雨幕如簾,籠罩著田家的小院,院子裏的地麵很快積起了水窪,雨滴落下,砸出一個個小水坑,水坑裏的水波紋一圈圈地蕩漾開來。
堂屋內,田老漢叭嗒叭嗒抽著旱煙,一家人難得在這樣的下雨天閑了下來。
“當家的,去掉今年要交的賦稅,咱們留下足夠一家人的口糧,賣掉糧食還能落下5兩銀子。”
莊稼人靠天吃飯,辛辛苦苦幹一年扣除賦稅和一家人的口糧,所剩無幾,自家在村裏還算比較好的,一年到頭還能落下幾兩銀子。
田勇蹲在門口,看著雨絲發呆,聽到爹娘的對話,轉過頭來說:“爹,娘,今年這雨要是下得夠,咱那十畝稻田裏的水就足了,到時候收成真能盼個好。”
田老漢微微點頭,磕了磕煙袋鍋子,說道:“大郎,可別小瞧了這老天爺的脾氣,這雨下得太久,也怕澇了莊稼,等雨一停,就去田地裏看看,要是有積水的地方,得趕緊排水。”
田勇應了一聲,站起身來,拍了拍身上的灰塵,走到屋子中間,在一張小木凳上坐下。
“爹,娘,我看啊,咱們可以在旱地裏多種些黃豆,這黃豆不挑地,收成也穩,要是雨水多,對它影響不大,而且,黃豆能賣錢,還能自家留著做豆腐吃。”
李氏抬起頭,看著兒子,眼中滿是讚許:“大郎,你這想法好,這豆腐可是個好東西,咱自己做了吃,農閑的時候還能拿到集市上去賣,能換不少銅板呢。”
田老漢也微微露出笑容,“嗯,不過種黃豆也得看時節,得和咱那些稻子、麥子的種植時間岔開,別到時候忙不過來。”
田勇撓撓頭,“爹,我知道。”我都想好了,等我們上交了賦稅,就把靠近河邊那塊地種上黃豆,那塊地肥,種黃豆肯定長得好。
田老漢聽了滿意地點點頭,一家人忙活了一個多月,總算把麥子收迴來了,田裏秧苗和玉米也種上了。
兒子和閨女那是累得又黑又瘦,大郎眼窩都陷進去老深,不過精神卻好得很,現在也越來越穩重,心裏又心疼又欣慰,該整點油水補補。
“老婆子,去雞圈抓一隻雞,殺了給大家補一下。”
李氏把納好的鞋底放在一邊,道:“好嘞,大郎,你去後院抓隻雞,正好家裏有一隻老母雞也不下蛋了,把它殺了燉蘑菇。”
李氏又吩咐兒媳婦去燒半鍋熱水,待會兒用來燙雞褪毛。
又起身去灶房,裝了小半碗涼白開往裏麵撒了一些粗鹽好接雞血,然後端著碗,帶上菜刀去後院。
田勇抓了一隻老母雞,樂嗬嗬地提在手上,心裏美滋滋,今天這油水足。
雞殺好後,熱水褪了雞毛,弄了點麥杆給雞燒了一下浮毛,把雞剁成小塊。
去菜園裏摘了一個嫩南瓜,割了一把韭菜,又摘了一些蔥薑迴去。
李氏將蔥薑洗幹淨,韭菜也清理幹淨,放在一旁備用。
雞肉有腥味,做之前要焯一次水,焯好水的雞肉用溫水清洗一遍,鐵鍋裏放點豬油,將清洗過的雞肉倒入鍋中煸一下。
鍋裏加入清水,薑,然後加入清洗好的幹蘑菇,小火燉煮一個小時。
雞肉用豬油煸一下燉湯,一點也不腥也不膩,蘑菇吸收了雞的肉香味,雞肉又帶著蘑菇的香味,兩種味道融合在一起更香。
嫩南瓜洗幹淨,切成絲,鍋裏倒點豬油,清炒南瓜絲,起鍋加點鹽,出鍋撒點蔥花。
韭菜切成小段,撈了點酸菜切成絲,鍋裏加油倒入雞雜,放上酸菜絲和韭菜,盛出來,最後又悶了一大鍋糙米飯。
一大盆雞肉燉蘑菇,一大碗清炒南瓜絲,一大碗酸菜韭菜雞雜,一鍋糙米飯,飯菜一端上桌,饞得一家人直吞口水。
田老漢也沒有多說廢話,希望咱田地裏的收成一年比一年好,這一段時間都辛苦了,希望明年收成更好,吃吧。
“當家的,你辛苦了,這個雞腿給你吃,大郎也辛苦,另外一個雞腿給你,又把兩個雞翅分別夾給閨女和兒媳婦,你們倆個也辛苦了,然後給自己夾了一塊雞肉。”
一家人啃得滿嘴流油,毫不意外大家都吃撐了。
吃完飯,田青青把飯桌收拾幹淨,起身去灶屋刷碗。
刷完碗迴到房間,田青青站在窗前,窗外的雨還在淅淅瀝瀝地下著,打在窗欞上,濺起一朵朵小小的水花。
田青青手中拿著塊紅綿布,這是娘花了900文買的一匹上好的細綿布,在小河村,這可算得上是頭一份。
輕輕撫摸著紅綿布,指尖傳來的細膩觸感讓她心中滿是歡喜,這塊布承載著爹娘對她的疼愛,望她能風風光光地出嫁。
村裏有些姑娘出門子,都沒有一件好點的衣服,何況是用紅布做的嫁衣。
看著手中的紅棉布,柔軟而細膩,色澤如天邊最豔麗的晚霞,田青青腦海中開始想象嫁衣的樣式。她不想過於複雜,簡簡單單的就好。
田青青打算在領口和袖口繡上幾圈淡粉色的棉線,象征著她對未來生活的憧憬,裙擺處,她想繡上幾株小小的桃花,粉色的花瓣在紅色的底子上盛開,寓意著美好幸福。
繡上幾株小桃花,以後出門去也可以穿,農家人的衣裳要簡單質樸,太出挑了會被人議論。
小桌上擺放著她的刺繡工具,分好手中的五彩棉線,手中拿著針,開始專注的繡著嫁衣。
堂屋內,田老漢叭嗒叭嗒抽著旱煙,一家人難得在這樣的下雨天閑了下來。
“當家的,去掉今年要交的賦稅,咱們留下足夠一家人的口糧,賣掉糧食還能落下5兩銀子。”
莊稼人靠天吃飯,辛辛苦苦幹一年扣除賦稅和一家人的口糧,所剩無幾,自家在村裏還算比較好的,一年到頭還能落下幾兩銀子。
田勇蹲在門口,看著雨絲發呆,聽到爹娘的對話,轉過頭來說:“爹,娘,今年這雨要是下得夠,咱那十畝稻田裏的水就足了,到時候收成真能盼個好。”
田老漢微微點頭,磕了磕煙袋鍋子,說道:“大郎,可別小瞧了這老天爺的脾氣,這雨下得太久,也怕澇了莊稼,等雨一停,就去田地裏看看,要是有積水的地方,得趕緊排水。”
田勇應了一聲,站起身來,拍了拍身上的灰塵,走到屋子中間,在一張小木凳上坐下。
“爹,娘,我看啊,咱們可以在旱地裏多種些黃豆,這黃豆不挑地,收成也穩,要是雨水多,對它影響不大,而且,黃豆能賣錢,還能自家留著做豆腐吃。”
李氏抬起頭,看著兒子,眼中滿是讚許:“大郎,你這想法好,這豆腐可是個好東西,咱自己做了吃,農閑的時候還能拿到集市上去賣,能換不少銅板呢。”
田老漢也微微露出笑容,“嗯,不過種黃豆也得看時節,得和咱那些稻子、麥子的種植時間岔開,別到時候忙不過來。”
田勇撓撓頭,“爹,我知道。”我都想好了,等我們上交了賦稅,就把靠近河邊那塊地種上黃豆,那塊地肥,種黃豆肯定長得好。
田老漢聽了滿意地點點頭,一家人忙活了一個多月,總算把麥子收迴來了,田裏秧苗和玉米也種上了。
兒子和閨女那是累得又黑又瘦,大郎眼窩都陷進去老深,不過精神卻好得很,現在也越來越穩重,心裏又心疼又欣慰,該整點油水補補。
“老婆子,去雞圈抓一隻雞,殺了給大家補一下。”
李氏把納好的鞋底放在一邊,道:“好嘞,大郎,你去後院抓隻雞,正好家裏有一隻老母雞也不下蛋了,把它殺了燉蘑菇。”
李氏又吩咐兒媳婦去燒半鍋熱水,待會兒用來燙雞褪毛。
又起身去灶房,裝了小半碗涼白開往裏麵撒了一些粗鹽好接雞血,然後端著碗,帶上菜刀去後院。
田勇抓了一隻老母雞,樂嗬嗬地提在手上,心裏美滋滋,今天這油水足。
雞殺好後,熱水褪了雞毛,弄了點麥杆給雞燒了一下浮毛,把雞剁成小塊。
去菜園裏摘了一個嫩南瓜,割了一把韭菜,又摘了一些蔥薑迴去。
李氏將蔥薑洗幹淨,韭菜也清理幹淨,放在一旁備用。
雞肉有腥味,做之前要焯一次水,焯好水的雞肉用溫水清洗一遍,鐵鍋裏放點豬油,將清洗過的雞肉倒入鍋中煸一下。
鍋裏加入清水,薑,然後加入清洗好的幹蘑菇,小火燉煮一個小時。
雞肉用豬油煸一下燉湯,一點也不腥也不膩,蘑菇吸收了雞的肉香味,雞肉又帶著蘑菇的香味,兩種味道融合在一起更香。
嫩南瓜洗幹淨,切成絲,鍋裏倒點豬油,清炒南瓜絲,起鍋加點鹽,出鍋撒點蔥花。
韭菜切成小段,撈了點酸菜切成絲,鍋裏加油倒入雞雜,放上酸菜絲和韭菜,盛出來,最後又悶了一大鍋糙米飯。
一大盆雞肉燉蘑菇,一大碗清炒南瓜絲,一大碗酸菜韭菜雞雜,一鍋糙米飯,飯菜一端上桌,饞得一家人直吞口水。
田老漢也沒有多說廢話,希望咱田地裏的收成一年比一年好,這一段時間都辛苦了,希望明年收成更好,吃吧。
“當家的,你辛苦了,這個雞腿給你吃,大郎也辛苦,另外一個雞腿給你,又把兩個雞翅分別夾給閨女和兒媳婦,你們倆個也辛苦了,然後給自己夾了一塊雞肉。”
一家人啃得滿嘴流油,毫不意外大家都吃撐了。
吃完飯,田青青把飯桌收拾幹淨,起身去灶屋刷碗。
刷完碗迴到房間,田青青站在窗前,窗外的雨還在淅淅瀝瀝地下著,打在窗欞上,濺起一朵朵小小的水花。
田青青手中拿著塊紅綿布,這是娘花了900文買的一匹上好的細綿布,在小河村,這可算得上是頭一份。
輕輕撫摸著紅綿布,指尖傳來的細膩觸感讓她心中滿是歡喜,這塊布承載著爹娘對她的疼愛,望她能風風光光地出嫁。
村裏有些姑娘出門子,都沒有一件好點的衣服,何況是用紅布做的嫁衣。
看著手中的紅棉布,柔軟而細膩,色澤如天邊最豔麗的晚霞,田青青腦海中開始想象嫁衣的樣式。她不想過於複雜,簡簡單單的就好。
田青青打算在領口和袖口繡上幾圈淡粉色的棉線,象征著她對未來生活的憧憬,裙擺處,她想繡上幾株小小的桃花,粉色的花瓣在紅色的底子上盛開,寓意著美好幸福。
繡上幾株小桃花,以後出門去也可以穿,農家人的衣裳要簡單質樸,太出挑了會被人議論。
小桌上擺放著她的刺繡工具,分好手中的五彩棉線,手中拿著針,開始專注的繡著嫁衣。