兩個人在溝渠邊上撿田螺加螺獅，來來迴迴的人看見了，不免就問：“大學生，才大年初一啊，家裏頭肉就吃完了，現在來撿螺獅？
這天氣凍的人手腳都疼。在屋簷底下曬曬太陽多好！”
人家沒有什麽惡意，純好奇。沈建珍也不炸刺，好聲好氣迴答：“天天吃肉有點油膩。撿點螺獅吃吃換換口味。”
“身在福中不知福啊！肉都吃的膩了。”大家說笑著走過了。
張紅英笑，這才哪到哪。現在也就是大家剛剛從隻喜歡吃肥肉，變成更喜歡吃瘦肉。再過二十年，那才是真的肉都吃到膩。
“咦，紅英，你看這個是不是薺菜？”沈建珍突然叫起來。
薺菜這個東西，等到天變暖，大家都出來挑野菜的時候，就已經開花變老了。
隻有還天寒地凍的時候，才是鮮嫩的。
“是薺菜。不過這麽小，也吃不成。”張紅英確認了一下。
沈建珍就是為了好玩，哪裏顧得上什麽吃不吃。確認這是薺菜，她已經蹲下拔起來。
天氣寒冷也不是沒好處。晚上結冰，早上化凍，泥土都被來來迴迴結冰又化凍，搞的非常鬆軟。沈建珍拔了不少薺菜。不過還有一些跟薺菜很像的野草也被拔進去了。
沈建珍一邊往籃子裏裝，張紅英一邊往外扔。
“這些不是薺菜嗎？”沈建珍傻眼。
張紅英：“對啊，它們雖然很像，但是不是同一種野菜啊。那個是會發苦的。而且比薺菜大那麽多。”
沈建珍攤攤手：“在我眼裏，他們是一模一樣的。”
“薺菜有香味，你聞一下就知道了。”張紅英試圖教會沈建珍認薺菜。
“算了算了，我能有多少機會來挑薺菜呢？
還不如挑馬蘭頭吧，這個我不會認錯。”
張紅英笑，你就嘴硬吧！
聽說深圳綠化帶裏種的一種草，叫蟛蜞菊的，就被你們一家三口認成馬蘭頭了……吳小紅從深圳迴來可沒少說起。
“上次我們一起挑野菜，割草，還是上小學的時候吧？現在都大學了。時間過得真快。”沈建珍不顧張紅英死活的感歎。
張紅英冷笑：“哪裏哪裏，我還是小學生。”
沈建珍：……
“走吧，迴去，大學生阿姐給小學生妹仔做螺螄粉吃。”
“沒大沒小，我是你阿姐好吧。”
兩人一路嬉笑打鬧著迴了家。將薺菜放好後，便著手處理螺螄。
沈建珍撿螺獅的時候利索，剪螺獅可就完蛋了，手抖的不行，完全用不上力。
張紅英看了會兒，實在看不下去，一把把沈建珍拉開：“走開走開，還是我來吧。”
張紅英熟練地拿起桑剪，一個個剪去螺螄屁股。哢嚓，哢嚓，動作利落，聲音清脆。
沈建珍有點黯然：“哎，我的手捏螺獅用不上力，不知道為什麽。拿那種細小的東西我經常拿不住，拿住了手也不穩。”
張紅英安慰她：“還好啦，現在都穿買來的衣服，要是在爺爺奶奶那個年代，還需要自己一針一線縫衣服，做鞋子，那才慘呢。”
沈建珍苦笑：“是啊，都說我媽不能幹，納的鞋底很稀疏，上的鞋麵歪歪扭扭。鞋子又醜又不耐穿。可是我連針穿鞋底都做不到。
要是再早生幾十年，我可能活不下去，會被打死的。”
張紅英抬頭看了看沈建珍，笑道：“一個人有一個人的福氣。你還真的是，幸虧你爸供你讀書。要是不讀書，真的不知道能幹什麽。”
沈建珍吐槽自己：“上學其實也不行。
做化學實驗，我手抖，連試管都拿不穩，做不好。
還有很多精細的實驗，都做不來。
幸虧我沒有學醫，要不手這樣，一不小心給人劃個大口子，就慘了。”
“啊，那你怎麽辦？”張紅英關心的問。
沈建珍想了想，告訴張紅英：“我到了學校，發現現在的專業我幹不了，我準備轉專業了。
轉一個不需要動手的專業。”
張紅英也不知道沈建珍說的轉專業是什麽意思，隻能道：“你說的那些東西我都不懂，不過知道自己的缺點，揚長避短，應該沒錯吧。”
沈建珍已經端來了一腳桶清水，在一旁幫忙把剪好的螺螄放到清水中。
“這螺螄要吐幹淨泥沙才好吃，可是晚上水會結冰，它們會不會被凍死？。”沈建珍邊忙活著邊問道。
張紅英不以為意：“以前人剪了螺獅養一晚上，是因為他們白天忙，隻有晚上才有時間剪螺獅。
現在剛剛下午，泡到太陽下山前 應該就差不多了。”
兩個人剪完螺獅，把腳桶抬到廊屋底下曬太陽。
太陽西斜的時候，氣溫已經降的很低。螺獅也把厴收了迴去。
張紅英撈起幾個螺獅看了下，挺幹淨的了。算起來，螺螄在清水裏已經泡了幾個小時。反正最後是要把螺獅肉挑出來的，到時候再洗洗吧。
張紅英撈出螺螄清洗幹淨。接著燒開水，放入螺螄焯水，撈出備用。
“你去找兩根女線來。”張紅英吩咐。
“要女線幹什麽？”沈建珍不解。
“把螺獅肉挑出來啊！總不能吃螺獅粉還要嗦螺獅吧。”張紅英覺得沈建珍可能靠不上了。說是要給自己做螺螄粉，結果幹活的全是自己。
沈建珍找出來笸籮，裏邊有針線。沈建珍看了下：“這女線都生鏽了，挑螺獅會不會有鐵鏽味？”
“鐵鏽味倒是不怕……但是生鏽了再紮了你的手可就不好了。”張紅英吐槽。
話音未落，沈建珍哎呦了一聲，一滴鮮紅的血珠從手指尖上冒了出來。
“你怎麽能……”張紅英急壞了：“被生鏽的東西紮了，有毒的。要去打那個什麽疫苗！”
這個就是沈建珍的領域了：“破傷風杆菌是厭氧菌，傷口很深才要打疫苗。我這個沒事。”說完她擠了擠手指頭，又擠出來一點血，就不管了。
針紮破的傷口，沒多會就收斂的看不見了。
“攤上你，我可真是天生的勞碌命。”張紅英吐槽，手下卻不慢，動作幹脆利落的一個個把螺獅肉挑出來，還記得把厴去掉。
這天氣凍的人手腳都疼。在屋簷底下曬曬太陽多好！”
人家沒有什麽惡意，純好奇。沈建珍也不炸刺，好聲好氣迴答：“天天吃肉有點油膩。撿點螺獅吃吃換換口味。”
“身在福中不知福啊！肉都吃的膩了。”大家說笑著走過了。
張紅英笑，這才哪到哪。現在也就是大家剛剛從隻喜歡吃肥肉，變成更喜歡吃瘦肉。再過二十年，那才是真的肉都吃到膩。
“咦，紅英，你看這個是不是薺菜？”沈建珍突然叫起來。
薺菜這個東西，等到天變暖，大家都出來挑野菜的時候，就已經開花變老了。
隻有還天寒地凍的時候，才是鮮嫩的。
“是薺菜。不過這麽小，也吃不成。”張紅英確認了一下。
沈建珍就是為了好玩，哪裏顧得上什麽吃不吃。確認這是薺菜，她已經蹲下拔起來。
天氣寒冷也不是沒好處。晚上結冰，早上化凍，泥土都被來來迴迴結冰又化凍，搞的非常鬆軟。沈建珍拔了不少薺菜。不過還有一些跟薺菜很像的野草也被拔進去了。
沈建珍一邊往籃子裏裝，張紅英一邊往外扔。
“這些不是薺菜嗎？”沈建珍傻眼。
張紅英：“對啊，它們雖然很像，但是不是同一種野菜啊。那個是會發苦的。而且比薺菜大那麽多。”
沈建珍攤攤手：“在我眼裏，他們是一模一樣的。”
“薺菜有香味，你聞一下就知道了。”張紅英試圖教會沈建珍認薺菜。
“算了算了，我能有多少機會來挑薺菜呢？
還不如挑馬蘭頭吧，這個我不會認錯。”
張紅英笑，你就嘴硬吧！
聽說深圳綠化帶裏種的一種草，叫蟛蜞菊的，就被你們一家三口認成馬蘭頭了……吳小紅從深圳迴來可沒少說起。
“上次我們一起挑野菜，割草，還是上小學的時候吧？現在都大學了。時間過得真快。”沈建珍不顧張紅英死活的感歎。
張紅英冷笑：“哪裏哪裏，我還是小學生。”
沈建珍：……
“走吧，迴去，大學生阿姐給小學生妹仔做螺螄粉吃。”
“沒大沒小，我是你阿姐好吧。”
兩人一路嬉笑打鬧著迴了家。將薺菜放好後，便著手處理螺螄。
沈建珍撿螺獅的時候利索，剪螺獅可就完蛋了，手抖的不行，完全用不上力。
張紅英看了會兒，實在看不下去，一把把沈建珍拉開：“走開走開，還是我來吧。”
張紅英熟練地拿起桑剪，一個個剪去螺螄屁股。哢嚓，哢嚓，動作利落，聲音清脆。
沈建珍有點黯然：“哎，我的手捏螺獅用不上力，不知道為什麽。拿那種細小的東西我經常拿不住，拿住了手也不穩。”
張紅英安慰她：“還好啦，現在都穿買來的衣服，要是在爺爺奶奶那個年代，還需要自己一針一線縫衣服，做鞋子，那才慘呢。”
沈建珍苦笑：“是啊，都說我媽不能幹，納的鞋底很稀疏，上的鞋麵歪歪扭扭。鞋子又醜又不耐穿。可是我連針穿鞋底都做不到。
要是再早生幾十年，我可能活不下去，會被打死的。”
張紅英抬頭看了看沈建珍，笑道：“一個人有一個人的福氣。你還真的是，幸虧你爸供你讀書。要是不讀書，真的不知道能幹什麽。”
沈建珍吐槽自己：“上學其實也不行。
做化學實驗，我手抖，連試管都拿不穩，做不好。
還有很多精細的實驗，都做不來。
幸虧我沒有學醫，要不手這樣，一不小心給人劃個大口子，就慘了。”
“啊，那你怎麽辦？”張紅英關心的問。
沈建珍想了想，告訴張紅英：“我到了學校，發現現在的專業我幹不了，我準備轉專業了。
轉一個不需要動手的專業。”
張紅英也不知道沈建珍說的轉專業是什麽意思，隻能道：“你說的那些東西我都不懂，不過知道自己的缺點，揚長避短，應該沒錯吧。”
沈建珍已經端來了一腳桶清水，在一旁幫忙把剪好的螺螄放到清水中。
“這螺螄要吐幹淨泥沙才好吃，可是晚上水會結冰，它們會不會被凍死？。”沈建珍邊忙活著邊問道。
張紅英不以為意：“以前人剪了螺獅養一晚上，是因為他們白天忙，隻有晚上才有時間剪螺獅。
現在剛剛下午，泡到太陽下山前 應該就差不多了。”
兩個人剪完螺獅，把腳桶抬到廊屋底下曬太陽。
太陽西斜的時候，氣溫已經降的很低。螺獅也把厴收了迴去。
張紅英撈起幾個螺獅看了下，挺幹淨的了。算起來，螺螄在清水裏已經泡了幾個小時。反正最後是要把螺獅肉挑出來的，到時候再洗洗吧。
張紅英撈出螺螄清洗幹淨。接著燒開水，放入螺螄焯水，撈出備用。
“你去找兩根女線來。”張紅英吩咐。
“要女線幹什麽？”沈建珍不解。
“把螺獅肉挑出來啊！總不能吃螺獅粉還要嗦螺獅吧。”張紅英覺得沈建珍可能靠不上了。說是要給自己做螺螄粉，結果幹活的全是自己。
沈建珍找出來笸籮，裏邊有針線。沈建珍看了下：“這女線都生鏽了，挑螺獅會不會有鐵鏽味？”
“鐵鏽味倒是不怕……但是生鏽了再紮了你的手可就不好了。”張紅英吐槽。
話音未落，沈建珍哎呦了一聲，一滴鮮紅的血珠從手指尖上冒了出來。
“你怎麽能……”張紅英急壞了：“被生鏽的東西紮了，有毒的。要去打那個什麽疫苗！”
這個就是沈建珍的領域了：“破傷風杆菌是厭氧菌，傷口很深才要打疫苗。我這個沒事。”說完她擠了擠手指頭，又擠出來一點血，就不管了。
針紮破的傷口，沒多會就收斂的看不見了。
“攤上你，我可真是天生的勞碌命。”張紅英吐槽，手下卻不慢，動作幹脆利落的一個個把螺獅肉挑出來，還記得把厴去掉。