第一百六十一章 一言為定!
重生79，離婚後知青老婆她後悔了 作者：北方挽歌 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“很簡單，等你們陽欣的生產線建起來，產量上去了，必須優先保證我的貨源！”徐年開門見山。
“這是當然！”江陽毫不猶豫地答應下來，“徐總，您放心，隻要您能幫我解決生產線的問題，我保證陽欣的服裝，優先供應給您！”
“好！一言為定！”
徐年大喜過望，伸出手掌。
“一言為定！”
江陽也伸出手，與他重重地擊掌。
兩人相視一笑，合作達成。
江陽迴到學校，周利敏很快就找上了門。
“江陽，我家裏已經幫你聯係好了川省那邊的大師傅，咱們什麽時候出發？”
“擇日不如撞日，就明天吧！”江陽當機立斷。
“早去早迴，咱們還有一大堆事情要忙呢！”
“好嘞！”
周利敏興奮地應了一聲，轉身就去準備。
晚上，江陽來到文學社，向董欣告別。
“你要去川省？”
董欣有些驚訝，更多的是不舍。
“嗯，去考察一下，順便請一位川菜師傅迴來。”江陽笑著解釋道。
“那你……路上小心，早點迴來。”董欣輕聲說道。
江陽看著她，心中湧起一股柔情。
他輕輕地將董欣攬入懷中，在她耳邊說道：“放心吧，我很快就會迴來的。”
董欣沒有說話，隻是將頭埋在江陽的懷裏，緊緊地抱著他。
良久，兩人才依依不舍地分開。
第二天一早，江陽、楚瀾、周利敏三人，便踏上了前往川省的火車。
經過一番長途跋涉，三人終於抵達了川省的省會——程都。
剛下火車，就有一位身材高大、氣度不凡的中年男子迎了上來。
周利敏見到她，立馬迎了上去。
“表哥！”
“這是……”江陽有些疑惑地看著周利敏。
周利敏笑著介紹道：“這是我表哥，周利明，負責周家在南方的生意。”
江陽立馬上前與他寒暄了幾句，隨後幾人來到一家川菜館吃飯。
“利明哥，這家錦江春的菜，味道確實不錯！”周利敏讚不絕口。
“那是當然！這家錦江春可是程都的老字號了。別的不說，就說這掌勺的於師傅，那可是咱們川省響當當的人物！”周利明的臉上滿是自豪。
“於師傅？”江陽來了興趣，放下筷子問道：“這位師傅，很厲害嗎？”
“何止是厲害！”周利明豎起大拇指，“於師傅家裏祖上三代都是廚子，正兒八經的川菜世家！他那一手家傳的絕活，可謂是爐火純青。整個川省能跟他比肩的，也沒幾個！”
“哦？那這位師傅，有沒有可能請到京城去發展？”周利敏眼睛一亮。
“這個嘛……”
周利明沉吟了一下，說道：“之前我已經讓人跟於師傅接觸過了，他的意思是，隻要能解決戶口問題，再給安排個住處，工資方麵好商量，他本人是巴不得去京城發展的！”
“真的？”周利敏喜出望外。
“當然是真的！我還能騙你不成？”周利明笑著說道。
幾人說話間，一道道色香味俱全的川菜便流水般地端了上來。
江陽每樣都嚐了一口，細細品味。
川菜作為後世風靡全國的八大菜係之一，他自然是不陌生的。
前世裏，他可沒少跟客戶在川菜館子裏推杯換盞。
不得不說，這位師傅的手藝確實是地道！
就憑這手藝，稱一聲大師絕對不為過！
江陽放下筷子，對周利明說道：“利明哥，麻煩你把於師傅請過來，我想跟他聊聊。”
“好嘞！”
周利明二話不說，起身就出了包間。
片刻之後，他便領著一位中年男子走了進來。
男子四十歲上下，身材不高，但很敦實，穿著一身幹淨的廚師服，頭上戴著一頂白色的廚師帽。
周利明介紹道：“這位就是於師傅，於海。”
江陽率先起身，熱情地伸出手。
“於師傅，您好！”
於海有些拘謹地跟他握了握手。
“您好，您好！”
周利明指著江陽，又對於海介紹道：“這位就是江陽，江老板，也是陽大廚的東家。”
“江老板？”
於海一愣，上下打量著江陽，眼中閃過幾分失望。
這也太年輕了吧？
看著也就二十出頭，毛都沒長齊呢！
就這，還想開飯店？
還想請他去當大廚？
這不是開玩笑嘛！
江陽將對方的神色變化盡收眼底，心中跟明鏡似的。
他也不急著解釋，隻是笑著說道：“於師傅，坐，咱們坐下聊。”
“哎，好，好。”
於海心不在焉地應了一聲，在桌邊坐了下來。
“於師傅，您做川菜多少年了？”江陽主動打開了話匣子。
“嗯……算下來，快三十年了吧。”於海隨口答道。
“那您對川菜的“一菜一格，百菜百味”，是怎麽理解的？”江陽又問道。
於海一愣。
這小子，還真懂點兒行啊？
他下意識地挺直了腰板，說道：““一菜一格”，說的是川菜的烹飪手法多樣，煎炒烹炸，各有千秋；“百菜百味”，說的是川菜的味型豐富，麻辣鮮香，變化無窮……”
江陽一邊聽，一邊點頭，時不時地插上一句：“於師傅說的沒錯，川菜的精髓，就在於“味”！而這“味”，又以麻、辣、鮮、香最為突出……”
“還有魚香、怪味、紅油、椒麻……這些都是川菜中常見的味型。”
“不過，川菜可不僅僅隻有麻辣，還有很多不辣的菜，比如開水白菜、鍋巴肉片、樟茶鴨子……”
他侃侃而談，如數家珍。
於海越聽越心驚，越聽越佩服。
這年輕人，不簡單啊！
他對川菜的了解，竟然如此深刻！
這可不是隨便看看菜譜，就能說出來的！
這得是對川菜有著深入的研究，才能達到這樣的水平啊！
他終於忍不住開口問道：“江老板，恕我冒昧問一句，您……您是怎麽知道這麽多關於川菜的門道的？這可不像是……不像是隨便聽聽就能了解到的。”
江陽微微一笑：“嗨，這有什麽，我以前在京城，認識一位川菜師傅，跟他學過幾手。平時呢，也喜歡看點這方麵的書，瞎琢磨唄！”
“這是當然！”江陽毫不猶豫地答應下來，“徐總，您放心，隻要您能幫我解決生產線的問題，我保證陽欣的服裝，優先供應給您！”
“好！一言為定！”
徐年大喜過望，伸出手掌。
“一言為定！”
江陽也伸出手，與他重重地擊掌。
兩人相視一笑，合作達成。
江陽迴到學校，周利敏很快就找上了門。
“江陽，我家裏已經幫你聯係好了川省那邊的大師傅，咱們什麽時候出發？”
“擇日不如撞日，就明天吧！”江陽當機立斷。
“早去早迴，咱們還有一大堆事情要忙呢！”
“好嘞！”
周利敏興奮地應了一聲，轉身就去準備。
晚上，江陽來到文學社，向董欣告別。
“你要去川省？”
董欣有些驚訝，更多的是不舍。
“嗯，去考察一下，順便請一位川菜師傅迴來。”江陽笑著解釋道。
“那你……路上小心，早點迴來。”董欣輕聲說道。
江陽看著她，心中湧起一股柔情。
他輕輕地將董欣攬入懷中，在她耳邊說道：“放心吧，我很快就會迴來的。”
董欣沒有說話，隻是將頭埋在江陽的懷裏，緊緊地抱著他。
良久，兩人才依依不舍地分開。
第二天一早，江陽、楚瀾、周利敏三人，便踏上了前往川省的火車。
經過一番長途跋涉，三人終於抵達了川省的省會——程都。
剛下火車，就有一位身材高大、氣度不凡的中年男子迎了上來。
周利敏見到她，立馬迎了上去。
“表哥！”
“這是……”江陽有些疑惑地看著周利敏。
周利敏笑著介紹道：“這是我表哥，周利明，負責周家在南方的生意。”
江陽立馬上前與他寒暄了幾句，隨後幾人來到一家川菜館吃飯。
“利明哥，這家錦江春的菜，味道確實不錯！”周利敏讚不絕口。
“那是當然！這家錦江春可是程都的老字號了。別的不說，就說這掌勺的於師傅，那可是咱們川省響當當的人物！”周利明的臉上滿是自豪。
“於師傅？”江陽來了興趣，放下筷子問道：“這位師傅，很厲害嗎？”
“何止是厲害！”周利明豎起大拇指，“於師傅家裏祖上三代都是廚子，正兒八經的川菜世家！他那一手家傳的絕活，可謂是爐火純青。整個川省能跟他比肩的，也沒幾個！”
“哦？那這位師傅，有沒有可能請到京城去發展？”周利敏眼睛一亮。
“這個嘛……”
周利明沉吟了一下，說道：“之前我已經讓人跟於師傅接觸過了，他的意思是，隻要能解決戶口問題，再給安排個住處，工資方麵好商量，他本人是巴不得去京城發展的！”
“真的？”周利敏喜出望外。
“當然是真的！我還能騙你不成？”周利明笑著說道。
幾人說話間，一道道色香味俱全的川菜便流水般地端了上來。
江陽每樣都嚐了一口，細細品味。
川菜作為後世風靡全國的八大菜係之一，他自然是不陌生的。
前世裏，他可沒少跟客戶在川菜館子裏推杯換盞。
不得不說，這位師傅的手藝確實是地道！
就憑這手藝，稱一聲大師絕對不為過！
江陽放下筷子，對周利明說道：“利明哥，麻煩你把於師傅請過來，我想跟他聊聊。”
“好嘞！”
周利明二話不說，起身就出了包間。
片刻之後，他便領著一位中年男子走了進來。
男子四十歲上下，身材不高，但很敦實，穿著一身幹淨的廚師服，頭上戴著一頂白色的廚師帽。
周利明介紹道：“這位就是於師傅，於海。”
江陽率先起身，熱情地伸出手。
“於師傅，您好！”
於海有些拘謹地跟他握了握手。
“您好，您好！”
周利明指著江陽，又對於海介紹道：“這位就是江陽，江老板，也是陽大廚的東家。”
“江老板？”
於海一愣，上下打量著江陽，眼中閃過幾分失望。
這也太年輕了吧？
看著也就二十出頭，毛都沒長齊呢！
就這，還想開飯店？
還想請他去當大廚？
這不是開玩笑嘛！
江陽將對方的神色變化盡收眼底，心中跟明鏡似的。
他也不急著解釋，隻是笑著說道：“於師傅，坐，咱們坐下聊。”
“哎，好，好。”
於海心不在焉地應了一聲，在桌邊坐了下來。
“於師傅，您做川菜多少年了？”江陽主動打開了話匣子。
“嗯……算下來，快三十年了吧。”於海隨口答道。
“那您對川菜的“一菜一格，百菜百味”，是怎麽理解的？”江陽又問道。
於海一愣。
這小子，還真懂點兒行啊？
他下意識地挺直了腰板，說道：““一菜一格”，說的是川菜的烹飪手法多樣，煎炒烹炸，各有千秋；“百菜百味”，說的是川菜的味型豐富，麻辣鮮香，變化無窮……”
江陽一邊聽，一邊點頭，時不時地插上一句：“於師傅說的沒錯，川菜的精髓，就在於“味”！而這“味”，又以麻、辣、鮮、香最為突出……”
“還有魚香、怪味、紅油、椒麻……這些都是川菜中常見的味型。”
“不過，川菜可不僅僅隻有麻辣，還有很多不辣的菜，比如開水白菜、鍋巴肉片、樟茶鴨子……”
他侃侃而談，如數家珍。
於海越聽越心驚，越聽越佩服。
這年輕人，不簡單啊！
他對川菜的了解，竟然如此深刻！
這可不是隨便看看菜譜，就能說出來的！
這得是對川菜有著深入的研究，才能達到這樣的水平啊！
他終於忍不住開口問道：“江老板，恕我冒昧問一句，您……您是怎麽知道這麽多關於川菜的門道的？這可不像是……不像是隨便聽聽就能了解到的。”
江陽微微一笑：“嗨，這有什麽，我以前在京城，認識一位川菜師傅，跟他學過幾手。平時呢，也喜歡看點這方麵的書，瞎琢磨唄！”