第5章 紅燒肉
重生1954，靠打獵發家致富！ 作者：小酒館的喵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他掂了掂手裏的肉，心裏想著妙妙吃到紅燒肉時高興的樣子，嘴角不自覺地揚起了一抹微笑。
婉拒了老李進屋喝茶的邀請，華山快步往家走去。
剛到門口，就見趙青梅正帶著妙妙在院子裏玩耍。
妙妙手裏拿著一個布娃娃，正開心地跑來跑去。
趙青梅則坐在一旁的小板凳上，看著妙妙玩耍，臉上帶著溫柔的笑容。
“爹，你迴來啦！”妙妙看到華山，扔下手中的布娃娃，飛奔過來，一把抱住華山的腿。
華山放下手中的肉，彎腰抱起妙妙，在她臉上親了一口。
“爹迴來了，看，爹給你帶什麽迴來了？”他舉起手中的肉，在妙妙麵前晃了晃。
“肉！是肉！”妙妙的眼睛一下子亮了起來，伸出小手摸了摸肉，“爹，今天晚上吃肉嗎？”
“嗯，今天晚上吃紅燒肉。”華山笑著說道，將妙妙放下來，把肉遞給趙青梅，“青梅，你把肉洗洗切切，我去劈些柴。”
趙青梅接過肉，臉上露出了笑容，“好，你去吧，我來弄。”
她走到水缸旁，開始清洗，切割肉塊。
妙妙好奇地圍在母親身邊，不時地伸出小手戳一戳肉塊，好奇地問道：“娘，這是什麽肉呀？”
“這是豬肉，妙妙。”趙青梅耐心地解釋道，“今天晚上我們吃紅燒肉。”
“紅燒肉！我最喜歡吃紅燒肉了！”妙妙高興地拍起了小手。
華山走到院子的角落，拿起斧頭和木墩，開始劈柴。
一下一下，斧頭落在木頭上，發出清脆的“哢嚓”聲，木塊被劈成兩半，整齊地碼放在一起。
他看著母女倆的互動，聽著妙妙銀鈴般的笑聲，感到一陣溫馨，心裏充滿了幸福感。
劈完柴，華山走到廚房，拿起一塊肉，仔細地叮囑趙青梅紅燒肉的做法。
“先把肉焯水，然後放油炒糖色，再把肉放進去翻炒，加水，放醬油、料酒、薑片、八角，小火慢燉一個時辰，最後收汁，就可以出鍋了。”
“知道了，阿山，我都記住了。”
趙青梅笑著說道，她已經開始按照華山說的步驟操作起來。
廚房裏彌漫著肉香，讓人聞著就忍不住流口水。
華山洗了洗手，走到妙妙身邊，將她抱起來，坐在院子裏的小板凳上。
“妙妙，爹給你講故事好不好？”
“好呀好呀！”妙妙高興地拍起了小手。
華山開始給妙妙講起了《西遊記》的故事，妙妙聽得津津有味，時不時地提出一些問題，華山則耐心地一一解答。
“爹，孫悟空好厲害啊！”妙妙聽得入迷，眼睛裏閃著崇拜的光芒。
華山笑了笑，刮了刮妙妙的小鼻子，“妙妙以後也要像孫悟空一樣勇敢，好不好？”
“好！”妙妙用力地點了點頭。
“好了，妙妙，你在這裏乖乖的，爹去看看廚房的火。”
華山放下妙妙，站起身走向廚房。
“爹，早點迴來給我講故事…”妙妙坐在小板凳上，擺弄著手中的布娃娃，小聲說道。
華山走到廚房門口，看到趙青梅正彎腰往灶裏添柴，火光映照著她紅撲撲的臉龐。
“怎麽樣？燉得差不多了吧？”華山問道。
趙青梅直起身子，用手背擦了擦額頭的汗珠，“快好了，再燉一會兒就可以出鍋了。”
“我去把桌子收拾一下。”華山說著轉身走出了廚房。
他走到院子裏，將桌子上的雜物收拾幹淨，擺上碗筷。
妙妙已經自己爬上了小板凳，坐在桌子旁，眼巴巴地等著開飯。
“爹，可以吃飯了嗎？”
華山笑著摸了摸妙妙的頭，“快了，再等一會兒。”
廚房裏，紅燒肉的香味越來越濃鬱，飄滿了整個院子。
趙青梅端著滿滿一盆紅燒肉從廚房走了出來，放到桌子上。
“好了，可以吃飯了！”
“哇！紅燒肉！”妙妙興奮地叫了起來，拿起筷子就夾了一塊肉放進嘴裏，“好吃！真好吃！”
趙青梅給華山和妙妙盛好飯，白米飯上淋上幾勺濃稠的肉汁，香氣撲鼻。
一家人圍坐在桌邊，熱氣騰騰的飯菜驅散了冬日的寒意。
妙妙吃得滿嘴流油，小臉蛋紅撲撲的，不停地誇讚：“紅燒肉好吃！娘，你做的紅燒肉是天底下最好吃的！”
她一邊說著，一邊又夾了一塊肉放進嘴裏，小嘴塞得鼓鼓的，像一隻可愛的小倉鼠。
華山看著女兒吃得開心，臉上露出了滿足的笑容。
他夾了一塊肉放進趙青梅的碗裏，柔聲道：“青梅，你也吃。”
趙青梅羞澀地笑了笑，低頭吃飯，眼神裏滿是幸福。
“爹，你也吃！”
妙妙也夾了一塊肉，顫巍巍地伸向華山的碗，肉汁滴了幾滴在桌子上。
華山看著女兒笨拙的動作，心中一暖，將碗湊過去接住肉塊，“謝謝妙妙。”
一家人正其樂融融地吃著飯，突然院外傳來一陣急促的敲門聲，“咚咚咚！”，打破了屋內的溫馨氣氛。
華山放下碗筷，起身走向院門，“誰啊？”
他一邊問，一邊打開了院門。
隻見村長神色慌張地站在門外，額頭上布滿了汗珠，衣服也有些淩亂，手裏還提著一盞昏黃的油燈，燈光在寒風中搖曳不定。
“華山！不好了！山下的河水突然暴漲，恐有洪澇災害，得趕緊組織村民撤離！”
村長語氣急促，說話間不斷地喘著粗氣。
華山聽後臉色驟變，原本輕鬆愉悅的神情瞬間被擔憂和緊張所取代。
他一把抓住村長的胳膊，急切地問道：“河水漲了多少？什麽時候開始漲的？”
“具體漲了多少我也不清楚，”村長抹了一把額頭的汗，“我剛才巡邏的時候發現水位已經漫過了警戒線，而且水流湍急，恐怕很快就要漫過河堤了！得趕緊通知大家撤離！”
華山顧不得多問，立刻迴屋拿起鋤頭和扁擔，“青梅，你帶著妙妙去村裏的祠堂避難！我去村口看看情況！”
趙青梅雖然害怕，但還是強作鎮定，迅速地抱起妙妙，手裏還緊緊抓著妙妙的小棉襖，眼神裏充滿了擔憂和不安。
妙妙似乎也感受到了氣氛的緊張，緊緊地摟著母親的脖子，小臉上寫滿了恐懼。
婉拒了老李進屋喝茶的邀請，華山快步往家走去。
剛到門口，就見趙青梅正帶著妙妙在院子裏玩耍。
妙妙手裏拿著一個布娃娃，正開心地跑來跑去。
趙青梅則坐在一旁的小板凳上，看著妙妙玩耍，臉上帶著溫柔的笑容。
“爹，你迴來啦！”妙妙看到華山，扔下手中的布娃娃，飛奔過來，一把抱住華山的腿。
華山放下手中的肉，彎腰抱起妙妙，在她臉上親了一口。
“爹迴來了，看，爹給你帶什麽迴來了？”他舉起手中的肉，在妙妙麵前晃了晃。
“肉！是肉！”妙妙的眼睛一下子亮了起來，伸出小手摸了摸肉，“爹，今天晚上吃肉嗎？”
“嗯，今天晚上吃紅燒肉。”華山笑著說道，將妙妙放下來，把肉遞給趙青梅，“青梅，你把肉洗洗切切，我去劈些柴。”
趙青梅接過肉，臉上露出了笑容，“好，你去吧，我來弄。”
她走到水缸旁，開始清洗，切割肉塊。
妙妙好奇地圍在母親身邊，不時地伸出小手戳一戳肉塊，好奇地問道：“娘，這是什麽肉呀？”
“這是豬肉，妙妙。”趙青梅耐心地解釋道，“今天晚上我們吃紅燒肉。”
“紅燒肉！我最喜歡吃紅燒肉了！”妙妙高興地拍起了小手。
華山走到院子的角落，拿起斧頭和木墩，開始劈柴。
一下一下，斧頭落在木頭上，發出清脆的“哢嚓”聲，木塊被劈成兩半，整齊地碼放在一起。
他看著母女倆的互動，聽著妙妙銀鈴般的笑聲，感到一陣溫馨，心裏充滿了幸福感。
劈完柴，華山走到廚房，拿起一塊肉，仔細地叮囑趙青梅紅燒肉的做法。
“先把肉焯水，然後放油炒糖色，再把肉放進去翻炒，加水，放醬油、料酒、薑片、八角，小火慢燉一個時辰，最後收汁，就可以出鍋了。”
“知道了，阿山，我都記住了。”
趙青梅笑著說道，她已經開始按照華山說的步驟操作起來。
廚房裏彌漫著肉香，讓人聞著就忍不住流口水。
華山洗了洗手，走到妙妙身邊，將她抱起來，坐在院子裏的小板凳上。
“妙妙，爹給你講故事好不好？”
“好呀好呀！”妙妙高興地拍起了小手。
華山開始給妙妙講起了《西遊記》的故事，妙妙聽得津津有味，時不時地提出一些問題，華山則耐心地一一解答。
“爹，孫悟空好厲害啊！”妙妙聽得入迷，眼睛裏閃著崇拜的光芒。
華山笑了笑，刮了刮妙妙的小鼻子，“妙妙以後也要像孫悟空一樣勇敢，好不好？”
“好！”妙妙用力地點了點頭。
“好了，妙妙，你在這裏乖乖的，爹去看看廚房的火。”
華山放下妙妙，站起身走向廚房。
“爹，早點迴來給我講故事…”妙妙坐在小板凳上，擺弄著手中的布娃娃，小聲說道。
華山走到廚房門口，看到趙青梅正彎腰往灶裏添柴，火光映照著她紅撲撲的臉龐。
“怎麽樣？燉得差不多了吧？”華山問道。
趙青梅直起身子，用手背擦了擦額頭的汗珠，“快好了，再燉一會兒就可以出鍋了。”
“我去把桌子收拾一下。”華山說著轉身走出了廚房。
他走到院子裏，將桌子上的雜物收拾幹淨，擺上碗筷。
妙妙已經自己爬上了小板凳，坐在桌子旁，眼巴巴地等著開飯。
“爹，可以吃飯了嗎？”
華山笑著摸了摸妙妙的頭，“快了，再等一會兒。”
廚房裏，紅燒肉的香味越來越濃鬱，飄滿了整個院子。
趙青梅端著滿滿一盆紅燒肉從廚房走了出來，放到桌子上。
“好了，可以吃飯了！”
“哇！紅燒肉！”妙妙興奮地叫了起來，拿起筷子就夾了一塊肉放進嘴裏，“好吃！真好吃！”
趙青梅給華山和妙妙盛好飯，白米飯上淋上幾勺濃稠的肉汁，香氣撲鼻。
一家人圍坐在桌邊，熱氣騰騰的飯菜驅散了冬日的寒意。
妙妙吃得滿嘴流油，小臉蛋紅撲撲的，不停地誇讚：“紅燒肉好吃！娘，你做的紅燒肉是天底下最好吃的！”
她一邊說著，一邊又夾了一塊肉放進嘴裏，小嘴塞得鼓鼓的，像一隻可愛的小倉鼠。
華山看著女兒吃得開心，臉上露出了滿足的笑容。
他夾了一塊肉放進趙青梅的碗裏，柔聲道：“青梅，你也吃。”
趙青梅羞澀地笑了笑，低頭吃飯，眼神裏滿是幸福。
“爹，你也吃！”
妙妙也夾了一塊肉，顫巍巍地伸向華山的碗，肉汁滴了幾滴在桌子上。
華山看著女兒笨拙的動作，心中一暖，將碗湊過去接住肉塊，“謝謝妙妙。”
一家人正其樂融融地吃著飯，突然院外傳來一陣急促的敲門聲，“咚咚咚！”，打破了屋內的溫馨氣氛。
華山放下碗筷，起身走向院門，“誰啊？”
他一邊問，一邊打開了院門。
隻見村長神色慌張地站在門外，額頭上布滿了汗珠，衣服也有些淩亂，手裏還提著一盞昏黃的油燈，燈光在寒風中搖曳不定。
“華山！不好了！山下的河水突然暴漲，恐有洪澇災害，得趕緊組織村民撤離！”
村長語氣急促，說話間不斷地喘著粗氣。
華山聽後臉色驟變，原本輕鬆愉悅的神情瞬間被擔憂和緊張所取代。
他一把抓住村長的胳膊，急切地問道：“河水漲了多少？什麽時候開始漲的？”
“具體漲了多少我也不清楚，”村長抹了一把額頭的汗，“我剛才巡邏的時候發現水位已經漫過了警戒線，而且水流湍急，恐怕很快就要漫過河堤了！得趕緊通知大家撤離！”
華山顧不得多問，立刻迴屋拿起鋤頭和扁擔，“青梅，你帶著妙妙去村裏的祠堂避難！我去村口看看情況！”
趙青梅雖然害怕，但還是強作鎮定，迅速地抱起妙妙，手裏還緊緊抓著妙妙的小棉襖，眼神裏充滿了擔憂和不安。
妙妙似乎也感受到了氣氛的緊張，緊緊地摟著母親的脖子，小臉上寫滿了恐懼。