第129章 自助燒烤
穿越六零，我從十六歲開始養家 作者：偏愛年代文 投票推薦 加入書簽 留言反饋
自己家蓋房子，雖說要用不少人，可也不會全村人都用的到。
讓向陽安排，一是讓他這個大隊長更有麵子，二是安排到誰家，誰家都會記著張向陽的恩情。
“行，爹，都聽您的，我晚上就去。”
一家人吃完了西瓜，李立新獨自跑去院子裏分割羊肉。
“小光子，我進山一趟，去砍些小樹枝迴來，晚上我給大家烤肉吃。”
宋守業從懷裏掏出幾個紙包。“我把我師兄配的調味料都帶來了。”
進深山尋靈藥，有時候要在深山密林裏好幾個月，老真人和他的徒子徒孫，都是不折不扣的美食家。
“走，咱們一起去。”
想到晚上的燒烤，張曙光暗自吞了一口口水。
伏牛山沒有紅柳，不過硬木和雜木有很多，削一下都能當燒烤簽子用。
張曙光背上背簍，宋守業拿著柴刀，小哥倆又跑進了後山。
“差不多了吧？”
宋守業看了一眼背簍，感覺足夠晚上用了。
“多砍一些，以後還能用的到。”
野羊坡的野山羊多的是，張曙光打算以後經常吃燒烤。
專家都說燒烤不健康，對各種致癌添加劑卻是隻字不提，張曙光從來不聽專家的。
“行，等我下次過來，再給你多帶些調味料。”
一直把背簍裝滿，小哥倆才下山迴家。
迴到家，宋守業把簽字上的倒刺削掉，張曙光用三輪車拉了兩車土，然後開始在院子裏燒炭。
“娘，大哥哥傻了，這麽熱的天，他在院子裏烤火。”
小丫頭躲得遠遠的，對張曙光的行為表示很擔心。
“大孫子，又是拉土又是燒火的，你這是幹嘛啊？”
對大孫子的行為，劉桂香也很好奇。
“奶奶，我燒些炭，晚上咱們吃烤肉。”
張曙光用燒火棍翻著火堆，火光把他的臉龐映得紅彤彤的。
“烤肉嗎？羊肉其實還是燉著吃更香。”
張向南對烤肉沒有任何好感。
這些年在南疆戍邊，包括在緬北臥底，烤肉自然是不缺的，至於味道，那就是一言難盡了。
“爹，守業帶了老君觀的秘製調味料，一會你嚐試一下就知道了。”
張曙光用脖子上搭著的毛巾擦了把汗，繼續頂著熱浪燒炭。
做為一個合格的吃貨，為了美食，辛苦一點也甘之若飴。
“那行，一會我好好品嚐一下。”
張向南去了東屋，拿了蘇紅平時做針線活的剪刀，和宋守業一起處理烤肉簽子。
“大哥，我迴來了，守業哥哥也在啊！”
張勝利放學跑著迴家，也是一腦門子汗珠。
“大哥，需要我幫忙做些什麽嗎？”
張勝利連書包都顧不得摘，就湊到了張曙光身邊。
“不用，我自己來就行，你趕緊洗把臉，堂屋有切好的西瓜。”
等火堆的火勢變小，不再有濃煙冒出，張曙光拿起鐵鍬，直接用土堆把火壓滅，阻止與空氣繼續接觸。
“小光子，可以穿串了。”
這是，宋守業和張向南也削完了簽子上的倒刺，還有清水洗了幾次。
“好嘞！”
接下來開始穿肉，除了小丫頭以外，全家齊動手。
劉桂香和蘇紅負責切，其他人負責穿，小丫頭負責玩。
一隻野山羊，扒皮去骨去內髒以後，也就二十多斤純肉，張曙光他們一頓就穿了十多斤。
這個年代的人，飯量普遍都大，穿少了不一定夠吃。
廚房裏，羊肉湯也已經燉上了，一來是要把剩下的羊肉燉熟，明天吃的時候切一下就好了。
二來是原湯化原食，吃完了羊肉串，再喝上一碗羊肉湯，想想就舒服。
張曙光用石頭搭了一個簡易的燒烤爐，然後將炭火點燃。
“守業，接下來看你的了。”
張曙光前世並沒有多少自助燒烤的經驗，烤出來的味道隻能說是一般。
這麽好的山羊肉，這麽好的調味料，他就不獻醜糟蹋東西了。
“好，你們等著吃就行。”
宋守業信心滿滿的應了一聲。
因為他大腦的原因，宋守業至今沒有獨自出門曆練過，不過他的師兄和師侄們，在觀裏也沒少給他烤肉吃。
吃得多了，見得多了，宋守業不認為烤肉會難得住他。
宋守業讓小勝利去拿了幾個碗過來，分別裝上了各種調味料，還有半碗花生油。
隨著羊肉串被擺在炭火上，經過炭火的炙烤，開始有油脂滴落在炭火上，發出了滋滋的聲響。
“我先迴堂屋歇一會。”
“我去門口看著點人，萬一有人現在過來串門就不好了。”
劉桂香和蘇紅婆媳倆，默默的離開了燒烤現場。
“我的親娘啊！這也太浪費了！”
迴到屋之後，劉桂香才拍了拍自己的胸口。
看著油就這麽白白浪費掉，老太太心疼的很，又不想掃了孫子的興致，索性來個眼不見心不煩。
“爺爺，爹，你們可以開酒了，一口酒一口肉才過癮呢！”
“弟弟，去剝點蒜，吃肉不吃蒜，香味少一半。”
“妹妹，不要再吃草莓了，要留著小肚肚吃羊肉串。”
全家人一起燒烤，讓張曙光的興致很高，臉上的笑容就沒有斷過。
第一爐烤的差不多了，宋守業開始往上麵撒各種調味料。
羊肉串經過調味料的激發，空氣中彌漫的香味更加濃鬱。
大人們還能勉強克製，兩個小家夥的口水都流出來了。
“守業哥哥，守業哥哥，盼盼要七！”
小丫頭用小手扶著宋守業的大腿，一蹦一蹦的喊著。
“妹妹等一下，馬上就好。”
羊肉串烤的如此成功，宋守業也很有成就感。
“大孫子，香味這麽大，不會有什麽事吧？”
張慶春滿是顧慮的問道。
“爺爺，您就放心吧，換作以前肯定是有事的，不過現在就沒事了。
我能收購他們的山貨，給他們換來救命的糧食，我爹也迴來了，沒人會不長眼的過來找不自在。”
此時的張曙光，底氣足得很。
“好了，大家先嚐嚐，我繼續烤。”
第一爐羊肉串，被宋守業放在桌上的盆子裏。
“小利，等羊肉串涼一些再吃，小心別燙著。”
“妹妹乖，別急，哥哥給你吹吹。”
雖然自己也是口中生津，但當哥就要有當哥的樣子，張曙光還是先照顧弟弟妹妹。
老太太和蘇紅也被叫了過來，一家人就坐在院子裏享用起了他們家的第一次自助燒烤。
讓向陽安排，一是讓他這個大隊長更有麵子，二是安排到誰家，誰家都會記著張向陽的恩情。
“行，爹，都聽您的，我晚上就去。”
一家人吃完了西瓜，李立新獨自跑去院子裏分割羊肉。
“小光子，我進山一趟，去砍些小樹枝迴來，晚上我給大家烤肉吃。”
宋守業從懷裏掏出幾個紙包。“我把我師兄配的調味料都帶來了。”
進深山尋靈藥，有時候要在深山密林裏好幾個月，老真人和他的徒子徒孫，都是不折不扣的美食家。
“走，咱們一起去。”
想到晚上的燒烤，張曙光暗自吞了一口口水。
伏牛山沒有紅柳，不過硬木和雜木有很多，削一下都能當燒烤簽子用。
張曙光背上背簍，宋守業拿著柴刀，小哥倆又跑進了後山。
“差不多了吧？”
宋守業看了一眼背簍，感覺足夠晚上用了。
“多砍一些，以後還能用的到。”
野羊坡的野山羊多的是，張曙光打算以後經常吃燒烤。
專家都說燒烤不健康，對各種致癌添加劑卻是隻字不提，張曙光從來不聽專家的。
“行，等我下次過來，再給你多帶些調味料。”
一直把背簍裝滿，小哥倆才下山迴家。
迴到家，宋守業把簽字上的倒刺削掉，張曙光用三輪車拉了兩車土，然後開始在院子裏燒炭。
“娘，大哥哥傻了，這麽熱的天，他在院子裏烤火。”
小丫頭躲得遠遠的，對張曙光的行為表示很擔心。
“大孫子，又是拉土又是燒火的，你這是幹嘛啊？”
對大孫子的行為，劉桂香也很好奇。
“奶奶，我燒些炭，晚上咱們吃烤肉。”
張曙光用燒火棍翻著火堆，火光把他的臉龐映得紅彤彤的。
“烤肉嗎？羊肉其實還是燉著吃更香。”
張向南對烤肉沒有任何好感。
這些年在南疆戍邊，包括在緬北臥底，烤肉自然是不缺的，至於味道，那就是一言難盡了。
“爹，守業帶了老君觀的秘製調味料，一會你嚐試一下就知道了。”
張曙光用脖子上搭著的毛巾擦了把汗，繼續頂著熱浪燒炭。
做為一個合格的吃貨，為了美食，辛苦一點也甘之若飴。
“那行，一會我好好品嚐一下。”
張向南去了東屋，拿了蘇紅平時做針線活的剪刀，和宋守業一起處理烤肉簽子。
“大哥，我迴來了，守業哥哥也在啊！”
張勝利放學跑著迴家，也是一腦門子汗珠。
“大哥，需要我幫忙做些什麽嗎？”
張勝利連書包都顧不得摘，就湊到了張曙光身邊。
“不用，我自己來就行，你趕緊洗把臉，堂屋有切好的西瓜。”
等火堆的火勢變小，不再有濃煙冒出，張曙光拿起鐵鍬，直接用土堆把火壓滅，阻止與空氣繼續接觸。
“小光子，可以穿串了。”
這是，宋守業和張向南也削完了簽子上的倒刺，還有清水洗了幾次。
“好嘞！”
接下來開始穿肉，除了小丫頭以外，全家齊動手。
劉桂香和蘇紅負責切，其他人負責穿，小丫頭負責玩。
一隻野山羊，扒皮去骨去內髒以後，也就二十多斤純肉，張曙光他們一頓就穿了十多斤。
這個年代的人，飯量普遍都大，穿少了不一定夠吃。
廚房裏，羊肉湯也已經燉上了，一來是要把剩下的羊肉燉熟，明天吃的時候切一下就好了。
二來是原湯化原食，吃完了羊肉串，再喝上一碗羊肉湯，想想就舒服。
張曙光用石頭搭了一個簡易的燒烤爐，然後將炭火點燃。
“守業，接下來看你的了。”
張曙光前世並沒有多少自助燒烤的經驗，烤出來的味道隻能說是一般。
這麽好的山羊肉，這麽好的調味料，他就不獻醜糟蹋東西了。
“好，你們等著吃就行。”
宋守業信心滿滿的應了一聲。
因為他大腦的原因，宋守業至今沒有獨自出門曆練過，不過他的師兄和師侄們，在觀裏也沒少給他烤肉吃。
吃得多了，見得多了，宋守業不認為烤肉會難得住他。
宋守業讓小勝利去拿了幾個碗過來，分別裝上了各種調味料，還有半碗花生油。
隨著羊肉串被擺在炭火上，經過炭火的炙烤，開始有油脂滴落在炭火上，發出了滋滋的聲響。
“我先迴堂屋歇一會。”
“我去門口看著點人，萬一有人現在過來串門就不好了。”
劉桂香和蘇紅婆媳倆，默默的離開了燒烤現場。
“我的親娘啊！這也太浪費了！”
迴到屋之後，劉桂香才拍了拍自己的胸口。
看著油就這麽白白浪費掉，老太太心疼的很，又不想掃了孫子的興致，索性來個眼不見心不煩。
“爺爺，爹，你們可以開酒了，一口酒一口肉才過癮呢！”
“弟弟，去剝點蒜，吃肉不吃蒜，香味少一半。”
“妹妹，不要再吃草莓了，要留著小肚肚吃羊肉串。”
全家人一起燒烤，讓張曙光的興致很高，臉上的笑容就沒有斷過。
第一爐烤的差不多了，宋守業開始往上麵撒各種調味料。
羊肉串經過調味料的激發，空氣中彌漫的香味更加濃鬱。
大人們還能勉強克製，兩個小家夥的口水都流出來了。
“守業哥哥，守業哥哥，盼盼要七！”
小丫頭用小手扶著宋守業的大腿，一蹦一蹦的喊著。
“妹妹等一下，馬上就好。”
羊肉串烤的如此成功，宋守業也很有成就感。
“大孫子，香味這麽大，不會有什麽事吧？”
張慶春滿是顧慮的問道。
“爺爺，您就放心吧，換作以前肯定是有事的，不過現在就沒事了。
我能收購他們的山貨，給他們換來救命的糧食，我爹也迴來了，沒人會不長眼的過來找不自在。”
此時的張曙光，底氣足得很。
“好了，大家先嚐嚐，我繼續烤。”
第一爐羊肉串，被宋守業放在桌上的盆子裏。
“小利，等羊肉串涼一些再吃，小心別燙著。”
“妹妹乖，別急，哥哥給你吹吹。”
雖然自己也是口中生津，但當哥就要有當哥的樣子，張曙光還是先照顧弟弟妹妹。
老太太和蘇紅也被叫了過來，一家人就坐在院子裏享用起了他們家的第一次自助燒烤。