第156章 蘑菇醬
四合院：開局先把媳婦娶了 作者：阿薩蒂格島的道林辰 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“咯咯咯！”
公雞又打鳴了！
“不行，今天我必須跟何雨柱說一句，這公雞我要買過來，把它給燉了。”
許大茂氣憤地說道。
本來還行，嬰兒還小，睡眠時間不規律，再加上一直在繈褓裏，聽不太見外界聲音，現在不行了，一打鳴，孩子就醒了。
“行，你去吧！”婁曉娥答應了，畢竟的確叫聲有點大，吵到她寶貝兒子了。
忘記介紹了，這許大茂的兒子名叫許家寶，（許家印的親弟弟）！
這名字是許富貴這個當爺爺的親自取的，意思很明顯，告訴婁家的人，這是他許家的寶，不可能讓給婁家，給多少東西都不行，除非你拿寶貝來換！
何家
王玉瑩她娘正哄著被驚醒的何妍希呢，何雨柱也意識到這公雞不殺不行了，這院裏的嬰兒越來越多，尤其馬二秀那，離的這麽近，到時候劉家肯定有意見。
其實劉海中一家早就用棉花球堵耳朵了，不然真睡不好覺，就怕來這一下。
何雨柱早上起來也沒什麽事做，幹脆起來煮白粥了，再來四個水煮蛋和一個蒸蛋羹，弄好後，拿著小簸箕去早餐鋪買了四個油餅迴來。
很快四個人就吃上了早飯。
“哥，你這哪是粥啊？水再少點都成米飯了，還大廚呢！”
雨水喝著粥，抱怨道。
“你呀，就知足吧，下次我單獨給你煮碗棒子麵粥，你就老實了。”何雨柱抱著何妍希在喂雞蛋羹呢。
可能是雞蛋羹裏放的是靈泉水的緣故，小家夥特別愛吃。
雨水朝他做了一個鬼臉，表示抗議，她才不信自己哥哥會對她區別對待呢。
王玉瑩她娘看著鬧騰的兄妹倆，也是笑笑，沒作聲，她已經見怪不怪了。
這不，剛吃完早飯，許大茂就上門了。
“那個何雨柱，我有事找你，你出來一下。”許大茂看何雨柱屋裏這麽多人，打算叫人出來單獨說。
“喲，許大茂啊，快進來，快進來，你可是稀客啊，來，希兒，給你大茂叔叔拜個早年。”
何雨柱笑著抓著何妍希的小手朝許大茂的方向揮了揮手。
“拜什麽年，現在才幾號啊，你想要紅包想瘋了吧你！”
許大茂無語道。
不過看到何妍希這張可愛的小臉，臉上的笑容多了幾分。
“何雨柱，沒想到你小子臉長的不怎麽樣，生的女兒倒是挺漂亮的。”
許大茂走進來，坐在何雨柱旁邊，開始伸手逗何妍希。
“行了，行了，有事說事，就你還想逗我女兒，一邊待著去。”
何雨柱看何妍希和許大茂還玩上了，瞬間不樂意了。
“咳、咳，那個何雨柱，你的那隻公雞賣我吧，它現在天天打鳴，已經嚴重影響到我兒子休息了。”
許大茂猶豫了一下，說出了正事。
“行啊，賣，五塊錢！你直接拿走！”何雨柱沒想到許大茂居然來買大公雞，直接就開價5塊錢。
畢竟老母雞都被吹得值5塊錢，自己的大公雞怎麽也比老母雞貴吧。
“嗨，傻柱，告訴你，你可別哄抬物價，啊，我等下揭發你，你信不信！”
許大茂指著何雨柱，說道。
“嗨，傻茂，你小子記吃不記打啊，還敢喊我外號！”何雨柱說著，便一腳踹了過去。
可惜被許大茂躲過去了。
“唉～早防著你呢！”許大茂起身說道。
“滾滾滾，沒空搭理你。”何雨柱直接趕人。
“何雨柱，我可告訴你，我忍你家這公雞不是一天兩天了！二大爺家裏也愁著呢，別逼我聯合二大爺開全院大會說這事，啊！聽到沒有！就兩塊錢，行不行！你給句話。”
許大茂說道。
“不行，不行！你走不走！不走我可動手了！”
何雨柱假裝要把何妍希交給王玉瑩，笑道。
“行，行，你等著，你給我等著。”許大茂邊說邊往外退去。
“哥，要不賣給許大茂吧，這公雞的確叫的有點大聲了。”
雨水趁機說道。
“行了，行了，賣什麽賣，中午咱們家吃雞行了吧。”
何雨柱白了雨水一眼，她那點小心思，好像誰不知道一樣。
“好好，那我現在就去燒熱水！”雨水一聽何雨柱要自己吃大公雞，那就更積極了。
何雨柱扶額，這死丫頭這是多想要大公雞的命啊。
“那個玉瑩，你抱著希兒。”何雨柱把何妍希交給了王玉瑩。
“嗯，柱子哥，你真的要殺雞嗎？”王玉瑩有點舍不得。
畢竟再過幾個月就過年了，到時候臘月二十七再殺，多好！
“是啊，不殺好像不行了，畢竟二大爺家的確需要安靜了，馬上就生了，吵到孩子不好。”
何雨柱迴道，“不過現在不殺，我先把娘帶迴來那些新鮮蘑菇處理一下，做幾罐蘑菇醬出來，不然這麽多粘團子，我們一下子也吃不完啊！”
本來昨天就想弄的，但想想那天黑了，家裏也沒多少材料，還得出去買，時間不夠。
“柱子，要不娘幫你弄吧，這麽一大袋子，得弄好久吧。”
王玉瑩她娘說道。
“行，咱們一塊弄。”
何雨柱笑著答應了。
很快倆人就開始在院門口處理這粘團子來。
這粘團子，學名點柄乳牛肝菌，需要把蘑菇上麵的膜剝掉，還有菌傘下麵的一層蜂窩狀菌褶也去掉，那樣才沒有毒性。
王玉瑩她娘看到何雨柱處理過程，也是立馬學會了，感覺挺簡單的，就是有點心疼底下那一層菌褶，去掉的有點多。
弄好後，一朵蘑菇就剩一半了。
很快，院子裏的人就都聚集過來，幾個孩子還幫著弄蘑菇了。
“柱子，這蘑菇黃黃的，能吃嗎？”花嬸問道。
這年代對顏色鮮豔的蘑菇，一向覺得吃不得。
“花嬸，你這不是廢話嘛，不能吃的話，我廢這個勁幹嘛，這蘑菇營養好著呢！”
何雨柱笑道。
“那這些你扔一邊的這些是不能吃的嗎？”
花嬸繼續問道。
“嗯，這些部分是有毒的，吃了容易拉肚子。”
“哎喲喂，柱子不愧是廚子啊，還懂這些東西呢，毒蘑菇也能變成能吃的。”
蔣大媽驚訝道。
“嗬嗬，都是以前師父教的。”何雨柱解釋道。
“柱子，你這麽多蘑菇也吃不完，要不分點給我們吧。”
三大媽看到這些蘑菇能吃，立馬心動了。
“行啊，你們拿東西來換，分你們點不是問題，但是不要蛇瓜！”
何雨柱笑道。
想白拿，那不可能，換還是可以的。
“柱子，我那醃的魚能換幾斤啊？”花嬸問道。
“一斤魚換兩斤蘑菇。”
“行，我換，我換！”
花嬸家現在魚和蛇瓜都吃膩了，天天都是這兩樣，要不是何雨柱教了她許多種做法，估計早就忍不了了。
“我也換一條。”吳嬸也來湊熱鬧。
“柱子，大媽那有點辣椒，能不能換點。”
“能啊，那我給你拿一斤蘑菇，你給我半斤辣椒就行。”
“可以，可以。”
……
很快，院裏好多人都用東西跟何雨柱換了蘑菇。
瞬間一麻袋粘團子就剩一半了，不過挺好，換到製作蘑菇醬的材料。
什麽洋蔥、大蒜、辣椒、生薑之類的，再加上自己廚房裏的東西，足夠了。
公雞又打鳴了！
“不行，今天我必須跟何雨柱說一句，這公雞我要買過來，把它給燉了。”
許大茂氣憤地說道。
本來還行，嬰兒還小，睡眠時間不規律，再加上一直在繈褓裏，聽不太見外界聲音，現在不行了，一打鳴，孩子就醒了。
“行，你去吧！”婁曉娥答應了，畢竟的確叫聲有點大，吵到她寶貝兒子了。
忘記介紹了，這許大茂的兒子名叫許家寶，（許家印的親弟弟）！
這名字是許富貴這個當爺爺的親自取的，意思很明顯，告訴婁家的人，這是他許家的寶，不可能讓給婁家，給多少東西都不行，除非你拿寶貝來換！
何家
王玉瑩她娘正哄著被驚醒的何妍希呢，何雨柱也意識到這公雞不殺不行了，這院裏的嬰兒越來越多，尤其馬二秀那，離的這麽近，到時候劉家肯定有意見。
其實劉海中一家早就用棉花球堵耳朵了，不然真睡不好覺，就怕來這一下。
何雨柱早上起來也沒什麽事做，幹脆起來煮白粥了，再來四個水煮蛋和一個蒸蛋羹，弄好後，拿著小簸箕去早餐鋪買了四個油餅迴來。
很快四個人就吃上了早飯。
“哥，你這哪是粥啊？水再少點都成米飯了，還大廚呢！”
雨水喝著粥，抱怨道。
“你呀，就知足吧，下次我單獨給你煮碗棒子麵粥，你就老實了。”何雨柱抱著何妍希在喂雞蛋羹呢。
可能是雞蛋羹裏放的是靈泉水的緣故，小家夥特別愛吃。
雨水朝他做了一個鬼臉，表示抗議，她才不信自己哥哥會對她區別對待呢。
王玉瑩她娘看著鬧騰的兄妹倆，也是笑笑，沒作聲，她已經見怪不怪了。
這不，剛吃完早飯，許大茂就上門了。
“那個何雨柱，我有事找你，你出來一下。”許大茂看何雨柱屋裏這麽多人，打算叫人出來單獨說。
“喲，許大茂啊，快進來，快進來，你可是稀客啊，來，希兒，給你大茂叔叔拜個早年。”
何雨柱笑著抓著何妍希的小手朝許大茂的方向揮了揮手。
“拜什麽年，現在才幾號啊，你想要紅包想瘋了吧你！”
許大茂無語道。
不過看到何妍希這張可愛的小臉，臉上的笑容多了幾分。
“何雨柱，沒想到你小子臉長的不怎麽樣，生的女兒倒是挺漂亮的。”
許大茂走進來，坐在何雨柱旁邊，開始伸手逗何妍希。
“行了，行了，有事說事，就你還想逗我女兒，一邊待著去。”
何雨柱看何妍希和許大茂還玩上了，瞬間不樂意了。
“咳、咳，那個何雨柱，你的那隻公雞賣我吧，它現在天天打鳴，已經嚴重影響到我兒子休息了。”
許大茂猶豫了一下，說出了正事。
“行啊，賣，五塊錢！你直接拿走！”何雨柱沒想到許大茂居然來買大公雞，直接就開價5塊錢。
畢竟老母雞都被吹得值5塊錢，自己的大公雞怎麽也比老母雞貴吧。
“嗨，傻柱，告訴你，你可別哄抬物價，啊，我等下揭發你，你信不信！”
許大茂指著何雨柱，說道。
“嗨，傻茂，你小子記吃不記打啊，還敢喊我外號！”何雨柱說著，便一腳踹了過去。
可惜被許大茂躲過去了。
“唉～早防著你呢！”許大茂起身說道。
“滾滾滾，沒空搭理你。”何雨柱直接趕人。
“何雨柱，我可告訴你，我忍你家這公雞不是一天兩天了！二大爺家裏也愁著呢，別逼我聯合二大爺開全院大會說這事，啊！聽到沒有！就兩塊錢，行不行！你給句話。”
許大茂說道。
“不行，不行！你走不走！不走我可動手了！”
何雨柱假裝要把何妍希交給王玉瑩，笑道。
“行，行，你等著，你給我等著。”許大茂邊說邊往外退去。
“哥，要不賣給許大茂吧，這公雞的確叫的有點大聲了。”
雨水趁機說道。
“行了，行了，賣什麽賣，中午咱們家吃雞行了吧。”
何雨柱白了雨水一眼，她那點小心思，好像誰不知道一樣。
“好好，那我現在就去燒熱水！”雨水一聽何雨柱要自己吃大公雞，那就更積極了。
何雨柱扶額，這死丫頭這是多想要大公雞的命啊。
“那個玉瑩，你抱著希兒。”何雨柱把何妍希交給了王玉瑩。
“嗯，柱子哥，你真的要殺雞嗎？”王玉瑩有點舍不得。
畢竟再過幾個月就過年了，到時候臘月二十七再殺，多好！
“是啊，不殺好像不行了，畢竟二大爺家的確需要安靜了，馬上就生了，吵到孩子不好。”
何雨柱迴道，“不過現在不殺，我先把娘帶迴來那些新鮮蘑菇處理一下，做幾罐蘑菇醬出來，不然這麽多粘團子，我們一下子也吃不完啊！”
本來昨天就想弄的，但想想那天黑了，家裏也沒多少材料，還得出去買，時間不夠。
“柱子，要不娘幫你弄吧，這麽一大袋子，得弄好久吧。”
王玉瑩她娘說道。
“行，咱們一塊弄。”
何雨柱笑著答應了。
很快倆人就開始在院門口處理這粘團子來。
這粘團子，學名點柄乳牛肝菌，需要把蘑菇上麵的膜剝掉，還有菌傘下麵的一層蜂窩狀菌褶也去掉，那樣才沒有毒性。
王玉瑩她娘看到何雨柱處理過程，也是立馬學會了，感覺挺簡單的，就是有點心疼底下那一層菌褶，去掉的有點多。
弄好後，一朵蘑菇就剩一半了。
很快，院子裏的人就都聚集過來，幾個孩子還幫著弄蘑菇了。
“柱子，這蘑菇黃黃的，能吃嗎？”花嬸問道。
這年代對顏色鮮豔的蘑菇，一向覺得吃不得。
“花嬸，你這不是廢話嘛，不能吃的話，我廢這個勁幹嘛，這蘑菇營養好著呢！”
何雨柱笑道。
“那這些你扔一邊的這些是不能吃的嗎？”
花嬸繼續問道。
“嗯，這些部分是有毒的，吃了容易拉肚子。”
“哎喲喂，柱子不愧是廚子啊，還懂這些東西呢，毒蘑菇也能變成能吃的。”
蔣大媽驚訝道。
“嗬嗬，都是以前師父教的。”何雨柱解釋道。
“柱子，你這麽多蘑菇也吃不完，要不分點給我們吧。”
三大媽看到這些蘑菇能吃，立馬心動了。
“行啊，你們拿東西來換，分你們點不是問題，但是不要蛇瓜！”
何雨柱笑道。
想白拿，那不可能，換還是可以的。
“柱子，我那醃的魚能換幾斤啊？”花嬸問道。
“一斤魚換兩斤蘑菇。”
“行，我換，我換！”
花嬸家現在魚和蛇瓜都吃膩了，天天都是這兩樣，要不是何雨柱教了她許多種做法，估計早就忍不了了。
“我也換一條。”吳嬸也來湊熱鬧。
“柱子，大媽那有點辣椒，能不能換點。”
“能啊，那我給你拿一斤蘑菇，你給我半斤辣椒就行。”
“可以，可以。”
……
很快，院裏好多人都用東西跟何雨柱換了蘑菇。
瞬間一麻袋粘團子就剩一半了，不過挺好，換到製作蘑菇醬的材料。
什麽洋蔥、大蒜、辣椒、生薑之類的，再加上自己廚房裏的東西，足夠了。