而看到雅羅斯瓦夫的表態，單超凡低頭沉思。
原因無外乎自己在考慮賣出獨家售賣權會發生什麽情況。
由於自己可以近乎無限量的提供食譜，甚至很多料理的做法，隻是簡單將食材替換一下，口味、香料等都沒有變化，就能出一道新菜，隻是一道酸菜燉粉條似乎並沒關係。
但問題就在於，如果自己售賣前就將食譜賣給波蘭雨姐一家倒是還好。但現在已經有五十餘人品嚐過自己的酸菜燉粉條了，一旦這波蘭雨姐做的不合口味，或者後續慕名來自己店裏吃卻被告知沒有的，這種情況該如何處理。
畢竟顧客才是真正的搖錢樹，餐飲本身也是服務業，服務好了顧客才能越幹越紅火。
為了防止砸了自己的名聲，這件事還是要仔細考慮的。
不過思慮片刻，單超凡便欣然同意。
原因同樣簡單，龐雜的客流量自己是經受不起的，況且自己隻需要賺夠成本和自己的日常開支就夠，遠遠達不到全身心投入到經營店鋪之中。
不同於在霓虹和華夏，來到歐羅巴後的單超凡始終把自己作為外鄉人。如果說兩個世界雖有不同，霓虹和華夏還有些親近感，那歐羅巴大陸可以說的上自己越呆越孤獨。
肯定還是要抓準時機提升自己，未來探索打野也是出於這個原因。
雖說魯道夫家族的資源豐厚，但維都尼亞混進來這麽多間諜都沒有反應，單超凡自忖這奧斯塔裏希與馬紮爾的戰事可能不會太理想。
求人不如求己。
單超凡點點頭，開口說道：“我同意了，就這麽做吧，不過我也有些條件。”
看到單超凡答應，雨姐夫婦也是暗鬆一口氣，生怕單超凡不同意。
雅羅斯瓦夫笑盈盈地開口道：“老弟，請講，能做到的我們一定做到，做不到的還可以再談。”
單超凡開口道：“三成的分成的確可觀，除了先前答應的條件以外，由於我們的做法不同，我不僅僅會教授給雨姐食譜，還要求不要冠以我的名義。”
“這一點倒不是擔心破壞名聲，隻是覺得既然做就要做全麵，這樣對你們的售賣也是有利的不是嗎？”
波蘭雨姐笑笑：“老弟考慮周全，還是以酸菜為波蘭菜代表，好讓雨姐賣的好哈！”
單超凡繼續開口：“這點也算不上條件，對我的益處不如對你們的益處大。另外還有一個條件。”
“請講！”
“你們能在維都尼亞經營二十年之久，一定也有自己的運輸鏈和產業鏈...”
這話一出，兩人的臉色一變，單超凡並未暫停，而是繼續道：
“我不需要撬走你們背後的產業鏈，也不需要你們的經營模式。我需要的是你們每次進貨的食材，無論稀有程度，都至少留出三成的食材給我。”
聽到這話，波蘭雨姐和雅羅斯瓦夫暗鬆一口氣，他們生怕單超凡把他們的產業搶了。
隨手拿出的一道料理就能抗衡他們，再把產業鏈撬走，自己這波蘭菜館就不用開了。
“沒問題，不過這采購量肯定也要提升，這部分錢...”
雅羅斯瓦夫話裏有話，沒說完，但單超凡也懂了他的意思。
“從我那三成的分成裏扣就好，相信你們銷售額的三成不至於連多買些原料都不夠。”
三人敲定下來，單超凡連香料等也一並要求提供，不過香料昂貴，單超凡和雨姐夫婦洽談後，還是將自己原定的分成降到了兩成，不過不用花費自己的分成了。
談完後，雅羅斯瓦夫拿出了一份協議，赫然是單超凡先前在賞金所見過的道具，這比口頭協議要有效地多。
單超凡仔細檢查了其中的條款，每一項都是先前提到的內容，並未作假。
“老弟！這協議一式三份，我這裏留一份，你手裏留一份，剩下一份直接交給賞金所保管，他們的鑒定機構和安保係統可以完全放心。”雅羅斯瓦夫說道。
單超凡倒是頭一次聽說賞金所還有代管服務，不過自己手裏也有一份協議，倒是不怕賴賬，於是點頭同意。
很快，單超凡同雅羅斯瓦夫簽完協議，雨姐二人臉上都浮現出一抹笑意。
“另外，我不管你們對這道料理的單價如何定位，但我建議最好不要翻倍，我午時售賣的模式是薄利多銷，你們最好也不要將它的價格翻到7銀幣以上，不然也會砸了你們自己的名聲。”
單超凡小心叮囑，除了擔心影響名聲，也是怕自己的收益降低。
“那是自然！你雨姐和你姐夫幹不出這種事！”波蘭雨姐鄭重點頭，連連稱是。
“那現在就開始？”波蘭雨姐有些著急，答應好的事定妥了，自然想著快速學到賺錢。
單超凡點點頭：“現在開始吧！”隨後鑽入後廚，雅羅斯瓦夫繼續癱坐在外麵喝著牛奶。
單超凡對bigos的了解不多，後廚中各式繁雜的烹飪工具看得他眼花繚亂，正巧這個時候外麵有人點單，於是波蘭雨姐先烹飪一遍獵人燉菜為單超凡觀摩。
“bigos的主要原料是切成小塊的各種肉類，以及酸菜和切碎的新鮮白菜的混合物。肉類可能包括豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、火雞和野味，以及各種熟食，尤其是各種香腸。”
“肉類的多樣性對於製作好的bigos至關重要，有些肉可以先烤一下，然後和其他肉一起切丁，用豬油或植物油燉。”
波蘭雨姐一邊在灶台上忙碌，一邊為單超凡介紹。
這種預備食材的活自有其他小工來做，倒是顯得波蘭雨姐有幾分清閑。
“酸菜通常先衝洗並瀝幹，然後切碎並與切碎的新鮮卷心菜混合。比例取決於酸菜的成熟度。”
“醃製的時間越長，味道越酸，需要更多的新鮮卷心菜來平衡味道。傳統上，卷心菜是在秋天醃製的，所以那時製作的bigos隻能用半醃製的酸菜來製作，但到了早春，酸菜必須與新鮮卷心菜等量混合。”
波蘭雨姐耐心介紹，隨後將混合物在少量水中預煮，然後又與燉肉混合，開始燉煮。
原因無外乎自己在考慮賣出獨家售賣權會發生什麽情況。
由於自己可以近乎無限量的提供食譜，甚至很多料理的做法，隻是簡單將食材替換一下，口味、香料等都沒有變化，就能出一道新菜，隻是一道酸菜燉粉條似乎並沒關係。
但問題就在於，如果自己售賣前就將食譜賣給波蘭雨姐一家倒是還好。但現在已經有五十餘人品嚐過自己的酸菜燉粉條了，一旦這波蘭雨姐做的不合口味，或者後續慕名來自己店裏吃卻被告知沒有的，這種情況該如何處理。
畢竟顧客才是真正的搖錢樹，餐飲本身也是服務業，服務好了顧客才能越幹越紅火。
為了防止砸了自己的名聲，這件事還是要仔細考慮的。
不過思慮片刻，單超凡便欣然同意。
原因同樣簡單，龐雜的客流量自己是經受不起的，況且自己隻需要賺夠成本和自己的日常開支就夠，遠遠達不到全身心投入到經營店鋪之中。
不同於在霓虹和華夏，來到歐羅巴後的單超凡始終把自己作為外鄉人。如果說兩個世界雖有不同，霓虹和華夏還有些親近感，那歐羅巴大陸可以說的上自己越呆越孤獨。
肯定還是要抓準時機提升自己，未來探索打野也是出於這個原因。
雖說魯道夫家族的資源豐厚，但維都尼亞混進來這麽多間諜都沒有反應，單超凡自忖這奧斯塔裏希與馬紮爾的戰事可能不會太理想。
求人不如求己。
單超凡點點頭，開口說道：“我同意了，就這麽做吧，不過我也有些條件。”
看到單超凡答應，雨姐夫婦也是暗鬆一口氣，生怕單超凡不同意。
雅羅斯瓦夫笑盈盈地開口道：“老弟，請講，能做到的我們一定做到，做不到的還可以再談。”
單超凡開口道：“三成的分成的確可觀，除了先前答應的條件以外，由於我們的做法不同，我不僅僅會教授給雨姐食譜，還要求不要冠以我的名義。”
“這一點倒不是擔心破壞名聲，隻是覺得既然做就要做全麵，這樣對你們的售賣也是有利的不是嗎？”
波蘭雨姐笑笑：“老弟考慮周全，還是以酸菜為波蘭菜代表，好讓雨姐賣的好哈！”
單超凡繼續開口：“這點也算不上條件，對我的益處不如對你們的益處大。另外還有一個條件。”
“請講！”
“你們能在維都尼亞經營二十年之久，一定也有自己的運輸鏈和產業鏈...”
這話一出，兩人的臉色一變，單超凡並未暫停，而是繼續道：
“我不需要撬走你們背後的產業鏈，也不需要你們的經營模式。我需要的是你們每次進貨的食材，無論稀有程度，都至少留出三成的食材給我。”
聽到這話，波蘭雨姐和雅羅斯瓦夫暗鬆一口氣，他們生怕單超凡把他們的產業搶了。
隨手拿出的一道料理就能抗衡他們，再把產業鏈撬走，自己這波蘭菜館就不用開了。
“沒問題，不過這采購量肯定也要提升，這部分錢...”
雅羅斯瓦夫話裏有話，沒說完，但單超凡也懂了他的意思。
“從我那三成的分成裏扣就好，相信你們銷售額的三成不至於連多買些原料都不夠。”
三人敲定下來，單超凡連香料等也一並要求提供，不過香料昂貴，單超凡和雨姐夫婦洽談後，還是將自己原定的分成降到了兩成，不過不用花費自己的分成了。
談完後，雅羅斯瓦夫拿出了一份協議，赫然是單超凡先前在賞金所見過的道具，這比口頭協議要有效地多。
單超凡仔細檢查了其中的條款，每一項都是先前提到的內容，並未作假。
“老弟！這協議一式三份，我這裏留一份，你手裏留一份，剩下一份直接交給賞金所保管，他們的鑒定機構和安保係統可以完全放心。”雅羅斯瓦夫說道。
單超凡倒是頭一次聽說賞金所還有代管服務，不過自己手裏也有一份協議，倒是不怕賴賬，於是點頭同意。
很快，單超凡同雅羅斯瓦夫簽完協議，雨姐二人臉上都浮現出一抹笑意。
“另外，我不管你們對這道料理的單價如何定位，但我建議最好不要翻倍，我午時售賣的模式是薄利多銷，你們最好也不要將它的價格翻到7銀幣以上，不然也會砸了你們自己的名聲。”
單超凡小心叮囑，除了擔心影響名聲，也是怕自己的收益降低。
“那是自然！你雨姐和你姐夫幹不出這種事！”波蘭雨姐鄭重點頭，連連稱是。
“那現在就開始？”波蘭雨姐有些著急，答應好的事定妥了，自然想著快速學到賺錢。
單超凡點點頭：“現在開始吧！”隨後鑽入後廚，雅羅斯瓦夫繼續癱坐在外麵喝著牛奶。
單超凡對bigos的了解不多，後廚中各式繁雜的烹飪工具看得他眼花繚亂，正巧這個時候外麵有人點單，於是波蘭雨姐先烹飪一遍獵人燉菜為單超凡觀摩。
“bigos的主要原料是切成小塊的各種肉類，以及酸菜和切碎的新鮮白菜的混合物。肉類可能包括豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、火雞和野味，以及各種熟食，尤其是各種香腸。”
“肉類的多樣性對於製作好的bigos至關重要，有些肉可以先烤一下，然後和其他肉一起切丁，用豬油或植物油燉。”
波蘭雨姐一邊在灶台上忙碌，一邊為單超凡介紹。
這種預備食材的活自有其他小工來做，倒是顯得波蘭雨姐有幾分清閑。
“酸菜通常先衝洗並瀝幹，然後切碎並與切碎的新鮮卷心菜混合。比例取決於酸菜的成熟度。”
“醃製的時間越長，味道越酸，需要更多的新鮮卷心菜來平衡味道。傳統上，卷心菜是在秋天醃製的，所以那時製作的bigos隻能用半醃製的酸菜來製作，但到了早春，酸菜必須與新鮮卷心菜等量混合。”
波蘭雨姐耐心介紹，隨後將混合物在少量水中預煮，然後又與燉肉混合，開始燉煮。