“多謝周叔提點。”看著時間差不多了,賈福海連忙起身,家裏還幾口人嗷嗷待哺呢。
“好吧,以後時間還長,我送你們。”周老板一時有些意猶未盡,難得碰到想跟他一樣當清流的年輕人,一時有些管不住嘴。
還好倆人是鄰居,以後串門相當方便。
“周叔,不用送了,您忙。”賈福海連忙按住周老板。
“再見。”
“再見。”
......
迴到家後已經快八點了。
“你們這一個個的,都等著呢。”賈福海看著幾張饑渴的臉有些無語,哪怕吃點別的不好嗎。
“小海,你還愣著幹嘛,做飯啊!”甄富貴看著杵在原地的賈福海,瞬間口氣有些氣喘~自己那是饑餓難耐,怎麽還杵著呢!
要不是他手藝跟不上,他好歹自己上手。
賈琪憶也在一旁眼巴巴的看著。
對於他來說,指揮讓外公做飯加成也就20%-30%之間,給爸爸指揮加成100%不打折。
吃誰還用想麽?
“...我這就去。”賈福海看著一家人要吃了他的眼神,立馬去廚房。
他想著趕緊把食品廠整起來,這樣如果他不想做飯就拿食品廠的來頂。
這就是他為什麽奮起搞食品廠的原因了。
一家人吃完飯後,倆小子就被外公外婆帶到樓上休息。
接下來的日子。
賈福海忙著去諮詢食品廠設備。
最後看中漢斯貓的設備,就是有些貴,還好老婆有錢。
設備花了百來萬整了兩套。
再多的設備就放不下了,先期也就啟用一套設備,一套備用。
還有無菌車間,這個也很貴,外加加錢趕工期也都接近上百萬了。
為什麽加錢,不為什麽,老婆有錢!
甄琳琪對於錢財問都沒問賈福海,專心的看書和照看孩子。
賈琪憶開始對食物相關的東西產生興趣,得益於超憶體,學習進度突飛猛進。
這使得賈福海的廚藝更進一步。
一家人吃不到賈福海的飯就如同愛吃香菜卻不放香菜。
簡直就是折磨,頓頓不能離了現在。
賈納技則開啟虐倆位館主的生涯,倆人為了自身的棋藝也為了拉住倆小隻那是天天找虐,還樂此不彼。
這天。
“可以啊,小海你這花了不少錢吧。”周老板走進到了賈福海的廠內,打量著無菌車間。
“還好,都是靠著老婆支持。”賈福海一臉光榮!
“...”周老板張了下嘴,被賈福海無恥的模樣給震驚了,難怪這錢花的這麽爽快,他這從小自己打拚的怎麽就沒遇到過。
無話可說的他語氣有些酸溜溜:“你厲害,佩服。”
“周叔,我現在都準備好了先去調試下,周叔要進來嗎?”賈福海跟周老板打招唿後就開始準備穿防護服了。
為了將蛋糕的品質提上來,當然得用設備來做,還有一切過程都按平時員工的來。
“算了,這太麻煩了等等我再過來吧,你忙。”周老板連忙搖了搖頭,自己廠他都不怎麽想進呢,每進一次就忙活很久。
“周叔,那我先進去忙了,記得來,我做蛋糕還是很好吃的。”賈福海說完就進去了。
“...”看著那張年輕的臉,周老板又無語了,這麽年輕有這手藝?
這真是什麽都不知道就闖進來創業嗎。
他雖然欣賞賈福海與自己一樣的想法,但對於對方的莽撞,他有些看不好對方接下來的經營。
“周叔,放心吧,海哥的廚藝特好。”甄琳娜在一旁力挺。
聞言,周老板暗自歎息,廚藝能跟食品廠的研發一樣嗎?
如果是,那廚師都跑去開食品廠了,還有食品廠什麽事!
“恩,你們努力。”麵對幹勁滿滿的年輕人周老板隻能鼓勵,人家老婆都出錢支持了他也不好說什麽。
就是這飯他也真想吃。
賈福海這邊開始製作了,當然因為隻是試吃就放不多的材料,後麵還得調整。
麵包、蛋糕的味道無非就是烘焙的時間以及輔料的搭配,還有環境的因素吧。
一開始味道隻有賈福海親手做的30%,雖然對比其他人做的好了,但他並不滿足於此。
接下來,40%、50%、直到90%。
到了90%後他覺得無論如何也提不上去就停止了。
還有他的廚藝還會隨著兒子提升不急,再說也已經超級好吃了。
“海哥,這味道,真棒。”甄琳娜在無菌室外麵試吃。
剛剛蛋糕有50%的效果,甄琳娜就直接吃嗨了,更別說達到賈福海90%的效果了。
因為要賣的緣故都是打包好,然後讓從裏麵運到外麵來,這樣試吃效果才好。
“娜娜,你別吃太多了,等等要一直試吃。”賈福海連忙叮囑。
後麵還要每個小時試吃下,看看味道的變化。
賈福海打算做的是不添加任何東西的蛋糕與麵包。
所以得觀察成品經曆時間與溫度變化後的味道以及保質效果。
“唔~知道了。”甄琳娜塞滿倉鼠臉樣的迴答。
賈福海對於烘焙也有了些新的了解。
除了考慮烘焙機器的如何使用。
譬如在放多少原材料的情況下進行烘焙,或者烘焙的時間,周邊氣候的變化等等。
還有原材料的品質也要精挑細選。
對於這些要精準計算,不然後麵出來的成品都會有些口感的差異。
賈福海剛剛就有試過倆個差不多一樣的烘培方式。
美味會在80%-90%之間來迴搖擺。
當然這是他直接苛刻的計算。
對於普通人隻會覺得真好吃,除非是那種老饕餮才能品味出其中的差異。
批量製作的賈福海覺得已經很可以了,接下來就看,如果其他員工操作的話會達到什麽效果了。
這個才是最主要的。
賈福海看了眼鼓著嘴巴咀嚼的娜娜眼神一亮,這不是一個工具人嗎。
平時就鬧騰的很,讓她來做做剛剛好,而且她本身對於廚藝是一竅不通,剛好做樣板。
雖然之後賈福海可能會請專門生產食品的員工,不過讓一個沒有絲毫廚藝的人來做蛋糕,也完全ok的話,那麽以後就簡單多了。
“娜娜,你進來下!”賈福海眯著眼仿佛是誘拐小女孩的怪蜀黍。
此時甄琳娜心裏真美著呢,蛋糕太好吃了,停不下來啊。
“啊!”聞言她有些懵,不過還是聽從的穿起無菌服來。
“好吧,以後時間還長,我送你們。”周老板一時有些意猶未盡,難得碰到想跟他一樣當清流的年輕人,一時有些管不住嘴。
還好倆人是鄰居,以後串門相當方便。
“周叔,不用送了,您忙。”賈福海連忙按住周老板。
“再見。”
“再見。”
......
迴到家後已經快八點了。
“你們這一個個的,都等著呢。”賈福海看著幾張饑渴的臉有些無語,哪怕吃點別的不好嗎。
“小海,你還愣著幹嘛,做飯啊!”甄富貴看著杵在原地的賈福海,瞬間口氣有些氣喘~自己那是饑餓難耐,怎麽還杵著呢!
要不是他手藝跟不上,他好歹自己上手。
賈琪憶也在一旁眼巴巴的看著。
對於他來說,指揮讓外公做飯加成也就20%-30%之間,給爸爸指揮加成100%不打折。
吃誰還用想麽?
“...我這就去。”賈福海看著一家人要吃了他的眼神,立馬去廚房。
他想著趕緊把食品廠整起來,這樣如果他不想做飯就拿食品廠的來頂。
這就是他為什麽奮起搞食品廠的原因了。
一家人吃完飯後,倆小子就被外公外婆帶到樓上休息。
接下來的日子。
賈福海忙著去諮詢食品廠設備。
最後看中漢斯貓的設備,就是有些貴,還好老婆有錢。
設備花了百來萬整了兩套。
再多的設備就放不下了,先期也就啟用一套設備,一套備用。
還有無菌車間,這個也很貴,外加加錢趕工期也都接近上百萬了。
為什麽加錢,不為什麽,老婆有錢!
甄琳琪對於錢財問都沒問賈福海,專心的看書和照看孩子。
賈琪憶開始對食物相關的東西產生興趣,得益於超憶體,學習進度突飛猛進。
這使得賈福海的廚藝更進一步。
一家人吃不到賈福海的飯就如同愛吃香菜卻不放香菜。
簡直就是折磨,頓頓不能離了現在。
賈納技則開啟虐倆位館主的生涯,倆人為了自身的棋藝也為了拉住倆小隻那是天天找虐,還樂此不彼。
這天。
“可以啊,小海你這花了不少錢吧。”周老板走進到了賈福海的廠內,打量著無菌車間。
“還好,都是靠著老婆支持。”賈福海一臉光榮!
“...”周老板張了下嘴,被賈福海無恥的模樣給震驚了,難怪這錢花的這麽爽快,他這從小自己打拚的怎麽就沒遇到過。
無話可說的他語氣有些酸溜溜:“你厲害,佩服。”
“周叔,我現在都準備好了先去調試下,周叔要進來嗎?”賈福海跟周老板打招唿後就開始準備穿防護服了。
為了將蛋糕的品質提上來,當然得用設備來做,還有一切過程都按平時員工的來。
“算了,這太麻煩了等等我再過來吧,你忙。”周老板連忙搖了搖頭,自己廠他都不怎麽想進呢,每進一次就忙活很久。
“周叔,那我先進去忙了,記得來,我做蛋糕還是很好吃的。”賈福海說完就進去了。
“...”看著那張年輕的臉,周老板又無語了,這麽年輕有這手藝?
這真是什麽都不知道就闖進來創業嗎。
他雖然欣賞賈福海與自己一樣的想法,但對於對方的莽撞,他有些看不好對方接下來的經營。
“周叔,放心吧,海哥的廚藝特好。”甄琳娜在一旁力挺。
聞言,周老板暗自歎息,廚藝能跟食品廠的研發一樣嗎?
如果是,那廚師都跑去開食品廠了,還有食品廠什麽事!
“恩,你們努力。”麵對幹勁滿滿的年輕人周老板隻能鼓勵,人家老婆都出錢支持了他也不好說什麽。
就是這飯他也真想吃。
賈福海這邊開始製作了,當然因為隻是試吃就放不多的材料,後麵還得調整。
麵包、蛋糕的味道無非就是烘焙的時間以及輔料的搭配,還有環境的因素吧。
一開始味道隻有賈福海親手做的30%,雖然對比其他人做的好了,但他並不滿足於此。
接下來,40%、50%、直到90%。
到了90%後他覺得無論如何也提不上去就停止了。
還有他的廚藝還會隨著兒子提升不急,再說也已經超級好吃了。
“海哥,這味道,真棒。”甄琳娜在無菌室外麵試吃。
剛剛蛋糕有50%的效果,甄琳娜就直接吃嗨了,更別說達到賈福海90%的效果了。
因為要賣的緣故都是打包好,然後讓從裏麵運到外麵來,這樣試吃效果才好。
“娜娜,你別吃太多了,等等要一直試吃。”賈福海連忙叮囑。
後麵還要每個小時試吃下,看看味道的變化。
賈福海打算做的是不添加任何東西的蛋糕與麵包。
所以得觀察成品經曆時間與溫度變化後的味道以及保質效果。
“唔~知道了。”甄琳娜塞滿倉鼠臉樣的迴答。
賈福海對於烘焙也有了些新的了解。
除了考慮烘焙機器的如何使用。
譬如在放多少原材料的情況下進行烘焙,或者烘焙的時間,周邊氣候的變化等等。
還有原材料的品質也要精挑細選。
對於這些要精準計算,不然後麵出來的成品都會有些口感的差異。
賈福海剛剛就有試過倆個差不多一樣的烘培方式。
美味會在80%-90%之間來迴搖擺。
當然這是他直接苛刻的計算。
對於普通人隻會覺得真好吃,除非是那種老饕餮才能品味出其中的差異。
批量製作的賈福海覺得已經很可以了,接下來就看,如果其他員工操作的話會達到什麽效果了。
這個才是最主要的。
賈福海看了眼鼓著嘴巴咀嚼的娜娜眼神一亮,這不是一個工具人嗎。
平時就鬧騰的很,讓她來做做剛剛好,而且她本身對於廚藝是一竅不通,剛好做樣板。
雖然之後賈福海可能會請專門生產食品的員工,不過讓一個沒有絲毫廚藝的人來做蛋糕,也完全ok的話,那麽以後就簡單多了。
“娜娜,你進來下!”賈福海眯著眼仿佛是誘拐小女孩的怪蜀黍。
此時甄琳娜心裏真美著呢,蛋糕太好吃了,停不下來啊。
“啊!”聞言她有些懵,不過還是聽從的穿起無菌服來。