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    美酒佳肴,逐一端上。


    閣樓之內,酒菜香味彌漫開來。


    有一盤柔嫩生肉,未經火焰,卻不顯血腥,反有清香之味。


    另有一盤鵝掌,色澤金黃,有醬汁澆上,雖無香味飄揚,卻似飽含在內。


    有魚湯,呈乳白之色,湯水之上白煙嫋嫋,有鮮味飄揚而起。


    有爆炒魚皮,色黑而亮澤,晶瑩剔透,好似黑玉。


    若說最為平凡的,應當便是那一盤色澤晶瑩,花紋璀璨的雞蛋了。


    對於眼前這些色香味俱全的菜色,秦先羽心知定是極為昂貴,但也不知具體如何,隻是隱約覺得,要比上官家的壽誕,比之相爺的家宴,似乎更好一些。


    菜肴還未上齊,但僅是這幾道佳肴,便令許多品嚐過諸般美味的人為之點頭,暗自讚賞。


    “鶴雲樓背後正是皇室,這裏的酒菜樣式實則多是宮中禦酒佳肴。”七姑娘輕輕夾』,起一塊兒魚皮,說道:“但這幾樣菜色,在宮中也不多見。”


    秦先羽微微一怔。


    七姑娘忽然一聲低笑,說道:“這些菜肴就連我也隻嚐過幾迴。這次來赴宴,可不是為了給這商少主捧場,不過是近來閑著,又想嚐一嚐這些菜肴的緣故罷了。”


    聽見這話,秦先羽腦海中頓時勾勒出一個嬌俏少女,調皮貪吃的模樣,然而轉頭看去,七姑娘仍是神色清冷,見不到半點調皮少女的模樣,秦先羽幾乎以為自己適才聽錯了話。


    這時,有腳步聲臨近。


    一個年輕公子走到近前,看也不看秦先羽,隻朝著七姑娘說道:“七師妹,莫非不喜主桌那邊,反而喜歡這靠窗的位置?”


    七姑娘說道:“這一桌靠窗,空氣流通,不似內中那般沉悶。再者說,我是個小女子,坐在那主桌上,諸位也顯得拘束。”


    這年輕男子將秦先羽視作無物,跟七姑娘聊了幾句,然後才轉過頭來,看向秦先羽,露出一個笑容,說道:“我名何浪,欽天監弟子,家師乃欽天監五官正之一的秋官,台正先生唐玄禮。”


    欽天監的弟子?


    原本這人把自己視而不見,秦先羽也不太在意這個連真氣也還未修成的年輕公子,隻是聽他自述來曆,竟然是欽天監的弟子。秦先羽這才仔細打量他一眼,隨後起身,道:“小道法號羽化。”


    “原來是羽化道長。”


    何浪眼中閃過一縷嗤意,對羽化二字顯得十分不屑,但他麵上卻未表露,隻是指著這桌上菜肴,笑道:“這些菜肴皆是十分少見,便是皇宮之內,也不見得每日都有。若非有商少主設宴,我等也是極少能品嚐得到。”


    秦先羽點頭道:“色香味俱全,確是非凡。”


    “這是自然。”何浪笑了兩聲,才道:“這等菜色,也隻有我等這類身份的人物,才得品嚐,一般人家便是見過一遍,就已是天大福氣。想來羽化道長此前也不曾見過罷?”


    七姑娘筷子一頓,眼神露出幾許光芒,看了何浪一眼,再朝著商少主那邊看過一眼,便把筷子放下,默默不語。


    秦先羽心中隱約察覺來者不善,麵上仍是笑意吟吟,道:“確實不曾見過。”


    “那便該好好品嚐才是。”何浪笑得十分暢快,說道:“似我等這類身份,雖然難以每日品嚐,但真要咬咬牙,倒也能吃上幾頓。像道長這樣的,隻怕吃過這一餐,今後也無緣再品嚐一迴,著實應該珍惜。”


    言語未落,他指著先前那盤嫩肉,說道:“這盤生肉,出自於純淨白狐身上,沒有雜色,沒有異味。你可知道,要得到這麽一盤生肉,該花費多少工序?”


    秦先羽平靜道:“不知。”


    “那我便告訴你。”何浪微微負手,說道:“純白狐狸本就難得,擒捉之後,經過喂食秘藥,曆經數月,使得其酸澀肉質變得鮮美,隨後裂開一洞,挖出鮮肉,約指頭大小。但這一鮮肉無用,廢棄不食,待到新鮮嫩肉長成,重新挖走,仍是不用,直到第三迴,狐肉初長成,肉質柔嫩,鮮美清香,才挖出這一塊兒小肉,作為餐食。”


    “為免狐狸經受不住挖肉之苦而死,每一頭狐狸隻能挖出一小塊兒,這麽一盤生肉,就該是數十頭狐狸才能聚成。”


    他這話說完,在場眾人都有些驚訝,已有人禁不住好奇,夾了一塊放在口中,頓時稱讚一聲。


    然而秦先羽卻隻皺眉。


    而七姑娘臉色更是不善,她看了看那一盤生肉,心中想道,好在自己不喜生肉,從來沒有在鶴雲樓吃過這一道菜。她再看自己較為喜歡的那一盤鵝掌,待確定這鵝掌是熟食,才鬆了口氣。


    這時,何浪又一指鵝掌,說道:“這一盤鵝掌,出自於南邊水鄉,肉質極好。”


    “先將活鵝喂食藥物,放在鐵板之上,下方用火炭炙烤。活鵝經不住鐵板滾燙,不斷奔跑,隨著藥物流散,與血氣一同流向腿掌所在,待到最後,當它雙掌熟透,無法奔走,便即摔落,而血氣混合藥物,便都融於雙掌。”


    “最後把活鵝棄了,將腳掌活生生割下,作成這一盤鵝掌。”


    聽見何浪解釋,七姑娘麵對那一盤鵝掌,再也沒有食欲。


    “至於這爆炒魚皮,原是柔韌,比之牛皮更有韌性,但經過許多工序,才使得其質地變化,柔嫩晶瑩。”何浪冷笑了聲,說道:“而魚湯,跟這魚皮屬於同一種魚,做法都沒有什麽可稱讚之處。”


    秦先羽輕嗅一口,才笑道:“做法沒有稱讚之處,想來食材非凡?”


    “倒還有點眼力。”何浪說道:“這魚名作斑角魚,出自於寒潭。”


    說罷,他露出許多傲然之色。


    那邊的商少主,更覺十分長臉,笑意也增添了幾分。


    “寒潭?”


    有些修道人聽到寒潭二字,頓時吸氣之聲不絕。


    但讓何浪等人失望的是,秦先羽還是一臉茫然。


    沉默片刻,秦先羽看著何浪,十分誠懇地問道:“寒潭是個什麽地方?”


    鶴雲樓中,一片死寂。


    商少主麵上笑意一僵。


    何浪臉頰略微抽搐。


    唯有七姑娘忍不住低笑,竟宛如花顏綻放,動人心魄。


    ps:謝謝柒號小刀的打賞。


    話說初到京城,節省了一些橋段,反而覺得沒有寫出我想寫的這座繁華城池。這一章算是用另類的方法來描述京城。


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