第46章 熱銷
從擺攤賣盒飯開始暴富 作者：拾麥穗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
沒多久，孟昭就已經調了七八份涼皮了，大多都是老客買的，對孟昭的手藝有信心。
涼絲絲的涼皮剛一入口，各個都十分滿意。
“這麽熱的天，吃了這一份涼皮，渾身舒坦，酸辣開胃，一點都不膩。”
“這料汁調的又酸又辣，麵皮還這麽勁道，吃著還涼絲絲的，真是過癮。”
“這是啥，吃著跟豆腐似的，一抿還都是汁。”
孟昭解釋道：“這是我們自己家做的麵筋，特別勁道。”
“好吃好吃，要是再來個酥餅就好了。”抬頭一看，對麵可不就有一個酥餅攤麽。
趕忙起身去買了兩個一文一個的酥餅，一口咬下去，外皮酥的掉渣，內裏卻又十分綿軟。
酥餅油香四溢，涼皮酸辣清爽，二者一起用，簡直是絕配。
旁邊剛點了涼皮的食客看這人配著酥餅吃的那麽香，也趕忙去對麵買了酥餅來吃，一嚐果然好吃。
這可把對麵的酥餅攤的張大娘高興壞了，往常生意也就還行，哪跟今天似得，她攤餅的手就沒停過。
孟昭正埋頭調涼皮，聽見有人喚她，抬頭看過去，是個熟人，春風樓的小二。
“孟老板，我們管事讓我來請您，說有生意要跟您談，不知道您今天方便不方便。”
孟昭心裏一合計，看來對方是下了決定了，迴道：“行，我等下忙完就過去，勞煩趙管事等一下。”
後麵排隊的人不知道小二來幹嘛的，隻看到他不排隊直接上去說話頓時就不樂意了。
“幹嘛呢，排隊不知道麽。”
“就是，有沒有有點規矩了。”
小二看後麵人提意見，趕緊跟孟昭告辭，準備走的時候忽然又想起什麽，轉身走到了隊伍後麵要了三份涼皮。
春風樓裏最近來人視察，雖說不知道那人的身份，但職位一定不低，上次那人又跟掌櫃的一起見了這孟老板，明顯是看中這孟老板。
剛聽旁邊的人說這涼皮是今天剛上的，他要是買了迴去，也算是討了個巧。
原本兩份就夠了，為什麽多買一份，因為雖說就在旁邊站了一小會兒，但那酸辣的味道一直往他鼻子裏鑽，實在是饞人。
最終今日不止把涼皮都賣完了，還沒影響盒飯的生意，幾人雖說累的不行，但都非常高興。
把攤位收拾好後，孟昭讓她們先去買食材，自己去趟春風樓。
春風樓二樓的包廂裏，蕭宥之眉頭緊鎖地翻看著手中的賬本，賬本上一個個數字讓他的心情越來越沉重。
自己被指派來東陽郡，表麵是視察周邊鋪麵的經營情況，實則確是流放，讓自己遠離家族中心。
蕭家雖是商戶，前院後宅的陰私卻一點不比那些王公貴族家裏的少，家中後院充盈，妻妾繁多，單子女便有十數個。
蕭宥之本來是家中的長子長孫，卻因為母親早亡，沒人護著，自小便不受重視，蕭父看他年齡日漸大了，便想讓他出來曆練曆練。
原本是讓他去江南負責布料生意，那可是蕭家最賺錢的買賣。
繼母聽說這消息後，自然十分的不樂意，經過她的一番運作，蕭宥之就被派來東陽郡負責這邊的酒樓生意。
照理說這春風樓號稱京城第一酒樓，也是蕭家手底下極為賺錢的買賣，差也差不到哪去。
關鍵是這東陽郡，地處偏遠，交通不便，生意一直不溫不火。
就說這青石縣的春風樓，竟然跟幾家本地酒樓打的有來有迴，實在是太過難看。
看的正生氣時，忽然看到旁邊放著的一碗吃食，是剛小二迴話時送來，說是碼頭那攤位做的新吃食，叫什麽涼皮。
剛才隻顧著看賬，此時才覺得這涼皮的味道酸辣撲鼻，讓人唇齒生津。
沒忍住嚐了幾口，味道果然不錯，尤其是麵皮的口感，勁道爽滑，不同於普通的麵食，確實是一份新穎的吃食。
孟昭到了後小二直接就把她領到了包廂門口，敲了敲門，恭敬道：“孟老板來了。”
“進來。”得到迴複後小二退了下去。
孟昭推門進入，屋內隻有上次那個年輕人坐在桌前看書，她邁步走了過去。
那人起身，抬手行了個禮，“在下蕭宥之，孟小娘子的手藝實在是不一般，剛才的涼皮吃著實在是爽快，讓這暑氣都消散了幾分。”
孟昭還禮，“蕭公子客氣了，不過是些不入流的街邊吃食，哪比得上春風樓大師傅的手藝。”
蕭宥之抬手倒了杯茶，示意孟昭落座。
“孟小娘子，今日請你來就是為了談一談這澱粉的生意。”
“嗯，蕭公子考慮的如何了。”
“這澱粉確實是好物，可這用法用量實在是難以掌控，並非是一朝一夕能研究透徹的，隻怕還得請孟小娘子幫幫忙。”
前兩日孟昭離開春風樓後，他便命趙掌櫃與廚子一起，照著孟昭的做法，重新做份酥肉。
經過數次試做，剩的澱粉用了大半，才有了七八分相像。
不過這澱粉確實用處很大，能讓肉質更加嫩滑，還能提鮮增味，更別說還能搭配許多原有菜色了，增添了不少風味。
孟昭表麵上不動聲色，內心卻在吐槽，這人還是在打她方子的主意。
“若這生意談成，我可以列出一份澱粉的大概用法，但這具體如何使用，還是要看蕭公子自己的打算的。”
這倒沒什麽關係，她賣東西，自然要把產品的用法用處介紹清楚，這是遲早的事，她也沒準備藏著掖著。
蕭宥之從容開口，“我聽說徐掌櫃給你許了高薪，你不願意來？”
“我這人自在慣了，不願意被人管束，還是繼續擺我的小攤更好。”
“若是我許你掌櫃的身份呢？”
孟昭笑了笑，“算了，我還是更關心澱粉的生意。”
對於孟昭的迴複，蕭宥之也不算太驚訝，畢竟從初見起，他便覺得此人不同尋常，說話間全然沒有年幼小娘子的青澀，看著倒更像浸潤商場多年的老油條。
聽罷便轉身拿出了一張紙遞了過來。
涼絲絲的涼皮剛一入口，各個都十分滿意。
“這麽熱的天，吃了這一份涼皮，渾身舒坦，酸辣開胃，一點都不膩。”
“這料汁調的又酸又辣，麵皮還這麽勁道，吃著還涼絲絲的，真是過癮。”
“這是啥，吃著跟豆腐似的，一抿還都是汁。”
孟昭解釋道：“這是我們自己家做的麵筋，特別勁道。”
“好吃好吃，要是再來個酥餅就好了。”抬頭一看，對麵可不就有一個酥餅攤麽。
趕忙起身去買了兩個一文一個的酥餅，一口咬下去，外皮酥的掉渣，內裏卻又十分綿軟。
酥餅油香四溢，涼皮酸辣清爽，二者一起用，簡直是絕配。
旁邊剛點了涼皮的食客看這人配著酥餅吃的那麽香，也趕忙去對麵買了酥餅來吃，一嚐果然好吃。
這可把對麵的酥餅攤的張大娘高興壞了，往常生意也就還行，哪跟今天似得，她攤餅的手就沒停過。
孟昭正埋頭調涼皮，聽見有人喚她，抬頭看過去，是個熟人，春風樓的小二。
“孟老板，我們管事讓我來請您，說有生意要跟您談，不知道您今天方便不方便。”
孟昭心裏一合計，看來對方是下了決定了，迴道：“行，我等下忙完就過去，勞煩趙管事等一下。”
後麵排隊的人不知道小二來幹嘛的，隻看到他不排隊直接上去說話頓時就不樂意了。
“幹嘛呢，排隊不知道麽。”
“就是，有沒有有點規矩了。”
小二看後麵人提意見，趕緊跟孟昭告辭，準備走的時候忽然又想起什麽，轉身走到了隊伍後麵要了三份涼皮。
春風樓裏最近來人視察，雖說不知道那人的身份，但職位一定不低，上次那人又跟掌櫃的一起見了這孟老板，明顯是看中這孟老板。
剛聽旁邊的人說這涼皮是今天剛上的，他要是買了迴去，也算是討了個巧。
原本兩份就夠了，為什麽多買一份，因為雖說就在旁邊站了一小會兒，但那酸辣的味道一直往他鼻子裏鑽，實在是饞人。
最終今日不止把涼皮都賣完了，還沒影響盒飯的生意，幾人雖說累的不行，但都非常高興。
把攤位收拾好後，孟昭讓她們先去買食材，自己去趟春風樓。
春風樓二樓的包廂裏，蕭宥之眉頭緊鎖地翻看著手中的賬本，賬本上一個個數字讓他的心情越來越沉重。
自己被指派來東陽郡，表麵是視察周邊鋪麵的經營情況，實則確是流放，讓自己遠離家族中心。
蕭家雖是商戶，前院後宅的陰私卻一點不比那些王公貴族家裏的少，家中後院充盈，妻妾繁多，單子女便有十數個。
蕭宥之本來是家中的長子長孫，卻因為母親早亡，沒人護著，自小便不受重視，蕭父看他年齡日漸大了，便想讓他出來曆練曆練。
原本是讓他去江南負責布料生意，那可是蕭家最賺錢的買賣。
繼母聽說這消息後，自然十分的不樂意，經過她的一番運作，蕭宥之就被派來東陽郡負責這邊的酒樓生意。
照理說這春風樓號稱京城第一酒樓，也是蕭家手底下極為賺錢的買賣，差也差不到哪去。
關鍵是這東陽郡，地處偏遠，交通不便，生意一直不溫不火。
就說這青石縣的春風樓，竟然跟幾家本地酒樓打的有來有迴，實在是太過難看。
看的正生氣時，忽然看到旁邊放著的一碗吃食，是剛小二迴話時送來，說是碼頭那攤位做的新吃食，叫什麽涼皮。
剛才隻顧著看賬，此時才覺得這涼皮的味道酸辣撲鼻，讓人唇齒生津。
沒忍住嚐了幾口，味道果然不錯，尤其是麵皮的口感，勁道爽滑，不同於普通的麵食，確實是一份新穎的吃食。
孟昭到了後小二直接就把她領到了包廂門口，敲了敲門，恭敬道：“孟老板來了。”
“進來。”得到迴複後小二退了下去。
孟昭推門進入，屋內隻有上次那個年輕人坐在桌前看書，她邁步走了過去。
那人起身，抬手行了個禮，“在下蕭宥之，孟小娘子的手藝實在是不一般，剛才的涼皮吃著實在是爽快，讓這暑氣都消散了幾分。”
孟昭還禮，“蕭公子客氣了，不過是些不入流的街邊吃食，哪比得上春風樓大師傅的手藝。”
蕭宥之抬手倒了杯茶，示意孟昭落座。
“孟小娘子，今日請你來就是為了談一談這澱粉的生意。”
“嗯，蕭公子考慮的如何了。”
“這澱粉確實是好物，可這用法用量實在是難以掌控，並非是一朝一夕能研究透徹的，隻怕還得請孟小娘子幫幫忙。”
前兩日孟昭離開春風樓後，他便命趙掌櫃與廚子一起，照著孟昭的做法，重新做份酥肉。
經過數次試做，剩的澱粉用了大半，才有了七八分相像。
不過這澱粉確實用處很大，能讓肉質更加嫩滑，還能提鮮增味，更別說還能搭配許多原有菜色了，增添了不少風味。
孟昭表麵上不動聲色，內心卻在吐槽，這人還是在打她方子的主意。
“若這生意談成，我可以列出一份澱粉的大概用法，但這具體如何使用，還是要看蕭公子自己的打算的。”
這倒沒什麽關係，她賣東西，自然要把產品的用法用處介紹清楚，這是遲早的事，她也沒準備藏著掖著。
蕭宥之從容開口，“我聽說徐掌櫃給你許了高薪，你不願意來？”
“我這人自在慣了，不願意被人管束，還是繼續擺我的小攤更好。”
“若是我許你掌櫃的身份呢？”
孟昭笑了笑，“算了，我還是更關心澱粉的生意。”
對於孟昭的迴複，蕭宥之也不算太驚訝，畢竟從初見起，他便覺得此人不同尋常，說話間全然沒有年幼小娘子的青澀，看著倒更像浸潤商場多年的老油條。
聽罷便轉身拿出了一張紙遞了過來。