鍋中留少許底油，放入蔥花爆香，加入蘿卜絲翻炒均勻，倒入適量的清水，放入骨頭，大火燒開後轉小火燉煮。
此時，米飯的香氣彌漫在整個屋子。田青青揭開鍋蓋，用勺子將米飯攪拌均勻，讓熱氣散發出去。趙石頭湊上前去，深吸一口氣：“這米飯的香味，真香。”
田青青拿了一個蘿卜肉丸子遞給趙石頭：“石頭哥，你先嚐一下這蘿卜肉丸子，看它的味道如何？”
趙石頭接過丸子，吃了一口，讚不絕口：“好吃，好吃，這味道真香呀。”
田青青笑了笑，轉身繼續關注著鍋中的蘿卜骨頭湯。隨著燉煮時間的增加，蘿卜變得軟爛，骨頭湯也變得濃鬱鮮香。
田青青加入適量的鹽調味，撒上蔥花，一鍋蘿卜骨頭湯便燉好了。田青青將炸好的丸子和燉好的蘿卜骨頭湯端上桌，又盛了兩碗米飯。
趙石頭早已迫不及待，拿起筷子夾起一個丸子放入口中，一邊吃一邊含糊不清地說：“青青，這丸子外酥裏嫩，這骨頭湯鮮得舌頭都要掉了。”
田青青樂嗬嗬地看著趙石頭狼吞虎咽的樣子，心中滿是成就感。也輕輕夾起一塊蘿卜放入口中，感受著這冬日裏的溫暖與幸福。
“石頭哥，你去木盆裏取些肉，把它剁成肉餡。今日咱也包些餃子，放著過年的時候吃。”吃完飯，田青青一邊收拾著碗筷，一邊對趙石頭說道。
“好嘞，青青。”趙石頭憨厚地應了一聲，放下手中的碗筷，洗了洗手就走向放著豬肉的木盆。那豬肉是今日從村裏王屠夫家買迴來的，特意買的肥瘦相間的五花肉。
趙石頭拿起菜刀，手法嫻熟地先將豬肉切成小塊，清洗幹淨，然後便開始剁餡。每一刀下去，都帶著一股力量，案板上發出有節奏的“咚咚”聲，仿佛是在為新年奏響的序曲。
田青青則轉身開始和麵。將麵粉倒入一個大陶盆中，又加入適量的水，雙手緩緩地攪動著麵粉，讓水與麵粉逐漸融合。不一會兒，麵粉就變成了絮狀。她開始揉麵，柔軟的麵團在她的手中不斷地變換著形狀，田青青的額頭上漸漸滲出了細密的汗珠，但她的眼神中卻滿是專注與喜悅。
田青青一邊揉麵，一邊想著這餃子的餡料。今年要包兩種餡，酸菜豬肉餡和韭菜雞蛋餡。酸菜是自家醃製的，酸脆可口，與豬肉搭配起來那叫一個香。韭菜也是自家菜地裏種的，鮮嫩翠綠，和雞蛋混在一起，味道清香鮮美。
“石頭哥，你把那酸菜也拿出來洗洗切切，等會兒和肉餡拌在一起。”田青青朝著正在剁餡的趙石頭喊道。
“知道了，青青。”趙石頭放下菜刀，去洗幹淨了手，用布巾擦了擦。轉身去拿酸菜。趙石頭將酸菜從罐裏撈出來，仔細地清洗了幾遍，去除了多餘的鹽分和雜質，然後放在案板上切成了碎末。切好的酸菜末放入盆中，與剁好的肉餡混合在一起。
趙石頭又加入了蔥薑蒜末、鹽、醬油、香油等調料，用筷子不停地攪拌著，不一會兒，那酸菜豬肉餡就散發出誘人的香味。
這邊餡料拌好，田青青的麵也揉得差不多了。田青青將麵團放在一旁醒了一會兒，讓麵團更加勁道。
趁著這個時間，又開始準備韭菜雞蛋餡。田青青將韭菜洗淨，瀝幹水分，切成小段。然後在鍋裏倒入一些油，將雞蛋打散倒入鍋中，煎成金黃色的蛋餅，再用鏟子將蛋餅切碎。把韭菜和雞蛋碎放入碗中，加入適量的鹽、花椒和香油，攪拌均勻，韭菜雞蛋餡就做好了。
田青青將醒好的麵團放在案板上，再次揉了揉，然後搓成粗細均勻的長條，用刀切成一個個大小適中的麵劑子。
拿起一個麵劑子，用擀麵杖擀成圓形的餃子皮。那餃子皮在她的手中逐漸變大變薄，邊緣處還帶著一圈均勻的褶皺，就像一件精致的藝術品。
“石頭哥，來，咱開始包餃子啦。”田青青樂嗬嗬地招唿著趙石頭。趙石頭洗了洗手，走到桌前坐下。
趙石頭拿起一個餃子皮，學著田青青的樣子，用勺子舀了一勺酸菜豬肉餡放在餃子皮中間，然後笨手笨腳地開始捏褶子。
可是趙石頭捏出來的褶子歪歪扭扭，一點也不美觀，與田青青包的餃子放在一起，就像一個醜小鴨站在一群白天鵝中間。
田青青看著趙石頭包的餃子，忍不住笑了起來：“石頭哥，你這包的是啥呀？就像個小包子似的。”
趙石頭有些不好意思地撓了撓頭：“青青，我這手笨，沒你包得好看。不過味道肯定不差。”
“行啦，多包幾個就熟練了。你看，像我這樣，先把餃子皮對折，然後從一邊開始慢慢捏褶子，褶子要捏得小而密，這樣包出來的餃子才好看。”田青青一邊說著，一邊放慢速度給趙石頭示範。
趙石頭認真地看著田青青的動作，又嚐試著想再包了一個試試。他又拿起一張餃子皮，笨拙地舀起一勺餡料，學著田青青的樣子包起來。
“石頭哥，你這餃子包得像個啥呀，肚子鼓鼓囊囊的，站都站不穩。”田青青看著趙石頭包的餃子，又忍不住笑出聲來。
石頭哥沒關係，我在教你一次，田青青起身輕輕握住趙石頭的手，又耐心地教他：“你看，先把餡料放在餃子皮中間，然後對折，再把邊捏緊，像這樣……”在田青青的指導下，趙石頭漸漸掌握了包餃子的技巧，包出的餃子也有模有樣起來。
這一次，雖然還是有些不完美，但比之前已經好了很多。“青青，你看我這個咋樣？”趙石頭像個等待表揚的孩子一樣，把自己包的餃子舉到田青青麵前。
“嗯，有進步。石頭哥繼續加油。”田青青笑著鼓勵道。兩人一邊包著餃子，一邊聊著天。從今年的收成聊到明年的計劃。
不知不覺間，案板上擺滿了包好的餃子，有圓滾滾的酸菜豬肉餡餃子，也有翠綠翠綠的韭菜雞蛋餡餃子，就像一個個小元寶，寓意著來年的富足與吉祥。
此時，米飯的香氣彌漫在整個屋子。田青青揭開鍋蓋，用勺子將米飯攪拌均勻，讓熱氣散發出去。趙石頭湊上前去，深吸一口氣：“這米飯的香味，真香。”
田青青拿了一個蘿卜肉丸子遞給趙石頭：“石頭哥，你先嚐一下這蘿卜肉丸子，看它的味道如何？”
趙石頭接過丸子，吃了一口，讚不絕口：“好吃，好吃，這味道真香呀。”
田青青笑了笑，轉身繼續關注著鍋中的蘿卜骨頭湯。隨著燉煮時間的增加，蘿卜變得軟爛，骨頭湯也變得濃鬱鮮香。
田青青加入適量的鹽調味，撒上蔥花，一鍋蘿卜骨頭湯便燉好了。田青青將炸好的丸子和燉好的蘿卜骨頭湯端上桌，又盛了兩碗米飯。
趙石頭早已迫不及待，拿起筷子夾起一個丸子放入口中，一邊吃一邊含糊不清地說：“青青，這丸子外酥裏嫩，這骨頭湯鮮得舌頭都要掉了。”
田青青樂嗬嗬地看著趙石頭狼吞虎咽的樣子，心中滿是成就感。也輕輕夾起一塊蘿卜放入口中，感受著這冬日裏的溫暖與幸福。
“石頭哥，你去木盆裏取些肉，把它剁成肉餡。今日咱也包些餃子，放著過年的時候吃。”吃完飯，田青青一邊收拾著碗筷，一邊對趙石頭說道。
“好嘞，青青。”趙石頭憨厚地應了一聲，放下手中的碗筷，洗了洗手就走向放著豬肉的木盆。那豬肉是今日從村裏王屠夫家買迴來的，特意買的肥瘦相間的五花肉。
趙石頭拿起菜刀，手法嫻熟地先將豬肉切成小塊，清洗幹淨，然後便開始剁餡。每一刀下去，都帶著一股力量，案板上發出有節奏的“咚咚”聲，仿佛是在為新年奏響的序曲。
田青青則轉身開始和麵。將麵粉倒入一個大陶盆中，又加入適量的水，雙手緩緩地攪動著麵粉，讓水與麵粉逐漸融合。不一會兒，麵粉就變成了絮狀。她開始揉麵，柔軟的麵團在她的手中不斷地變換著形狀，田青青的額頭上漸漸滲出了細密的汗珠，但她的眼神中卻滿是專注與喜悅。
田青青一邊揉麵，一邊想著這餃子的餡料。今年要包兩種餡，酸菜豬肉餡和韭菜雞蛋餡。酸菜是自家醃製的，酸脆可口，與豬肉搭配起來那叫一個香。韭菜也是自家菜地裏種的，鮮嫩翠綠，和雞蛋混在一起，味道清香鮮美。
“石頭哥，你把那酸菜也拿出來洗洗切切，等會兒和肉餡拌在一起。”田青青朝著正在剁餡的趙石頭喊道。
“知道了，青青。”趙石頭放下菜刀，去洗幹淨了手，用布巾擦了擦。轉身去拿酸菜。趙石頭將酸菜從罐裏撈出來，仔細地清洗了幾遍，去除了多餘的鹽分和雜質，然後放在案板上切成了碎末。切好的酸菜末放入盆中，與剁好的肉餡混合在一起。
趙石頭又加入了蔥薑蒜末、鹽、醬油、香油等調料，用筷子不停地攪拌著，不一會兒，那酸菜豬肉餡就散發出誘人的香味。
這邊餡料拌好，田青青的麵也揉得差不多了。田青青將麵團放在一旁醒了一會兒，讓麵團更加勁道。
趁著這個時間，又開始準備韭菜雞蛋餡。田青青將韭菜洗淨，瀝幹水分，切成小段。然後在鍋裏倒入一些油，將雞蛋打散倒入鍋中，煎成金黃色的蛋餅，再用鏟子將蛋餅切碎。把韭菜和雞蛋碎放入碗中，加入適量的鹽、花椒和香油，攪拌均勻，韭菜雞蛋餡就做好了。
田青青將醒好的麵團放在案板上，再次揉了揉，然後搓成粗細均勻的長條，用刀切成一個個大小適中的麵劑子。
拿起一個麵劑子，用擀麵杖擀成圓形的餃子皮。那餃子皮在她的手中逐漸變大變薄，邊緣處還帶著一圈均勻的褶皺，就像一件精致的藝術品。
“石頭哥，來，咱開始包餃子啦。”田青青樂嗬嗬地招唿著趙石頭。趙石頭洗了洗手，走到桌前坐下。
趙石頭拿起一個餃子皮，學著田青青的樣子，用勺子舀了一勺酸菜豬肉餡放在餃子皮中間，然後笨手笨腳地開始捏褶子。
可是趙石頭捏出來的褶子歪歪扭扭，一點也不美觀，與田青青包的餃子放在一起，就像一個醜小鴨站在一群白天鵝中間。
田青青看著趙石頭包的餃子，忍不住笑了起來：“石頭哥，你這包的是啥呀？就像個小包子似的。”
趙石頭有些不好意思地撓了撓頭：“青青，我這手笨，沒你包得好看。不過味道肯定不差。”
“行啦，多包幾個就熟練了。你看，像我這樣，先把餃子皮對折，然後從一邊開始慢慢捏褶子，褶子要捏得小而密，這樣包出來的餃子才好看。”田青青一邊說著，一邊放慢速度給趙石頭示範。
趙石頭認真地看著田青青的動作，又嚐試著想再包了一個試試。他又拿起一張餃子皮，笨拙地舀起一勺餡料，學著田青青的樣子包起來。
“石頭哥，你這餃子包得像個啥呀，肚子鼓鼓囊囊的，站都站不穩。”田青青看著趙石頭包的餃子，又忍不住笑出聲來。
石頭哥沒關係，我在教你一次，田青青起身輕輕握住趙石頭的手，又耐心地教他：“你看，先把餡料放在餃子皮中間，然後對折，再把邊捏緊，像這樣……”在田青青的指導下，趙石頭漸漸掌握了包餃子的技巧，包出的餃子也有模有樣起來。
這一次，雖然還是有些不完美，但比之前已經好了很多。“青青，你看我這個咋樣？”趙石頭像個等待表揚的孩子一樣，把自己包的餃子舉到田青青麵前。
“嗯，有進步。石頭哥繼續加油。”田青青笑著鼓勵道。兩人一邊包著餃子，一邊聊著天。從今年的收成聊到明年的計劃。
不知不覺間，案板上擺滿了包好的餃子，有圓滾滾的酸菜豬肉餡餃子，也有翠綠翠綠的韭菜雞蛋餡餃子，就像一個個小元寶，寓意著來年的富足與吉祥。