除此之外,薑錦這酒樓開業,送賀禮可不少,嚴六小姐不用說,薛家也因為薛珍珠的原因很給薑錦麵子,林大公子雖然因為素日體弱,沒來著人多的地方,倒是送了一份不簡薄的賀禮來。
柳葉看著薑錦盤賬,也是驚得不行,「快掐我一把,我總覺得,這肯定不是真的。」
薑錦笑,「我也想別人掐我一把呢。」
她也有點激動,好吧,不是一點激動,一天快兩千兩,一年三百五十六天,豈不是要六十萬兩銀子。
當然,這是不可能的,首先這是開業第一天,明天生意肯定會大幅度迴落,其次酒樓生意有淡旺季,這個季節算是旺季了。
「不過,明兒估計就沒有這麽好的盛況了。」
薑錦也是開過店的,而且不止一次,雖然不知道大酒樓的情況,但也知道這生意規律。
果然第二天生意就淡了些,倒也掙了接近一千兩銀子。
薑錦見生意興旺,也不太苛刻那點小錢,來吃飯的都送店裏特製的重陽糕。
反正六號開業,第一天打八折沒送,七號八號九號送三天,也是有限的。
重陽糕茱萸菊花酒也是重陽節的節令食品了,在現代倒是不多見,薑錦也不太了解。
鋪子裏用的重陽糕方子是王府裏的方子,用的是糯米粉和梗米粉二比一,赤小豆做的豆沙,各色果脯,花生,瓜子兒等堅果,紅糖,白糖,油。
先把兩種米粉攙和起來,然後取四分之一攙紅糖,加水成漿,剩下的加白糖,混成糊狀,然後一層白糖米糊一層果脯切絲兒一層紅豆沙,一共疊做八層,等蒸透未熟的時候,上麵鋪上攙紅糖的米漿,撒上果脯絲堅果粒,然後用紅棗擺出花型,最後用菊花裝飾,然後上籠蒸熟。
等這花糕涼透了,切成菱形,也就成了重陽糕了。
要說這法子也沒特別稀罕,但是薑錦選料精細,味道調和的又軟糯不粘,甜而不膩,果脯的酸甜和果仁的香配合的恰恰好。
因此還真有人初七裏吃過飯後,初八為了這重陽花糕又特特的再來一趟呢。
這麽著,七皇子也特地要了五斤重陽糕去吃,也就不稀奇了。
薑錦對重陽的感覺其實不算很重,但其實時人還是很看重重陽的。
隻比中秋稍微少了一點鄭重,薑錦便也隨波逐流的喝了菊花酒吃了重陽糕,登高是沒有的,她還得在鋪子酒樓裏兩處忙活,哪裏抽得出時間?
倒是嚴六小姐,也是個孤身在外的,倒是找薑錦一起來喝了兩杯菊花酒。
宮中也重重陽,尤其今年太子薨逝,還真是便插茱萸少一人,梁帝喝了點酒就開始難受了,除了稱病不出,最後帶著病容勉強來的七皇子蕭顏,其餘的兒子在他的眼裏都成不不孝不悌的了。
大皇子心裏雖恨得咬牙切齒的,卻沒法子說什麽。三皇子心下也暗恨這老頭子昏庸糊塗,這是讓他們都死了,才開心?
梁帝雖然昏庸,可是到底還是他們的父皇,沒有謀朝篡位的本事,也隻能忍著,雖然心裏果真不孝不悌的罵了不知道多少老不死了。
過了重陽,倒是有另一件事讓薑錦吃了一驚。
之前和衛三郎鬧起來的朱家大官人過來提親了。
這朱家做事可比衛家講究多了,朱家老太太是請的官媒,先遞了帖子,然後自己也親自過來了。
薑錦雖然對之前那事十分厭惡了,但是朱家老太太做事上道,伸手不打笑臉人,薑錦還是見了老太太一麵。
那個事上,其實朱家也算是無妄之災了。雖然朱大官人不似薑錦是女子,受的名聲影響小點,到底也不是什麽好名聲。
朱家老太太個頭不高,長得圓臉,看著比起齊氏就溫和多了。
這老太太也不先說別的,見了薑錦之後,卻是先道了歉,隻說那日唐突了,又說本想自己兒子配不太上薑錦,便也不好冒然上門提親。隻是,想了幾日,實在心悅薑錦,便厚著臉皮來了。
雖然說得不是很明白,但是薑錦也聽明白了朱家的意思了。朱家本以為,衛家會上門提親,朱家大郎先頭有娘子,還有兒女,雖然家世稍微好點,但是也不比衛三郎年輕相貌好。
隻是沒想到衛三郎不僅沒來提親,齊氏還來鬧了一場,他家便來提親了。
薑錦對朱家本也有幾分遷怒,等見著朱家老太太人,倒是去了一半兒的火氣,加上也過了有幾日了,倒也和顏悅色的了。
朱家老太太見了薑錦容貌溫和氣度沉靜,本來還有一二勉強的心,一下就有了三分火熱,頗覺自己兒子眼光好,那衛三郎之母簡直眼瞎,便懇切的道。
「我家大郎雖然先頭有過娘子,但是兩個孩子都不大,也不是淘氣的,姑娘要是真應了這門親事,不用擔心。家中雖然還有個妹子,你也是見過的,並不難相處。」
柳葉看著薑錦盤賬,也是驚得不行,「快掐我一把,我總覺得,這肯定不是真的。」
薑錦笑,「我也想別人掐我一把呢。」
她也有點激動,好吧,不是一點激動,一天快兩千兩,一年三百五十六天,豈不是要六十萬兩銀子。
當然,這是不可能的,首先這是開業第一天,明天生意肯定會大幅度迴落,其次酒樓生意有淡旺季,這個季節算是旺季了。
「不過,明兒估計就沒有這麽好的盛況了。」
薑錦也是開過店的,而且不止一次,雖然不知道大酒樓的情況,但也知道這生意規律。
果然第二天生意就淡了些,倒也掙了接近一千兩銀子。
薑錦見生意興旺,也不太苛刻那點小錢,來吃飯的都送店裏特製的重陽糕。
反正六號開業,第一天打八折沒送,七號八號九號送三天,也是有限的。
重陽糕茱萸菊花酒也是重陽節的節令食品了,在現代倒是不多見,薑錦也不太了解。
鋪子裏用的重陽糕方子是王府裏的方子,用的是糯米粉和梗米粉二比一,赤小豆做的豆沙,各色果脯,花生,瓜子兒等堅果,紅糖,白糖,油。
先把兩種米粉攙和起來,然後取四分之一攙紅糖,加水成漿,剩下的加白糖,混成糊狀,然後一層白糖米糊一層果脯切絲兒一層紅豆沙,一共疊做八層,等蒸透未熟的時候,上麵鋪上攙紅糖的米漿,撒上果脯絲堅果粒,然後用紅棗擺出花型,最後用菊花裝飾,然後上籠蒸熟。
等這花糕涼透了,切成菱形,也就成了重陽糕了。
要說這法子也沒特別稀罕,但是薑錦選料精細,味道調和的又軟糯不粘,甜而不膩,果脯的酸甜和果仁的香配合的恰恰好。
因此還真有人初七裏吃過飯後,初八為了這重陽花糕又特特的再來一趟呢。
這麽著,七皇子也特地要了五斤重陽糕去吃,也就不稀奇了。
薑錦對重陽的感覺其實不算很重,但其實時人還是很看重重陽的。
隻比中秋稍微少了一點鄭重,薑錦便也隨波逐流的喝了菊花酒吃了重陽糕,登高是沒有的,她還得在鋪子酒樓裏兩處忙活,哪裏抽得出時間?
倒是嚴六小姐,也是個孤身在外的,倒是找薑錦一起來喝了兩杯菊花酒。
宮中也重重陽,尤其今年太子薨逝,還真是便插茱萸少一人,梁帝喝了點酒就開始難受了,除了稱病不出,最後帶著病容勉強來的七皇子蕭顏,其餘的兒子在他的眼裏都成不不孝不悌的了。
大皇子心裏雖恨得咬牙切齒的,卻沒法子說什麽。三皇子心下也暗恨這老頭子昏庸糊塗,這是讓他們都死了,才開心?
梁帝雖然昏庸,可是到底還是他們的父皇,沒有謀朝篡位的本事,也隻能忍著,雖然心裏果真不孝不悌的罵了不知道多少老不死了。
過了重陽,倒是有另一件事讓薑錦吃了一驚。
之前和衛三郎鬧起來的朱家大官人過來提親了。
這朱家做事可比衛家講究多了,朱家老太太是請的官媒,先遞了帖子,然後自己也親自過來了。
薑錦雖然對之前那事十分厭惡了,但是朱家老太太做事上道,伸手不打笑臉人,薑錦還是見了老太太一麵。
那個事上,其實朱家也算是無妄之災了。雖然朱大官人不似薑錦是女子,受的名聲影響小點,到底也不是什麽好名聲。
朱家老太太個頭不高,長得圓臉,看著比起齊氏就溫和多了。
這老太太也不先說別的,見了薑錦之後,卻是先道了歉,隻說那日唐突了,又說本想自己兒子配不太上薑錦,便也不好冒然上門提親。隻是,想了幾日,實在心悅薑錦,便厚著臉皮來了。
雖然說得不是很明白,但是薑錦也聽明白了朱家的意思了。朱家本以為,衛家會上門提親,朱家大郎先頭有娘子,還有兒女,雖然家世稍微好點,但是也不比衛三郎年輕相貌好。
隻是沒想到衛三郎不僅沒來提親,齊氏還來鬧了一場,他家便來提親了。
薑錦對朱家本也有幾分遷怒,等見著朱家老太太人,倒是去了一半兒的火氣,加上也過了有幾日了,倒也和顏悅色的了。
朱家老太太見了薑錦容貌溫和氣度沉靜,本來還有一二勉強的心,一下就有了三分火熱,頗覺自己兒子眼光好,那衛三郎之母簡直眼瞎,便懇切的道。
「我家大郎雖然先頭有過娘子,但是兩個孩子都不大,也不是淘氣的,姑娘要是真應了這門親事,不用擔心。家中雖然還有個妹子,你也是見過的,並不難相處。」