他緩緩伸手,從旁邊的調味架上,取出了數種獨特的奇幻調味料,這些調料將成為這道燉菜最重要的靈魂點睛之筆。
他先從陶罐中取出一撮魔岩鹽,這是一種生長在地脈深處的鹽晶,是歐羅巴地區的常用食鹽。不過與普通食鹽不同,它帶有淡淡的礦物甘香,能讓燉菜的風味更加厚重,提升肉質的鮮美度。
他用指尖輕輕一撚,撒入湯中,魔岩鹽瞬間融化,滲透入湯底之中。
隨著鹽分的加入,原本的湯底仿佛被重新“點亮”了一般,肉的香氣更加鮮明,而雷霜葉的酸味則被微妙地柔和了幾分,讓酸香與肉香的結合變得更加平衡。
魔岩鹽的鹹鮮感,讓這道料理的味道層次更加豐富,不會單調寡淡,而是迴味悠長。
接下來,他拿起一隻小巧的陶罐,裏麵裝著的是醬油。
他用木勺舀起一小勺,緩緩倒入湯鍋中,隻見深色的醬汁緩緩暈開,融入沸騰的湯底,瞬間讓原本平淡無奇的湯色染上一層淡淡的醬色光澤。
“嗞——”
隨著醬油的加入,整個湯底的香氣驟然變得更加濃鬱,豬肉的鮮美度被再度拔高,而雷霜葉的酸爽則被巧妙地襯托得更加溫和,達到了一種幾乎完美的平衡。
這道料理不需過度調味,這些食材本身就有足夠的底色支持,單超凡隻是將它們各自的特色打碎重組,融合成一道完整的料理。
所有的調味完成後,單超凡緩緩舀起一勺湯,輕輕吹了吹,然後送入口中。
——酸、鹹、鮮、香,每一種味道都被完美地融合,層次感豐富,卻毫無突兀之處。
雷霜葉的酸香,清爽卻不刺激,讓人一口下去食欲大開。
裂蹄野豬肉吸收了湯底的精華,軟爛醇厚,每一塊都帶著濃鬱的肉香,讓人欲罷不能。
星藤魔粉彈滑吸湯,每一根都飽含著濃鬱的酸香與肉味,入口順滑,帶著悠長的餘韻。
魔岩鹽的鮮味、赤焰椒粉的溫暖辛香、暗影醬油的厚重感,再加上一滴青藤露的靈動,整個湯底的味道被推至巔峰。
“——可以了。”單超凡輕輕一笑。
他將燉好的酸菜裂蹄野豬燉星藤魔粉緩緩舀入陶碗中,一碗接一碗地端上餐桌,熱騰騰的湯汁在寒冷的冬日中泛著誘人的光澤。
而當第一鍋酸菜豬肉燉粉條端上餐桌時,濃鬱的香氣瞬間彌漫整個餐館,引得所有等待的客人紛紛側目。
“這是什麽?好香啊!”
“天啊,這味道怎麽這麽熟悉……是燉肉?不對,這個味道更醇厚!”
“老板,快給我來一份!”
短短幾分鍾之內,點餐的聲音此起彼伏,餐館裏的氛圍熱鬧至極。
第一勺湯被盛入碗中,湯汁微黃透亮,帶著野豬肉的濃厚香氣與雷霜葉的微酸清爽,入口既暖身又開胃。
星藤魔粉吸飽了湯汁,每一口都彈韌順滑,帶著一絲絲魔植的獨特風味,讓人欲罷不能。
“這……比我吃過的所有燉肉都要好吃!”一位顧客忍不住驚歎。
“我原本還以為是普通的燉肉,但香味就已經給了我震撼,沒想到就連口感都這麽豐富,酸味恰到好處,肉也燉得剛剛好。”
另一位食客忍不住連連點頭。
“老板,這個菜每天都能吃到嗎?”
單超凡微微一笑,收起了灶台上的湯勺,看著這家餐館內熱鬧的景象,眼神堅定。
“當然,隻要你們願意來,我這餐館的大門永遠敞開。”
“另外這道料理每人每份收你們五枚銀幣不過分吧!”
“不過分!不過分!簡直物超所值!”
“就是就是!這一份足夠頂我一天的精神力需求了!”
“誰要是敢...吸溜...說這玩意貴,我第一個幹他!”
多數平民都是一階覺醒者,隻要五枚銀幣就完成了今日的低消,一天省一枚一個月就是三十枚,對於這些窮苦百姓而言簡直是天大的福報了。
單超凡直接派西奧多去收錢,這小子笑盈盈的捧著盒子,挨個收錢,倒是有點像戲園子收錢的小廝,一點貴族的樣子都沒有。
香味飄散而出,除了集市上來的大批平民,午餐時間剛剛開始,餐館外也來了些慕名而來的人。
直到現在,堂裏就已經坐滿了人,酸菜裂蹄野豬燉星藤魔粉的香氣飄散開來,讓每一個坐下來的顧客都忍不住拿起勺子,狠狠地舀上一口湯,吸溜吸溜地吃著粉條,臉上滿是滿足的表情。
單超凡留了小灶,作為出攤的報酬,給自己和埃莉諾留了午餐,就連西奧多也有份。
收完錢後三人坐在灶台旁的小桌上吃飯,而就在眾人吃得滿臉滿足,店裏的生意如火如荼時,餐館門口突然被人猛地推開,一道洪亮的嗓音震得整間店都一顫。
“你這東方銀,哪麽抄襲俺家滴比勾斯(bigos)捏?”
整個餐館瞬間安靜了三秒,然後所有人齊刷刷地轉頭,看向門口。
單超凡也一愣,轉頭一看,隻見一個體型魁梧,穿著深綠色圍裙、帶著誇張羽毛帽的女人大步流星地衝進來,手裏拎著一口黑漆漆的鑄鐵燉鍋,像是隨時要跟人拚命一樣。
走到近前,女人手叉著腰,眼神犀利地盯著自己剛端上桌的一碗酸菜豬肉燉粉條,語氣猶如雷霆般震耳欲聾。
“咋這麽不厚道呢,你個東方來的銀兒?!給俺嘮明白了!這鍋菜,你到底是咋整的?!啊?!”
波蘭雨姐“咣當”一聲把鑄鐵鍋撂桌上,叉著腰瞪著眼,“你這不純純抄襲俺波蘭的菜譜嗎?咋的,欺負俺們波蘭沒人兒啊?哈?!”
餐館內的顧客們頓時吵嚷了起來,紛紛低聲議論——
“哎呀,出事了出事了,波蘭雨姐可是燉菜界的老大啊!”
“她家的bigos確實是維都尼亞最正宗的燉肉菜,這餐館也做酸菜燉肉,會不會真是學她的?”
“可小林老板的這道菜,味道和bigos不太一樣啊……”
“噓!看老板怎麽解釋吧!”
所有人的目光都落在了單超凡身上。
他先從陶罐中取出一撮魔岩鹽,這是一種生長在地脈深處的鹽晶,是歐羅巴地區的常用食鹽。不過與普通食鹽不同,它帶有淡淡的礦物甘香,能讓燉菜的風味更加厚重,提升肉質的鮮美度。
他用指尖輕輕一撚,撒入湯中,魔岩鹽瞬間融化,滲透入湯底之中。
隨著鹽分的加入,原本的湯底仿佛被重新“點亮”了一般,肉的香氣更加鮮明,而雷霜葉的酸味則被微妙地柔和了幾分,讓酸香與肉香的結合變得更加平衡。
魔岩鹽的鹹鮮感,讓這道料理的味道層次更加豐富,不會單調寡淡,而是迴味悠長。
接下來,他拿起一隻小巧的陶罐,裏麵裝著的是醬油。
他用木勺舀起一小勺,緩緩倒入湯鍋中,隻見深色的醬汁緩緩暈開,融入沸騰的湯底,瞬間讓原本平淡無奇的湯色染上一層淡淡的醬色光澤。
“嗞——”
隨著醬油的加入,整個湯底的香氣驟然變得更加濃鬱,豬肉的鮮美度被再度拔高,而雷霜葉的酸爽則被巧妙地襯托得更加溫和,達到了一種幾乎完美的平衡。
這道料理不需過度調味,這些食材本身就有足夠的底色支持,單超凡隻是將它們各自的特色打碎重組,融合成一道完整的料理。
所有的調味完成後,單超凡緩緩舀起一勺湯,輕輕吹了吹,然後送入口中。
——酸、鹹、鮮、香,每一種味道都被完美地融合,層次感豐富,卻毫無突兀之處。
雷霜葉的酸香,清爽卻不刺激,讓人一口下去食欲大開。
裂蹄野豬肉吸收了湯底的精華,軟爛醇厚,每一塊都帶著濃鬱的肉香,讓人欲罷不能。
星藤魔粉彈滑吸湯,每一根都飽含著濃鬱的酸香與肉味,入口順滑,帶著悠長的餘韻。
魔岩鹽的鮮味、赤焰椒粉的溫暖辛香、暗影醬油的厚重感,再加上一滴青藤露的靈動,整個湯底的味道被推至巔峰。
“——可以了。”單超凡輕輕一笑。
他將燉好的酸菜裂蹄野豬燉星藤魔粉緩緩舀入陶碗中,一碗接一碗地端上餐桌,熱騰騰的湯汁在寒冷的冬日中泛著誘人的光澤。
而當第一鍋酸菜豬肉燉粉條端上餐桌時,濃鬱的香氣瞬間彌漫整個餐館,引得所有等待的客人紛紛側目。
“這是什麽?好香啊!”
“天啊,這味道怎麽這麽熟悉……是燉肉?不對,這個味道更醇厚!”
“老板,快給我來一份!”
短短幾分鍾之內,點餐的聲音此起彼伏,餐館裏的氛圍熱鬧至極。
第一勺湯被盛入碗中,湯汁微黃透亮,帶著野豬肉的濃厚香氣與雷霜葉的微酸清爽,入口既暖身又開胃。
星藤魔粉吸飽了湯汁,每一口都彈韌順滑,帶著一絲絲魔植的獨特風味,讓人欲罷不能。
“這……比我吃過的所有燉肉都要好吃!”一位顧客忍不住驚歎。
“我原本還以為是普通的燉肉,但香味就已經給了我震撼,沒想到就連口感都這麽豐富,酸味恰到好處,肉也燉得剛剛好。”
另一位食客忍不住連連點頭。
“老板,這個菜每天都能吃到嗎?”
單超凡微微一笑,收起了灶台上的湯勺,看著這家餐館內熱鬧的景象,眼神堅定。
“當然,隻要你們願意來,我這餐館的大門永遠敞開。”
“另外這道料理每人每份收你們五枚銀幣不過分吧!”
“不過分!不過分!簡直物超所值!”
“就是就是!這一份足夠頂我一天的精神力需求了!”
“誰要是敢...吸溜...說這玩意貴,我第一個幹他!”
多數平民都是一階覺醒者,隻要五枚銀幣就完成了今日的低消,一天省一枚一個月就是三十枚,對於這些窮苦百姓而言簡直是天大的福報了。
單超凡直接派西奧多去收錢,這小子笑盈盈的捧著盒子,挨個收錢,倒是有點像戲園子收錢的小廝,一點貴族的樣子都沒有。
香味飄散而出,除了集市上來的大批平民,午餐時間剛剛開始,餐館外也來了些慕名而來的人。
直到現在,堂裏就已經坐滿了人,酸菜裂蹄野豬燉星藤魔粉的香氣飄散開來,讓每一個坐下來的顧客都忍不住拿起勺子,狠狠地舀上一口湯,吸溜吸溜地吃著粉條,臉上滿是滿足的表情。
單超凡留了小灶,作為出攤的報酬,給自己和埃莉諾留了午餐,就連西奧多也有份。
收完錢後三人坐在灶台旁的小桌上吃飯,而就在眾人吃得滿臉滿足,店裏的生意如火如荼時,餐館門口突然被人猛地推開,一道洪亮的嗓音震得整間店都一顫。
“你這東方銀,哪麽抄襲俺家滴比勾斯(bigos)捏?”
整個餐館瞬間安靜了三秒,然後所有人齊刷刷地轉頭,看向門口。
單超凡也一愣,轉頭一看,隻見一個體型魁梧,穿著深綠色圍裙、帶著誇張羽毛帽的女人大步流星地衝進來,手裏拎著一口黑漆漆的鑄鐵燉鍋,像是隨時要跟人拚命一樣。
走到近前,女人手叉著腰,眼神犀利地盯著自己剛端上桌的一碗酸菜豬肉燉粉條,語氣猶如雷霆般震耳欲聾。
“咋這麽不厚道呢,你個東方來的銀兒?!給俺嘮明白了!這鍋菜,你到底是咋整的?!啊?!”
波蘭雨姐“咣當”一聲把鑄鐵鍋撂桌上,叉著腰瞪著眼,“你這不純純抄襲俺波蘭的菜譜嗎?咋的,欺負俺們波蘭沒人兒啊?哈?!”
餐館內的顧客們頓時吵嚷了起來,紛紛低聲議論——
“哎呀,出事了出事了,波蘭雨姐可是燉菜界的老大啊!”
“她家的bigos確實是維都尼亞最正宗的燉肉菜,這餐館也做酸菜燉肉,會不會真是學她的?”
“可小林老板的這道菜,味道和bigos不太一樣啊……”
“噓!看老板怎麽解釋吧!”
所有人的目光都落在了單超凡身上。