第49章 拉屎都忍著
重生70，彌補老婆和女兒 作者：房車齊全 投票推薦 加入書簽 留言反饋
後麵還有客人要就餐！
可店裏的桌子都坐了顧客，沒空的桌子落座了。
“人呢，進來半天，連個招唿的人都沒有，是怕不給錢，還是怎麽的？”
有顧客進了店，左右看了看，沒見人招唿，發了脾氣。
“不好意思，怠慢了幾位同誌，店裏沒空的桌子了。”陳浩小跑著過來。
不要飯票菜票的生意，就是好做，都沒宣傳，這才兩個小時不到的時間，桌子都坐上了顧客！
“桌子沒空的，位置有空的就行，這冷的天，擠一擠還暖和些。”進店的這名顧客不在乎。
有些桌子大，坐滿能坐8個人，這會兒隻坐了三四個人。
桌子沒空的，但位置的確是有空的。
也不等陳浩幫著調節，這名顧客直接走到沒坐滿的桌子旁，“幾位同誌，店裏沒空的桌子了，我們幾個在這張桌子上擠擠，能行麽？”
“直接坐，這算多大點事。”已經落座的顧客很好說話，還將已經上的菜挪了挪，主動騰出空間。
這會兒的顧客，就是這麽好說話。
這要放在幾十年後，互不認識的顧客，哪會這樣拚桌？
別說炒菜，就是吃點早餐，吃個燒烤，拚桌都會不自在。
“來個紅糖糍粑，多放點紅糖，臘肉炒茼蒿也來一份。”
“人呢？菜都點了好一會兒了，怎麽還沒上，動作快點，吃了下午還要工作。”
“結賬，吃完了，怎麽連個結賬的人都沒有。”
點菜的，喊著上菜的，吃完飯菜的，各種聲音交匯著，飯店裏鬧哄哄的。
陳浩，陳東升，陳偉，3人忙的滿身都是汗。
“浩哥，你去給那幾位同誌結賬，我收拾下桌子。”陳偉大聲的喊著。
他手腳麻利的收拾桌上的碗筷，騰不出手去收錢。
太忙了！
開店時擔心沒客人進來吃飯，這會兒卻恨不得自己多生出幾條手。
陳浩過去結賬，廚房裏又傳來陳東升的喊聲，“浩哥，菜炒好了，快過來端菜。”
結好賬，說了聲慢走，陳浩又馬不停蹄，到廚房把菜端出來。
天氣溫度不高，三人身上出了不少汗，熱的厲害，都脫掉了外麵的棉衣。
廚房裏的陳東升靠著爐子，裏頭的毛線衣也脫了，就剩件單衣。
偶爾稍微得了點空閑，還得去廚房洗菜，把臘肉切好！
忙到晚上八點鍾，送走店裏最後一桌顧客，陳浩馬上將飯店門給關了。
“歇會兒，來，抽根煙，都緩緩。”陳浩摸出煙，給陳東升和陳偉散了一根。
幾人都累的夠嗆。
“這比幹農活都累，農活還有歇的時候，炒菜是一會兒歇的時間都沒有。”陳東升感歎道。
“我本來想拉屎的，一直忍著，結果忍到現在又不想拉了。”
他忙著炒菜，上廁所的時間都沒有，一直站在煤爐子邊，還得抽空洗菜，切菜。
“縣城人還是有錢，飯菜這麽貴，要我肯定舍不得在飯館吃，肯定迴家吃。”陳偉道。
幾個人抽完煙，把錢清點出來。
有六十三塊五毛七分。
“真多！”
“每天要都這樣，一個月不是得有兩千塊錢了？”
陳東升和陳偉對這個營業額很滿意。
“這點錢就滿足了？”陳浩卻不滿意。
“浩哥，你胃口也太大了吧？一個月兩千塊錢，一年就兩萬多了，不少錢了，別說過萬，就是過千也沒體會過啊。”陳東升道。
“跟著浩哥賣黃瓜錢，家裏的錢從來沒到過100，就是跟了浩哥一起賣黃瓜，浩哥你照顧我倆，我倆才體會到存款到100塊的感覺。”陳偉跟著道。
兩人想不明白，一天營業額這麽高，陳浩為啥還不滿意。
“一天六十三，一個月兩千，一年兩萬多，這麽計算是沒錯的，但是做生意卻不能這麽算。”陳浩道。
他看著倆人，“你們就能保證，一個月後，店裏的生意還能這麽好，一年後，店裏仍舊每天都有這麽多顧客？”
“得要有危機感，錢放進口袋裏，那才叫錢！”
陳東升和陳偉心提了起來。
陳浩說的好像的確很有道理！
“浩哥，那怎麽辦？店裏桌子都擺滿了，我一刻不停的炒菜，也隻能接待這麽多顧客。”陳東升皺著眉頭。
店鋪的麵積擺在這，一天就隻能接待這麽多顧客，還怎麽提升銷售額？
“這個簡單，將菜價提上去就行了。”陳浩心中早有主意。
一個月按照2000塊錢算，利潤率能達到70%，1400塊錢，自己有60%的分紅比例，840塊錢。
連1000塊錢都不到。
這點利潤，陳浩看不上。
必須將營業額往上提！
“提高菜價？”陳東升看著陳浩，“我們定的菜價，不算低了吧？再高，怕是會被罵。”
“是啊，這才剛開張，如果馬上就改菜價，迴頭有吃過的顧客再過來，怕是會掀桌子。”陳偉道。
兩人覺得陳浩是不是太急了些。
哪有才洞房，第二天就能抱上大胖小子的？再急，也得等等。
“你倆想茬了，今天的這幾樣菜，包括飯價，保持不變，別的菜價得往高了定。”陳浩道，“多提供魚肉，豬肉，雞鴨肉。”
葷腥菜價格高，利潤率可能低點，但純利潤高！
一個月銷售額2000塊錢，利潤率70%，不如與一個月銷售額4000，利潤率60%！
“我們生產隊沒有養魚，就是豬養的也不多，得要去別的生產隊購買才行。”陳東升說道。
“菜的問題，我去解決，店裏的事情，你倆盯著。”陳浩道。
生產隊的村民，日子大多清貧，卻也不是一點好處都沒有，至少搞餐飲，開飯店，獲取飯菜原材料方麵，會更容易！
這都是漏洞，陳浩準確的把握住了，要鑽進去！
“浩哥，飯館第一天開張，生意就這麽好，能不能說出去？”陳東升問道。
“不說，跟上次賣大棚黃瓜一樣，有人問，就說還行，具體是賺了還是虧了，不要說。”陳浩搖頭。
“肯定不說啊，昨天迴村裏，又不是沒看到王紅梅等人的嘴臉，為了飯館，我們忙的團團轉，非說我們在偷懶。”陳偉還念叨著這事。
“今天開張，一個人都沒過來，飯店賺了錢，他們還不是能得好處，生怕吃了一點虧。”
3人將店裏收拾妥當，簡單洗漱後，沾床就睡。
第二天一早，陳浩起來後，往小姨子童漫的學校去。
他打算借輛自行車，能快點迴公社，到有魚，有雞鴨的生產隊，談下合作，好提升飯店的菜品價格！
可店裏的桌子都坐了顧客，沒空的桌子落座了。
“人呢，進來半天，連個招唿的人都沒有，是怕不給錢，還是怎麽的？”
有顧客進了店，左右看了看，沒見人招唿，發了脾氣。
“不好意思，怠慢了幾位同誌，店裏沒空的桌子了。”陳浩小跑著過來。
不要飯票菜票的生意，就是好做，都沒宣傳，這才兩個小時不到的時間，桌子都坐上了顧客！
“桌子沒空的，位置有空的就行，這冷的天，擠一擠還暖和些。”進店的這名顧客不在乎。
有些桌子大，坐滿能坐8個人，這會兒隻坐了三四個人。
桌子沒空的，但位置的確是有空的。
也不等陳浩幫著調節，這名顧客直接走到沒坐滿的桌子旁，“幾位同誌，店裏沒空的桌子了，我們幾個在這張桌子上擠擠，能行麽？”
“直接坐，這算多大點事。”已經落座的顧客很好說話，還將已經上的菜挪了挪，主動騰出空間。
這會兒的顧客，就是這麽好說話。
這要放在幾十年後，互不認識的顧客，哪會這樣拚桌？
別說炒菜，就是吃點早餐，吃個燒烤，拚桌都會不自在。
“來個紅糖糍粑，多放點紅糖，臘肉炒茼蒿也來一份。”
“人呢？菜都點了好一會兒了，怎麽還沒上，動作快點，吃了下午還要工作。”
“結賬，吃完了，怎麽連個結賬的人都沒有。”
點菜的，喊著上菜的，吃完飯菜的，各種聲音交匯著，飯店裏鬧哄哄的。
陳浩，陳東升，陳偉，3人忙的滿身都是汗。
“浩哥，你去給那幾位同誌結賬，我收拾下桌子。”陳偉大聲的喊著。
他手腳麻利的收拾桌上的碗筷，騰不出手去收錢。
太忙了！
開店時擔心沒客人進來吃飯，這會兒卻恨不得自己多生出幾條手。
陳浩過去結賬，廚房裏又傳來陳東升的喊聲，“浩哥，菜炒好了，快過來端菜。”
結好賬，說了聲慢走，陳浩又馬不停蹄，到廚房把菜端出來。
天氣溫度不高，三人身上出了不少汗，熱的厲害，都脫掉了外麵的棉衣。
廚房裏的陳東升靠著爐子，裏頭的毛線衣也脫了，就剩件單衣。
偶爾稍微得了點空閑，還得去廚房洗菜，把臘肉切好！
忙到晚上八點鍾，送走店裏最後一桌顧客，陳浩馬上將飯店門給關了。
“歇會兒，來，抽根煙，都緩緩。”陳浩摸出煙，給陳東升和陳偉散了一根。
幾人都累的夠嗆。
“這比幹農活都累，農活還有歇的時候，炒菜是一會兒歇的時間都沒有。”陳東升感歎道。
“我本來想拉屎的，一直忍著，結果忍到現在又不想拉了。”
他忙著炒菜，上廁所的時間都沒有，一直站在煤爐子邊，還得抽空洗菜，切菜。
“縣城人還是有錢，飯菜這麽貴，要我肯定舍不得在飯館吃，肯定迴家吃。”陳偉道。
幾個人抽完煙，把錢清點出來。
有六十三塊五毛七分。
“真多！”
“每天要都這樣，一個月不是得有兩千塊錢了？”
陳東升和陳偉對這個營業額很滿意。
“這點錢就滿足了？”陳浩卻不滿意。
“浩哥，你胃口也太大了吧？一個月兩千塊錢，一年就兩萬多了，不少錢了，別說過萬，就是過千也沒體會過啊。”陳東升道。
“跟著浩哥賣黃瓜錢，家裏的錢從來沒到過100，就是跟了浩哥一起賣黃瓜，浩哥你照顧我倆，我倆才體會到存款到100塊的感覺。”陳偉跟著道。
兩人想不明白，一天營業額這麽高，陳浩為啥還不滿意。
“一天六十三，一個月兩千，一年兩萬多，這麽計算是沒錯的，但是做生意卻不能這麽算。”陳浩道。
他看著倆人，“你們就能保證，一個月後，店裏的生意還能這麽好，一年後，店裏仍舊每天都有這麽多顧客？”
“得要有危機感，錢放進口袋裏，那才叫錢！”
陳東升和陳偉心提了起來。
陳浩說的好像的確很有道理！
“浩哥，那怎麽辦？店裏桌子都擺滿了，我一刻不停的炒菜，也隻能接待這麽多顧客。”陳東升皺著眉頭。
店鋪的麵積擺在這，一天就隻能接待這麽多顧客，還怎麽提升銷售額？
“這個簡單，將菜價提上去就行了。”陳浩心中早有主意。
一個月按照2000塊錢算，利潤率能達到70%，1400塊錢，自己有60%的分紅比例，840塊錢。
連1000塊錢都不到。
這點利潤，陳浩看不上。
必須將營業額往上提！
“提高菜價？”陳東升看著陳浩，“我們定的菜價，不算低了吧？再高，怕是會被罵。”
“是啊，這才剛開張，如果馬上就改菜價，迴頭有吃過的顧客再過來，怕是會掀桌子。”陳偉道。
兩人覺得陳浩是不是太急了些。
哪有才洞房，第二天就能抱上大胖小子的？再急，也得等等。
“你倆想茬了，今天的這幾樣菜，包括飯價，保持不變，別的菜價得往高了定。”陳浩道，“多提供魚肉，豬肉，雞鴨肉。”
葷腥菜價格高，利潤率可能低點，但純利潤高！
一個月銷售額2000塊錢，利潤率70%，不如與一個月銷售額4000，利潤率60%！
“我們生產隊沒有養魚，就是豬養的也不多，得要去別的生產隊購買才行。”陳東升說道。
“菜的問題，我去解決，店裏的事情，你倆盯著。”陳浩道。
生產隊的村民，日子大多清貧，卻也不是一點好處都沒有，至少搞餐飲，開飯店，獲取飯菜原材料方麵，會更容易！
這都是漏洞，陳浩準確的把握住了，要鑽進去！
“浩哥，飯館第一天開張，生意就這麽好，能不能說出去？”陳東升問道。
“不說，跟上次賣大棚黃瓜一樣，有人問，就說還行，具體是賺了還是虧了，不要說。”陳浩搖頭。
“肯定不說啊，昨天迴村裏，又不是沒看到王紅梅等人的嘴臉，為了飯館，我們忙的團團轉，非說我們在偷懶。”陳偉還念叨著這事。
“今天開張，一個人都沒過來，飯店賺了錢，他們還不是能得好處，生怕吃了一點虧。”
3人將店裏收拾妥當，簡單洗漱後，沾床就睡。
第二天一早，陳浩起來後，往小姨子童漫的學校去。
他打算借輛自行車，能快點迴公社，到有魚，有雞鴨的生產隊，談下合作，好提升飯店的菜品價格！