第261章 某柯學的牛扒烀和熗炒南瓜尖2
你是說吸血鬼在名柯開深夜食堂? 作者:酥梨湯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一碗連湯帶肉的牛扒烀的牛扒烀吃完,碟子裏的調料完全失去用武之地。
“林原老板!”
“嗯?”
“我可以,再來一碗嗎?”
立花悅子捧起空碗向林原展示,像一隻捧著碗的小倉鼠,林原忍不住露出一個笑:
“工作餐不限分量,隨便吃,吃飽為止~”
接過眼鏡小倉鼠手裏的碗,撒上一把薄荷葉,又打了一碗。
這次立花悅子把調味料倒進碗裏,攪拌攪拌。
濃鬱肉香的湯底、各種口感的肉塊,再加上豐富的佐料,增加了花椒、糊辣椒、芹菜、香菜味道頓時發生了變化。
這個味道......
“老板,我還想要一碗米飯!”
始終落後一步的三阪詩織也默默舉起了手:
“我也想要一碗白米飯。”
牛扒烀的確也很下飯,但是這會兒太早,木桶蒸飯才剛剛上鍋,甚至還沒有開火,黑發吸血鬼老板隻能殘忍拒絕:
“米飯還沒開始蒸,給你們倆煮點米線吃吃吧~”
“米線?”
立花悅子和三阪詩織對視一眼,眼中有著相似的茫然,隻是和前者相比,後者已經習慣了這種未知。
雖然不知道是什麽,但隻要是林原老板做的,肯定也是好吃的!
從水裏撈起還沒完全泡好的細米線,冷水下鍋直接開大火。
實際上,用水泡發好的米線煮起來雖然快,口感上卻也缺少了一點軟彈,吸收的湯汁也會更少,現在這樣倒是剛剛好。
燒水煮米線的功夫,另一邊起鍋燒油,油得用熬製的豬油,融化後加上蒜片幹辣椒熗鍋,刺啦滋啦的響聲和嗆人的香辣味道比聲音稍晚一步傳至廚房外。
立花悅子不舍的放下手中的筷子,抵不過心裏的好奇,竄進廚房。
林原正抓起一把三人辛苦處理的南瓜嫩葉扔進鍋裏,葉片表麵還沾著未瀝幹的水分,進入油鍋的一瞬間,油花爆炸的聲響更大。
熗炒南瓜葉,少不了大火,快速翻動著鍋裏變得更綠的南瓜嫩葉和切下來的嫩綠長梗,撒上適量鹽就可以關火出鍋。
鍋裏的水燒至沸騰的時候,用長筷夾了一下米線,已經變得柔軟,用力一些就會斷成兩半,隻需要撈進碗中,撒上蔥花、糊辣椒,再澆上一勺牛扒烀,營養又美味的米線就做好了。
從一碗白米飯升級到米線,還有一份熗炒南瓜葉,這些東西擺在身前的桌上,隻是看著就有一種溫暖的感覺。
湯裏紅色但不多的幹辣椒、綠的鮮豔看起來就很健康的南瓜嫩葉、配上醇厚的肉湯、肉塊,米線,若隱若現的白色細米線,食欲頓時被勾起。
三阪詩織好奇南瓜葉的味道已經很久了,出於被紮手的仇怨,過去在家人的誘哄下隻是狠狠吃了兩大塊南瓜作為報複,看來這仇是報複錯了對象。
她對南瓜生什麽氣啊?本來錯的就是生出南瓜的瓜藤本藤啊!
先從撕幹淨外皮的梗開始,淺嚐一口,口感脆嫩清爽,再小心翼翼的夾上可能仍然存在毛刺的南瓜葉。
立花悅子這次的動作依然比她更快一步,臉上露出有些奇怪的表情:
“嗯?感覺這種蔬菜的葉片有點粗糙,吃起來好像在咬我的舌頭......”
聞言,三阪詩織細細咀嚼。
葉片表麵不是很平整,吃起來是有一點粗糙的感覺,但沒有立花悅子說的那麽誇張。
“有種吃野菜的感覺吧?雖然也不知道你們是否能夠理解野菜......但是南瓜尖含有豐富的胡蘿卜素還有粗纖維,可以清肺幫助消化,熱量也低,是很不錯的蔬菜。”
不易消化的牛肉牛雜搭配有助於消化的南瓜尖,既能讓食客吃的滿足,又不會對身體造成負擔。
選取了南瓜藤蔓末梢最嫩的部分,南瓜綠葉本身蔬菜味道十足,是冬日裏難得的一口新鮮綠色蔬菜。
立花悅子點點頭,她隻是第一次吃有些不太習慣這種口感,其實南瓜尖口感爽脆鮮嫩,不要去仔細感受葉片在舌尖上摩擦的粗糙感,味道也還不錯。
浸透了牛肉原湯的米線用筷子撈起,手指略微放鬆一點,當即從筷子上哧溜溜滑落。
不僅沒吃上,衣服上還差點濺上湯汁的立花悅子謹慎了許多,這次將米線攪在筷子上,雖然還是滑落了不少,但是比上一次要好的多。
在空氣中吹涼,送入口中,完全吸收了牛肉原湯的香氣又爽滑軟彈的米線俘獲了她的心。
再度迴到廚房的林原還在切配料,要準備的料碟很多,或許有些人口味更重一些需要兩份也說不定呢。
立花悅子哧溜溜的嗦起粉,聲音還挺大,正切著生薑末的林原動作絲毫不停,雖然不理解為什麽他們吃麵食之類的東西會發出聲音,但可以尊重不同地區的飲食習慣。
“打擾了,請問我現在可以進來嗎?”
站在門口的中年男人禮貌的敲了敲店門,三阪詩織迴過頭,是最近每天都會來店裏的客人,那個電影導演。
就是給那個吸血鬼和林原老板拍了同框照片的內東徹人導演,或許他和那個喬凡尼的關係就像是她們和林原老板那樣?
三阪詩織已經完全確認那晚殺害大粟直人的兇手了,再看到這位大膽的導演還活著時,她甚至還有些驚訝。
林原相處一段時間之後,了解到自家吸血鬼老板比起提前開始工作更討厭的是本該賺到口袋裏的錢跑掉,這次不再打擾廚房裏正在忙碌的老板,三阪詩織代為迴答:
“請進。”
內東徹人的眼角眉梢都透出一種疲憊感,三阪詩織好奇的打量這位導演,腦子裏也閃過諸多猜測。
導演的工作有那麽累嗎?還是說......他該不會幫助那隻吸血鬼做了什麽不該做的事情吧?
沒有讀心術的內東徹人並不知道三阪詩織的想法,隻是這個年幼的小店員一直盯著他看,這讓內東徹人有些奇怪。
“我的臉上,有什麽東西嗎?”
“抱歉,隻是有些好奇內東導演為什麽這麽早來深夜食堂。”
“林原老板!”
“嗯?”
“我可以,再來一碗嗎?”
立花悅子捧起空碗向林原展示,像一隻捧著碗的小倉鼠,林原忍不住露出一個笑:
“工作餐不限分量,隨便吃,吃飽為止~”
接過眼鏡小倉鼠手裏的碗,撒上一把薄荷葉,又打了一碗。
這次立花悅子把調味料倒進碗裏,攪拌攪拌。
濃鬱肉香的湯底、各種口感的肉塊,再加上豐富的佐料,增加了花椒、糊辣椒、芹菜、香菜味道頓時發生了變化。
這個味道......
“老板,我還想要一碗米飯!”
始終落後一步的三阪詩織也默默舉起了手:
“我也想要一碗白米飯。”
牛扒烀的確也很下飯,但是這會兒太早,木桶蒸飯才剛剛上鍋,甚至還沒有開火,黑發吸血鬼老板隻能殘忍拒絕:
“米飯還沒開始蒸,給你們倆煮點米線吃吃吧~”
“米線?”
立花悅子和三阪詩織對視一眼,眼中有著相似的茫然,隻是和前者相比,後者已經習慣了這種未知。
雖然不知道是什麽,但隻要是林原老板做的,肯定也是好吃的!
從水裏撈起還沒完全泡好的細米線,冷水下鍋直接開大火。
實際上,用水泡發好的米線煮起來雖然快,口感上卻也缺少了一點軟彈,吸收的湯汁也會更少,現在這樣倒是剛剛好。
燒水煮米線的功夫,另一邊起鍋燒油,油得用熬製的豬油,融化後加上蒜片幹辣椒熗鍋,刺啦滋啦的響聲和嗆人的香辣味道比聲音稍晚一步傳至廚房外。
立花悅子不舍的放下手中的筷子,抵不過心裏的好奇,竄進廚房。
林原正抓起一把三人辛苦處理的南瓜嫩葉扔進鍋裏,葉片表麵還沾著未瀝幹的水分,進入油鍋的一瞬間,油花爆炸的聲響更大。
熗炒南瓜葉,少不了大火,快速翻動著鍋裏變得更綠的南瓜嫩葉和切下來的嫩綠長梗,撒上適量鹽就可以關火出鍋。
鍋裏的水燒至沸騰的時候,用長筷夾了一下米線,已經變得柔軟,用力一些就會斷成兩半,隻需要撈進碗中,撒上蔥花、糊辣椒,再澆上一勺牛扒烀,營養又美味的米線就做好了。
從一碗白米飯升級到米線,還有一份熗炒南瓜葉,這些東西擺在身前的桌上,隻是看著就有一種溫暖的感覺。
湯裏紅色但不多的幹辣椒、綠的鮮豔看起來就很健康的南瓜嫩葉、配上醇厚的肉湯、肉塊,米線,若隱若現的白色細米線,食欲頓時被勾起。
三阪詩織好奇南瓜葉的味道已經很久了,出於被紮手的仇怨,過去在家人的誘哄下隻是狠狠吃了兩大塊南瓜作為報複,看來這仇是報複錯了對象。
她對南瓜生什麽氣啊?本來錯的就是生出南瓜的瓜藤本藤啊!
先從撕幹淨外皮的梗開始,淺嚐一口,口感脆嫩清爽,再小心翼翼的夾上可能仍然存在毛刺的南瓜葉。
立花悅子這次的動作依然比她更快一步,臉上露出有些奇怪的表情:
“嗯?感覺這種蔬菜的葉片有點粗糙,吃起來好像在咬我的舌頭......”
聞言,三阪詩織細細咀嚼。
葉片表麵不是很平整,吃起來是有一點粗糙的感覺,但沒有立花悅子說的那麽誇張。
“有種吃野菜的感覺吧?雖然也不知道你們是否能夠理解野菜......但是南瓜尖含有豐富的胡蘿卜素還有粗纖維,可以清肺幫助消化,熱量也低,是很不錯的蔬菜。”
不易消化的牛肉牛雜搭配有助於消化的南瓜尖,既能讓食客吃的滿足,又不會對身體造成負擔。
選取了南瓜藤蔓末梢最嫩的部分,南瓜綠葉本身蔬菜味道十足,是冬日裏難得的一口新鮮綠色蔬菜。
立花悅子點點頭,她隻是第一次吃有些不太習慣這種口感,其實南瓜尖口感爽脆鮮嫩,不要去仔細感受葉片在舌尖上摩擦的粗糙感,味道也還不錯。
浸透了牛肉原湯的米線用筷子撈起,手指略微放鬆一點,當即從筷子上哧溜溜滑落。
不僅沒吃上,衣服上還差點濺上湯汁的立花悅子謹慎了許多,這次將米線攪在筷子上,雖然還是滑落了不少,但是比上一次要好的多。
在空氣中吹涼,送入口中,完全吸收了牛肉原湯的香氣又爽滑軟彈的米線俘獲了她的心。
再度迴到廚房的林原還在切配料,要準備的料碟很多,或許有些人口味更重一些需要兩份也說不定呢。
立花悅子哧溜溜的嗦起粉,聲音還挺大,正切著生薑末的林原動作絲毫不停,雖然不理解為什麽他們吃麵食之類的東西會發出聲音,但可以尊重不同地區的飲食習慣。
“打擾了,請問我現在可以進來嗎?”
站在門口的中年男人禮貌的敲了敲店門,三阪詩織迴過頭,是最近每天都會來店裏的客人,那個電影導演。
就是給那個吸血鬼和林原老板拍了同框照片的內東徹人導演,或許他和那個喬凡尼的關係就像是她們和林原老板那樣?
三阪詩織已經完全確認那晚殺害大粟直人的兇手了,再看到這位大膽的導演還活著時,她甚至還有些驚訝。
林原相處一段時間之後,了解到自家吸血鬼老板比起提前開始工作更討厭的是本該賺到口袋裏的錢跑掉,這次不再打擾廚房裏正在忙碌的老板,三阪詩織代為迴答:
“請進。”
內東徹人的眼角眉梢都透出一種疲憊感,三阪詩織好奇的打量這位導演,腦子裏也閃過諸多猜測。
導演的工作有那麽累嗎?還是說......他該不會幫助那隻吸血鬼做了什麽不該做的事情吧?
沒有讀心術的內東徹人並不知道三阪詩織的想法,隻是這個年幼的小店員一直盯著他看,這讓內東徹人有些奇怪。
“我的臉上,有什麽東西嗎?”
“抱歉,隻是有些好奇內東導演為什麽這麽早來深夜食堂。”