第三百七十四章 火鍋，爽!劉掌櫃偷學被抓
全家窮得摳腳，我靠美食係統天天發家 作者：九田 投票推薦 加入書簽 留言反饋
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誰知道眾人聽了根本不信，反而全都點紅鍋，就要來挑戰試試！
宋福寶勸不住，隻得同意，但也說好了不習慣不能免費換鍋底，得加銀子，成功阻止了一批人。
鍋裏咕嘟咕嘟的冒泡，香得很，就是沒吃的，客人們急了，“小掌櫃的，你不會就讓我們喝這個湯吧，菜呢，上菜啊！”
宋福寶微微一笑，拍手，幾個跑堂的夥計拿著一大早宋福寶抄好的菜單挨個解釋。
因為每個菜的順序是固定的，小二們不識字的就直接把順序記下來送去後廚就行了，負責自己區域送菜過來的夥計按桌配菜送齊即可。
剛開始還有點亂，但是大家越來越嫻熟。
宋福寶教大家不同的菜怎麽涮，“這是青菜葉子，最是吸辣，會讓辣椒附著在上麵，一般放在後麵吃好點，肉片，切的比較薄，所以不能煮太久，會老，嚼不動……”
講完這個，大家跟著一一試過，很快就集體出現了斯哈斯哈的場麵。
路過或者圍觀的人都在吞口水。
“怎麽沒有人說話呀，到底好不好吃給個準信兒啊，不行了我忍不住了我要去點一桌，可我隻有兩個人，誰來和我們一起，兩個人，結賬的時候平分！”
“我來，咱們先少點幾個菜，試試，我特地攢了半個月的銀子，六十文錢呢，不知道吃這一頓夠不夠，天香樓一個菜都要十幾文，一定少點點兒。”
“菜單我看到了，素菜幾乎都是4-6文錢一份，一大盤子呢，不少了，五個也才不到三十文錢，葷菜貴，畢竟肉貴，我看在20-30文錢一盤，點五盤，也就是100文左右，算一百五十文錢，加起來就是一百八十文，鍋底放了好多油，和香料，要三十文一鍋，就算二百文一桌。”
圍觀群眾裏算數好的幫大家測評起來了。
“一桌四個人，還送兩個小菜，這麽些肯定是夠了，加上優惠，二百文隻用給一百五十文錢，算下來每個人才不到四十文錢呢。”
也就天香樓一個肉菜一個素菜的銀子，能去得起天香樓的，也不會吃不起。
價格都差不多，但是卻可以吃到十個菜！
如果肉點的少，還能更少。
於是又有不少人進去了，但依然還有很多人覺得貴了，四十文錢，一家人還差不多。
他們真的是太窮了！
如果能把鍋底買迴去就好了，自己家那麽多吃的，可以自己煮著吃，一家人才花三十文，不停的加水，怎麽也能吃好幾天，劃算得不得了。
於是還真有人過去問了，宋福寶想了想，拒絕了。
不為別的就怕有人趁虛而入，把配方給琢磨出來了，雖然來吃過也能琢磨七八成，但速度要慢很多。
她要把口碑打出來，給自己一定的火鍋界地位。
然後再考慮單獨出售鍋底的事情，於是她又補充了這個，離開的人充滿希望，迴去攢銀子去了。
劉掌櫃在對麵二樓張望，拿著小本本記，原來跑堂還可以這麽跑，原來點菜還可以這麽點，哇，那店裏的桌子擺放也好有講究……
可真香啊，賬房先生就是宋奶奶，厲害，一家人放心。
讓他來算算三帶一，這樣能賺多少錢，成本……
宋福寶一早就注意到了，悄咪咪的上樓，還逼著李小二閉了嘴，走到劉爺爺身後，用手指戳了戳他！
劉掌櫃絲毫未察覺，聳了聳肩膀，“李小二，別動我，你眼神好，快幫我看看，宋福寶去哪兒了，她是不是又準備了什麽意外之喜，咱們可得學著點。”
“給了我們那麽多居然也沒有教會徒弟餓死師傅，而且這吃的啊，是厲害哈，完全和咱們沒關係，要是合作起來，說不定客人還能再點上幾個我們的菜過去一起吃呢！”
“你怎麽不說話，我讓你找人你聽見了嘛？”
……
劉掌櫃自顧自的嘮叨，宋福寶憋笑，“這個主意確實不錯，宋福寶在你後麵呢，劉爺爺！”
劉掌櫃:！！！
淦，被抓包了！
他慢騰騰轉頭，尬笑，“嘿嘿，福寶你來啦，你什麽時候來的怎麽也不讓李小二通報一聲，讓我有個準備。”
“這以前我們還親如一家，找你都不需要通報呢，怎麽現在生分了？劉爺爺，你過分了啊…我過來是看你好奇，怕你不小心看得太認真從樓上摔下去，有問題直接問我？”
宋福寶故意打趣，目光直往他的小本本上瞟！
劉掌櫃直接遞給她看，他還沒記下什麽呢。
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誰知道眾人聽了根本不信，反而全都點紅鍋，就要來挑戰試試！
宋福寶勸不住，隻得同意，但也說好了不習慣不能免費換鍋底，得加銀子，成功阻止了一批人。
鍋裏咕嘟咕嘟的冒泡，香得很，就是沒吃的，客人們急了，“小掌櫃的，你不會就讓我們喝這個湯吧，菜呢，上菜啊！”
宋福寶微微一笑，拍手，幾個跑堂的夥計拿著一大早宋福寶抄好的菜單挨個解釋。
因為每個菜的順序是固定的，小二們不識字的就直接把順序記下來送去後廚就行了，負責自己區域送菜過來的夥計按桌配菜送齊即可。
剛開始還有點亂，但是大家越來越嫻熟。
宋福寶教大家不同的菜怎麽涮，“這是青菜葉子，最是吸辣，會讓辣椒附著在上麵，一般放在後麵吃好點，肉片，切的比較薄，所以不能煮太久，會老，嚼不動……”
講完這個，大家跟著一一試過，很快就集體出現了斯哈斯哈的場麵。
路過或者圍觀的人都在吞口水。
“怎麽沒有人說話呀，到底好不好吃給個準信兒啊，不行了我忍不住了我要去點一桌，可我隻有兩個人，誰來和我們一起，兩個人，結賬的時候平分！”
“我來，咱們先少點幾個菜，試試，我特地攢了半個月的銀子，六十文錢呢，不知道吃這一頓夠不夠，天香樓一個菜都要十幾文，一定少點點兒。”
“菜單我看到了，素菜幾乎都是4-6文錢一份，一大盤子呢，不少了，五個也才不到三十文錢，葷菜貴，畢竟肉貴，我看在20-30文錢一盤，點五盤，也就是100文左右，算一百五十文錢，加起來就是一百八十文，鍋底放了好多油，和香料，要三十文一鍋，就算二百文一桌。”
圍觀群眾裏算數好的幫大家測評起來了。
“一桌四個人，還送兩個小菜，這麽些肯定是夠了，加上優惠，二百文隻用給一百五十文錢，算下來每個人才不到四十文錢呢。”
也就天香樓一個肉菜一個素菜的銀子，能去得起天香樓的，也不會吃不起。
價格都差不多，但是卻可以吃到十個菜！
如果肉點的少，還能更少。
於是又有不少人進去了，但依然還有很多人覺得貴了，四十文錢，一家人還差不多。
他們真的是太窮了！
如果能把鍋底買迴去就好了，自己家那麽多吃的，可以自己煮著吃，一家人才花三十文，不停的加水，怎麽也能吃好幾天，劃算得不得了。
於是還真有人過去問了，宋福寶想了想，拒絕了。
不為別的就怕有人趁虛而入，把配方給琢磨出來了，雖然來吃過也能琢磨七八成，但速度要慢很多。
她要把口碑打出來，給自己一定的火鍋界地位。
然後再考慮單獨出售鍋底的事情，於是她又補充了這個，離開的人充滿希望，迴去攢銀子去了。
劉掌櫃在對麵二樓張望，拿著小本本記，原來跑堂還可以這麽跑，原來點菜還可以這麽點，哇，那店裏的桌子擺放也好有講究……
可真香啊，賬房先生就是宋奶奶，厲害，一家人放心。
讓他來算算三帶一，這樣能賺多少錢，成本……
宋福寶一早就注意到了，悄咪咪的上樓，還逼著李小二閉了嘴，走到劉爺爺身後，用手指戳了戳他！
劉掌櫃絲毫未察覺，聳了聳肩膀，“李小二，別動我，你眼神好，快幫我看看，宋福寶去哪兒了，她是不是又準備了什麽意外之喜，咱們可得學著點。”
“給了我們那麽多居然也沒有教會徒弟餓死師傅，而且這吃的啊，是厲害哈，完全和咱們沒關係，要是合作起來，說不定客人還能再點上幾個我們的菜過去一起吃呢！”
“你怎麽不說話，我讓你找人你聽見了嘛？”
……
劉掌櫃自顧自的嘮叨，宋福寶憋笑，“這個主意確實不錯，宋福寶在你後麵呢，劉爺爺！”
劉掌櫃:！！！
淦，被抓包了！
他慢騰騰轉頭，尬笑，“嘿嘿，福寶你來啦，你什麽時候來的怎麽也不讓李小二通報一聲，讓我有個準備。”
“這以前我們還親如一家，找你都不需要通報呢，怎麽現在生分了？劉爺爺，你過分了啊…我過來是看你好奇，怕你不小心看得太認真從樓上摔下去，有問題直接問我？”
宋福寶故意打趣，目光直往他的小本本上瞟！
劉掌櫃直接遞給她看，他還沒記下什麽呢。