第二日晌食後,秦蓉和陳樹柏說了一聲,換了身衣服便去了王家。秦蓉讓門房通報了一聲,王夫人便使了如菊出來接秦蓉。
王家的宅子在梨花鎮算是很出挑的,院子被打理的十分風雅,一如王家的主母王夫人給人的感覺。
梨花鎮是王知縣統管的縣裏最大的鎮子,也是民生最好的,因著梨花鎮的碼頭,水運便利,梨花鎮的百姓日子都過得不錯,而對於王知縣來說,歲末的考核應當是能再拿一個甲等。正因為此,王知縣也格外的喜歡梨花鎮。
“秦小娘子,我們夫人就在前頭花廳裏。”如菊把秦蓉領到了王夫人會客的花廳。
“蓉姐兒,你來了。”王夫人笑著讓丫鬟奉茶。
秦蓉笑著道:“夫人的院子打理得真漂亮。”
王夫人笑著道:“蓉姐兒,我娘家姓江,不如你便喚我聲江姐姐吧。”
秦蓉仔細打量了王夫人的神色,確定王夫人不是隨口一說,神色中也沒有勉強,這才行禮道:“江姐姐好。”
“好,蓉姐兒,今日請你過來是我有一事相求。”王夫人道。
秦蓉有些訝異,“江姐姐,是何事?”
王夫人起身道:“我娘家姓江,我原是宜蘭鎮上一個秀才家的女兒,我爹其實讀書的天賦一般,不過他十分盡心。爹雖然日日讀書,卻也不是不通庶務的,隻是考取了秀才之後,爹想更進一步實在是有些艱難。我哥哥自小十分聰慧,於是我爹就決定全力培養我的哥哥。
而我哥哥的確也十分爭氣,不過十五歲便考取了秀才,之後又考取了舉人。因著我哥哥考取了舉人,我的親事便有選擇的多了,我夫君王家其實是世家的旁支。雖說與本家關係並不近,到底也是一個族的。原本以我的身份是配不上夫君的,當時夫君雖還不是知縣,卻已經是舉人了。不過我是續弦,夫君前頭的娘子早早地就去了,王家這才選了我。
後來,夫君被派到了清平縣任縣令,我便跟著來了,因著梨花鎮的碼頭,所以,我們便在梨花鎮住下了。”
秦蓉聽著王夫人講家事,雖聽得津津有味,卻也不免覺得疑惑。她可真就是平頭老百姓一個,爹是個拎不清的,娘拎得清於是和離了,不知道王夫人講這些到底是為了什麽。
王夫人見秦蓉聽得認真,微微一笑,“蓉姐兒,我與你說這些其實是想你了解我的處境,也是因為我平時並沒有什麽能說的上話的姐妹,希望你莫要覺得無聊。”
“我又怎麽會覺得無聊呢,不然我如何喊一聲江姐姐呢。”秦蓉道。
王夫人聞言又笑了,秦蓉生得好看還會說話,難怪她覺得如此投緣。
“青州府下轄十二個縣,十二個縣令夫人裏,我的家世是最不顯的,平日知州夫人約著我們喝茶,這幾家的夫人常常拿話擠兌我,過兩日夫君的姐姐要來梨花鎮小住,還要帶著她家的姐兒,夫君囑咐我準備好宴會的事。蓉姐兒,你是否可以來幫我一次?”王夫人笑著問道。
秦蓉有些猶豫,她雖然會做些菜,可是對於這個時代大戶人家舉辦宴會的規格沒有了解,她怕就怕會鬧笑話。
“江姐姐,不瞞你說,我隻會一些鄉野小菜,對府上要舉辦宴會席麵的規格知之甚少,我倒是不怕丟臉,隻是怕丟了你的臉。若是沒幹好這件事,我心裏肯定是過意不去的。”秦蓉誠實地說道。
王夫人笑著道:“蓉姐兒,這些你不必擔心,隻是家宴,隻需要做的菜有新意便可,到時我也會找我身邊會做席麵的廚娘跟你一塊兒。”
“廚娘是簽了死契的嗎?”秦蓉問道。
王夫人點頭,“自然如此。”
秦蓉想了想還是道:“江姐姐,我還是沒有什麽自信,不過離宴會還有幾日,我可以多來和你確定幾次菜式,每道菜提前試吃,若是都沒問題,那麽到時我便過來幫你做這一次的席麵,這樣可好?”
王夫人也覺得這樣甚好,她不可能真的沒有另外的打算,隻是她簽了死契的廚娘她心中有數,找不出來錯處,但也確實沒什麽新意。她沒和夫君外放的時候,就被幾個姐妹嘲笑是鄉巴佬,她可不想都出來這麽久了,還被嘲笑。
不是東風壓倒西風,便是西風壓倒東風,若是第一日便叫人看輕了去,後麵若再有什麽事,她便不好拒絕了。
“還是蓉姐兒想得周到,宴會大概在十日後,你看可來得及?”王夫人問道。
秦蓉算了算時間,說實在的她其實心裏沒底,“五日內,我定好菜式,之後便是試菜,這樣可好?”
王夫人點頭應道,甚好。
“江姐姐,還得勞煩你家的廚娘同我說說,席麵的規格是如何,我才好迴去琢磨。”秦蓉道。
這些席麵的規格,在外頭一般都是問不到的,最方便的就是問王夫人的廚娘,廚娘簽了死契,大事上是不敢含糊的,她不會進府,也就威脅不到廚娘的地位。所以……直接問才是最方便的。
王夫人聞言,忙使了紅雲去把劉廚娘叫了來。
劉廚娘來了後,秦蓉向她打聽了席麵大致的規格,冷盤、熱菜、湯品、糕點各需要多少道,打聽完之後秦蓉暗暗鬆了口氣,好在是架空的朝代,不像宋朝那樣必要有羊肉。秦蓉本身不愛吃羊肉,對於羊肉的烹製並不是很懂,隻會一些最簡單的做法。
“江姐姐,我心裏有數了,這兩日我會把菜品定好,定好了我便過來。”秦蓉起身道。
“多謝你,蓉姐兒,真的多謝你。”王夫人昂了昂首,身邊的丫鬟立馬會意拿上來了一個錦盒。
“蓉姐兒,這個你收下,不管事成不成,你的心意我都明白。”王夫人說得格外真摯,倒叫秦蓉有些意外。
“江姐姐,我明白,多謝江姐姐。”秦蓉接過錦盒便離開了王府。
王家的宅子在梨花鎮算是很出挑的,院子被打理的十分風雅,一如王家的主母王夫人給人的感覺。
梨花鎮是王知縣統管的縣裏最大的鎮子,也是民生最好的,因著梨花鎮的碼頭,水運便利,梨花鎮的百姓日子都過得不錯,而對於王知縣來說,歲末的考核應當是能再拿一個甲等。正因為此,王知縣也格外的喜歡梨花鎮。
“秦小娘子,我們夫人就在前頭花廳裏。”如菊把秦蓉領到了王夫人會客的花廳。
“蓉姐兒,你來了。”王夫人笑著讓丫鬟奉茶。
秦蓉笑著道:“夫人的院子打理得真漂亮。”
王夫人笑著道:“蓉姐兒,我娘家姓江,不如你便喚我聲江姐姐吧。”
秦蓉仔細打量了王夫人的神色,確定王夫人不是隨口一說,神色中也沒有勉強,這才行禮道:“江姐姐好。”
“好,蓉姐兒,今日請你過來是我有一事相求。”王夫人道。
秦蓉有些訝異,“江姐姐,是何事?”
王夫人起身道:“我娘家姓江,我原是宜蘭鎮上一個秀才家的女兒,我爹其實讀書的天賦一般,不過他十分盡心。爹雖然日日讀書,卻也不是不通庶務的,隻是考取了秀才之後,爹想更進一步實在是有些艱難。我哥哥自小十分聰慧,於是我爹就決定全力培養我的哥哥。
而我哥哥的確也十分爭氣,不過十五歲便考取了秀才,之後又考取了舉人。因著我哥哥考取了舉人,我的親事便有選擇的多了,我夫君王家其實是世家的旁支。雖說與本家關係並不近,到底也是一個族的。原本以我的身份是配不上夫君的,當時夫君雖還不是知縣,卻已經是舉人了。不過我是續弦,夫君前頭的娘子早早地就去了,王家這才選了我。
後來,夫君被派到了清平縣任縣令,我便跟著來了,因著梨花鎮的碼頭,所以,我們便在梨花鎮住下了。”
秦蓉聽著王夫人講家事,雖聽得津津有味,卻也不免覺得疑惑。她可真就是平頭老百姓一個,爹是個拎不清的,娘拎得清於是和離了,不知道王夫人講這些到底是為了什麽。
王夫人見秦蓉聽得認真,微微一笑,“蓉姐兒,我與你說這些其實是想你了解我的處境,也是因為我平時並沒有什麽能說的上話的姐妹,希望你莫要覺得無聊。”
“我又怎麽會覺得無聊呢,不然我如何喊一聲江姐姐呢。”秦蓉道。
王夫人聞言又笑了,秦蓉生得好看還會說話,難怪她覺得如此投緣。
“青州府下轄十二個縣,十二個縣令夫人裏,我的家世是最不顯的,平日知州夫人約著我們喝茶,這幾家的夫人常常拿話擠兌我,過兩日夫君的姐姐要來梨花鎮小住,還要帶著她家的姐兒,夫君囑咐我準備好宴會的事。蓉姐兒,你是否可以來幫我一次?”王夫人笑著問道。
秦蓉有些猶豫,她雖然會做些菜,可是對於這個時代大戶人家舉辦宴會的規格沒有了解,她怕就怕會鬧笑話。
“江姐姐,不瞞你說,我隻會一些鄉野小菜,對府上要舉辦宴會席麵的規格知之甚少,我倒是不怕丟臉,隻是怕丟了你的臉。若是沒幹好這件事,我心裏肯定是過意不去的。”秦蓉誠實地說道。
王夫人笑著道:“蓉姐兒,這些你不必擔心,隻是家宴,隻需要做的菜有新意便可,到時我也會找我身邊會做席麵的廚娘跟你一塊兒。”
“廚娘是簽了死契的嗎?”秦蓉問道。
王夫人點頭,“自然如此。”
秦蓉想了想還是道:“江姐姐,我還是沒有什麽自信,不過離宴會還有幾日,我可以多來和你確定幾次菜式,每道菜提前試吃,若是都沒問題,那麽到時我便過來幫你做這一次的席麵,這樣可好?”
王夫人也覺得這樣甚好,她不可能真的沒有另外的打算,隻是她簽了死契的廚娘她心中有數,找不出來錯處,但也確實沒什麽新意。她沒和夫君外放的時候,就被幾個姐妹嘲笑是鄉巴佬,她可不想都出來這麽久了,還被嘲笑。
不是東風壓倒西風,便是西風壓倒東風,若是第一日便叫人看輕了去,後麵若再有什麽事,她便不好拒絕了。
“還是蓉姐兒想得周到,宴會大概在十日後,你看可來得及?”王夫人問道。
秦蓉算了算時間,說實在的她其實心裏沒底,“五日內,我定好菜式,之後便是試菜,這樣可好?”
王夫人點頭應道,甚好。
“江姐姐,還得勞煩你家的廚娘同我說說,席麵的規格是如何,我才好迴去琢磨。”秦蓉道。
這些席麵的規格,在外頭一般都是問不到的,最方便的就是問王夫人的廚娘,廚娘簽了死契,大事上是不敢含糊的,她不會進府,也就威脅不到廚娘的地位。所以……直接問才是最方便的。
王夫人聞言,忙使了紅雲去把劉廚娘叫了來。
劉廚娘來了後,秦蓉向她打聽了席麵大致的規格,冷盤、熱菜、湯品、糕點各需要多少道,打聽完之後秦蓉暗暗鬆了口氣,好在是架空的朝代,不像宋朝那樣必要有羊肉。秦蓉本身不愛吃羊肉,對於羊肉的烹製並不是很懂,隻會一些最簡單的做法。
“江姐姐,我心裏有數了,這兩日我會把菜品定好,定好了我便過來。”秦蓉起身道。
“多謝你,蓉姐兒,真的多謝你。”王夫人昂了昂首,身邊的丫鬟立馬會意拿上來了一個錦盒。
“蓉姐兒,這個你收下,不管事成不成,你的心意我都明白。”王夫人說得格外真摯,倒叫秦蓉有些意外。
“江姐姐,我明白,多謝江姐姐。”秦蓉接過錦盒便離開了王府。