陳古秋一邊品茶一邊悟道：“依我之見，這是茶仙提示，mo莉花可以入茶。”次年便將mo莉花加到茶中，果然製出了芬芳誘人的mo莉花茶，深受北方人喜愛，從此便有了一種新的茶葉品種mo莉花茶。奴才當時聽他們說得奇怪，便暗暗記了下來，這些年也在家中試了不少，才有了今日這mo莉花茶？“
眾人沒想到這一杯茶湯竟有這麽動人的傳說，不免暗暗稱奇，再細細品味一番，果有幾分異香撲鼻的滋味。
朱瞻基歎了聲道：“想不到世間還有這等奇女子，竟做出了這等茶葉來，讓人好生佩服的很？”說著看了一眼王振，又道：“王先生不過是參加了一次茶會，便能泡出這等mo莉花茶，讓朕好生意外？”
王振忙謙虛的道：“陛下過獎了，奴才笨的很，研究些年，才勉強泡出了這杯茶湯來，讓陛下見笑了？”
朱瞻基點了點頭道：“王先生過謙了，至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鍾山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔，韻高致靜……“禪茶一味”以茶助禪，以茶禮佛，在從茶中體味苦寂的同時，也在茶道中注入佛理禪機，這對茶人以茶道為修身養性的途徑，借以達到明心見性的目的有好處，王先生雖未達到這種境界，但亦不遠異？”
王振沒想到自己一杯茶湯竟能得到朱瞻基如此高的評價，心頭歡喜，急忙謝恩。
一杯茶湯下肚，門外一陣腳步聲響起，跟著那些宮娥魚貫而入，人手一盤菜肴，在禦膳房的太監指引下，密密麻麻擺滿了一大桌子，楊榮等人早已餓得前胸貼後背，一看這些菜肴，食欲大動，若不是顧忌顏麵，恨不得立即撲上去猛吃一頓。
宮娥太監來來迴迴了一陣後，留下了滿滿一桌菜肴，菜蟹釀橙、鱉蒸羊、東坡脯、南炒鱔、群仙羹、兩色腰子，楊榮等人雖吃過不少山珍海味，可這麽一大桌子還是頭一次見，食欲大動。
朱瞻基早些年跟在朱棣身邊，大部分時間在北京生活，南京反而住的少，相對於南京小巧流水，他更喜歡北京的大漠孤煙，可說到吃，他還是喜歡江南的菜肴，尤其是浙江菜肴，自宋室南渡後，帝王將相、才子佳人遊覽杭州風景者日益增多，飲食業應運而生。其製作精細，變化多樣，並喜歡以風景名勝來命名菜肴，烹調方法以爆、炒、燴、炸為主，清鮮爽脆。寧波地處沿海，特點是“鹹鮮合一”，口味“鹹、鮮、臭”，以蒸、紅燒、燉製海鮮見長，講求鮮嫩軟滑，注重大湯大水，保持原汁原味。紹興菜擅長烹飪河鮮、家禽，入口香酥綿糯，富有鄉村風味。主要名菜有“西湖醋魚”、“東坡肉”、“賽蟹羹”、“家鄉南肉”、“幹炸響鈴”、“荷葉粉蒸肉”、“西湖蓴菜湯”、“龍井蝦仁”、“杭州煨雞”、“虎跑素火煺”、“幹菜燜肉”、“蛤蜊黃魚羹”等數百種，每一種莫不是讓人迴味無窮，在北京的那會兒，他總會讓禦膳房裏弄上幾道菜肴品嚐。
朱瞻基掃了一眼滿桌的菜肴，見菜式小巧玲瓏，菜品鮮美滑嫩、脆軟清爽，色澤明豔。色香味俱全，滿意的點了點頭。
旁邊一個太監看朱瞻基點頭，暗暗拉起衣袖擦了擦額頭上的冷汗，這一桌菜肴可不那麽好做，這些年來，宮中多是吃的北方菜，北方的風土人情、體現的就是豪放不羈、幹幹脆脆，濃厚的情、十足的量、厚重的味，都是北方菜的一大特色，做起來簡單，且快捷，而這些南方菜肴，以爆、炒、燴、炸為主，工藝精細，清鮮爽脆為主，不僅如此，還特別的講究，比如一道龍井蝦仁，需以龍井村獅子峰所產龍井茶入味，唯有如此，蝦仁裏才有一股甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味，過後有一種太和之氣，彌淪齒頰之間的味道，這樣的菜肴花哨極多，還頗費火候，一時半會兒也難以做出來，不得不讓他提心吊膽。
朱瞻基掃了一眼雙眼放光的楊榮等人嗬嗬一笑，道：“富春江鰣魚，舟山黃魚，金華火腿，杭州油鄉豆腐皮，西湖蓴菜，紹興麻鴨、越雞和酒，西湖龍井茶，舟山的梭子蟹，安吉竹雞，都是地道的浙江菜肴，幾位愛卿與朕一起嚐嚐吧？“
楊榮清早還吃了幾塊餅勉強還能支撐下，楊溥隻是喝了一碗小米粥，白日的一番忙碌，早已饑腸轆轆了，聽了這話兒，也不客氣，大大咧咧的走了上前，抄起了筷子便大吃了起來。
朱瞻基也不在意，淡然一笑，也開始動手吃飯，眾人餓得厲害，這會兒也顧不得說話，先是一頓胡吃海吃，但幾人吃起來極有分寸，五人明顯的感覺到朱瞻基對桌上的一道‘火踵神仙鴨’，極是喜歡，五人有意無意的都不曾去碰上一筷子。
這道菜肴做起來並不難，將鴨子與火腿腳踵放入大沙鍋，加調料密封，用微火燜燉至酥熟而成，食時多用原鍋上桌，揭蓋後湯汁仍在沸滾，氣霧翻騰，異香撲鼻，紅豔濃香的火踵，鮮嫩油潤的肥鴨，乳白似奶的湯汁，形美味鮮，誘人食欲，是杭州的傳統名菜之一。說起“神仙鴨”朔源有因：相傳很早以前，人們用沙罐燉鴨，為了保持原汁原味，在沙罐蓋的四周糊以薄紙，焚香計時，待三柱香點完，火候恰到好處，食之開胃生津、滋陰補虛，對病後虛弱有較好的療效。將鴨與火踵同燉，其營養價值與食療效果更勝一籌，“神仙鴨子”的美名也就不脛而走了。漸漸被文人騷客所趨之若駑。
楊榮等人難得吃上這麽一頓豐富的浙江菜肴，都沒客氣，一大桌子菜肴吃了個幹淨，才打著咯，心滿意足的放下手中的筷子。
王振見這些平日裏滿嘴直唿之夜的太師、太傅、大學士吃起飯來，比尋常的叫花子好不了多少，暗暗感到好笑，這一刻隻覺得這幫高高在上的大學士，尚書大人也不是那麽高高在上，至少吃飯的時候和我們大同小異。
朱瞻基吃飯講究禮儀，所以吃得比較慢，正張大桌子隻吃了那一道“火踵神仙鴨“勉強吃了個半飽，一看桌子菜肴被吃得幹淨，也不好說什麽，正要放下筷子，卻見是一個宮娥走了上來，送上一碗熱氣騰騰湯羹上來，楊榮掃了一眼，見，蓴菜翠綠，雞白腿紅，色彩鮮豔，滑嫩清香，光看模樣便是味道極好，不然也不會放在最後才上。
朱瞻基一看是地道的西湖蓴菜湯頓時雙眼一亮，這道菜肴用杭州西湖特產的鮮藥菜和雞脯絲、火腿絲永製而成，故又名“雞火蓴菜湯”，此菜鮮蓴翠綠，滑嫩清香，雞絲白淨，火絲嫣紅，色彩鮮豔，湯清味美，是一道具有杭州風味的浙江名菜，難得是還有“蓴羹鱸膾”、“蓴鱸之思”的典故，《世說新語&#8226；；識鑒》：張季鷹辟齊王東曹掾，在洛見秋風起，因思吳中菰菜羹、鱸魚膾，曰：“人生貴得適意爾，何能羈宦數千裏以要名爵！”遂命駕便歸。俄而齊王敗，時人皆謂為見機。後人稱思鄉之情為“蓴鱸之思”素來為文人墨客所喜歡。
朱瞻基裝了一碗湯，笑著道：“諸位大人這是地道的西湖蓴菜湯，不妨嚐一嚐？”
看著湯汁色澤鮮明，蓴菜鮮嫩潤滑，膾炙人口，不僅是楊榮，就是楊溥、黃淮、夏元吉等也是食指大動，隻是誰都看得出，那碗裏的湯汁並不多，若是每人喝上一碗，根本不夠喝的，紛紛搖了搖頭。
朱瞻基也隻是隨便說一說，並非真的要五人喝湯，見五人搖頭也沒繼續說話，獨自喝了兩碗湯汁，算是勉強吃了八分飽，朱瞻基才算是放下了筷子，接過王振遞過來的錦帕擦了擦嘴巴，又端起一個宮娥遞過來的茶湯漱了漱口，才從座位上站了起來，走到了書案旁。
那禦膳房的太監，見一頓飯菜沒吃什麽亂子，又見朱瞻基剛才喝湯的時候，不住點頭，一直提著心算是放下來了，正暗暗鬆口氣，卻聽得一個聲音道：“你這奴才，這般沒眼力，還不快收拾碗筷？”
那太監被這突如其來的聲音嚇了一大跳，扭頭一看見說話的竟是王振，驚愕之餘，不免有些憤怒，洪武時十二監各設太監一人(正四品)﹐左右少監各一人(從四品)﹐左右監丞各一人(正五品)﹐典簿一人(正六品)﹐長隨﹑奉禦(無定員﹐從六品)﹐後漸更革。各監的設置和職司為﹕司禮監﹐設提督﹑掌印﹑秉筆﹑隨堂等太監﹐及掌司﹑典簿等，王振如今雖是禦用監掌司，掌造辦禦用圍屏﹑床榻諸木器﹐及紫檀﹑象牙﹑烏木﹑螺甸諸玩器﹐其仁智殿監工掌武英殿中書承旨所寫書籍畫冊等奏進禦前，但他卻是尚膳監提督，論級別比王振還要高一點，怎麽也輪不到他嗬斥。
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眾人沒想到這一杯茶湯竟有這麽動人的傳說，不免暗暗稱奇，再細細品味一番，果有幾分異香撲鼻的滋味。
朱瞻基歎了聲道：“想不到世間還有這等奇女子，竟做出了這等茶葉來，讓人好生佩服的很？”說著看了一眼王振，又道：“王先生不過是參加了一次茶會，便能泡出這等mo莉花茶，讓朕好生意外？”
王振忙謙虛的道：“陛下過獎了，奴才笨的很，研究些年，才勉強泡出了這杯茶湯來，讓陛下見笑了？”
朱瞻基點了點頭道：“王先生過謙了，至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鍾山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閑潔，韻高致靜……“禪茶一味”以茶助禪，以茶禮佛，在從茶中體味苦寂的同時，也在茶道中注入佛理禪機，這對茶人以茶道為修身養性的途徑，借以達到明心見性的目的有好處，王先生雖未達到這種境界，但亦不遠異？”
王振沒想到自己一杯茶湯竟能得到朱瞻基如此高的評價，心頭歡喜，急忙謝恩。
一杯茶湯下肚，門外一陣腳步聲響起，跟著那些宮娥魚貫而入，人手一盤菜肴，在禦膳房的太監指引下，密密麻麻擺滿了一大桌子，楊榮等人早已餓得前胸貼後背，一看這些菜肴，食欲大動，若不是顧忌顏麵，恨不得立即撲上去猛吃一頓。
宮娥太監來來迴迴了一陣後，留下了滿滿一桌菜肴，菜蟹釀橙、鱉蒸羊、東坡脯、南炒鱔、群仙羹、兩色腰子，楊榮等人雖吃過不少山珍海味，可這麽一大桌子還是頭一次見，食欲大動。
朱瞻基早些年跟在朱棣身邊，大部分時間在北京生活，南京反而住的少，相對於南京小巧流水，他更喜歡北京的大漠孤煙，可說到吃，他還是喜歡江南的菜肴，尤其是浙江菜肴，自宋室南渡後，帝王將相、才子佳人遊覽杭州風景者日益增多，飲食業應運而生。其製作精細，變化多樣，並喜歡以風景名勝來命名菜肴，烹調方法以爆、炒、燴、炸為主，清鮮爽脆。寧波地處沿海，特點是“鹹鮮合一”，口味“鹹、鮮、臭”，以蒸、紅燒、燉製海鮮見長，講求鮮嫩軟滑，注重大湯大水，保持原汁原味。紹興菜擅長烹飪河鮮、家禽，入口香酥綿糯，富有鄉村風味。主要名菜有“西湖醋魚”、“東坡肉”、“賽蟹羹”、“家鄉南肉”、“幹炸響鈴”、“荷葉粉蒸肉”、“西湖蓴菜湯”、“龍井蝦仁”、“杭州煨雞”、“虎跑素火煺”、“幹菜燜肉”、“蛤蜊黃魚羹”等數百種，每一種莫不是讓人迴味無窮，在北京的那會兒，他總會讓禦膳房裏弄上幾道菜肴品嚐。
朱瞻基掃了一眼滿桌的菜肴，見菜式小巧玲瓏，菜品鮮美滑嫩、脆軟清爽，色澤明豔。色香味俱全，滿意的點了點頭。
旁邊一個太監看朱瞻基點頭，暗暗拉起衣袖擦了擦額頭上的冷汗，這一桌菜肴可不那麽好做，這些年來，宮中多是吃的北方菜，北方的風土人情、體現的就是豪放不羈、幹幹脆脆，濃厚的情、十足的量、厚重的味，都是北方菜的一大特色，做起來簡單，且快捷，而這些南方菜肴，以爆、炒、燴、炸為主，工藝精細，清鮮爽脆為主，不僅如此，還特別的講究，比如一道龍井蝦仁，需以龍井村獅子峰所產龍井茶入味，唯有如此，蝦仁裏才有一股甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無味，過後有一種太和之氣，彌淪齒頰之間的味道，這樣的菜肴花哨極多，還頗費火候，一時半會兒也難以做出來，不得不讓他提心吊膽。
朱瞻基掃了一眼雙眼放光的楊榮等人嗬嗬一笑，道：“富春江鰣魚，舟山黃魚，金華火腿，杭州油鄉豆腐皮，西湖蓴菜，紹興麻鴨、越雞和酒，西湖龍井茶，舟山的梭子蟹，安吉竹雞，都是地道的浙江菜肴，幾位愛卿與朕一起嚐嚐吧？“
楊榮清早還吃了幾塊餅勉強還能支撐下，楊溥隻是喝了一碗小米粥，白日的一番忙碌，早已饑腸轆轆了，聽了這話兒，也不客氣，大大咧咧的走了上前，抄起了筷子便大吃了起來。
朱瞻基也不在意，淡然一笑，也開始動手吃飯，眾人餓得厲害，這會兒也顧不得說話，先是一頓胡吃海吃，但幾人吃起來極有分寸，五人明顯的感覺到朱瞻基對桌上的一道‘火踵神仙鴨’，極是喜歡，五人有意無意的都不曾去碰上一筷子。
這道菜肴做起來並不難，將鴨子與火腿腳踵放入大沙鍋，加調料密封，用微火燜燉至酥熟而成，食時多用原鍋上桌，揭蓋後湯汁仍在沸滾，氣霧翻騰，異香撲鼻，紅豔濃香的火踵，鮮嫩油潤的肥鴨，乳白似奶的湯汁，形美味鮮，誘人食欲，是杭州的傳統名菜之一。說起“神仙鴨”朔源有因：相傳很早以前，人們用沙罐燉鴨，為了保持原汁原味，在沙罐蓋的四周糊以薄紙，焚香計時，待三柱香點完，火候恰到好處，食之開胃生津、滋陰補虛，對病後虛弱有較好的療效。將鴨與火踵同燉，其營養價值與食療效果更勝一籌，“神仙鴨子”的美名也就不脛而走了。漸漸被文人騷客所趨之若駑。
楊榮等人難得吃上這麽一頓豐富的浙江菜肴，都沒客氣，一大桌子菜肴吃了個幹淨，才打著咯，心滿意足的放下手中的筷子。
王振見這些平日裏滿嘴直唿之夜的太師、太傅、大學士吃起飯來，比尋常的叫花子好不了多少，暗暗感到好笑，這一刻隻覺得這幫高高在上的大學士，尚書大人也不是那麽高高在上，至少吃飯的時候和我們大同小異。
朱瞻基吃飯講究禮儀，所以吃得比較慢，正張大桌子隻吃了那一道“火踵神仙鴨“勉強吃了個半飽，一看桌子菜肴被吃得幹淨，也不好說什麽，正要放下筷子，卻見是一個宮娥走了上來，送上一碗熱氣騰騰湯羹上來，楊榮掃了一眼，見，蓴菜翠綠，雞白腿紅，色彩鮮豔，滑嫩清香，光看模樣便是味道極好，不然也不會放在最後才上。
朱瞻基一看是地道的西湖蓴菜湯頓時雙眼一亮，這道菜肴用杭州西湖特產的鮮藥菜和雞脯絲、火腿絲永製而成，故又名“雞火蓴菜湯”，此菜鮮蓴翠綠，滑嫩清香，雞絲白淨，火絲嫣紅，色彩鮮豔，湯清味美，是一道具有杭州風味的浙江名菜，難得是還有“蓴羹鱸膾”、“蓴鱸之思”的典故，《世說新語&#8226；；識鑒》：張季鷹辟齊王東曹掾，在洛見秋風起，因思吳中菰菜羹、鱸魚膾，曰：“人生貴得適意爾，何能羈宦數千裏以要名爵！”遂命駕便歸。俄而齊王敗，時人皆謂為見機。後人稱思鄉之情為“蓴鱸之思”素來為文人墨客所喜歡。
朱瞻基裝了一碗湯，笑著道：“諸位大人這是地道的西湖蓴菜湯，不妨嚐一嚐？”
看著湯汁色澤鮮明，蓴菜鮮嫩潤滑，膾炙人口，不僅是楊榮，就是楊溥、黃淮、夏元吉等也是食指大動，隻是誰都看得出，那碗裏的湯汁並不多，若是每人喝上一碗，根本不夠喝的，紛紛搖了搖頭。
朱瞻基也隻是隨便說一說，並非真的要五人喝湯，見五人搖頭也沒繼續說話，獨自喝了兩碗湯汁，算是勉強吃了八分飽，朱瞻基才算是放下了筷子，接過王振遞過來的錦帕擦了擦嘴巴，又端起一個宮娥遞過來的茶湯漱了漱口，才從座位上站了起來，走到了書案旁。
那禦膳房的太監，見一頓飯菜沒吃什麽亂子，又見朱瞻基剛才喝湯的時候，不住點頭，一直提著心算是放下來了，正暗暗鬆口氣，卻聽得一個聲音道：“你這奴才，這般沒眼力，還不快收拾碗筷？”
那太監被這突如其來的聲音嚇了一大跳，扭頭一看見說話的竟是王振，驚愕之餘，不免有些憤怒，洪武時十二監各設太監一人(正四品)﹐左右少監各一人(從四品)﹐左右監丞各一人(正五品)﹐典簿一人(正六品)﹐長隨﹑奉禦(無定員﹐從六品)﹐後漸更革。各監的設置和職司為﹕司禮監﹐設提督﹑掌印﹑秉筆﹑隨堂等太監﹐及掌司﹑典簿等，王振如今雖是禦用監掌司，掌造辦禦用圍屏﹑床榻諸木器﹐及紫檀﹑象牙﹑烏木﹑螺甸諸玩器﹐其仁智殿監工掌武英殿中書承旨所寫書籍畫冊等奏進禦前，但他卻是尚膳監提督，論級別比王振還要高一點，怎麽也輪不到他嗬斥。
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