醃篤鮮的材料除了春筍和臘肉最好是還有些黑木耳，秦蓉的民宿空間裏正好有好幾袋黑木耳的幹貨。
先把黑木耳泡發，再割下一整塊臘肉放到鍋上去蒸，蒸好後直接切塊。接著。秦蓉又從空間裏拿了些辣椒去籽切塊。秦蓉的刀工不錯，能把春筍切成漂亮的滾刀塊，這一塊塊春筍擺在盤子裏，看起來格外的嫩。
再就是把春筍焯水，這一步很重要，否則春筍吃起來就會有澀味，並不好入口。
熱鍋冷油，再下臘肉，待油脂的“滋滋”聲響起，再下春筍，翻炒之後再加水，燜煮一會，秦蓉把菜均勻地撈入兩口砂鍋裏，再放到爐子上慢慢燉煮。
砂鍋裏的湯汁“咕嘟咕嘟”冒了泡，春筍的清香和臘肉的鹹香味也漸漸交融，待鍋中的湯汁成了奶白色，秦蓉丟了幾塊泡發好的木耳進去。
又燉煮了一會兒，這醃篤鮮便能起鍋了。
這醃篤鮮燉了好一會兒，正是最入味的時候，秦蓉拿了一塊布，包著把砂鍋放到了菜籃裏，和秦悅打了一個招唿便往白家走去。
此時春雨還淅淅瀝瀝地下著，空氣裏都是一股青草香，秦蓉撐著傘，感受穿來古代後的第一場春雨。
白家離秦蓉家並不遠，沒多久便到了，白家的院門此時正開著，白老爺正同一位錦衣男子在對弈。
秦蓉猶豫了一會兒，仍舊敲了敲門，白老爺聽到聲響抬起了頭，見是秦蓉便起了身，“秦小娘子，你如何來了？”
秦蓉進了院子把鍋端了出來，“白大叔送來的春筍我用來做了一道醃篤鮮，我拿了一份來請白老爺嚐嚐。”
白老爺生平最愛吃，從前在京城一有閑暇就四處找美食，後來被貶了官去了嶺南，有了閑暇也依舊是四處找美食。
“那可太好了，秦小娘子，我這可就不客氣了，成昱你今兒個可是有口福。”
“先生說的是。”
錦衣男子的話音未落，白老爺已經掀開了鍋蓋，一股鮮香味撲鼻而來，都等不及讓人拿筷子，他用手揀了一塊春筍送入了嘴裏。
白老爺一邊咀嚼一邊搖頭晃腦地閉上了眼睛，“鮮，實在是太鮮了！成昱你快嚐嚐。”
秦蓉也不耽誤，笑著告辭了，雨還在下，她得去給於氏送雨具。
最後這醃篤鮮於家也得了一份，醃篤鮮在於家一戰成名，連於大山都開始羨慕弟弟可以日日有好吃的。
……
梨花鎮一連下了三日的雨，到底是環著水，濕氣也特別重，秦蓉感覺整個人都黏黏的。古代洗澡不大方便，她想要買一個大木桶來泡澡。秦蓉從床上的夾層裏拿出了一個錢袋子，裏頭裝了一些碎銀子和一些銅錢。
秦蓉盤了一下，這些日子掙的錢剛剛就是把成本填平。她數出了八百文串成了一串，這是於氏當日給的本錢。剩下還有二百五十八文錢，秦蓉把她放迴了錢袋裏，這些是要拿來買食材的。時下一個大桶得八十文錢，現在的錢可不夠。她倒是還有當時賣戒指得的二兩銀子，不過不到萬不得已，她不想動。
三日沒出攤，這得少掙多少錢，不過擺攤就是看天吃飯的營生，還是得早日掙錢開個鋪子才好。
梨花鎮的西市，臨街的鋪子還是有些貴的，賃一間鋪子大概得要二十兩銀子一年，若是買下來的話估計得要一百五十兩到二百兩之間。
秦蓉正對著銀錢發呆，於氏一臉笑意走了進來，“阿蓉，你猜猜娘帶了什麽迴來？”
“是春衫？”
於氏沒料到秦蓉竟然這般聰明，“我們家小阿蓉可真聰慧。”
這時秦悅和秦怡也聞聲進來了，“娘，你迴來了！”
於氏滿臉笑意的把手裏的包裹放到了床邊的箱子上，“娘給你們做了春衫，你們快試試合適不合適。”
秦蓉拿到的是一身嫩黃色的春衫，“娘，這布料不錯，你不是還沒領工錢嗎？”
於氏笑著道：“前幾日楊記布坊處理了一批有些問題的布料，我瞧著沒什麽問題，便同幾個繡娘一道拚著買了一些，這麽劃算的機會可不常有，這春衫做好了，咱家最大的一筆開銷就隻剩下租子了。”
秦蓉心裏縈繞著一團暖意，她小心翼翼的換了春衫，倒叫於氏眼前一亮，“我家阿蓉，真好看。”
“大姐好看！”
“嗯嗯……”
家中也沒有鏡子，秦蓉想著到時進了空間去照照鏡子，看看這春衫到底穿起來是如何，姐兒哪有不愛俏的，秦蓉也不例外。
小心翼翼地疊好了春衫，秦蓉把剛才串好的八百文錢遞給了於氏，“娘，這個你拿著。”
於氏有些錯愕，“這不是給你擺攤的銀錢嗎？”
“娘，我已經掙迴來了，眼下也沒有大件要買，我也預留了本錢，眼下家中一應事宜都要娘操心，你身邊多些銀錢也好少些憂慮。”
“這麽快就掙迴來了嗎？”
“嗯，以後家中的一日三餐的飯錢我來出。”秦蓉笑著道。
“我以後打絡子的錢都交給娘，算我出的力。”秦悅道。
“那我幹什麽？”秦怡想到自己還不能掙錢幫不到家裏，不免扁起了小嘴。
“我們怡姐兒可以幫大姐看著那些地裏的東西呀，那可都是佐料，大姐做菜好吃可全靠這些呢！”秦蓉連忙抱過了秦怡安慰道。
秦怡聽秦蓉那麽說，很快被哄好了，她點了點小腦袋道：“嗯，以後這些就歸我管了！”
看著秦怡可愛的樣子，於氏也沒忍住笑出了聲，真是太暢快了，和離真是……太暢快了。
先把黑木耳泡發，再割下一整塊臘肉放到鍋上去蒸，蒸好後直接切塊。接著。秦蓉又從空間裏拿了些辣椒去籽切塊。秦蓉的刀工不錯，能把春筍切成漂亮的滾刀塊，這一塊塊春筍擺在盤子裏，看起來格外的嫩。
再就是把春筍焯水，這一步很重要，否則春筍吃起來就會有澀味，並不好入口。
熱鍋冷油，再下臘肉，待油脂的“滋滋”聲響起，再下春筍，翻炒之後再加水，燜煮一會，秦蓉把菜均勻地撈入兩口砂鍋裏，再放到爐子上慢慢燉煮。
砂鍋裏的湯汁“咕嘟咕嘟”冒了泡，春筍的清香和臘肉的鹹香味也漸漸交融，待鍋中的湯汁成了奶白色，秦蓉丟了幾塊泡發好的木耳進去。
又燉煮了一會兒，這醃篤鮮便能起鍋了。
這醃篤鮮燉了好一會兒，正是最入味的時候，秦蓉拿了一塊布，包著把砂鍋放到了菜籃裏，和秦悅打了一個招唿便往白家走去。
此時春雨還淅淅瀝瀝地下著，空氣裏都是一股青草香，秦蓉撐著傘，感受穿來古代後的第一場春雨。
白家離秦蓉家並不遠，沒多久便到了，白家的院門此時正開著，白老爺正同一位錦衣男子在對弈。
秦蓉猶豫了一會兒，仍舊敲了敲門，白老爺聽到聲響抬起了頭，見是秦蓉便起了身，“秦小娘子，你如何來了？”
秦蓉進了院子把鍋端了出來，“白大叔送來的春筍我用來做了一道醃篤鮮，我拿了一份來請白老爺嚐嚐。”
白老爺生平最愛吃，從前在京城一有閑暇就四處找美食，後來被貶了官去了嶺南，有了閑暇也依舊是四處找美食。
“那可太好了，秦小娘子，我這可就不客氣了，成昱你今兒個可是有口福。”
“先生說的是。”
錦衣男子的話音未落，白老爺已經掀開了鍋蓋，一股鮮香味撲鼻而來，都等不及讓人拿筷子，他用手揀了一塊春筍送入了嘴裏。
白老爺一邊咀嚼一邊搖頭晃腦地閉上了眼睛，“鮮，實在是太鮮了！成昱你快嚐嚐。”
秦蓉也不耽誤，笑著告辭了，雨還在下，她得去給於氏送雨具。
最後這醃篤鮮於家也得了一份，醃篤鮮在於家一戰成名，連於大山都開始羨慕弟弟可以日日有好吃的。
……
梨花鎮一連下了三日的雨，到底是環著水，濕氣也特別重，秦蓉感覺整個人都黏黏的。古代洗澡不大方便，她想要買一個大木桶來泡澡。秦蓉從床上的夾層裏拿出了一個錢袋子，裏頭裝了一些碎銀子和一些銅錢。
秦蓉盤了一下，這些日子掙的錢剛剛就是把成本填平。她數出了八百文串成了一串，這是於氏當日給的本錢。剩下還有二百五十八文錢，秦蓉把她放迴了錢袋裏，這些是要拿來買食材的。時下一個大桶得八十文錢，現在的錢可不夠。她倒是還有當時賣戒指得的二兩銀子，不過不到萬不得已，她不想動。
三日沒出攤，這得少掙多少錢，不過擺攤就是看天吃飯的營生，還是得早日掙錢開個鋪子才好。
梨花鎮的西市，臨街的鋪子還是有些貴的，賃一間鋪子大概得要二十兩銀子一年，若是買下來的話估計得要一百五十兩到二百兩之間。
秦蓉正對著銀錢發呆，於氏一臉笑意走了進來，“阿蓉，你猜猜娘帶了什麽迴來？”
“是春衫？”
於氏沒料到秦蓉竟然這般聰明，“我們家小阿蓉可真聰慧。”
這時秦悅和秦怡也聞聲進來了，“娘，你迴來了！”
於氏滿臉笑意的把手裏的包裹放到了床邊的箱子上，“娘給你們做了春衫，你們快試試合適不合適。”
秦蓉拿到的是一身嫩黃色的春衫，“娘，這布料不錯，你不是還沒領工錢嗎？”
於氏笑著道：“前幾日楊記布坊處理了一批有些問題的布料，我瞧著沒什麽問題，便同幾個繡娘一道拚著買了一些，這麽劃算的機會可不常有，這春衫做好了，咱家最大的一筆開銷就隻剩下租子了。”
秦蓉心裏縈繞著一團暖意，她小心翼翼的換了春衫，倒叫於氏眼前一亮，“我家阿蓉，真好看。”
“大姐好看！”
“嗯嗯……”
家中也沒有鏡子，秦蓉想著到時進了空間去照照鏡子，看看這春衫到底穿起來是如何，姐兒哪有不愛俏的，秦蓉也不例外。
小心翼翼地疊好了春衫，秦蓉把剛才串好的八百文錢遞給了於氏，“娘，這個你拿著。”
於氏有些錯愕，“這不是給你擺攤的銀錢嗎？”
“娘，我已經掙迴來了，眼下也沒有大件要買，我也預留了本錢，眼下家中一應事宜都要娘操心，你身邊多些銀錢也好少些憂慮。”
“這麽快就掙迴來了嗎？”
“嗯，以後家中的一日三餐的飯錢我來出。”秦蓉笑著道。
“我以後打絡子的錢都交給娘，算我出的力。”秦悅道。
“那我幹什麽？”秦怡想到自己還不能掙錢幫不到家裏，不免扁起了小嘴。
“我們怡姐兒可以幫大姐看著那些地裏的東西呀，那可都是佐料，大姐做菜好吃可全靠這些呢！”秦蓉連忙抱過了秦怡安慰道。
秦怡聽秦蓉那麽說，很快被哄好了，她點了點小腦袋道：“嗯，以後這些就歸我管了！”
看著秦怡可愛的樣子，於氏也沒忍住笑出了聲，真是太暢快了，和離真是……太暢快了。