聽了這話，柳見青瞧著月牙兒笑：「我才不信你手頭的錢買不起三條畫舫呢。你那日吩咐魯伯往京城去，還給了他一大包銀子，別以為我沒瞧見。這個時候使人進京去，你怕是為了吳勉的春闈提前做準備吧？」
「也不全是。」月牙兒駐足，仔細叮囑她：「這話你可千萬不能和吳勉說。」
「為什麽不同他說？」
「本來考功名這東西，也就沒個準數。他如今連秋闈都還沒考呢，就先說這個，沒得給他添負擔。再說了，我也有其他事要辦，並不隻為了這個。」
柳見青看她是真急了，便笑著說：「好啦，好啦，我才不會做這長舌婦呢！」
兩人說了一會兒話，就走到了畫舫停靠的岸邊。錢老板滿臉堆笑，請兩人登上畫舫去瞧。
買畫舫是為了辦船宴，說起來，也是之前的經曆給了月牙兒新店的靈感。船宴之妙，在於既可飽覽湖光水色，又可品嚐美味佳肴。同時吃船宴比起在屋裏吃酒席，要格外高闊些。畢竟老式的建築，難免有些不通風，日色一不好，或者遇上酷暑天，就很容易使人煩躁。即使是杏花館，入夏之後，主顧最想預定的還是庭院裏的坐席。
而船宴卻沒有這個問題。船行水上，清風自來，景色自移。
除此之外，船宴這一種用餐的形式，簡直是專門為達官貴人量身定做的。一是私密性極好，不比坐在大酒樓裏，偶爾能聽見堂客的嘈雜聲。就是規矩嚴密的女眷，也不用擔心被外人所衝撞。二是極為風雅，古時典籍裏，總能瞧見王孫公子宴飲於船上，飲酒作樂之時留下許多傳世名篇。
這也很符合月牙兒對自己產業的定位——賺富人的錢。
她素來是有什麽想法，就要去驗證的。正在做市場調查呢，湊巧聽說有人願意轉手船隻。月牙兒便親自去看，這船大小形製正合她意，既不會太大，以至於在秦淮河上不能通行；也不很小，與普通家人製的食船沒什麽分別。雖然有些地方不大適合做船宴，但也能改。看過之後，月牙兒便交了定金，之後又委托船行的人按照她的要求將畫舫重新修整一遍。
登船遍覽，月牙兒從袖裏掏出原先所畫的圖紙，自己拿了一份，給了柳見青一份，一樣一樣去對照。
偶爾有幾處不符合規劃的，月牙兒便用筆圈出來，交給船行的錢老板，要他返工。
柳見青將手遮在眉上，往船外看：「你這船宴，打算在哪裏辦？秦淮河麽？我當初也吃過船娘做的菜，但人家的船，可比我們這兩條小。」
「要是和尋常船家差不多，我也不用做了。」月牙兒笑指右邊的瘦湖：「應該是在這裏。」
「可地方，倒沒秦淮景致好看。」
「你放心，就是現在沒什麽特別的，等到船宴開了，我也必定使這裏有好看的地方。」
這話換旁人說，柳見青可能不信，可既然是月牙兒說的，她便無異議了。
看罷畫舫，兩人照舊坐轎迴去。
如今杏花館店裏的主廚，是小黃師傅。自從金穀宴黃師傅給月牙兒推薦自己的侄兒之後，他便來杏花館做事了。起先是幫廚，專門給月牙兒伍嫂打下手。小夥子嘴甜，做事也機靈，學了幾個月已經能夠獨當一麵了。
見月牙兒和柳見青迴來，他立刻過來問好，笑容可掬地問要吃些什麽。
「涼皮還有嘛？」
「有，如今這大熱天，涼皮賣的很好。有麵筋做的，也有豌豆的，要哪一種。」
月牙兒想一想，說：「我要豌豆涼皮，清爽些。」
「給我做份麵筋的。」柳見青說完，匆匆走到簷下去，她最討厭這樣的烈日，因為會把人曬黑。
屋裏今日換了碧藍的簾子，日色從簾過，倒顯得不那麽燥熱。
薛令薑正坐在堂廳裏繡花，絮因在一邊給她打扇，邊上還擱了一盆碎冰，散發著絲絲涼意。
見兩人一前一後走進來，薛令薑抬眸：「迴來了。絮因，你去端些冰鎮綠豆湯來。」
絮因應了一聲，掀簾子出去。
柳見青挨著那盆碎冰坐，捏了一塊在手裏，抱怨道：「這樣熱的天，你瞧我臉上的妝都花了些。你可吃過了？」
「我自然吃過了。」薛令薑給她遞過去一個粉盒：「怎麽樣？那幾條畫舫好不好？」
月牙兒一手拿了一粒冰，剛想貼在臉上降溫，卻被薛令薑瞪了一眼，隻能打消這個念頭：「還行，就是船裏的裝飾，要請大姐姐多用些心了。」
薛令薑頷首：「差不多，如果按你想的七月開張，我手裏的刺繡也整好繡完。」
正說著話，絮因捧來兩盞冰鎮綠豆湯。綠豆都熬到開花了，吃起來口感沙沙的，很清爽。
才喝完綠豆湯，豌豆涼粉也送過來了。粉皮晶瑩剔透，佐菜是黃瓜絲，切得很細，配上各色醬汁佐料一拌，又滑又嫩，清涼爽口。
「也不全是。」月牙兒駐足，仔細叮囑她：「這話你可千萬不能和吳勉說。」
「為什麽不同他說？」
「本來考功名這東西，也就沒個準數。他如今連秋闈都還沒考呢，就先說這個，沒得給他添負擔。再說了，我也有其他事要辦，並不隻為了這個。」
柳見青看她是真急了，便笑著說：「好啦，好啦，我才不會做這長舌婦呢！」
兩人說了一會兒話，就走到了畫舫停靠的岸邊。錢老板滿臉堆笑，請兩人登上畫舫去瞧。
買畫舫是為了辦船宴，說起來，也是之前的經曆給了月牙兒新店的靈感。船宴之妙，在於既可飽覽湖光水色，又可品嚐美味佳肴。同時吃船宴比起在屋裏吃酒席，要格外高闊些。畢竟老式的建築，難免有些不通風，日色一不好，或者遇上酷暑天，就很容易使人煩躁。即使是杏花館，入夏之後，主顧最想預定的還是庭院裏的坐席。
而船宴卻沒有這個問題。船行水上，清風自來，景色自移。
除此之外，船宴這一種用餐的形式，簡直是專門為達官貴人量身定做的。一是私密性極好，不比坐在大酒樓裏，偶爾能聽見堂客的嘈雜聲。就是規矩嚴密的女眷，也不用擔心被外人所衝撞。二是極為風雅，古時典籍裏，總能瞧見王孫公子宴飲於船上，飲酒作樂之時留下許多傳世名篇。
這也很符合月牙兒對自己產業的定位——賺富人的錢。
她素來是有什麽想法，就要去驗證的。正在做市場調查呢，湊巧聽說有人願意轉手船隻。月牙兒便親自去看，這船大小形製正合她意，既不會太大，以至於在秦淮河上不能通行；也不很小，與普通家人製的食船沒什麽分別。雖然有些地方不大適合做船宴，但也能改。看過之後，月牙兒便交了定金，之後又委托船行的人按照她的要求將畫舫重新修整一遍。
登船遍覽，月牙兒從袖裏掏出原先所畫的圖紙，自己拿了一份，給了柳見青一份，一樣一樣去對照。
偶爾有幾處不符合規劃的，月牙兒便用筆圈出來，交給船行的錢老板，要他返工。
柳見青將手遮在眉上，往船外看：「你這船宴，打算在哪裏辦？秦淮河麽？我當初也吃過船娘做的菜，但人家的船，可比我們這兩條小。」
「要是和尋常船家差不多，我也不用做了。」月牙兒笑指右邊的瘦湖：「應該是在這裏。」
「可地方，倒沒秦淮景致好看。」
「你放心，就是現在沒什麽特別的，等到船宴開了，我也必定使這裏有好看的地方。」
這話換旁人說，柳見青可能不信，可既然是月牙兒說的，她便無異議了。
看罷畫舫，兩人照舊坐轎迴去。
如今杏花館店裏的主廚，是小黃師傅。自從金穀宴黃師傅給月牙兒推薦自己的侄兒之後，他便來杏花館做事了。起先是幫廚，專門給月牙兒伍嫂打下手。小夥子嘴甜，做事也機靈，學了幾個月已經能夠獨當一麵了。
見月牙兒和柳見青迴來，他立刻過來問好，笑容可掬地問要吃些什麽。
「涼皮還有嘛？」
「有，如今這大熱天，涼皮賣的很好。有麵筋做的，也有豌豆的，要哪一種。」
月牙兒想一想，說：「我要豌豆涼皮，清爽些。」
「給我做份麵筋的。」柳見青說完，匆匆走到簷下去，她最討厭這樣的烈日，因為會把人曬黑。
屋裏今日換了碧藍的簾子，日色從簾過，倒顯得不那麽燥熱。
薛令薑正坐在堂廳裏繡花，絮因在一邊給她打扇，邊上還擱了一盆碎冰，散發著絲絲涼意。
見兩人一前一後走進來，薛令薑抬眸：「迴來了。絮因，你去端些冰鎮綠豆湯來。」
絮因應了一聲，掀簾子出去。
柳見青挨著那盆碎冰坐，捏了一塊在手裏，抱怨道：「這樣熱的天，你瞧我臉上的妝都花了些。你可吃過了？」
「我自然吃過了。」薛令薑給她遞過去一個粉盒：「怎麽樣？那幾條畫舫好不好？」
月牙兒一手拿了一粒冰，剛想貼在臉上降溫，卻被薛令薑瞪了一眼，隻能打消這個念頭：「還行，就是船裏的裝飾，要請大姐姐多用些心了。」
薛令薑頷首：「差不多，如果按你想的七月開張，我手裏的刺繡也整好繡完。」
正說著話，絮因捧來兩盞冰鎮綠豆湯。綠豆都熬到開花了，吃起來口感沙沙的，很清爽。
才喝完綠豆湯，豌豆涼粉也送過來了。粉皮晶瑩剔透，佐菜是黃瓜絲，切得很細，配上各色醬汁佐料一拌，又滑又嫩，清涼爽口。