第7章 糖醋排骨
假廚神要被拆穿？我原地化身真的 作者：來個雞蛋漢堡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這也算教學，不是很多人都知道的東西嗎？”
“我的天，好裝模作樣啊，做個菜還裝逼，搞這麽帥做什麽？”
“講真的，這是廚神？哪個廚師做菜這樣的啊？”
“好假啊，這廚神根本不會做菜吧？”
“……”
相比一些發言正常的路人觀眾，直播間大多還是江舟的黑粉。
加上江舟哪怕快三十歲了，外形條件還是很優越，身姿挺拔，沒有大肚子，不符合大家對廚師的傳統印象。
看著總覺得是在作秀。
也有可能是大家先入為主看到網上的黑料，總覺得這麽年輕的一個男人，不會是國內最頂尖的廚師，被人稱為廚神。
吹的太狠，有時候也是導致別人不喜的理由。
有時候黑紅也是紅。
黑子們彈幕刷個不停，倒是讓直播間的熱度節節攀升，吸引了很多路人來圍觀看熱鬧。
江舟對此倒是不清楚。
他一邊做菜，另一邊直播分鏡頭去店外隨機邀請路人到店試吃。
為了保持神秘，邀請的路人都是沒看直播的。
這種全網直播的流程讓網友們非常開心，對於各種劇本綜藝節目，現在網友們更喜歡看直播節目，最起碼看著真實。
兩邊同時進行，勢必要讓試吃的評價公平公正，正是網友們想看的。
一份糖醋排骨的出菜速度要比大家想象的快。
因為江舟的做法不是燉煮的做法，而是為了追求嫩度，直接炒製入味就出鍋了。
做肉類的菜，要麽就是追求剛剛說熟透的那個嫩度，要不就是燉到軟爛入味，卡在中間，那口感就差了，要嫩沒有要爛也沒有。
這個火候要把握好。
江舟做菜跟炫技一樣，那火候顛鍋的時候差點沒給鍋裏的排骨燒起來，帥的不行。
不知情的人隻以為這是什麽拍攝廚神電影現場。
所展現出來的技巧，哪怕是黑子都一時間無言。
隻能說江舟假把式，隻會作秀，看著好看，其實味道肯定差。
現場的文森跟節目組工作人員不像直播間的觀眾隻能看，聞不到味道。
他們從糖醋排骨在炒製過程中散發出絕妙的酸甜香味開始就在咽口水了。
每一次顛勺，那香味就更加猛烈的往他們鼻子裏鑽。
導致廚房裏毫無心理準備的大家，全都呆愣的看著江舟宛如炫技般的給一鍋糖醋排骨倒入鐵盆裏。
江舟考慮到有試吃的路人，直接給後廚的排骨存貨全部用了。
文森雖然手藝不行，但餐廳價格這麽貴，用到的食材還是蠻好的，都是一根根剁好的肋排。
做好的糖醋排骨，裹著黑紅色的醬汁，亮晶晶的跟下餃子一樣被倒入鐵盆裏，看的四周的人目不轉睛。
攝影師也很懂拍攝技巧，一個近景讓觀眾們充分的看到江舟做的糖醋排骨。
每一塊糖醋排骨都美若琥珀，色澤油亮，好看且充滿食欲，散發著熱氣，呈現在鏡頭裏，宛如仙境一般。
樸素的鐵盆沒有絲毫影響到糖醋排骨的食欲，反而讓人恨不得抱著鐵盆直接大快朵頤。
一時間彈幕滾動的頻率都減少了。
隻見江舟放下手裏的鐵鍋，拿起白芝麻均勻的撒了下去，這一幕宛如天女散花，給本就誘人的糖醋排骨，又加上了一層濾鏡。
關鍵鏡頭展示的畫麵還是動態的，略微粘稠的醬汁緩緩順著排骨表麵，一點一點從上往下滑落，在鐵石心腸的人，看著也情不自禁的咽了咽口水。
彈幕在短暫的停滯後，又迸發出新的速度。
“臥槽，我總算知道江舟為什麽是廚神了，這菜做的是真漂亮，不僅僅是做菜過程賞心悅目，跟欣賞一場華麗的表演一樣，成品還這麽好看，做菜講究色香味俱全，隔著屏幕，我真覺得這色是完美的，看著就讓人有想吃的欲望！”
“我現在相信他們是師徒關係了，徒弟做的雪山糖醋排骨賣相就很不錯，很能吸引人，但味道不行，師傅做的糖醋排骨賣相更勝一籌，就是不知道味道如何了。”
“為啥不在網上抽試吃名額啊，我想去現場試吃！”
“這糖醋排骨我是真想嚐一下，饞了饞了。”
“不是，網上那些新聞你們沒看？這就是個假把式，隻會糊弄人，收買評委，不然你們以為廚神稱號怎麽來的，都捶死了！”
“……”
直播間彈幕紛紛擾擾，後廚中，沒一個人在乎。
節目組的工作人員聞著濃鬱的酸甜香味，使得口中不禁口生津液，沒法克製。
攝影師距離糖醋排骨最近，強忍著咽口水的衝動，忍不住拉開點距離。
真是太香了，扛不住！
節目策劃就站在導演旁邊，這會忍不住看了林夏一眼又一眼。
最後眼看著江舟跟他徒弟就要是吃了，終於忍不住湊到導演耳邊用氣音小聲的開口問道。
“林導，我們節目組的人能不能試吃啊？”
合同裏沒有這一條。
當時他們都覺得江舟是個沽名釣譽之輩，靠炒作吹出來的廚神，壓根沒想過要吃江舟做的菜。
想的都是怎麽讓江舟在節目中暴露真實水平，給節目帶來足夠的熱度，所以壓根沒加這一條。
這會要是提出想要試吃，豈不是很尷尬！
林夏一時也沒了聲音。
隻能眼睜睜看著江舟吩咐文森給試吃的路人分裝糖醋排骨。
“邀請的試吃人員都準備好了嗎？”
主持人耳麥裏都有流程的實時匯報，方便把握直播節奏。
聽到江舟的問話，立馬走進直播鏡頭開始講解。
“都準備好了，工作人員邀請了不同地區的不同年齡段的試吃員到店，都在大廳入座了。”
“好，那就分裝十份送出去。”
江舟說完，文森立馬應下，積極的拿盤子分裝。
主持人也在一旁拿著手機，給江舟反饋一下直播間目前的情況。
當然肯定是挑好的評論讀出來。
江舟一邊聽著，一邊淡定的夾起一塊糖醋排骨送入口中。
看的主持人下意識的咽了咽口水，然後聲音準確無誤的通過麥克風傳到了直播間裏。
“我的天，好裝模作樣啊，做個菜還裝逼，搞這麽帥做什麽？”
“講真的，這是廚神？哪個廚師做菜這樣的啊？”
“好假啊，這廚神根本不會做菜吧？”
“……”
相比一些發言正常的路人觀眾，直播間大多還是江舟的黑粉。
加上江舟哪怕快三十歲了，外形條件還是很優越，身姿挺拔，沒有大肚子，不符合大家對廚師的傳統印象。
看著總覺得是在作秀。
也有可能是大家先入為主看到網上的黑料，總覺得這麽年輕的一個男人，不會是國內最頂尖的廚師，被人稱為廚神。
吹的太狠，有時候也是導致別人不喜的理由。
有時候黑紅也是紅。
黑子們彈幕刷個不停，倒是讓直播間的熱度節節攀升，吸引了很多路人來圍觀看熱鬧。
江舟對此倒是不清楚。
他一邊做菜，另一邊直播分鏡頭去店外隨機邀請路人到店試吃。
為了保持神秘，邀請的路人都是沒看直播的。
這種全網直播的流程讓網友們非常開心，對於各種劇本綜藝節目，現在網友們更喜歡看直播節目，最起碼看著真實。
兩邊同時進行，勢必要讓試吃的評價公平公正，正是網友們想看的。
一份糖醋排骨的出菜速度要比大家想象的快。
因為江舟的做法不是燉煮的做法，而是為了追求嫩度，直接炒製入味就出鍋了。
做肉類的菜，要麽就是追求剛剛說熟透的那個嫩度，要不就是燉到軟爛入味，卡在中間，那口感就差了，要嫩沒有要爛也沒有。
這個火候要把握好。
江舟做菜跟炫技一樣，那火候顛鍋的時候差點沒給鍋裏的排骨燒起來，帥的不行。
不知情的人隻以為這是什麽拍攝廚神電影現場。
所展現出來的技巧，哪怕是黑子都一時間無言。
隻能說江舟假把式，隻會作秀，看著好看，其實味道肯定差。
現場的文森跟節目組工作人員不像直播間的觀眾隻能看，聞不到味道。
他們從糖醋排骨在炒製過程中散發出絕妙的酸甜香味開始就在咽口水了。
每一次顛勺，那香味就更加猛烈的往他們鼻子裏鑽。
導致廚房裏毫無心理準備的大家，全都呆愣的看著江舟宛如炫技般的給一鍋糖醋排骨倒入鐵盆裏。
江舟考慮到有試吃的路人，直接給後廚的排骨存貨全部用了。
文森雖然手藝不行，但餐廳價格這麽貴，用到的食材還是蠻好的，都是一根根剁好的肋排。
做好的糖醋排骨，裹著黑紅色的醬汁，亮晶晶的跟下餃子一樣被倒入鐵盆裏，看的四周的人目不轉睛。
攝影師也很懂拍攝技巧，一個近景讓觀眾們充分的看到江舟做的糖醋排骨。
每一塊糖醋排骨都美若琥珀，色澤油亮，好看且充滿食欲，散發著熱氣，呈現在鏡頭裏，宛如仙境一般。
樸素的鐵盆沒有絲毫影響到糖醋排骨的食欲，反而讓人恨不得抱著鐵盆直接大快朵頤。
一時間彈幕滾動的頻率都減少了。
隻見江舟放下手裏的鐵鍋，拿起白芝麻均勻的撒了下去，這一幕宛如天女散花，給本就誘人的糖醋排骨，又加上了一層濾鏡。
關鍵鏡頭展示的畫麵還是動態的，略微粘稠的醬汁緩緩順著排骨表麵，一點一點從上往下滑落，在鐵石心腸的人，看著也情不自禁的咽了咽口水。
彈幕在短暫的停滯後，又迸發出新的速度。
“臥槽，我總算知道江舟為什麽是廚神了，這菜做的是真漂亮，不僅僅是做菜過程賞心悅目，跟欣賞一場華麗的表演一樣，成品還這麽好看，做菜講究色香味俱全，隔著屏幕，我真覺得這色是完美的，看著就讓人有想吃的欲望！”
“我現在相信他們是師徒關係了，徒弟做的雪山糖醋排骨賣相就很不錯，很能吸引人，但味道不行，師傅做的糖醋排骨賣相更勝一籌，就是不知道味道如何了。”
“為啥不在網上抽試吃名額啊，我想去現場試吃！”
“這糖醋排骨我是真想嚐一下，饞了饞了。”
“不是，網上那些新聞你們沒看？這就是個假把式，隻會糊弄人，收買評委，不然你們以為廚神稱號怎麽來的，都捶死了！”
“……”
直播間彈幕紛紛擾擾，後廚中，沒一個人在乎。
節目組的工作人員聞著濃鬱的酸甜香味，使得口中不禁口生津液，沒法克製。
攝影師距離糖醋排骨最近，強忍著咽口水的衝動，忍不住拉開點距離。
真是太香了，扛不住！
節目策劃就站在導演旁邊，這會忍不住看了林夏一眼又一眼。
最後眼看著江舟跟他徒弟就要是吃了，終於忍不住湊到導演耳邊用氣音小聲的開口問道。
“林導，我們節目組的人能不能試吃啊？”
合同裏沒有這一條。
當時他們都覺得江舟是個沽名釣譽之輩，靠炒作吹出來的廚神，壓根沒想過要吃江舟做的菜。
想的都是怎麽讓江舟在節目中暴露真實水平，給節目帶來足夠的熱度，所以壓根沒加這一條。
這會要是提出想要試吃，豈不是很尷尬！
林夏一時也沒了聲音。
隻能眼睜睜看著江舟吩咐文森給試吃的路人分裝糖醋排骨。
“邀請的試吃人員都準備好了嗎？”
主持人耳麥裏都有流程的實時匯報，方便把握直播節奏。
聽到江舟的問話，立馬走進直播鏡頭開始講解。
“都準備好了，工作人員邀請了不同地區的不同年齡段的試吃員到店，都在大廳入座了。”
“好，那就分裝十份送出去。”
江舟說完，文森立馬應下，積極的拿盤子分裝。
主持人也在一旁拿著手機，給江舟反饋一下直播間目前的情況。
當然肯定是挑好的評論讀出來。
江舟一邊聽著，一邊淡定的夾起一塊糖醋排骨送入口中。
看的主持人下意識的咽了咽口水，然後聲音準確無誤的通過麥克風傳到了直播間裏。