第11章 上灶台
傻柱搬家之老鄰居的噩夢 作者：無聊的死胖子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
出了布料店，看看時間差不多了，傻柱往豐澤園走去，路上找個機會，把背包替換出來背在身上。
裏麵放了兩瓶蓮花白，兩條大前門，一件糕點。
想了想又放了一瓶汾酒，這些都是用來學武拜師的，其中一瓶酒用來孝敬自己廚藝師傅解解饞的。
來到豐澤園大門口。傻柱一眼就看到了騎自行車往這邊來的師傅，
稍等了下，等師傅把自行車鎖到了門房下，上去打了個招唿。
“師傅，”“嗯，你這是大早上出去買的東西，怎麽還買了個新包。”師傅王義鈞問道。
“這不是東西拿著不方便，順道買了個包用。”傻柱趕緊迴答。
“都是買的什麽東西，拿來我看看，”師傅嘴上說著。手上動作不停，一把就接過了背包，打開檢查了起來。
“謔，上品蓮花白，汾酒，怎麽買三瓶。”師傅又看了看香煙和糕點倒是沒說什麽。
“這不是多買了一瓶，給師傅你解解饞。我也不知道師傅你喜歡哪種酒，平常去家裏，師傅你都喝的散裝二鍋頭。師傅，你自己挑一瓶。”傻柱說道。
“挑什麽挑，這怎麽挑，我挑一瓶蓮花白拿走，這兩瓶不一樣的酒送禮，也不好看。行了，我就拿汾酒吧，你趕緊把背包先放到宿舍區，”傻柱師傅說完，氣唿唿的拎著一瓶汾酒就往後廚去了。
傻柱看師傅的樣子，有點搞笑。也不惱，這兩瓶蓮花白和汾酒價格不相上下，自己師傅什麽脾氣，傻柱還是知道的。
傻柱把背包放到宿舍後。來到後廚。一眼就看到師傅手上拿著個喝酒的杯子。
一臉陶醉的樣子，看來正在品嚐拿過來的汾酒。王義鈞眯著眼看到傻柱過來，馬上把眼睛瞪著大大的。
“傻柱，今天你去把你二師兄替換下來，上三灶，讓你二師兄歇一歇，來給我打下手。”
“啊？師傅，我行嗎？”傻柱本能的想藏拙，不想炒菜。
本來後廚就熱的慌，在大火爐邊上炒菜一會就得汗流浹背的，渾身黏糊糊的難受。
“叫你去，就趕緊去，囉嗦什麽。有我在這把守，你怕什麽。”“好吧，”都到這份上了，傻柱也沒辦法。
隨即往二師兄那走去，傻柱師傅王義鈞總共有三個弟子，大師兄王樂成是師傅的大兒子，今年年初剛結婚，
小兒子王樂新和傻柱一般大，還在上學。還有個小女兒在上小學，師娘李翠蘭天天接送。
二師兄白石山，當二師兄名副其實，雖然和二師兄豬八戒差了那麽一點，
但也差的不多，二師兄整天笑哈哈的，長的膀大腰圓的，還挺著個大肚子，
這年代能長成這樣，也挺不容易的，看來二師兄沒少偷吃。
此時二師兄正坐在一邊休息，看到傻柱過來忙問道“柱子，我剛才看師傅拎著一瓶汾酒，從哪來的。”
“二師兄，你眼睛挺尖的，那是我用來孝敬師傅的，我想上灶試試，就給師傅買了一瓶酒。”
“哎呀，哎呀，柱子，你給師傅買酒，那不是純屬浪費嗎，你直接買過來，咱兄弟倆喝了，怎麽師兄我還能不讓你上灶不成。你看，這酒到師傅手裏，咱一口都別想了。柱子啊，我都沒法說你。你有事怎麽不找二師兄呢。麻煩師傅幹什麽，我可給你說好了，以後有事，一定要先找我，甭管什麽事，師兄我幫你辦的妥妥的。”二師兄白石山一副沒喝到酒的可惜模樣，教育起傻柱來。
傻柱心想給你喝不屬於浪費。也知道二師兄就好這一口，人也不壞，心思不正的話，師傅也不會收他做徒弟，
二師兄在豐澤園做了好些年雜活，人也勤快，眼力有活，一直堅持，才被師傅看中，收做徒弟，
努力跟師傅學習兩年，直接就成做菜的師傅了，要知道在當時，三年學徒，兩年效力可不是一句空話，
徒弟跟著師傅學藝，沒有五六年，甭想學到手藝。
這可直接從學徒工跨越了階級，直接坐上了飛機，成後廚的炒菜師傅了，在當時惹的好多學徒工眼紅。
二師兄也不顯擺，自己心裏偷偷樂。
“師兄，想喝汾酒？那還不簡單。趕明個我請你。你可別抱怨了，師傅讓你過去跟著師傅打下手。”
“真的假的，你可別誆騙我，明天下班，我就不迴去了，去你宿舍喝酒，咱可說好了。”二師兄隻想著有酒喝
“真的，”傻柱說道。
“你剛剛還說什麽了，讓我去給師傅打下手，你這是真要上灶？這裏熱的蒸籠似的，師傅那裏多輕巧，活也少，這天這麽熱。柱子，你這是自己找罪受。”
傻柱心想，你以為我願意啊，“師兄，這不是我感覺跟著師傅學著差不多了，練練手嗎？”
“行，那這裏就交給你了。我正好去師傅那裏看看能不能偷偷喝上兩口，你搞不定了，過來叫我。”二師兄一屁股坐起來道，隨即向著師父那邊走去。
傻柱趕緊穿上廚師服，做一些準備工作，雖然自信炒菜沒問題。
但怎麽說也是第一次。等會忙起來就什麽都顧不上了。
三灶師傅，工作區域被安排在後廚的一角。主要負責炒製一些簡單的菜品和湯品，但是量大，
還得一份一份的炒，忙起來也沒什麽休息的時間，
早上九點多，隨著第一批客人陸續到來。點菜單像雪花一樣被跑堂的傳入後廚，吆喝聲此起彼伏，傻柱也忙活起來。
遊刃有餘的樣子，看的跑堂的夥計頻頻側目，露出羨慕的眼光，這王師傅教徒弟是真教啊，才兩年就上灶了。
不知道王師傅還收不收徒弟。傻柱要是知道夥計的想法，肯定吐他一臉，想什麽美事呢，小爺我七八歲就開始顛勺了。
怎麽也練了七八年廚藝了。雖然在家的時候也就炒個土豆白菜。
傻柱動作不慢，但是炒出來的菜嗎，為了藏拙，不引起注意，也不能壞了師傅的名聲，也就故意做的比二師兄好了那麽一點點，過關就好。
那些嘴刁的客戶，會告知大堂經理，專門點大師傅做的菜。
隨著一盤接一盤的菜出鍋，跑堂的把菜端走，到大門口時，傻柱師傅守在那裏，把守菜品的好壞，
如果不合格，會讓夥計端到一邊的桌子上。
還好嚐了幾盤傻柱做的菜都沒什麽問題，沒有被打下來，就是疑惑怎麽做的沒有昨天的好吃。
難道這才是柱子的正常水平。昨天是超常發揮，瞎貓碰上了死耗子。
一邊專門品菜的經理問道“老王，你讓你小徒弟上三灶了，怎麽今天專門守在這裏，看你疑惑的表情，有什麽問題嗎。”
“哦，沒事，這不是怕他出問題嗎，給他把把關。”
大堂經理拿起一雙專用的筷子，沾了蘸汁，品嚐了一下，
說道“這味道，還行吧，上三灶綽綽有餘了。你去忙你的吧，我在這幫你看著，出不了問題。”
裏麵放了兩瓶蓮花白，兩條大前門，一件糕點。
想了想又放了一瓶汾酒，這些都是用來學武拜師的，其中一瓶酒用來孝敬自己廚藝師傅解解饞的。
來到豐澤園大門口。傻柱一眼就看到了騎自行車往這邊來的師傅，
稍等了下，等師傅把自行車鎖到了門房下，上去打了個招唿。
“師傅，”“嗯，你這是大早上出去買的東西，怎麽還買了個新包。”師傅王義鈞問道。
“這不是東西拿著不方便，順道買了個包用。”傻柱趕緊迴答。
“都是買的什麽東西，拿來我看看，”師傅嘴上說著。手上動作不停，一把就接過了背包，打開檢查了起來。
“謔，上品蓮花白，汾酒，怎麽買三瓶。”師傅又看了看香煙和糕點倒是沒說什麽。
“這不是多買了一瓶，給師傅你解解饞。我也不知道師傅你喜歡哪種酒，平常去家裏，師傅你都喝的散裝二鍋頭。師傅，你自己挑一瓶。”傻柱說道。
“挑什麽挑，這怎麽挑，我挑一瓶蓮花白拿走，這兩瓶不一樣的酒送禮，也不好看。行了，我就拿汾酒吧，你趕緊把背包先放到宿舍區，”傻柱師傅說完，氣唿唿的拎著一瓶汾酒就往後廚去了。
傻柱看師傅的樣子，有點搞笑。也不惱，這兩瓶蓮花白和汾酒價格不相上下，自己師傅什麽脾氣，傻柱還是知道的。
傻柱把背包放到宿舍後。來到後廚。一眼就看到師傅手上拿著個喝酒的杯子。
一臉陶醉的樣子，看來正在品嚐拿過來的汾酒。王義鈞眯著眼看到傻柱過來，馬上把眼睛瞪著大大的。
“傻柱，今天你去把你二師兄替換下來，上三灶，讓你二師兄歇一歇，來給我打下手。”
“啊？師傅，我行嗎？”傻柱本能的想藏拙，不想炒菜。
本來後廚就熱的慌，在大火爐邊上炒菜一會就得汗流浹背的，渾身黏糊糊的難受。
“叫你去，就趕緊去，囉嗦什麽。有我在這把守，你怕什麽。”“好吧，”都到這份上了，傻柱也沒辦法。
隨即往二師兄那走去，傻柱師傅王義鈞總共有三個弟子，大師兄王樂成是師傅的大兒子，今年年初剛結婚，
小兒子王樂新和傻柱一般大，還在上學。還有個小女兒在上小學，師娘李翠蘭天天接送。
二師兄白石山，當二師兄名副其實，雖然和二師兄豬八戒差了那麽一點，
但也差的不多，二師兄整天笑哈哈的，長的膀大腰圓的，還挺著個大肚子，
這年代能長成這樣，也挺不容易的，看來二師兄沒少偷吃。
此時二師兄正坐在一邊休息，看到傻柱過來忙問道“柱子，我剛才看師傅拎著一瓶汾酒，從哪來的。”
“二師兄，你眼睛挺尖的，那是我用來孝敬師傅的，我想上灶試試，就給師傅買了一瓶酒。”
“哎呀，哎呀，柱子，你給師傅買酒，那不是純屬浪費嗎，你直接買過來，咱兄弟倆喝了，怎麽師兄我還能不讓你上灶不成。你看，這酒到師傅手裏，咱一口都別想了。柱子啊，我都沒法說你。你有事怎麽不找二師兄呢。麻煩師傅幹什麽，我可給你說好了，以後有事，一定要先找我，甭管什麽事，師兄我幫你辦的妥妥的。”二師兄白石山一副沒喝到酒的可惜模樣，教育起傻柱來。
傻柱心想給你喝不屬於浪費。也知道二師兄就好這一口，人也不壞，心思不正的話，師傅也不會收他做徒弟，
二師兄在豐澤園做了好些年雜活，人也勤快，眼力有活，一直堅持，才被師傅看中，收做徒弟，
努力跟師傅學習兩年，直接就成做菜的師傅了，要知道在當時，三年學徒，兩年效力可不是一句空話，
徒弟跟著師傅學藝，沒有五六年，甭想學到手藝。
這可直接從學徒工跨越了階級，直接坐上了飛機，成後廚的炒菜師傅了，在當時惹的好多學徒工眼紅。
二師兄也不顯擺，自己心裏偷偷樂。
“師兄，想喝汾酒？那還不簡單。趕明個我請你。你可別抱怨了，師傅讓你過去跟著師傅打下手。”
“真的假的，你可別誆騙我，明天下班，我就不迴去了，去你宿舍喝酒，咱可說好了。”二師兄隻想著有酒喝
“真的，”傻柱說道。
“你剛剛還說什麽了，讓我去給師傅打下手，你這是真要上灶？這裏熱的蒸籠似的，師傅那裏多輕巧，活也少，這天這麽熱。柱子，你這是自己找罪受。”
傻柱心想，你以為我願意啊，“師兄，這不是我感覺跟著師傅學著差不多了，練練手嗎？”
“行，那這裏就交給你了。我正好去師傅那裏看看能不能偷偷喝上兩口，你搞不定了，過來叫我。”二師兄一屁股坐起來道，隨即向著師父那邊走去。
傻柱趕緊穿上廚師服，做一些準備工作，雖然自信炒菜沒問題。
但怎麽說也是第一次。等會忙起來就什麽都顧不上了。
三灶師傅，工作區域被安排在後廚的一角。主要負責炒製一些簡單的菜品和湯品，但是量大，
還得一份一份的炒，忙起來也沒什麽休息的時間，
早上九點多，隨著第一批客人陸續到來。點菜單像雪花一樣被跑堂的傳入後廚，吆喝聲此起彼伏，傻柱也忙活起來。
遊刃有餘的樣子，看的跑堂的夥計頻頻側目，露出羨慕的眼光，這王師傅教徒弟是真教啊，才兩年就上灶了。
不知道王師傅還收不收徒弟。傻柱要是知道夥計的想法，肯定吐他一臉，想什麽美事呢，小爺我七八歲就開始顛勺了。
怎麽也練了七八年廚藝了。雖然在家的時候也就炒個土豆白菜。
傻柱動作不慢，但是炒出來的菜嗎，為了藏拙，不引起注意，也不能壞了師傅的名聲，也就故意做的比二師兄好了那麽一點點，過關就好。
那些嘴刁的客戶，會告知大堂經理，專門點大師傅做的菜。
隨著一盤接一盤的菜出鍋，跑堂的把菜端走，到大門口時，傻柱師傅守在那裏，把守菜品的好壞，
如果不合格，會讓夥計端到一邊的桌子上。
還好嚐了幾盤傻柱做的菜都沒什麽問題，沒有被打下來，就是疑惑怎麽做的沒有昨天的好吃。
難道這才是柱子的正常水平。昨天是超常發揮，瞎貓碰上了死耗子。
一邊專門品菜的經理問道“老王，你讓你小徒弟上三灶了，怎麽今天專門守在這裏，看你疑惑的表情，有什麽問題嗎。”
“哦，沒事，這不是怕他出問題嗎，給他把把關。”
大堂經理拿起一雙專用的筷子，沾了蘸汁，品嚐了一下，
說道“這味道，還行吧，上三灶綽綽有餘了。你去忙你的吧，我在這幫你看著，出不了問題。”