第49章 初試鋒芒
庶女開鋪：我靠美食當上商業女王 作者：喜歡石胡荽的夏超 投票推薦 加入書簽 留言反饋
天剛亮，望江茶樓的後廚就熱鬧起來。張福帶著幾個徒弟正在揉麵，王氏則在一旁指導他們製作點心的手法。
“力道要均勻，手腕要快。”王氏看著一個年輕徒弟的動作，“這樣才能把麵團揉得夠筋道。”
沈清歡站在一旁，看著眾人忙碌的身影。今天是點心大賽的第一輪比試，她要讓醉仙樓見識見識什麽才是真正的手藝。
“小姐，比賽場地已經布置好了。”春花匆匆走進來，“評委們也都到齊了。”
“都是些什麽人？”沈清歡問道。
“一共五位評委。”春花壓低聲音，“其中三位是京城有名的食客，還有兩位是禦膳房的老師傅。”
“禦膳房的人？”沈清歡眯起眼睛，“看來王大廚是下了血本。”
“是啊。”春花點頭，“聽說他花了不少銀子，就為了請這兩位出山。”
沈清歡冷笑一聲：“銀子能買來的，就不叫本事。”
這時，一個身穿灰色長衫的中年男子走進後廚。
他麵色陰沉，眼神閃爍，正是醉仙樓的王大廚。
“沈小姐，”王大廚陰陽怪氣地說道，“聽說你請了我們醉仙樓的老人來幫忙？”
“王師傅是自己來投奔的。”沈清歡淡淡地說，“我這人最喜歡惜才，自然不會拒絕。”
“是嗎？”王大廚冷哼一聲，“那就讓我看看，你們能做出什麽好東西來。”
說完，他轉身離開，背影透著一股陰狠。
“這個人真討厭。”春花撇撇嘴，“小姐，咱們一定要贏他。”
“自然。”沈清歡走到案台前，“不過在這之前，我要先看看他葫蘆裏賣的什麽藥。”
她拿起一塊麵團，輕輕揉捏著：“小灰子，去盯著醉仙樓那邊的動靜。”
“是！”小灰子應聲離開。
不一會兒，一個身材瘦高的男子走進後廚。他穿著一身青色長衫，手裏拿著一個食盒。
“在下姓錢，是京城食客。”男子拱手行禮，“聽聞沈小姐的點心手藝了得，特地來討教。”
沈清歡看了他一眼：“錢公子請坐。”
錢公子將食盒放在桌上：“這是醉仙樓今早剛出爐的點心，不知沈小姐可願品嚐？”
“有何不可？”沈清歡打開食盒，裏麵是幾塊精致的點心。
她拿起一塊咬了一口，眉頭微皺：“麵團太硬，餡料也不夠細膩。”
“沈小姐好眼力。”錢公子笑道，“不過我聽說，王大廚今天準備了一道秘製點心，據說連禦膳房的師傅都讚不絕口。”
“是嗎？”沈清歡放下點心，“那我倒要看看，他能拿出什麽好東西來。”
正說著，外麵傳來一陣喧嘩聲。春花跑進來：“小姐，比賽要開始了！”
沈清歡整理了一下衣裳：“走吧，讓我們去會會這些所謂的評委。”
茶樓前院已經搭起了比賽台。五位評委坐在高台上，下麵圍滿了看熱鬧的百姓。
王大廚已經站在台上，正在向評委們介紹他的點心。
隻見他端出一盤金黃色的點心，外形精致，散發著誘人的香氣。
“這是本店的招牌點心''金玉滿堂''。”王大廚得意地說，“用的是上等糯米，配以蜂蜜和桂花，製作工藝獨特。”
一位身穿紫袍的評委拿起一塊嚐了嚐：“嗯，口感不錯，香甜可口。”
“確實不錯。”另一位評委點頭，“九分！”
“九分！”
“九分！”
“九分！”
“九分！”
五位評委一致給出高分，王大廚臉上露出得意的笑容。
“該我們了。”沈清歡走上比賽台，身後跟著張福和王氏。
“這不是王師傅嗎？”一位評委認出了王氏，“你怎麽在望江茶樓？”
“老身現在是望江茶樓的麵點師傅。”王氏淡淡地說。
王大廚臉色一變：“你這個叛徒！”
“叛徒？”王氏冷笑，“是誰把我們這些老人趕出醉仙樓的？”
台下的百姓議論紛紛，不少人對王大廚指指點點。
“請看我們的參賽作品。”沈清歡打斷了他們的爭執，示意張福端上點心。
隻見托盤上擺著一盤晶瑩剔透的點心，每一塊都雕刻著栩栩如生的花紋。
蓮花層層綻放，花瓣輕盈欲飛。
“這是''玉露瓊花''。”沈清歡介紹道，“用上等糯米製成，內餡是蜜漬蓮子和桂花。”
一位評委拿起一塊，剛要放入口中，突然愣住了：“這...這花紋怎麽這麽逼真？”
“是用趙木匠特製的模具壓製而成。”沈清歡說，“每一片花瓣都能活動，所以能做出立體效果。”
王大廚臉色鐵青：“趙木匠？他不是...”
“他現在隻給望江茶樓做模具。”沈清歡打斷他的話，“請評委品嚐。”
五位評委各自拿起一塊點心。剛一入口，他們的表情就變了。
“這口感...”紫袍評委驚訝道，“外皮軟糯，內餡細膩，層次分明。”
“而且這香氣...”另一位評委讚歎，“蓮子的清香和桂花的甜味完美融合。”
台下的百姓聞言，紛紛伸長脖子想要看清楚。
“給我一塊嚐嚐！”
“我也要！”
“這點心看著就不一樣！”
沈清歡微笑著示意張福：“把準備好的點心分給大家。”
張福端著托盤走下台，很快就被圍得水泄不通。
人群中不時傳來讚歎聲。
“太好吃了！”
“這才是真正的手藝！”
“比醉仙樓的強多了！”
王大廚站在一旁，臉色陰晴不定。他看著評委們，眼中閃過一絲焦急。
“這個...”紫袍評委遲疑了一下，“給八分吧。”
“八分。”
“八分。”
“八分。”
“八分。”
台下頓時響起一片噓聲。
“憑什麽？”
“明明比醉仙樓的好吃多了！”
“這也太偏心了！”
沈清歡卻不動聲色：“多謝各位評委。”
她轉身離開比賽台，經過王大廚身邊時，輕聲說道：“這才第一輪，別急著高興。”
王大廚渾身一震，看著沈清歡的背影，眼中閃過一絲狠毒。
茶樓後院，春花氣得直跺腳：“太不公平了！
那些評委明顯偏袒醉仙樓！”
“無妨。”沈清歡喝了口茶，“讓他們得意去吧。”
“小姐不生氣？”春花不解。
“生什麽氣？”沈清歡放下茶杯，“百姓的眼睛是雪亮的。
今天這一場，我們已經贏了。”
“可是分數...”
“分數算什麽？”沈清歡冷笑，“你沒看到王大廚那張臉都綠了嗎？”
正說著，小灰子跑進來：“小姐，我發現一件事！”
“說。”
“那個紫袍評委，”小灰子壓低聲音，“昨天晚上去過醉仙樓的後院！”
“哦？”沈清歡眼中閃過一絲寒光，“查清楚他們說了什麽嗎？”
“沒聽清，不過...”小灰子從懷裏掏出一張紙條，“我看到王大廚給了他一個錢袋。”
沈清歡接過紙條看了看，上麵寫著幾個數字：“這是...”
“那個錢袋的重量。”小灰子說，“至少有五百兩銀子！”
“原來如此。”沈清歡將紙條捏成粉末，“難怪今天這麽偏心。”
“小姐，要不要我去...”春花做了個抹脖子的動作。
“不急。”沈清歡站起身，“這些人既然敢收錢，就該想到會有今天。”
她走到窗前，看著院子裏忙碌的夥計們：“去告訴張福，明天開始準備第二輪的點心。”
“是！”春花應聲離開。
沈清歡望著遠處醉仙樓的方向，嘴角勾起一抹冷笑：“王大廚，你不是喜歡玩錢嗎？
那我就陪你好好玩玩。”
茶樓外的角落裏，一個穿著玄色錦袍的男子站在陰影中，默默注視著這一切。
他的目光落在沈清歡身上，眼中閃過一絲讚賞。
“有意思。”林修低聲說，“這個女人，比我想象的還要有趣。”
他轉身消失在巷子裏，留下一句輕語：“接下來的戲，應該會更精彩。”
“力道要均勻，手腕要快。”王氏看著一個年輕徒弟的動作，“這樣才能把麵團揉得夠筋道。”
沈清歡站在一旁，看著眾人忙碌的身影。今天是點心大賽的第一輪比試，她要讓醉仙樓見識見識什麽才是真正的手藝。
“小姐，比賽場地已經布置好了。”春花匆匆走進來，“評委們也都到齊了。”
“都是些什麽人？”沈清歡問道。
“一共五位評委。”春花壓低聲音，“其中三位是京城有名的食客，還有兩位是禦膳房的老師傅。”
“禦膳房的人？”沈清歡眯起眼睛，“看來王大廚是下了血本。”
“是啊。”春花點頭，“聽說他花了不少銀子，就為了請這兩位出山。”
沈清歡冷笑一聲：“銀子能買來的，就不叫本事。”
這時，一個身穿灰色長衫的中年男子走進後廚。
他麵色陰沉，眼神閃爍，正是醉仙樓的王大廚。
“沈小姐，”王大廚陰陽怪氣地說道，“聽說你請了我們醉仙樓的老人來幫忙？”
“王師傅是自己來投奔的。”沈清歡淡淡地說，“我這人最喜歡惜才，自然不會拒絕。”
“是嗎？”王大廚冷哼一聲，“那就讓我看看，你們能做出什麽好東西來。”
說完，他轉身離開，背影透著一股陰狠。
“這個人真討厭。”春花撇撇嘴，“小姐，咱們一定要贏他。”
“自然。”沈清歡走到案台前，“不過在這之前，我要先看看他葫蘆裏賣的什麽藥。”
她拿起一塊麵團，輕輕揉捏著：“小灰子，去盯著醉仙樓那邊的動靜。”
“是！”小灰子應聲離開。
不一會兒，一個身材瘦高的男子走進後廚。他穿著一身青色長衫，手裏拿著一個食盒。
“在下姓錢，是京城食客。”男子拱手行禮，“聽聞沈小姐的點心手藝了得，特地來討教。”
沈清歡看了他一眼：“錢公子請坐。”
錢公子將食盒放在桌上：“這是醉仙樓今早剛出爐的點心，不知沈小姐可願品嚐？”
“有何不可？”沈清歡打開食盒，裏麵是幾塊精致的點心。
她拿起一塊咬了一口，眉頭微皺：“麵團太硬，餡料也不夠細膩。”
“沈小姐好眼力。”錢公子笑道，“不過我聽說，王大廚今天準備了一道秘製點心，據說連禦膳房的師傅都讚不絕口。”
“是嗎？”沈清歡放下點心，“那我倒要看看，他能拿出什麽好東西來。”
正說著，外麵傳來一陣喧嘩聲。春花跑進來：“小姐，比賽要開始了！”
沈清歡整理了一下衣裳：“走吧，讓我們去會會這些所謂的評委。”
茶樓前院已經搭起了比賽台。五位評委坐在高台上，下麵圍滿了看熱鬧的百姓。
王大廚已經站在台上，正在向評委們介紹他的點心。
隻見他端出一盤金黃色的點心，外形精致，散發著誘人的香氣。
“這是本店的招牌點心''金玉滿堂''。”王大廚得意地說，“用的是上等糯米，配以蜂蜜和桂花，製作工藝獨特。”
一位身穿紫袍的評委拿起一塊嚐了嚐：“嗯，口感不錯，香甜可口。”
“確實不錯。”另一位評委點頭，“九分！”
“九分！”
“九分！”
“九分！”
“九分！”
五位評委一致給出高分，王大廚臉上露出得意的笑容。
“該我們了。”沈清歡走上比賽台，身後跟著張福和王氏。
“這不是王師傅嗎？”一位評委認出了王氏，“你怎麽在望江茶樓？”
“老身現在是望江茶樓的麵點師傅。”王氏淡淡地說。
王大廚臉色一變：“你這個叛徒！”
“叛徒？”王氏冷笑，“是誰把我們這些老人趕出醉仙樓的？”
台下的百姓議論紛紛，不少人對王大廚指指點點。
“請看我們的參賽作品。”沈清歡打斷了他們的爭執，示意張福端上點心。
隻見托盤上擺著一盤晶瑩剔透的點心，每一塊都雕刻著栩栩如生的花紋。
蓮花層層綻放，花瓣輕盈欲飛。
“這是''玉露瓊花''。”沈清歡介紹道，“用上等糯米製成，內餡是蜜漬蓮子和桂花。”
一位評委拿起一塊，剛要放入口中，突然愣住了：“這...這花紋怎麽這麽逼真？”
“是用趙木匠特製的模具壓製而成。”沈清歡說，“每一片花瓣都能活動，所以能做出立體效果。”
王大廚臉色鐵青：“趙木匠？他不是...”
“他現在隻給望江茶樓做模具。”沈清歡打斷他的話，“請評委品嚐。”
五位評委各自拿起一塊點心。剛一入口，他們的表情就變了。
“這口感...”紫袍評委驚訝道，“外皮軟糯，內餡細膩，層次分明。”
“而且這香氣...”另一位評委讚歎，“蓮子的清香和桂花的甜味完美融合。”
台下的百姓聞言，紛紛伸長脖子想要看清楚。
“給我一塊嚐嚐！”
“我也要！”
“這點心看著就不一樣！”
沈清歡微笑著示意張福：“把準備好的點心分給大家。”
張福端著托盤走下台，很快就被圍得水泄不通。
人群中不時傳來讚歎聲。
“太好吃了！”
“這才是真正的手藝！”
“比醉仙樓的強多了！”
王大廚站在一旁，臉色陰晴不定。他看著評委們，眼中閃過一絲焦急。
“這個...”紫袍評委遲疑了一下，“給八分吧。”
“八分。”
“八分。”
“八分。”
“八分。”
台下頓時響起一片噓聲。
“憑什麽？”
“明明比醉仙樓的好吃多了！”
“這也太偏心了！”
沈清歡卻不動聲色：“多謝各位評委。”
她轉身離開比賽台，經過王大廚身邊時，輕聲說道：“這才第一輪，別急著高興。”
王大廚渾身一震，看著沈清歡的背影，眼中閃過一絲狠毒。
茶樓後院，春花氣得直跺腳：“太不公平了！
那些評委明顯偏袒醉仙樓！”
“無妨。”沈清歡喝了口茶，“讓他們得意去吧。”
“小姐不生氣？”春花不解。
“生什麽氣？”沈清歡放下茶杯，“百姓的眼睛是雪亮的。
今天這一場，我們已經贏了。”
“可是分數...”
“分數算什麽？”沈清歡冷笑，“你沒看到王大廚那張臉都綠了嗎？”
正說著，小灰子跑進來：“小姐，我發現一件事！”
“說。”
“那個紫袍評委，”小灰子壓低聲音，“昨天晚上去過醉仙樓的後院！”
“哦？”沈清歡眼中閃過一絲寒光，“查清楚他們說了什麽嗎？”
“沒聽清，不過...”小灰子從懷裏掏出一張紙條，“我看到王大廚給了他一個錢袋。”
沈清歡接過紙條看了看，上麵寫著幾個數字：“這是...”
“那個錢袋的重量。”小灰子說，“至少有五百兩銀子！”
“原來如此。”沈清歡將紙條捏成粉末，“難怪今天這麽偏心。”
“小姐，要不要我去...”春花做了個抹脖子的動作。
“不急。”沈清歡站起身，“這些人既然敢收錢，就該想到會有今天。”
她走到窗前，看著院子裏忙碌的夥計們：“去告訴張福，明天開始準備第二輪的點心。”
“是！”春花應聲離開。
沈清歡望著遠處醉仙樓的方向，嘴角勾起一抹冷笑：“王大廚，你不是喜歡玩錢嗎？
那我就陪你好好玩玩。”
茶樓外的角落裏，一個穿著玄色錦袍的男子站在陰影中，默默注視著這一切。
他的目光落在沈清歡身上，眼中閃過一絲讚賞。
“有意思。”林修低聲說，“這個女人，比我想象的還要有趣。”
他轉身消失在巷子裏，留下一句輕語：“接下來的戲，應該會更精彩。”