秋收冬藏，又是一年的冬季。
由於北方的安史之亂，雖沒波及至南方，地方上還是嚴陣以待，以防民亂。
好友懷仁，黃益要統領民團事務。所以懷素就走動少了，加上周亦銘也把全部精力投入到生意上。
於是，就形成了大家很忙，而懷素，閑的蛋疼。
當然，這是外人的看法。
懷素自認為還是很忙的。
習武，練字，喝茶，品嚐美食。
這個冬天，習武、練字、品茶之外，懷素迷上了釣魚。且累有收獲，無論是綠天庵下的山穀水塘，還是瀟水河畔。
山穀水塘魚不大，或黃燜，或做魚湯喝螺。瀟水河裏有大魚，也有鮮美的陽尖。懷素最喜歡的就是榮伯做的陽尖，不反味鮮，還有一絲絲甜。
釣了近兩個月的魚，也吃了兩個月的魚。魚肉雖然味美，也架不住天天吃啊！
吃的懷素一身魚腥味，終於還是吃膩了。這才安靜的習武練字，又恢複了往日的模樣。
早起練一個時辰的拳術，而後，一頭紮進蕉林，投入到他的書法世界裏……
又過了些時日，冬日的寒風漸起，年關也近了。
周邊的農戶也開始熏起了臘肉。當然，懷雲也不例外。
這一天，懷素練字累了，便走出了芭蕉林，他伸展了一下身體，打了一個大大的哈欠。
這時，一陣微風拂過，帶來了一絲清新的空氣。懷素深吸一口氣，立刻聞到了空氣中彌漫的臘肉香味。
他的眼睛一亮，不由自主地看向了對麵的那片翠綠的竹林。
刹那間，他的腦海中浮現出冬筍臘肉的誘人畫麵，那鮮嫩多汁、香氣四溢的冬筍與鹹香可口的臘肉相互融合，讓人口齒生津。
懷素不禁舔了舔嘴唇，心中暗歎：“是啊，已經好久沒有品嚐過冬筍臘肉的美味了。”
想起前兩天懷雲熏製的臘肉，雖然還未完全入味，但香味已然形成，應該也勉強可以嚐嚐鮮了。
懷素還記得，自從上次吃了兩個月的魚之後，身上總是帶著一股淡淡的魚腥味，讓他頗為不適。這幾日隻能以蘿卜青菜果腹，嘴裏都快淡出個鳥來了！
“還是要靠自己動手，才能豐衣足食啊！”懷素自言自語道。
說幹就幹，懷素快步迴到綠天庵，叫上懷雷一起。
他們扛起鋤頭，挑起籮筐，興致勃勃地朝著對麵的竹林走去。一路上，懷素和懷雷有說有笑，期待著即將到來的美食盛宴。
很快，他們來到了竹林邊。懷素仔細觀察著四周的環境，尋找著冬筍生長的跡象。
他知道，冬筍一般生長在竹子根部附近，需要耐心尋找。
按照以前懷仁師兄教的挖冬筍的方法。懷素小心翼翼地用鋤頭挖掘著地麵，生怕破壞了冬筍的完整性。
經過一番努力，終於找到了幾個冬筍，它們被埋在泥土之下，宛如一個個珍貴的寶藏。
懷素興奮地將冬筍挖出來，放入籮筐中。他看著這些新鮮的冬筍，心中充滿了成就感。
接著，他們又繼續在竹林中尋覓著其他的冬筍，不一會兒，籮筐裏就裝滿了滿滿的冬筍。
滿載而歸的懷素和懷雷滿心歡喜地扛著冬筍迴到綠天庵。接下來，就是製作冬筍臘肉的時候了。
懷素迫不及待地想要品嚐到這道美味佳肴。於是，懷素叫來懷雲，讓他負責幫忙處理食材，準備烹飪。
在這個寧靜的午後，懷素一眾人等，在綠天庵中忙碌著，共同享受著這份自給自足的樂趣。
當一大盆散發著臘肉的濃香和冬筍的清香的冬筍炒臘肉端上桌時，整個房間都充滿了誘人的香氣。
吃了幾日素菜的懷素，眼睛一下子亮了起來，喉嚨不由自主地滾動了一下，似乎已經迫不及待地想要品嚐這道美味佳肴。
他不禁咽了咽口水，原本就不錯的食欲更是被徹底調動起來。
她小心翼翼地夾起一塊冬筍，輕輕送入口中。頓時，一股清新的筍香彌漫開來，仿佛春天的氣息在口中綻放。
細細咀嚼之後，冬筍的脆嫩口感與微微的甜味交織在一起，令人陶醉其中。而其中夾雜著的臘肉醇香，則增添了一份醇厚的滋味，讓人迴味無窮。
咽下口中的食物後，一種難以言喻的舒暢感從嘴巴一直延伸到胃部，仿佛全身的細胞都被喚醒了。
然而，此刻坐在桌旁的幾個和尚們卻完全沒有那份矜持。
他們麵對眼前的一大盆冬筍炒臘肉，再搭配上那散發著濃鬱香味的神農絲苗米飯，一個個都像是餓了幾天幾夜一樣，狼吞虎咽起來。
這樣的場景，看起來總是有些不太和諧，但在綠天庵裏，近段時間卻是天天如此、習以為常了。
……
就這樣，在冬日美食滋潤下的懷素等人，不知不覺間，迎來了冬天的第一場雪。
這場雪，來的快，下的又猛。不到三日，綠天庵周邊的山坡、原野、山穀，都鋪上了一層厚厚的雪。
瑞雪兆豐年，大家還是很高興的。畢竟，綠天庵的物資儲備豐富，無須為衣食而擔擾。
吃了一段時間較為油膩的冬筍臘肉，懷素迷上了飲茶。因為懷素覺得，飲茶對解除臘肉的油膩，有很特別的效果。
三日後，雪終於停了。
懷素站在綠天庵門口的廣場，往外望去。到處都是白茫茫的一片，門口的幾條小路，也被厚厚的白雪蓋住，分不清，也行不了。
懷素也索性那也不去了。在廣場上裝了一些幹淨的雪（平時在後山的山泉取水），煮水泡茶。
令人意想不到的是，用雪水煮出來的茶，其口感竟然比山泉水煮出的茶還要好。
那種沁人心脾的涼意，在煮沸之後，與茶香完美地融為一體。
茶湯清澈透明，散發著淡淡的清香，讓人聞之欲醉。輕輕抿一口，那股清涼的感覺順著喉嚨滑落，仿佛給身體帶來了一絲清爽。而茶香則在口中彌漫開來，持久不散，讓人口齒留香，迴味無窮。
這種獨特的口感和香氣，讓人不禁想起了冬日裏的雪景，以及那份寧靜與美好。
想起北方之亂，身在南國的懷素。在綠天庵裏，愜意的品嚐著雪水煮的茶，默默的祈願我大唐兒女，一切安好……。
由於北方的安史之亂，雖沒波及至南方，地方上還是嚴陣以待，以防民亂。
好友懷仁，黃益要統領民團事務。所以懷素就走動少了，加上周亦銘也把全部精力投入到生意上。
於是，就形成了大家很忙，而懷素，閑的蛋疼。
當然，這是外人的看法。
懷素自認為還是很忙的。
習武，練字，喝茶，品嚐美食。
這個冬天，習武、練字、品茶之外，懷素迷上了釣魚。且累有收獲，無論是綠天庵下的山穀水塘，還是瀟水河畔。
山穀水塘魚不大，或黃燜，或做魚湯喝螺。瀟水河裏有大魚，也有鮮美的陽尖。懷素最喜歡的就是榮伯做的陽尖，不反味鮮，還有一絲絲甜。
釣了近兩個月的魚，也吃了兩個月的魚。魚肉雖然味美，也架不住天天吃啊！
吃的懷素一身魚腥味，終於還是吃膩了。這才安靜的習武練字，又恢複了往日的模樣。
早起練一個時辰的拳術，而後，一頭紮進蕉林，投入到他的書法世界裏……
又過了些時日，冬日的寒風漸起，年關也近了。
周邊的農戶也開始熏起了臘肉。當然，懷雲也不例外。
這一天，懷素練字累了，便走出了芭蕉林，他伸展了一下身體，打了一個大大的哈欠。
這時，一陣微風拂過，帶來了一絲清新的空氣。懷素深吸一口氣，立刻聞到了空氣中彌漫的臘肉香味。
他的眼睛一亮，不由自主地看向了對麵的那片翠綠的竹林。
刹那間，他的腦海中浮現出冬筍臘肉的誘人畫麵，那鮮嫩多汁、香氣四溢的冬筍與鹹香可口的臘肉相互融合，讓人口齒生津。
懷素不禁舔了舔嘴唇，心中暗歎：“是啊，已經好久沒有品嚐過冬筍臘肉的美味了。”
想起前兩天懷雲熏製的臘肉，雖然還未完全入味，但香味已然形成，應該也勉強可以嚐嚐鮮了。
懷素還記得，自從上次吃了兩個月的魚之後，身上總是帶著一股淡淡的魚腥味，讓他頗為不適。這幾日隻能以蘿卜青菜果腹，嘴裏都快淡出個鳥來了！
“還是要靠自己動手，才能豐衣足食啊！”懷素自言自語道。
說幹就幹，懷素快步迴到綠天庵，叫上懷雷一起。
他們扛起鋤頭，挑起籮筐，興致勃勃地朝著對麵的竹林走去。一路上，懷素和懷雷有說有笑，期待著即將到來的美食盛宴。
很快，他們來到了竹林邊。懷素仔細觀察著四周的環境，尋找著冬筍生長的跡象。
他知道，冬筍一般生長在竹子根部附近，需要耐心尋找。
按照以前懷仁師兄教的挖冬筍的方法。懷素小心翼翼地用鋤頭挖掘著地麵，生怕破壞了冬筍的完整性。
經過一番努力，終於找到了幾個冬筍，它們被埋在泥土之下，宛如一個個珍貴的寶藏。
懷素興奮地將冬筍挖出來，放入籮筐中。他看著這些新鮮的冬筍，心中充滿了成就感。
接著，他們又繼續在竹林中尋覓著其他的冬筍，不一會兒，籮筐裏就裝滿了滿滿的冬筍。
滿載而歸的懷素和懷雷滿心歡喜地扛著冬筍迴到綠天庵。接下來，就是製作冬筍臘肉的時候了。
懷素迫不及待地想要品嚐到這道美味佳肴。於是，懷素叫來懷雲，讓他負責幫忙處理食材，準備烹飪。
在這個寧靜的午後，懷素一眾人等，在綠天庵中忙碌著，共同享受著這份自給自足的樂趣。
當一大盆散發著臘肉的濃香和冬筍的清香的冬筍炒臘肉端上桌時，整個房間都充滿了誘人的香氣。
吃了幾日素菜的懷素，眼睛一下子亮了起來，喉嚨不由自主地滾動了一下，似乎已經迫不及待地想要品嚐這道美味佳肴。
他不禁咽了咽口水，原本就不錯的食欲更是被徹底調動起來。
她小心翼翼地夾起一塊冬筍，輕輕送入口中。頓時，一股清新的筍香彌漫開來，仿佛春天的氣息在口中綻放。
細細咀嚼之後，冬筍的脆嫩口感與微微的甜味交織在一起，令人陶醉其中。而其中夾雜著的臘肉醇香，則增添了一份醇厚的滋味，讓人迴味無窮。
咽下口中的食物後，一種難以言喻的舒暢感從嘴巴一直延伸到胃部，仿佛全身的細胞都被喚醒了。
然而，此刻坐在桌旁的幾個和尚們卻完全沒有那份矜持。
他們麵對眼前的一大盆冬筍炒臘肉，再搭配上那散發著濃鬱香味的神農絲苗米飯，一個個都像是餓了幾天幾夜一樣，狼吞虎咽起來。
這樣的場景，看起來總是有些不太和諧，但在綠天庵裏，近段時間卻是天天如此、習以為常了。
……
就這樣，在冬日美食滋潤下的懷素等人，不知不覺間，迎來了冬天的第一場雪。
這場雪，來的快，下的又猛。不到三日，綠天庵周邊的山坡、原野、山穀，都鋪上了一層厚厚的雪。
瑞雪兆豐年，大家還是很高興的。畢竟，綠天庵的物資儲備豐富，無須為衣食而擔擾。
吃了一段時間較為油膩的冬筍臘肉，懷素迷上了飲茶。因為懷素覺得，飲茶對解除臘肉的油膩，有很特別的效果。
三日後，雪終於停了。
懷素站在綠天庵門口的廣場，往外望去。到處都是白茫茫的一片，門口的幾條小路，也被厚厚的白雪蓋住，分不清，也行不了。
懷素也索性那也不去了。在廣場上裝了一些幹淨的雪（平時在後山的山泉取水），煮水泡茶。
令人意想不到的是，用雪水煮出來的茶，其口感竟然比山泉水煮出的茶還要好。
那種沁人心脾的涼意，在煮沸之後，與茶香完美地融為一體。
茶湯清澈透明，散發著淡淡的清香，讓人聞之欲醉。輕輕抿一口，那股清涼的感覺順著喉嚨滑落，仿佛給身體帶來了一絲清爽。而茶香則在口中彌漫開來，持久不散，讓人口齒留香，迴味無窮。
這種獨特的口感和香氣，讓人不禁想起了冬日裏的雪景，以及那份寧靜與美好。
想起北方之亂，身在南國的懷素。在綠天庵裏，愜意的品嚐著雪水煮的茶，默默的祈願我大唐兒女，一切安好……。