第94章 推銷臘腸
被分家後我們家的日子扶搖直上 作者：冰風蕭蕭雨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“爹，我想到了一個新的灌臘腸的方法，就是還需要你幫我完善一下，”春兒一邊炒香料一邊說。
“什麽方法？”趙正財問道。
“是這樣，你還記得以前趙玉坤玩過的那種用小竹子做的玩具嗎？用東西將前麵塞住，然後後麵也塞住，再用棍子往前推，”春兒說到這，趙正財已經想到她說的是什麽了。
“你的意思是咱們可以弄一截竹子，仿照那個玩具，將肉塞進去，然後豬腸套在竹子上，往前推，這樣灌肉？”趙正財第一時間把春兒要說的完善了一下。
“還是爹爹聰明，你想啊！腸子是軟的，不好弄，有個東西輔助那可就不一樣了，咱隻管往竹筒裏塞肉，”春兒說道。
“行，我去弄根竹子試試，咱這竹子還是不愁找的，我先去選一根大小合適的，”說著，趙正財拿著刀就往邊上的小竹林走去。
自己家邊上正好有這麽一片小竹林，取材料還是很方便的。
“爹，多做兩個，換著用，”春兒叮囑道。
“行，一會兒爹先做一個，好用的話再做一個，”趙正財邊走邊迴答。
“你們父女倆在說什麽呢？”秋娘這時候端著肉走了進來，剛剛父女倆商量怎麽做工具的時候秋娘正在外麵洗肉。
“娘，你烤烤火，肉放著等它們晾幹水分，一會兒你幫我磨香料，”春兒看著秋娘說。
“哎！好，”秋娘說完坐在一旁的火堂邊上，伸出雙手烤著。
等春兒將調料準備好，趙正財的工具也做好了。
“春兒，你看看，是不是這樣？”趙正財興衝衝的拿著自己做好的工具來給春兒看。
“好，爹爹，咱們切肉可以開始調餡了，”春兒說道。
“春兒，你歇會兒，我和你爹來切肉，一會兒調餡的時候你再來，”秋娘說著將瀝了水的肉端到桌子上開始切。
秋娘負責切，趙正財男人力氣大負責剁，兩人配合的好，也沒花太長時間，十幾斤肉就切好了，做香腸並不是隻要是肉都可以的，還需要選肉，肉質好，做出來口感才好。
春兒和秋娘一起調好肉餡，趙健和南星那邊藥也泡完了迴來了。
“好冷，這天氣不知道是不是要下雪了，”南星一到家，一邊跺腳一邊說。
他以前在家裏冬天都有狐皮裘的，哪像在這裏，棉衣都是不暖和的了。
相比較他而言，趙健就好多了，雖然臉頰耳朵都凍得通紅，可也沒他反應這麽大。
“快來烤火，這天氣是怪冷的，我們一會兒就灌香腸了，對了，相公，明天你是不是將家裏還剩下的一些香腸拿到酒樓裏去問問，給他們先嚐嚐味兒，不然咱們這樣盲目的做，到時候做多了怎麽辦？”想到這，秋娘將自己的想法說了出來。
趙正財和春兒聽了她的話，想想也是，春兒說道：“爹，明兒個我也去吧！之前和外祖母去賣蘑菇的時候那個秦府管家說了，以後有什麽好吃的記得去找他，我想明天去找一下他，讓他也試試，好的話，咱們又多了一個顧客，對了，這價錢怎麽算？”
價錢是個很重要的問題，她們這做工麻煩，一斤肉風幹一下最少得掉二三兩秤，還有調料成本。
春兒的話問出來，趙正財也陷入沉思，在算這個怎麽定價。
“一斤鮮肉十五文，加調料，手工，咱們最少得賣二十八文到三十文一斤，這樣吧！買多的就二十八一斤，一斤的話三十文，你們覺得怎麽樣？”趙正財說道。
“就先這樣吧！時間不早了。咱們開始灌，健兒，正好你迴來了，我們四個人分兩組，”春兒看著趙健說道。
“好，春兒姐姐，”趙健點頭答應。
“那我呢？”南星覺得自己被忽視了，趕緊問道。
“打結你會不，一會兒我們弄好了，你來打結，你現在也不能過於用力，就在一旁看著吧！”春兒一邊忙一邊說。
“春兒姐姐，這個灌腸的誰想的，很不錯嘞，”趙健看到春兒拿出來的灌腸器說道。
“春兒想到的，我做的，來，咱倆試試，”趙正財聽到趙健的誇獎，也有點迫不及待的想試試了。
“對，快試試，我也有點迫不及待想看看效果如何？”春兒也有點躍躍欲試，要是好用，那以後是不是就快很多。
於是，趙正財將竹筒裏塞滿肉，把後麵塞子塞進去，慢慢往前推。
“爹，怎麽樣，費力嗎？”春兒看著趙正財說道。
天氣太冷，豬肉都有點凍著的感覺，所以壓根兒推不動。
看著趙正財手費力的推著，春兒的心涼了一半，滿心期待變成空。
“算了，這個小竹筒也不是全然沒用，還是有點用的，我去割短點，然後把豬腸串上去再往裏塞肉也比手指撐著豬腸的好，”趙正財說完又去將竹筒改了一下。
等再一次試的時候，還真好很多了，幾人合作不到一個時辰就做完了手裏的活兒。
忙了一天，將香腸掛在廚房上邊，簡單吃了點晚飯，都洗漱了一下睡了。
第二天一大早，因為村長不在家，所以趙正財和春兒隻能走路去鎮上。
天實在太冷了，路麵還有點發硬，看樣子是結冰了，父女倆拎著香腸艱難的走著，平時去鎮上走一個時辰的路，今天父女倆走了足足兩個時辰，光路上就耽擱半天了。
“冷不冷，春兒，”趙正財看著閨女心疼的問。
“爹，走著路還好，就是這路太難走，”春兒沒說自己的鞋子被浸濕了，這會兒腳凍的很。
“那行，咱們先去酒樓問問吧！”說完。父女倆一起來到鎮上最大的酒樓——迎客樓。
兩人來到迎客樓直接找到了掌櫃的。
“掌櫃的，你好！我這裏自己做出來了一種新的吃食，想來問問你們迎客樓要不要試試，這樣你們也可以多一道菜來招待客人，”春兒一點也不怕生的，進店就走到掌櫃的問道。
掌櫃的看了看兩人的穿著，這兩人一看衣著就知道是土裏土氣的鄉下人，鄉下人能做出什麽好吃的來？
“走開，走開，小姑娘，你爹娘在哪？趕緊一邊玩去，別在這搗亂了，”掌櫃的抬眼看了一眼春兒揮揮手說道。
“掌櫃的，你先試試再做決定，”春兒不死心的再次說道。
“快走，快走，鄉下泥腿子能做出什麽好吃的，”一旁的夥計看到掌櫃的臉色不悅，連忙走過來趕人。
“春兒，算了，走吧！這一家不行還有下一家，”趙正財看了一眼夥計和掌櫃的，拉著春兒說。
“好的，爹，咱們去別處問問，”春兒也不氣餒，跟著趙正財又往另一家酒樓——迎賓樓走去。
“什麽方法？”趙正財問道。
“是這樣，你還記得以前趙玉坤玩過的那種用小竹子做的玩具嗎？用東西將前麵塞住，然後後麵也塞住，再用棍子往前推，”春兒說到這，趙正財已經想到她說的是什麽了。
“你的意思是咱們可以弄一截竹子，仿照那個玩具，將肉塞進去，然後豬腸套在竹子上，往前推，這樣灌肉？”趙正財第一時間把春兒要說的完善了一下。
“還是爹爹聰明，你想啊！腸子是軟的，不好弄，有個東西輔助那可就不一樣了，咱隻管往竹筒裏塞肉，”春兒說道。
“行，我去弄根竹子試試，咱這竹子還是不愁找的，我先去選一根大小合適的，”說著，趙正財拿著刀就往邊上的小竹林走去。
自己家邊上正好有這麽一片小竹林，取材料還是很方便的。
“爹，多做兩個，換著用，”春兒叮囑道。
“行，一會兒爹先做一個，好用的話再做一個，”趙正財邊走邊迴答。
“你們父女倆在說什麽呢？”秋娘這時候端著肉走了進來，剛剛父女倆商量怎麽做工具的時候秋娘正在外麵洗肉。
“娘，你烤烤火，肉放著等它們晾幹水分，一會兒你幫我磨香料，”春兒看著秋娘說。
“哎！好，”秋娘說完坐在一旁的火堂邊上，伸出雙手烤著。
等春兒將調料準備好，趙正財的工具也做好了。
“春兒，你看看，是不是這樣？”趙正財興衝衝的拿著自己做好的工具來給春兒看。
“好，爹爹，咱們切肉可以開始調餡了，”春兒說道。
“春兒，你歇會兒，我和你爹來切肉，一會兒調餡的時候你再來，”秋娘說著將瀝了水的肉端到桌子上開始切。
秋娘負責切，趙正財男人力氣大負責剁，兩人配合的好，也沒花太長時間，十幾斤肉就切好了，做香腸並不是隻要是肉都可以的，還需要選肉，肉質好，做出來口感才好。
春兒和秋娘一起調好肉餡，趙健和南星那邊藥也泡完了迴來了。
“好冷，這天氣不知道是不是要下雪了，”南星一到家，一邊跺腳一邊說。
他以前在家裏冬天都有狐皮裘的，哪像在這裏，棉衣都是不暖和的了。
相比較他而言，趙健就好多了，雖然臉頰耳朵都凍得通紅，可也沒他反應這麽大。
“快來烤火，這天氣是怪冷的，我們一會兒就灌香腸了，對了，相公，明天你是不是將家裏還剩下的一些香腸拿到酒樓裏去問問，給他們先嚐嚐味兒，不然咱們這樣盲目的做，到時候做多了怎麽辦？”想到這，秋娘將自己的想法說了出來。
趙正財和春兒聽了她的話，想想也是，春兒說道：“爹，明兒個我也去吧！之前和外祖母去賣蘑菇的時候那個秦府管家說了，以後有什麽好吃的記得去找他，我想明天去找一下他，讓他也試試，好的話，咱們又多了一個顧客，對了，這價錢怎麽算？”
價錢是個很重要的問題，她們這做工麻煩，一斤肉風幹一下最少得掉二三兩秤，還有調料成本。
春兒的話問出來，趙正財也陷入沉思，在算這個怎麽定價。
“一斤鮮肉十五文，加調料，手工，咱們最少得賣二十八文到三十文一斤，這樣吧！買多的就二十八一斤，一斤的話三十文，你們覺得怎麽樣？”趙正財說道。
“就先這樣吧！時間不早了。咱們開始灌，健兒，正好你迴來了，我們四個人分兩組，”春兒看著趙健說道。
“好，春兒姐姐，”趙健點頭答應。
“那我呢？”南星覺得自己被忽視了，趕緊問道。
“打結你會不，一會兒我們弄好了，你來打結，你現在也不能過於用力，就在一旁看著吧！”春兒一邊忙一邊說。
“春兒姐姐，這個灌腸的誰想的，很不錯嘞，”趙健看到春兒拿出來的灌腸器說道。
“春兒想到的，我做的，來，咱倆試試，”趙正財聽到趙健的誇獎，也有點迫不及待的想試試了。
“對，快試試，我也有點迫不及待想看看效果如何？”春兒也有點躍躍欲試，要是好用，那以後是不是就快很多。
於是，趙正財將竹筒裏塞滿肉，把後麵塞子塞進去，慢慢往前推。
“爹，怎麽樣，費力嗎？”春兒看著趙正財說道。
天氣太冷，豬肉都有點凍著的感覺，所以壓根兒推不動。
看著趙正財手費力的推著，春兒的心涼了一半，滿心期待變成空。
“算了，這個小竹筒也不是全然沒用，還是有點用的，我去割短點，然後把豬腸串上去再往裏塞肉也比手指撐著豬腸的好，”趙正財說完又去將竹筒改了一下。
等再一次試的時候，還真好很多了，幾人合作不到一個時辰就做完了手裏的活兒。
忙了一天，將香腸掛在廚房上邊，簡單吃了點晚飯，都洗漱了一下睡了。
第二天一大早，因為村長不在家，所以趙正財和春兒隻能走路去鎮上。
天實在太冷了，路麵還有點發硬，看樣子是結冰了，父女倆拎著香腸艱難的走著，平時去鎮上走一個時辰的路，今天父女倆走了足足兩個時辰，光路上就耽擱半天了。
“冷不冷，春兒，”趙正財看著閨女心疼的問。
“爹，走著路還好，就是這路太難走，”春兒沒說自己的鞋子被浸濕了，這會兒腳凍的很。
“那行，咱們先去酒樓問問吧！”說完。父女倆一起來到鎮上最大的酒樓——迎客樓。
兩人來到迎客樓直接找到了掌櫃的。
“掌櫃的，你好！我這裏自己做出來了一種新的吃食，想來問問你們迎客樓要不要試試，這樣你們也可以多一道菜來招待客人，”春兒一點也不怕生的，進店就走到掌櫃的問道。
掌櫃的看了看兩人的穿著，這兩人一看衣著就知道是土裏土氣的鄉下人，鄉下人能做出什麽好吃的來？
“走開，走開，小姑娘，你爹娘在哪？趕緊一邊玩去，別在這搗亂了，”掌櫃的抬眼看了一眼春兒揮揮手說道。
“掌櫃的，你先試試再做決定，”春兒不死心的再次說道。
“快走，快走，鄉下泥腿子能做出什麽好吃的，”一旁的夥計看到掌櫃的臉色不悅，連忙走過來趕人。
“春兒，算了，走吧！這一家不行還有下一家，”趙正財看了一眼夥計和掌櫃的，拉著春兒說。
“好的，爹，咱們去別處問問，”春兒也不氣餒，跟著趙正財又往另一家酒樓——迎賓樓走去。