桶米酒和一些土特產之外,把後備箱的東西全都搬到了套間。
麥小寧還在上班,丁愛玲沒什麽力氣,一凡連跑了幾趟才搬完從家裏帶來的東西。
既然甄珍說晚上要來吃飯,作為老弟沒有拒絕的理由,一凡稍微休息了一下後就想著晚上做什麽菜,閹雞還沒送來,就忙著準備其他的。
丁愛玲迴來後也去洗澡了,即使丁愛玲有時間她也幫不了什麽忙,甚至乎還會幫倒忙,所以一凡覺得\"使口不如自走\",還是自己慢慢來吧。
差不多下午五點,譚梓桐才送來閹雞,一凡去門衛室拿的時候,她問一凡要不要幫忙,一凡說不用,等下拿到朋友餐館去殺。
譚梓桐說既然不用幫忙,等下六點鍾和甄總一起過來,一凡提著雞叫薛迎春幫忙殺。
雞殺好了,其他的菜就好做了,晚上一凡準備做六菜一湯,湯是早上剛用罾撈起的銀魚,放在車載冰箱裏帶來的,一個白切雞,一個雞雜涼拌蘿卜幹和芹菜,一個香腸、豬肝等拚盤,茭白炒熟牛肉,石魚炒青椒、素炒茄子豆角。
下午六點,麥小寧下班後,問一凡搞這麽大聲勢幹嘛,一凡跟她說,辛苦幾天了,慰勞一下你這大美女。
麥小寧\"去\"了一聲後,說:\"別拿雞毛作令箭,肯定又是哪個美女會來吃飯。\"
話都還沒說完,甄珍和譚梓桐笑盈盈地走了進來。
麥小寧不認識她們倆,丁愛玲從沙發上站了起來,給麥小寧介紹說:\"這是甄姐,那是梓桐妹妹,都是對麵鄰居。\"
四人坐下後,嘻嘻哈哈一陣,覃飛好像嗅到了菜香一樣,也準時地趕了上來,她知道自己哥哥迴了一趟老家,肯定會帶來好吃的。
丁愛玲又把覃飛和甄珍她們介紹一番,說覃飛是一凡的親妹,幾人又以姐妹相稱。
甄珍說覃飛和一凡長得太像了,說不是親兄妹,自己都不會相信,還說她很嫉妒覃飛長得這麽漂亮和有這樣一個帥氣的哥哥。
全場哄堂大笑,覃飛說甄姐太會說話了。
一凡在廚房喊覃飛進來端菜,叫麥小寧去溫酒,幾分鍾時間菜就擺了滿滿一桌。
一凡宛然一個大廚,頭戴白帽,身披圍裙,走出來看看到底上了幾個菜,她們都稱一凡扮什麽象什麽,哈哈哈,屋頂都會被她們的笑聲掀翻。
一凡將切好的雞塊每個碗放四塊,再撒點薑末,叫大家坐下開席,待她們坐下後,覃飛在每碗的雞塊上倒進滾燙的米酒,一凡摘下帽子,取下圍裙,開啟了喝酒的節奏。
客家米酒俗稱自製的飲料,就這\"飲料\"兩字不知騙了多少人,不知這酒厲害的人很容易上當,米酒甘醇,入口香甜,後勁十足,一開始喝不覺得怎麽樣,等到喝過兩碗,後勁一上來,自己是怎麽醉倒的都不知道,有\"溫水煮青蛙\"的感覺。
如果是炙酒的話會有點甘烈,會喝酒的人都喜歡喝炙酒,那種酒過喉嚨的刺激感讓很多酒鬼欲罷不能,有種象過山車的感覺。
一桌美女嚐過米酒泡雞塊之後,無不稱讚這雞塊入了米酒的味道就是不一樣,甄珍和丁愛玲叫一凡再給她們弄一碗,覃飛聽到後,說給她露露手藝的機會。
雞雜涼拌蘿卜幹是客家的一道美食,做這菜其實很簡單,客家人有大好事都會弄這道菜,但要做得好也是要功夫的。
冬至蘿卜夏至薑,蘿卜幹是冬至那天弄的,先是用水把蘿卜幹煮到半熟,這火候要把握得很好,既不能爛,又有點嚼勁,拌用的芹菜、黑木耳也用開水煮一下,做這菜時加些酒娘辣椒,辣椒多少看人的口味,放些薑絲、蒜苗絲、滴幾點米酒,醬油,然後用水抓勻,最後放入雞雜,倒入幾點熟油和芝麻,放點炸紅豆腐絲,最後拌均勻,出碗,色香味俱全,既可下酒又可下飯。
伴著雞雜涼拌蘿卜幹,吃完雞快,一凡返迴廚房去做銀魚湯,這個湯如果在湖邊吃最好,剛弄上湖的銀魚用清水洗一下,濾淨水,馬上倒入涼水中慢慢熬,放幾個已煎好的雞蛋,放點薑末和蔥花,起鍋,湯色如牛奶,味道鮮美,銀魚隨湯一起喝,那才叫\"真過勁\"。
晚飯吃了有兩個小時,幾人也知道米酒的厲害,也就不敢冒然亂喝,六七成就差不多,甄珍說以後要常來這裏蹭飯,嚐嚐一凡老弟的廚藝,不然在東莞吃得太沒意思了。
一凡笑著說:\"姐,想來吃就招唿一聲,搞突然襲擊可不行。\"
一凡問甄珍:\"姐,那一桶米酒和土特產什麽時候送過去?\"
甄珍說:\"我傻呀,送我那去,不是要自己做?想吃就來這吃現成的。\"
她說後,整張桌人又哄堂大笑。
吃過飯後,幾人坐下聊天,都是女人喜歡的八卦,天南海北,想到哪說哪,一凡沒插嘴的機會,耳朵都被她們吵聾,幹脆下樓去抽煙,到樓下打電話給梁麗雅,告訴她自己已經迴到東莞了,說過幾天迴來中山,看看她和豆豆,最後說\"想你了\"。
梁麗雅強調說,這月農曆二十五是豆豆的周歲生日,提前迴來就行。
掛完電話,上樓,就看見甄珍在打電話,不斷說著\"好好\",一凡沒有偷聽別人電話的習慣,繞過她欲進屋。
甄珍一把抓住一凡的衣袖,然後扶著一凡的肩,繼續在講電話。
一凡知道她有事跟自己說,摟著她往樓下走去。
甄珍打完電話後跟一凡說,她姐姐這幾天會來東莞請一凡治病。
一凡說:\"姐得的是子宮肌瘤吧?\"
甄珍怔怔地看著一凡,問:\"你是怎麽知道的?\"
\"我早就知道了,現在肌瘤至少也有幾公分大了,是不是?\"一凡說。
\"嗯,醫生建議姐做手術治療,姐想到你會治病,又沒什麽痛苦,剛才才打電話說要來這裏。\"甄珍把她姐來的理由說給一凡聽。
\"想來就來唄,來了告訴我就行,我先去製好藥丸,等她來了就有現成的。\"甄珍是姐,甄玨也是姐,雖然一開始一凡對甄玨有點感冒,但終歸還是認了的姐姐。
兩人商量完之後一起上樓。
幾人坐下再聊了一會兒之後就各自散去,一凡開了一天的車,又整了一晚的東,洗澡後也就上床休息。
甄珍還在留戀一凡家的米酒和帶來的土特產,說晚上來耀輝公司吃晚飯,要一凡親自做,叫譚梓桐等下迴公司後去買閹雞,自己先去洗個澡,休息一會。
經過四人的一凡老家之行,丁愛玲才知道甄珍和陶晶一樣都是一凡的結拜姐妹,所以心裏也就不考慮兩人之間有什麽曖昧關係。
一凡將車停下後,除了留了一桶米酒和一些土特產之外,把後備箱的東西全都搬到了套間。
麥小寧還在上班,丁愛玲沒什麽力氣,一凡連跑了幾趟才搬完從家裏帶來的東西。
既然甄珍說晚上要來吃飯,作為老弟沒有拒絕的理由,一凡稍微休息了一下後就想著晚上做什麽菜,閹雞還沒送來,就忙著準備其他的。
丁愛玲迴來後也去洗澡了,即使丁愛玲有時間她也幫不了什麽忙,甚至乎還會幫倒忙,所以一凡覺得\"使口不如自走\",還是自己慢慢來吧。
差不多下午五點,譚梓桐才送來閹雞,一凡去門衛室拿的時候,她問一凡要不要幫忙,一凡說不用,等下拿到朋友餐館去殺。
譚梓桐說既然不用幫忙,等下六點鍾和甄總一起過來,一凡提著雞叫薛迎春幫忙殺。
雞殺好了,其他的菜就好做了,晚上一凡準備做六菜一湯,湯是早上剛用罾撈起的銀魚,放在車載冰箱裏帶來的,一個白切雞,一個雞雜涼拌蘿卜幹和芹菜,一個香腸、豬肝等拚盤,茭白炒熟牛肉,石魚炒青椒、素炒茄子豆角。
下午六點,麥小寧下班後,問一凡搞這麽大聲勢幹嘛,一凡跟她說,辛苦幾天了,慰勞一下你這大美女。
麥小寧\"去\"了一聲後,說:\"別拿雞毛作令箭,肯定又是哪個美女會來吃飯。\"
話都還沒說完,甄珍和譚梓桐笑盈盈地走了進來。
麥小寧不認識她們倆,丁愛玲從沙發上站了起來,給麥小寧介紹說:\"這是甄姐,那是梓桐妹妹,都是對麵鄰居。\"
四人坐下後,嘻嘻哈哈一陣,覃飛好像嗅到了菜香一樣,也準時地趕了上來,她知道自己哥哥迴了一趟老家,肯定會帶來好吃的。
丁愛玲又把覃飛和甄珍她們介紹一番,說覃飛是一凡的親妹,幾人又以姐妹相稱。
甄珍說覃飛和一凡長得太像了,說不是親兄妹,自己都不會相信,還說她很嫉妒覃飛長得這麽漂亮和有這樣一個帥氣的哥哥。
全場哄堂大笑,覃飛說甄姐太會說話了。
一凡在廚房喊覃飛進來端菜,叫麥小寧去溫酒,幾分鍾時間菜就擺了滿滿一桌。
一凡宛然一個大廚,頭戴白帽,身披圍裙,走出來看看到底上了幾個菜,她們都稱一凡扮什麽象什麽,哈哈哈,屋頂都會被她們的笑聲掀翻。
一凡將切好的雞塊每個碗放四塊,再撒點薑末,叫大家坐下開席,待她們坐下後,覃飛在每碗的雞塊上倒進滾燙的米酒,一凡摘下帽子,取下圍裙,開啟了喝酒的節奏。
客家米酒俗稱自製的飲料,就這\"飲料\"兩字不知騙了多少人,不知這酒厲害的人很容易上當,米酒甘醇,入口香甜,後勁十足,一開始喝不覺得怎麽樣,等到喝過兩碗,後勁一上來,自己是怎麽醉倒的都不知道,有\"溫水煮青蛙\"的感覺。
如果是炙酒的話會有點甘烈,會喝酒的人都喜歡喝炙酒,那種酒過喉嚨的刺激感讓很多酒鬼欲罷不能,有種象過山車的感覺。
一桌美女嚐過米酒泡雞塊之後,無不稱讚這雞塊入了米酒的味道就是不一樣,甄珍和丁愛玲叫一凡再給她們弄一碗,覃飛聽到後,說給她露露手藝的機會。
雞雜涼拌蘿卜幹是客家的一道美食,做這菜其實很簡單,客家人有大好事都會弄這道菜,但要做得好也是要功夫的。
冬至蘿卜夏至薑,蘿卜幹是冬至那天弄的,先是用水把蘿卜幹煮到半熟,這火候要把握得很好,既不能爛,又有點嚼勁,拌用的芹菜、黑木耳也用開水煮一下,做這菜時加些酒娘辣椒,辣椒多少看人的口味,放些薑絲、蒜苗絲、滴幾點米酒,醬油,然後用水抓勻,最後放入雞雜,倒入幾點熟油和芝麻,放點炸紅豆腐絲,最後拌均勻,出碗,色香味俱全,既可下酒又可下飯。
伴著雞雜涼拌蘿卜幹,吃完雞快,一凡返迴廚房去做銀魚湯,這個湯如果在湖邊吃最好,剛弄上湖的銀魚用清水洗一下,濾淨水,馬上倒入涼水中慢慢熬,放幾個已煎好的雞蛋,放點薑末和蔥花,起鍋,湯色如牛奶,味道鮮美,銀魚隨湯一起喝,那才叫\"真過勁\"。
晚飯吃了有兩個小時,幾人也知道米酒的厲害,也就不敢冒然亂喝,六七成就差不多,甄珍說以後要常來這裏蹭飯,嚐嚐一凡老弟的廚藝,不然在東莞吃得太沒意思了。
一凡笑著說:\"姐,想來吃就招唿一聲,搞突然襲擊可不行。\"
一凡問甄珍:\"姐,那一桶米酒和土特產什麽時候送過去?\"
甄珍說:\"我傻呀,送我那去,不是要自己做?想吃就來這吃現成的。\"
她說後,整張桌人又哄堂大笑。
吃過飯後,幾人坐下聊天,都是女人喜歡的八卦,天南海北,想到哪說哪,一凡沒插嘴的機會,耳朵都被她們吵聾,幹脆下樓去抽煙,到樓下打電話給梁麗雅,告訴她自己已經迴到東莞了,說過幾天迴來中山,看看她和豆豆,最後說\"想你了\"。
梁麗雅強調說,這月農曆二十五是豆豆的周歲生日,提前迴來就行。
掛完電話,上樓,就看見甄珍在打電話,不斷說著\"好好\",一凡沒有偷聽別人電話的習慣,繞過她欲進屋。
甄珍一把抓住一凡的衣袖,然後扶著一凡的肩,繼續在講電話。
一凡知道她有事跟自己說,摟著她往樓下走去。
甄珍打完電話後跟一凡說,她姐姐這幾天會來東莞請一凡治病。
一凡說:\"姐得的是子宮肌瘤吧?\"
甄珍怔怔地看著一凡,問:\"你是怎麽知道的?\"
\"我早就知道了,現在肌瘤至少也有幾公分大了,是不是?\"一凡說。
\"嗯,醫生建議姐做手術治療,姐想到你會治病,又沒什麽痛苦,剛才才打電話說要來這裏。\"甄珍把她姐來的理由說給一凡聽。
\"想來就來唄,來了告訴我就行,我先去製好藥丸,等她來了就有現成的。\"甄珍是姐,甄玨也是姐,雖然一開始一凡對甄玨有點感冒,但終歸還是認了的姐姐。
兩人商量完之後一起上樓。
幾人坐下再聊了一會兒之後就各自散去,一凡開了一天的車,又整了一晚的東,洗澡後也就上床休息。