第53章 饕餮現世
當現代老男人遇到古代落魄小直男 作者：犬二哈 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“大哥，我出去挖點芋頭”
知道漢朝就有芋頭，劉恆辰琢磨著這個朝代的人估計也都吃過，不管叫啥名，總之有個芋字就對了。
就跟先前的茶刷子一樣，別人隻會當這是他取的“昵稱”
“嗯”
劉恆辰隻見過芋頭本體，他知道是跟土豆一樣埋土裏的，但是上麵的葉子他認不得。
好在自己多少有些金手指在身上，鑒定術這會兒就有出場機會了。
“野生的能不能吃啊...”
劉恆辰心裏泛起嘀咕，他不敢托大，隻好找個安全的地方進意識裏看看醫書，要是芋頭可以當成藥材，那就會有介紹，就方便他分辨有毒無毒。
他倒也沒猜錯，芋頭的確是中藥材之一，野生的也確實有隻能看的種類，還是個好聽的名兒，叫滴水觀音。可以食用的就是所謂的香芋了
看著圖片確認一下特征，劉恆辰用鑒定術開始搜刮起來。
也是找了小半個時辰，劉恆辰才找到幾顆野生的香芋。
用迷你小鏟子挖出來，使了鑒定術，又再三去對照醫書上的圖，他這才把東西丟進背簍裏迴院子裏去。
肉也剛好醃的差不多，劉恆辰洗好芋頭，削皮，切片，墊在盤子底下，然後整齊的把肉擺上去。放進蒸籠等上兩刻到三刻鍾，取決肉的數量和火候。
家裏蒸籠有兩層，下麵正好蒸米飯。
劉恆辰隻買了一斤豬五花，這肯定是不夠李鴻武炫的。
“想吃豆腐了。
很可惜，前麵兩次去鎮上都是為了囤貨去的，這些滿足口腹之欲的材料倒是沒啥空餘來買的。
*這裏雖好，但是想吃點新鮮吃食還是麻煩，若是以後能搬到鎮上就好了。
劉恆辰也隻是想想，先解決今天晚飯才是要緊事。
糾結了一小會兒，選了白菜和香菇，再切上一斤多的熏肉，簡單爆炒就搞定了。
本想做香菇煨白菜的，但是現在還沒做出來芋頭澱粉用來勾芡，那樣成品不是很美，隻能先退而求其次。
家裏的肉所剩的並不多了，先前連著下雨，李鴻武宅家沒有出去打獵，卻吃的也是不少。
若非是劉恆辰精打細算，一家子早就隻能喝米湯度日。
不過也是怪劉恆辰頓頓都有做葷菜，差不多四十五斤的野豬肉，現在也還剩下寥寥十斤，風幹肉也就還有個兩三塊，可能就兩斤左右，剩下的都是煙熏肉。
李鴻武是真能吃啊，每天劉恆辰都要感慨一遍。他和兩個弟弟一頓可能就一斤不到的肉就夠了。
李鴻武他一個人能炫一斤多，這還隻是肉，更別提還有菜和米飯這些。
而且吃這麽多，除了腰身略微粗一點點，臉比起先前稍微有些肉感以外，半點不見其他地方胖的。
簡直是天生的吃播聖體，也讓劉恆辰非常羨慕。
*他肯定是個直腸子
劉恆辰這樣想過。
粉蒸肉的香味從火房裏冒出來，李鴻武聞到味兒，也不繼續搞手裏的活計，拉著倆弟弟去淨手便進了火房候著。
“又是新東西？可是用那個小石磨做的？”
“嗯，還要等一會，蒸不透的話吃了壞肚子” “我先嚐一口~？”
說罷李鴻武就準備掀開蒸籠。
“嘖！像什麽樣子！多忍一會都不行了？” “痛痛痛！別擰別擰，我等等就是了”
劉恆辰直接揪住李鴻武的耳朵把他拽離灶台。
“大哥...咱們也不是沒吃過好東西吧...”
李麟霄看著自己大哥這不值錢的樣子頗為無語，以前怎麽就沒看出來呢？
————
他們仨以前也並不是像現在這樣天天待在一起，都有各自的院落，除了李嵐峰還和娘親一起住。
李麟霄跟當時才一歲的李嵐峰，是和自己爹娘一起用膳的。
李鴻武則是在自己院落裏的火房開小灶，但他因為要習武，還要念書，吃太多容易感到困倦，師父便不許他用太多膳食。
來到這邊，李鴻武又因為買不起太多的米麵肉菜，打到的獵物又要人情世故一些出去，兩個弟弟也還小，得多吃些。
便是更沒法吃個飽。
直到劉恆辰來了，那頭大野豬也來了，他才徹底釋放了天性。菜合口味，又縱著他吃飽喝足，還有甜滋滋的茶水解膩。
雖說以前也獵到過一隻麅子，肉也多。
但是李鴻武他開始隻會把肉丟水裏撒鹽煮熟，十分腥氣，十分難以入口。米也隻會水煮，甚至最開始做的時候米都還是夾生的。
後麵還是有嬸子告訴他要用薑蒜一起煮肉才不會腥，這才能好吃一些。
不是沒嚐試自己搗鼓，好險沒把弟弟們齁死。要麽就是差點把火房給燒了，若不是剛好有個嬸娘上門送菜，真的不敢想。
後麵李鴻武也就不敢再造次了。
這也是為什麽李鴻武心甘情願把一些野物送去給張叔和孫叔家的原因，人家做的菜都比他做的好太多，白麵饅頭也夠軟乎。
所以劉恆辰的出現，讓這三個“苟延殘喘”的小孩子，徹底明白
“吃，乃人間一大樂趣也”的意思。
————
李鴻武眼巴巴的等了半天，終於得了劉恆辰的指令。
“行了，這鮓肉可以了，端走吧”
他用手巾隔著，把那一盤鮓肉1端去堂屋。
劉恆辰也盛好飯，讓弟弟們端好自己那份，他自己用胳膊舉著那盤香菇白菜炒臘肉，兩隻手各端一碗飯，也去了堂屋。
李鴻武這是頭一次吃鮓肉，很是新奇，一口肉就幹了兩口米飯。
劉恆辰也是第一迴吃到古代的家養豬肉，口感似乎比起前世更結實有嚼勁一些，豬肉獨特的腥氣很淡。
確實很不錯，貴有貴的理。
那盤炒臘肉劉恆辰特地把油脂煸出來，然後倒了，就是防止隻吃粉蒸肉太膩，現在看來這決策很對。
連吃了三塊就已經有些膩到了。
趕緊來一筷子白菜，再扒一口飯，又是滿血複活。
四個人都吃得嘴巴油光水滑的，像是抹了唇蜜一樣。
李鴻武也是胃力全開，幾個弟弟們吃完，就是他來掃尾。
把底下鋪的最後一塊兒芋頭吃進去，滿足的打了一個響亮的飽嗝兒
劉恆辰嫌棄的瞥了他一眼。
“大哥怎麽和半個月前差這麽多..被奪舍了嗎？”
“我也是頭一迴見大哥這副德行...”
“小爺現在吃撐著呢，不同你們計較，嗝，二弟快些幫我倒碗茶。吃太多了！呃！”
————
注解1：古時候沒有粉蒸肉這個叫法，一般都是叫鮓（zhǎ）肉，還有鮓辣椒鮓茄子，非常好吃下飯，有興趣的寶子可以搜一下試試看。
知道漢朝就有芋頭，劉恆辰琢磨著這個朝代的人估計也都吃過，不管叫啥名，總之有個芋字就對了。
就跟先前的茶刷子一樣，別人隻會當這是他取的“昵稱”
“嗯”
劉恆辰隻見過芋頭本體，他知道是跟土豆一樣埋土裏的，但是上麵的葉子他認不得。
好在自己多少有些金手指在身上，鑒定術這會兒就有出場機會了。
“野生的能不能吃啊...”
劉恆辰心裏泛起嘀咕，他不敢托大，隻好找個安全的地方進意識裏看看醫書，要是芋頭可以當成藥材，那就會有介紹，就方便他分辨有毒無毒。
他倒也沒猜錯，芋頭的確是中藥材之一，野生的也確實有隻能看的種類，還是個好聽的名兒，叫滴水觀音。可以食用的就是所謂的香芋了
看著圖片確認一下特征，劉恆辰用鑒定術開始搜刮起來。
也是找了小半個時辰，劉恆辰才找到幾顆野生的香芋。
用迷你小鏟子挖出來，使了鑒定術，又再三去對照醫書上的圖，他這才把東西丟進背簍裏迴院子裏去。
肉也剛好醃的差不多，劉恆辰洗好芋頭，削皮，切片，墊在盤子底下，然後整齊的把肉擺上去。放進蒸籠等上兩刻到三刻鍾，取決肉的數量和火候。
家裏蒸籠有兩層，下麵正好蒸米飯。
劉恆辰隻買了一斤豬五花，這肯定是不夠李鴻武炫的。
“想吃豆腐了。
很可惜，前麵兩次去鎮上都是為了囤貨去的，這些滿足口腹之欲的材料倒是沒啥空餘來買的。
*這裏雖好，但是想吃點新鮮吃食還是麻煩，若是以後能搬到鎮上就好了。
劉恆辰也隻是想想，先解決今天晚飯才是要緊事。
糾結了一小會兒，選了白菜和香菇，再切上一斤多的熏肉，簡單爆炒就搞定了。
本想做香菇煨白菜的，但是現在還沒做出來芋頭澱粉用來勾芡，那樣成品不是很美，隻能先退而求其次。
家裏的肉所剩的並不多了，先前連著下雨，李鴻武宅家沒有出去打獵，卻吃的也是不少。
若非是劉恆辰精打細算，一家子早就隻能喝米湯度日。
不過也是怪劉恆辰頓頓都有做葷菜，差不多四十五斤的野豬肉，現在也還剩下寥寥十斤，風幹肉也就還有個兩三塊，可能就兩斤左右，剩下的都是煙熏肉。
李鴻武是真能吃啊，每天劉恆辰都要感慨一遍。他和兩個弟弟一頓可能就一斤不到的肉就夠了。
李鴻武他一個人能炫一斤多，這還隻是肉，更別提還有菜和米飯這些。
而且吃這麽多，除了腰身略微粗一點點，臉比起先前稍微有些肉感以外，半點不見其他地方胖的。
簡直是天生的吃播聖體，也讓劉恆辰非常羨慕。
*他肯定是個直腸子
劉恆辰這樣想過。
粉蒸肉的香味從火房裏冒出來，李鴻武聞到味兒，也不繼續搞手裏的活計，拉著倆弟弟去淨手便進了火房候著。
“又是新東西？可是用那個小石磨做的？”
“嗯，還要等一會，蒸不透的話吃了壞肚子” “我先嚐一口~？”
說罷李鴻武就準備掀開蒸籠。
“嘖！像什麽樣子！多忍一會都不行了？” “痛痛痛！別擰別擰，我等等就是了”
劉恆辰直接揪住李鴻武的耳朵把他拽離灶台。
“大哥...咱們也不是沒吃過好東西吧...”
李麟霄看著自己大哥這不值錢的樣子頗為無語，以前怎麽就沒看出來呢？
————
他們仨以前也並不是像現在這樣天天待在一起，都有各自的院落，除了李嵐峰還和娘親一起住。
李麟霄跟當時才一歲的李嵐峰，是和自己爹娘一起用膳的。
李鴻武則是在自己院落裏的火房開小灶，但他因為要習武，還要念書，吃太多容易感到困倦，師父便不許他用太多膳食。
來到這邊，李鴻武又因為買不起太多的米麵肉菜，打到的獵物又要人情世故一些出去，兩個弟弟也還小，得多吃些。
便是更沒法吃個飽。
直到劉恆辰來了，那頭大野豬也來了，他才徹底釋放了天性。菜合口味，又縱著他吃飽喝足，還有甜滋滋的茶水解膩。
雖說以前也獵到過一隻麅子，肉也多。
但是李鴻武他開始隻會把肉丟水裏撒鹽煮熟，十分腥氣，十分難以入口。米也隻會水煮，甚至最開始做的時候米都還是夾生的。
後麵還是有嬸子告訴他要用薑蒜一起煮肉才不會腥，這才能好吃一些。
不是沒嚐試自己搗鼓，好險沒把弟弟們齁死。要麽就是差點把火房給燒了，若不是剛好有個嬸娘上門送菜，真的不敢想。
後麵李鴻武也就不敢再造次了。
這也是為什麽李鴻武心甘情願把一些野物送去給張叔和孫叔家的原因，人家做的菜都比他做的好太多，白麵饅頭也夠軟乎。
所以劉恆辰的出現，讓這三個“苟延殘喘”的小孩子，徹底明白
“吃，乃人間一大樂趣也”的意思。
————
李鴻武眼巴巴的等了半天，終於得了劉恆辰的指令。
“行了，這鮓肉可以了，端走吧”
他用手巾隔著，把那一盤鮓肉1端去堂屋。
劉恆辰也盛好飯，讓弟弟們端好自己那份，他自己用胳膊舉著那盤香菇白菜炒臘肉，兩隻手各端一碗飯，也去了堂屋。
李鴻武這是頭一次吃鮓肉，很是新奇，一口肉就幹了兩口米飯。
劉恆辰也是第一迴吃到古代的家養豬肉，口感似乎比起前世更結實有嚼勁一些，豬肉獨特的腥氣很淡。
確實很不錯，貴有貴的理。
那盤炒臘肉劉恆辰特地把油脂煸出來，然後倒了，就是防止隻吃粉蒸肉太膩，現在看來這決策很對。
連吃了三塊就已經有些膩到了。
趕緊來一筷子白菜，再扒一口飯，又是滿血複活。
四個人都吃得嘴巴油光水滑的，像是抹了唇蜜一樣。
李鴻武也是胃力全開，幾個弟弟們吃完，就是他來掃尾。
把底下鋪的最後一塊兒芋頭吃進去，滿足的打了一個響亮的飽嗝兒
劉恆辰嫌棄的瞥了他一眼。
“大哥怎麽和半個月前差這麽多..被奪舍了嗎？”
“我也是頭一迴見大哥這副德行...”
“小爺現在吃撐著呢，不同你們計較，嗝，二弟快些幫我倒碗茶。吃太多了！呃！”
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注解1：古時候沒有粉蒸肉這個叫法，一般都是叫鮓（zhǎ）肉，還有鮓辣椒鮓茄子，非常好吃下飯，有興趣的寶子可以搜一下試試看。