定雲市的人都偏愛吃辣,做什麽東西都喜歡辣一點,要是辣味不夠,大家吃起來都覺得不過癮。


    廖保全也一樣,按照個人喜好,他做的酸菜魚自然也是比較辣的,又酸又辣,他甚至沒有嚐試過,做微辣的那種,要是有客人想要吃微辣的,他甚至還會建議客人,不要吃,因為微辣的不好吃。


    現在想想,主要是他做的微辣的不好吃吧。


    瞧瞧師父做的這酸菜魚,一點點辣,辣的恰到好處,酸味並沒有掩蓋出辣味,反而相輔相成,辣味提香,酸味開胃。


    關鍵是那種迴味的香和鮮,這一盆酸菜魚,好像把魚裏麵整個的鮮香味都給提煉出來了一樣,魚片一吃到嘴裏,隻覺得鮮香美味,魚肉下肚後,酸、鮮、香等各種味道,還在口腔裏迴蕩,讓人覺其味無窮。


    嘴裏吃到這麽美味的酸菜魚,誰會覺得辣味不夠,隻會覺得太好吃,隻想要趕緊吃到嘴裏。


    尤其是辣味適中,哪怕是不怎麽能吃辣的人,也能吃的很過癮。


    “咕嘟!”


    因為他吃的太香,圍觀的人裏傳來吞口水的聲音,廖保全一抬頭,就看到黑壓壓的一片人,全都盯著他。


    廖保全眨眨眼,腦子轉的特別快,馬上拿起新的筷子和碗,夾了好幾大塊魚片,還舀了兩勺湯,一點粉絲,遞到江舟手裏。


    “師父,你先墊個底,這麽長時間,肯定餓了。”


    隨後,又重新拿了碗筷,夾了更多的魚片加湯加粉,屁顛屁顛的跑到站在鏡頭外的烏雲雲那裏,把碗遞過去。


    “快嚐嚐,師父做的,可好吃了。”


    他一跑,鏡頭也跟著跑,烏雲雲一下子就上鏡了,不止是這個,其他眼巴巴的等著,想要品嚐江舟做的酸菜魚的人,也都盯著她。


    忽然被這麽多人盯著,烏雲雲哪裏好意思,哪怕饞的想吃,還是忍住了,白了老公這個顯眼包一眼。


    “錄節目呢,你做什麽,拿走,大家還等著品嚐呢,不用管我。”


    “對哦。”


    廖保全哦了一聲,轉頭把魚片遞迴去,他也不是隨便遞的,一下子就遞到林導麵前。


    林導沒想到自己會撞上這麽大的好運,沒伸手,忍住了。


    “這哪好意思,還是讓尊夫人先嚐吧。”


    一句客套之後,才要去拿碗,眼前似乎有白光閃過一樣,廖保全已經竄到他媳婦麵前。


    “老婆,你看,他們也不好意思吃,還是你先吃吧。”


    林導:……早知道不客套這一句了。


    江大師的酸菜魚,客套什麽,多客套一句會顯得他高尚嗎?並不會,隻會顯得他虛偽。


    成年人的世界,虛偽透了,下次迴家坐席,他要做小孩那桌。


    一通騷操作結束後,廖保全還不忘拿起碗筷,繼續去品嚐師父做的酸菜魚。


    “知道差距在哪裏了嗎?”江舟問。


    廖保全吃了一大塊魚片:“鮮味沒完全激發出來,是野山椒還是放多了?”


    “不,主要是你炒魚骨和熬湯的火候沒掌控到位,雖然食客們會覺得很好吃,但你若是想要更進一步,就必須多練練這火候。”


    “那我的酸味怎麽會因為辣味減少而顯得不夠香。”


    他說著,又狠狠的夾了兩大片,一邊小心翼翼的吃,一邊詢問。


    黑魚做的酸菜魚片,連刺都沒有,都不用考慮吐刺的問題,他一邊吃一邊問,大有沒完沒了的架勢。


    我去,這濃眉大眼的小子,看起來老實巴交,實際上也是白切黑啊。


    這熟悉的一幕,讓大家不由得迴憶起好幾期之前,江大師做美食的時候,那些徒弟為了多吃幾口,而想盡辦法問問題的場景。


    好想把酸菜魚連盆搶過來,可是不能搶怎麽辦?


    林導腦子轉的飛快,趕緊朝後麵一個眼巴巴圍著的剪輯師招手,在他耳邊耳語了幾句。


    “快,馬上去前麵排隊買酸菜魚,江大師要手把手的教廖老板做菜,你們但凡閑著的,全去排隊,每人都給我來一鍋酸菜魚。”


    剪輯師聽了這話,眼前一亮,掉頭就跑,跑了兩步又迴來,問道:“那我們也沒辦法保證每一鍋都是江大師做的。”


    林導快被這小子的木魚腦袋氣死了。


    “你咋這麽貪心,你們八個人,能拿到三份江大師親手做的,就已經很幸運了,再說了,江大師一直在指點,一鍋一鍋的改變,到最後,輪到你們的時候,廖老板的手藝已經完全脫胎換骨,還不夠你吃的。”


    剪輯師又轉身跑,沒想到跑了幾步又迴來了。


    “又怎麽了?”


    “林導,那我們點的酸菜魚飯,報銷嗎?”


    “報……銷……”


    林導幾乎是從牙縫裏蹦出來的話,如果眼神能殺死人,他已經把剪輯師給殺死一萬遍了。


    得到想要的答案,剪輯師這迴滿意了,把圍在攝像機跟前,那些暫時沒事的同僚全都喊過去,付錢排隊,等候酸菜魚。


    這邊,廖保全問話是沒完沒了,江舟第二鍋酸菜魚都已經做好,讓服務員端出去了,他還在吃。


    冼國財和楊若離坐不住了,也湊過去。


    “廖師弟,不如我們也來試試,看看你和師父的手藝到底有什麽區別。”


    “嗯,兩位師兄,你們也嚐嚐。”


    廖保全吃的滿嘴流油,根本停不下來。


    冼國財和楊若離象征性的從廖保全盛出來的那一碗魚片裏夾了一塊,就咬了一口,隨後馬上把筷子放進江舟做的那一鍋裏。


    “廖師弟,你都吃了這麽多了,師兄多吃兩片不過分吧。”


    “不過分!”


    “那我們就不客氣了。”


    兩人說的不客氣,那是真的不客氣,對著魚片狠狠夾了一通,還舀了兩勺湯。


    本來就是按照小份做的,一小份就是一個人的量,幾個人這麽一吃,哪裏還剩下什麽,連湯都沒剩下多少。


    嘴裏吃到鮮香美味的魚片,兩人都呲牙笑了起來。


    幸好他們反應快,不然等節目組的人一起吃,哪裏還有吃的。


    掃了一眼站在旁邊眼巴巴的節目組人,兩人還有點不好意思。


    冼國財是個自來熟,對站在旁邊的汪洋說:“要不,我分你一片,就一片啊。”

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